蓝莓和杨梅能一起吃吗

目录蓝莓和杨梅能一起吃吗蓝莓和杨梅的营养价值蓝莓和杨梅一起吃的好处蓝莓/杨梅不能和什么一起吃哪些人不宜吃蓝莓哪些人不宜吃杨梅蓝莓和杨梅搭配食谱杨梅和蓝莓的色泽鲜艳，口感酸甜，是两种十分美味的水果。不仅色泽好，口感更是不错。大家可以自己在家制作冷饮试一试。蓝莓和杨梅是我们夏季常吃的两种水果，虽然是小小一颗，可是蕴藏了丰富的营养物质。

蓝莓和杨梅能一起吃吗

可以。杨梅和蓝莓都是夏天的水果，放在冰箱里冻一下，口感会更加不错，还可以提高身体的一些免疫功能。两者可以相互补充所缺乏的营养，可以帮助身体。

蓝莓和杨梅的营养价值

优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%，含酸量为0.5%~1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，维生素都高于其他水果，微量元素也很高，属高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果品。

蓝莓和杨梅一起吃的好处

1、助消化增食欲

杨梅和杨梅含有丰富的有机酸，含有丰富的营养物质维生素C，鲜果味酸，可以中和胃部的酸碱度，消化食物，促进食欲。

2、收敛消炎止泻

杨梅性味酸涩，可以抑制部分的细菌，防止衍生和衍变引起其他不良好的症状。

3、防癌抗癌

杨梅和蓝莓含丰富的维生素C、B，可以起到防癌抗癌的功效。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

4、祛暑生津

杨梅和蓝莓可以起到生津止渴的功效，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

5、保护眼睛、增强视力

蓝莓可以保护正常视力，保护眼睛的部位，可以保护眼睛不被侵害。

6、增强自身免疫力

蓝莓和杨梅所含的果浆营养物质，可以提高自身的免疫力，加强身体的种种机能。

7、抗氧化功能、减缓衰老

杨梅和蓝莓含有丰富的营养物质，其中含有的营养物质可以起到抗氧化的功效。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

8、增强记忆力

杨梅和蓝莓一起食用可以增加大脑的记忆力，锻炼大脑的运行速度和规律。

9、抗癌功能

蓝莓和杨梅含有丰富的营养物质，可以起到排毒养眼的功效，防癌抗癌的功效。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。

蓝莓/杨梅不能和什么一起吃

杨梅+猪肚：杨梅和猪肚的营养物质不可以一起食用，一起会引起食物中毒。

杨梅+鸭肉：杨梅和鸭肉的内部会相克，会引发中毒。

杨梅+羊肚：羊肉和羊肚不可以一起食用，会导致中毒。

哪些人不宜吃蓝莓

1.食可而止

每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。

2.腹泻者慎吃

蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。

3.糖尿病人慎吃

蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。

4.肾脏或胆囊疾病慎吃

这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。

5.不能与乳制品一起吃

蓝莓中的一些成分，会导致蛋白质的凝固，因此，不能与牛奶等乳制品一起吃。

6.避免与高钙食物一起吃

蓝莓可的草酸盐，会影响人体对钙的吸收，因此，如果想强化钙质，避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃，间隔时间不能少于3小时。

7.肾脏或胆囊未治愈的患者少食

蓝莓对肾脏有损伤的患者不利，不适合肾脏或胆囊未治愈的患者食用。

哪些人不宜吃杨梅

1、溃疡患者慎食

杨梅含有营养物质会对溃疡患者的伤口有危害，不适合食用杨梅。

2、血糖过高人群忌食

杨梅的含糖量比较高，不适合血糖过高的人食用。

蓝莓和杨梅搭配食谱

冰冻蓝莓杨梅汤

做法：把杨梅用淡盐水浸泡15分钟。把盐水倒掉，去蒂后换清水洗净，沥干水份。用15g白糖腌制10分钟。沙煲中放入杨梅和蓝莓，倒入适量清水，需没过杨梅，如图。开大火煮开。用网撇干净沫沫，搅拌一下，继续转小火煮5到6分钟即可。晾凉后放冰箱冷藏。盛碗后加入了几块冰块。

功效：冰冻蓝莓杨梅汤有除烦、消食积、止血、和胃、健脾、润肺止咳的功效。

蓝莓和杨梅的营养可不止我们看到的那么一点点，是很庞大的。夏天没有找到想吃的水果，就考虑一下杨梅和蓝莓，饮料也可以。