怎么控制体内的胆固醇(如何控制体内胆固醇？)

怎么控制体内的胆固醇

随着现在生活水平的提升，越来越多人在平常的生活中可能都不会太控制自己的饮食，自然就会出现很多的高血压，高血糖以及高胆固醇等疾病，相对来说还是比较常见的，当然大家平常为了保障自己的健康，也一定要注意控制好，那么怎样控制自己体内的胆固醇含量呢?

怎么控制体内的胆固醇



接下来就来具体说一说，大家在平常的时候也可以进行一定的了解，相对来说还是有很好的帮助。首先大家也都知道胆固醇，其实更多的是由于我们的肝脏进行相应功能所吸收和释放的物质，所以对于我们肝脏的器官来说也是很大的影响，同时胆固醇的作用还非常的大，就可以帮助我们进行细胞膜的构建，而且对于身体相应营养元素的平衡来说，也是能够有非常好的帮助，如果身体缺乏胆固醇的话，自然就会影响到相应的器官和功能，而如果胆固醇含量过高的话，就会导致出现一些高血压，高脂肪的疾病。

所以相对来说还是比较重要的，大家在平常的生活中就一定要注意好，控制胆固醇的含量，如果说身体缺乏胆固醇的话，就可以通过吃一些花椰菜，马铃薯等食物来进行补充，因为它们所含有的营养元素能够更好的帮助我们身体进行胆固醇含量的提升，而且对于相应器官的功能来说，也是能够取得更好的帮助大家平常都可以进行的了解。当然，除此之外，如果说体内的胆固醇含量过高的话，就可以通过喝一些乌龙茶来进行降解，可以帮助降低身体内的脂肪含量，同时对于胆固醇含量来说，也是能够起到一定的控制效果，所以大家在平常的时候一定要注意自己体内的胆固醇含量过多或者过少都会对身体造成一定的影响，一定要保持一个正常的状态，才能够对身体有更好的帮助。

总之，大家在平常的时候就可以通过饮食上面来进行调整，如果缺乏胆固醇的话，就可以通过多吃一些花椰菜和马铃薯，而如果胆固醇含量过高，就可以通过饮用一些乌龙茶来进行调整，当然也要注意好自己的生活状态，多进行运动。

如何控制体内胆固醇？

胆固醇是人体不可缺少的营养物质。它不仅是身体的结构成分之一，还是合成许多重要物质的原料。过分忌食含胆固醇的食物，易造成贫血，降低人体的抵抗力；但长期大量摄入胆固醇，不利于身体健康，会使血清中的胆固醇含量升高，增加患
心血管疾病
的风险。所以，科学的饮食方法提倡适量摄入胆固醇。
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那么如何科学地控制胆固醇呢？
1、
多吃鱼
研究表明，当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时，能有效减少饱和脂肪的摄入量。
2、多吃富含纤维的食物
整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物，能有效降低人体内ldl-c的含量。营养专家指出，为了达到影响胆固醇含量的效果，膳食中必须搭配丰富的纤维。
3、多吃
大豆制品
豆腐和膨化
植物蛋白
等大豆制品中，含有一种天然的
植物化学物质
，并且有助于把危害动脉的ldl-c从人体中清除出去。
4、摄入足量的维生素C
每天吃3~4份维生素C含量丰富的食物，如柑橘类水果、马铃薯、
椰菜
、
花椰菜
、草莓、
番木瓜
和深绿色多叶蔬菜等，能提高人体血液中维生素C的含量，从而提高体内hdl-c的数量，保证血管畅通。
5、少吃高脂类食物
常
吃动物
肝脏、鸡蛋、牛羊肉等红色
肉类食物
，不利于降低人体内的胆固醇数量。因为过量的饱和脂肪会加重人体内负责清除胆固醇系统的负担，从而导致动脉堵塞。
除了以上科学控制胆固醇的小建议之外，想要合理控制胆固醇的朋友可以选择牡丹油。牡丹油，营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油，”是植物油中的珍品，也是中国独有的
健康保健
食用油脂
。
牡丹籽油
中亚油酸、油酸、
亚麻酸
含量丰富，对胆固醇的预防和控制都发挥着极大的作用，对人体健康有着
不可小觑
的作用。
牡丹油中富含的油酸能够降低血液中的
总胆固醇
和有害胆固醇水平，却不降低有益胆固醇，减少血壁上胆固醇的沉积，预防动脉硬化等作用，对中老年人的心脑血管健康非常重要。

降低胆固醇的最好方法 4点教你做到

降低胆固醇的最好方法，由于食物中的胆固醇并不是人体内胆固醇的罪魁祸首，大部分体内循环的胆固醇是身体自己制造的。所以，胆固醇高的人不必戒备那些本身含有胆固醇的食物，重点在于保证肝脏的正常代谢功能，抑制体内合成过多的胆固醇。

增加运动运动时全身的血液循环加快，促进了人体的新陈代谢，能提高体内某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有助于降低低密度脂蛋白并提高高密度脂蛋白，减少胆固醇在血管中的堆积和血管壁上的沉着，从而使血中胆固醇含量下降。

限制菸酒适量饮酒，可使血清中高密度脂蛋白明显增高，低密度脂蛋白水平降低。酗酒或长期饮酒，则可以 *** 肝脏合成更多的内源性甘油三酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。所以，血脂高的人，一定要严格控制菸酒。

放松心情有研究表明，过大的精神压力、焦虑紧张能直接升高血液中胆固醇水平。加之，情绪不稳定会伤肝，从而影响胆固醇的代谢。因此，保持心情开朗对降低胆固醇水平也有重要意义。

多喝水多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。同时，多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。

注意

如何降低总胆固醇

问题一：如何降低总胆固醇？人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果，如冠心病、糖尿病、脑血管意外、顽固性高血压及肾病综合症、胰腺炎、结石症、脂肪肝等。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。 养生指南: 一.合理饮食调养：人体脂类包括脂肪和类脂两种。高脂血症与饮食的关系最为密切。人体脂肪的积聚和部分类脂的来源，主要来自饮食。只有一部分类脂是在体内合成的，称为内生性类脂。控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的。饮食提倡清淡，基本吃素。但不宜长期吃素，否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高。宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食，如动物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等。脂肪摄入量每天限制在30～50克。糖类食品也要限制，不吃甜食和零食。多吃蔬菜和水果。宜低盐饮食，食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。饥饱适，每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度，不宜采用饥饿疗法，过度的饥饿反而使体内脂肪加速分解，使血中脂酸增加。 二.绝对戒烟忌酒：香烟中的尼古丁，能使周围血管收缩和心肌应激性增加，使血压升高，心绞痛发作。不适当饮酒能使心功能减退，对胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统均有损害，应绝对戒烟忌酒。 三.提倡适量饮茶：茶叶中含有的儿茶酸有增强血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，可预防血管硬化。茶叶中的茶碱和咖啡碱能兴奋精神，促进血液循环，减轻疲劳和具有利尿作用。适量饮茶能消除油腻饮食而减肥。但过多喝浓茶，会 *** 心脏，使心跳加快，对身体有害。 四.适当运动减肥：控制肥胖是预防血脂过高的重要措施之一。除饮食控制外，提倡坚持体育锻炼，如慢跑、五禽戏、太极拳、打乒乓球、老年迪斯科等。平时经常参加体力劳动。要控制体重的增长。

问题二：胆固醇偏高该如何降低？牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能减少胆固醇的生成。
香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用香菇可使身体内高密度脂蛋白相对增加。
胡萝卜富含果胶酸钙，能与胆汁酸结合从大便排出，身体要产生胆汁酸就要动用血中胆固醇，从而使血中胆固醇的水平降低。
葡萄葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，动物实验证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集。
韭菜含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养和脂肪。
洋葱含前列腺素A，有舒张血管、降低血压的功能；还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。
海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁酸中的胆固醇。
燕麦含有极丰富的亚油酸和皂甙素，可防治动脉粥样硬化。大蒜大蒜素不但能有效防止高血压、消炎杀菌、止痢、利尿、祛痰，治糖尿病、腹泻，还可降低心脏病发病率，杀死癌细胞。另外，还有去除脂肪的功效。
降低胆固醇的含量
一提起胆固醇，人们往往会把它当做有害于身体的元凶。其实，胆固醇是脂类的一种，是构成细胞膜、荷尔蒙、维生素 D 、胆汁酸等的重要组成物质。身体对胆固醇的正常需求量的三分之二是由肝脏合成的，另外三分之一则是通过食物补充。
然而，在现今饮食的不断欧美化的状况下，饮食中的高脂肪越来越多。从而出现了因胆固醇的摄取量过多，引起的高胆固醇症、动脉硬化大幅上升等新的问题。高胆固醇症是心肌梗塞、心力衰竭的原因。
胆固醇以与脂蛋白相结合的形式溶于血液中，然后被送到身体的各个组织中去。胆固醇与比重大的脂蛋白相结合，形成 HDL 胆固醇；与比重小的脂蛋白相结合形成 LDL 胆固醇。
这两种胆固醇之中，侵入和附着在血管壁上，并引起动脉硬化的是 LDL 胆固醇；相反地， HDL 胆固醇具有把附着在血管壁上的 LDL 胆固醇搬走、并排泄掉的作用。
据庆应大学的 秦瑕哉 教授等人的试验报告 : 给自然患有高血压的白鼠喂食含有低聚糖的的饵料、连续喂食 8 周后，这些白鼠的血液中的胆固醇明显地下降了。不仅如此，其体内的中性脂质和磷脂质也降低了。
此外，据该教授对住院中的 46 名高脂血症患者做的试验 : 让一部分患者每天服用 12.4 克 大豆低聚糖，让另一部分患者每天服用蔗糖，进行比较。结果表明，服用大豆低聚糖的人群的血液中的胆固醇总量、甘油三脂、游离脂肪酸、血糖、血压等都降低了；相反地、服用蔗糖的人群的这些指标明显升高了。
已知食物纤维也有降低胆固醇的作用。食物纤维也确实有提高食物通过肠道的速度、减少身体对胆固醇的吸收、甚至吸附着胆固醇并把它排除体外的作用。

问题三：如何可以降低胆固醇瘦人也会胆固醇偏高
体重超重是高胆固醇的一个危险因素，在现实生活中，我们常常看到许多胖人胆固醇高。但受不良的饮食习惯，包括食用过量高脂肪、油腻食物和不健康的生活方式，如熬夜、懒动等，越来越多的瘦人也加入到高胆固醇的行列。
瘦人胆固醇偏高的原因
先天的遗传和后天的生活方式是导致胆固醇偏高的主要原因。“家族性高胆固醇症”是一种发生在常染色体上的显性遗传病，病人虽不胖，有的甚至很瘦，但胆固醇却非常高。如今很多年轻人过度摄入高脂肪、高热量、高胆固醇食物，不爱吃蔬菜和水果，不注意运动，这些不良的生活习惯，就算是瘦人，胆固醇也会“超标”。
特别提醒，瘦人千万不要认为高胆固醇是胖人的“专利”而掉以轻心，糖尿病、肾病甲状腺功能减退等疾病都可能导致胆固醇偏高，所以定期到医院检查是非常必要的，一旦发现胆固醇偏高要及时治疗。
如何预防高胆固醇
预防胆固醇最重要的是要注意饮食的搭配。为了降低胆固醇，应该减少含高胆固醇物质的摄取，尤其是一些油腻的肥肉、心、动物内脏，蛋每星期不超过 3―4个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵和蟹黄等。主食应搭配部分粗粮，副食则以鱼、瘦肉、豆类及豆制品，以各种新鲜蔬菜、水果为主。一周做3次30分钟的有氧运动，适量的体育运动可改善心血管功能及血液循环和微循环，对预防胆固醇有很好的效果。
瘦人会不会患高血脂症？
高脂血症有原发的高脂血症，也有继发的高脂血症，原因各不相同，所以在临床上表现形式多种多样。就身体胖瘦而言，最多见的是形体偏胖者，其次是形体不胖不瘦者，瘦人患高血脂症者也不少见。因为高脂血症与形体胖瘦间无必然联系，所以不能以形体胖瘦判断血脂高低。我们在临床上发现瘦人的高脂血症特点多为低密度脂蛋白胆固醇偏高，程度多较轻，而高密度脂蛋白胆固醇水平多低于正常水平，这类病人也很易患上心脑血管疾病。由于与大多数高脂血症不同，所以在临床治疗时也应注意区别对待。
英国最近有一项研究发现，对于不运动的人来说，瘦人的胆固醇水平与胖人没有太大分别，其百分比甚至比胖人还高。以英国专家为首的研究人员通过学术机构招募了约110名男士参与研究，并将他们分为3组：37人身形瘦削，定期做运动；46人身形瘦削，不做运动，28人身形肥胖，不做运动。结果显示，运动者和不运动者的总胆固醇和低密度胆固醇有明显差别，并与他们的运动量有关。虽然两类瘦人的体重和身高体重指数相差不多，但做运动的人总胆固醇和低密度胆固醇明显低于不做运动的人。
通常，将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，如鳗鱼、娼鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等；将每100克食物中胆固醇含量为100～200毫克的食物称为中度胆固醇食物，如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等；而将每100克食物中胆固醇含量为200～300毫克的食物称高胆固醇食物，如猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、蛀肉、蛋黄、蟹黄等。高胆固醇血症的患者应尽量少吃或不吃高胆固醇的食物。
一般认为，胆固醇的摄入量以每天小于300毫克为宜（相当于1个鸡蛋黄中含的胆固醇量）。
常见高胆固醇食物索引(每100克食物所含的胆固醇)
猪脑3100毫克 牛肚132毫克 猪肉(肥)107毫克 羊脑2099毫克 猪心158毫克 羊肉(肥)173毫克 猪肝368毫克 羊心130毫克 猪肺314毫克 羊肺323毫克 猪肾405毫克 羊肾354毫克 猪大肠180毫克 鸡肝429毫克牛脑2670毫克 鸡肫229毫克 牛心125毫克 鸡血149毫克 牛舌102毫克 鸭肝515毫克
牛肝257毫克 鸭肫180毫克 牛肺23......>>

问题四：降总胆固醇?有什么好的办法吗？服用他汀类药物，半月即可有明显下降 在测定脂代谢的指标中，总胆固醇、甘油三脂、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇这四项均能反应人体血液中脂肪代谢的情况。 其中最说明问题的是低密度脂蛋白胆固醇最重要。它是造成动脉粥样硬化的元凶。低密度脂蛋白胆固醇的正常范围为1.3――4.9mmol/L，但是如果长期超过3.2mmol/L，就容易在动脉血管壁上形成动脉粥样硬化，造成心脑血管疾病。 甘油三脂的正常标准是小于1.8mmol/L,高于这个范围就被认为是高血脂症。如果你没有什么代谢疾病，比如糖尿病什么的，只能说明你的饮食过于油腻。血浆黏度比较高，当然不是好现象。 至于总胆固醇，不是非常重要的指标，如果你其他两种胆固醇下降，总胆固醇就下降了。而总胆固醇低而甘油三脂高，说明你饮食不合理，吃的太油腻血黏度太高了，长期下去很危险的。 而高密度脂蛋白胆固醇是好胆固醇，太低了反而不好。 主要降低甘油三脂的药物：贝特类、烟酸类和海鱼油-ω-3脂肪酸，药物的作用都是降低脂类的合成和释放、加速脂类的代谢和排出。贝特类的代表药物有吉非贝齐、非诺贝特、苯扎贝特，不良反应是消化道反应和肝肾功能改变。烟酸类的代表药物有烟酸肌醇脂、阿西莫司等，不良反应除消化道反应外还有皮肤潮红和瘙痒。海鱼油-ω-3脂肪酸是俗称的深海鱼油，长期服用有导致视力下降和出血的可能。 65岁以上的老年患者服用降血脂药时应特别注意用药剂量，不宜超过成人正常量的四分之三；血脂异常较轻时可首选一些降脂作用较弱副作用较小的药物，如：弹性酶、潘特生、海鱼油等。长期服用生山楂、草决明、红曲、泽泻等中药降血脂，更适合于老年患者。 我建议：如果你其他三个指标都正常，惟独甘油三脂超标的话，你从饮食上注意，多吃蔬菜水果，少吃红色的肉（猪肉、牛肉、羊肉）。 另外：胆固醇很高的食物有：1、鸡蛋黄、目鱼、猪内脏、虾仁。这四种千万不要再吃了，多吃鱼，和海产品。 提倡食疗，平常多吃一些山楂；也可以用葡萄酒泡洋葱，7天以后食用，喝酒吃葱，每一次两汤匙酒，7.8块洋葱，洋葱一定用受撕成小块。我同志一直用这个办法；同时建议多吃膳食纤维多的水果蔬菜，少食荤菜。

问题五：总胆固醇高怎么办?总胆固醇这个项目在我们做肝功能检查的时候比较容易见到，是判断患者肝脏健康状况的重要项目指标，作为肝病患者对该项目一定要熟悉了解，因为一旦在化验单中发现总胆固醇偏高患者就要及时的采取措施治疗，否则病情拖延下去的后果是非常可怕的，谁都不想最后踏上慢性肝炎、肝硬化、肝癌的三部曲道路，那如果呢? 武警湖南总队医院肝病治疗中心专家指出，为大家介绍如下：总胆固醇指的是血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和，胆固醇是合成肾上腺皮质激素、性激素、胆汁酸及维生素D等生理活性物质的重要原料，也是构成细胞膜的主要成分，其血清浓度可作为脂代谢的指标，人群总胆固醇水平主要取决于遗传因素和生活方式。由于血液中的胆固醇主要70%是肝脏合成的，30%来源于食物，因此，一方面要从饮食上调节，另一方面要积极治疗。对于总胆固醇高的乙肝患者多吃一些清淡低脂肪、低胆固醇的食物：鱼、青菜、豆制品等来降低胆固醇。关于，在饮食上如何降低胆固醇，要少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，多吃蔬菜水果和菌藻类食物，控制饮食中的胆固醇摄入(每天少于300毫克)。如果饮食习惯改变后一段时间，通常是在三四天左右，总胆固醇仍然持续不降，就要考虑是否得了高血脂病了，要及时到医院进行检查。推荐阅读：谷氨酰转移酶偏高的原因有哪些而如果是乙肝患者检查总胆固醇偏高，则一定要即刻到医院去做进一步的肝功能、病毒DNA等方面的检测，查明总胆固醇高的原因，必要时对症治疗。值的注意的是，乙肝的治疗要规范科学才能早日实现康复。三氧自体血回输技术是当前国际肝病治疗史上最先进的治肝成果，比起其它治疗方法，这种治疗技术更简便、高效、彻底，特别对隐匿性肝炎、耐药性肝炎和肝炎病毒携带状态具有非常好的疗效，深受广大肝病医生和患者的喜爱，您值得信赖。推荐阅读：肝功能异常要注意什么如果您还有不解请点击在线咨询。

问题六：总胆固醇高，怎样降下去？高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常侵犯重要器官引起如冠心病、脑血管意外等。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。
建议平时注意合理运动，控制食量以降低体重，忌吃甜食、戒酒，适当增加植物油、豆类及其制品，多吃蔬菜、瓜果和某些有降脂作用的食物。

问题七：我现在查出总胆固醇为6.22，怎样才能降低确血脂检测经隔夜禁食12-14抽取静脉血液进行测定检查结看高脂血症（混合型）：血清甘油三酯胆固醇水平均增高 血脂升高标准： 静脉血液检查符合项条件即诊断： *血清LDL-C 3.64mmol/L(140mg/dl)； *血清HDL-C 0.91mmol/L(35mg/dl)； *血清TG 1.70mmol/L(150mg/dl) *血清TC 5.72mmol/L(220mg/dl) 病两类即原发性高脂血症继发性高脂血症 原发性高脂血症指脂质脂蛋白代谢先性缺陷（家族性）及某些环境素等素引起些环境素包括：遗传素、饮食素（饮食素作用比较复杂糖类摄入,影响胰岛素泌加速肝脏极低密度脂蛋白合易引起高甘油三酯血症胆固醇物脂肪摄与高胆固醇血症形关其膳食期摄量蛋白质、脂肪、碳水化合物及膳食纤维摄入少等与本病发关） 继发性高脂血症系指由于其原发疾病所引起者些疾病包括：糖尿病、肝病、甲状腺疾病、肾脏疾病、肥胖症、痛风、等继发性高脂蛋白血症临床相见详细检查原发疾病忽略治标未治其本能根本解决问题于治疗利 血脂异应饮食治疗基础否则药物疗效严格节制饮食所降低期坚持饮食疗使血脂降10%甚至20%轻度血脂异者定要服药能使血脂降至合适水平 高胆固醇血症治疗目标仅要使血总胆固醇至少降至5.7mmol/L,冠病则应低于4.7mmol/L, 且要通控制饮食胆固醇饱脂肪酸含量摄入, 利于血管病其危险素肥胖、糖尿病等及防治并增加血管保护素 饱脂肪酸含量增明显升高血总胆固醇水平饱脂肪酸主要存于肉、蛋、乳脂等食品 些食品含丰富胆固醇患者每摄入胆固醇应超300毫克（相于1鸡蛋蛋黄胆固醇含量）已患冠病或其脉粥硬化症每摄取胆固醇应减少至200毫克物内脏（肝、肾、肚、脑等）及肉皮、羊油、牛油、猪油（肥肉）、蛋类（主要蛋黄）海产食品墨鱼、干贝、鱿鱼、蟹黄等均含胆固醇应加必要限制患者每摄入肉类超75克、蛋类每周超4或食用油类煎炸食品每周达5-7都应视合理膳食 患者应谷类食物主食粗细搭配我营养家推荐玉米、燕麦与米、面粉等配合食用豆类、淡水鱼、植物油、含植物纤维素较绿色植物蔬菜、水（苹、香蕉等）等都含胆固醇较少应鼓励适吃患者必需严格控制体重使每食物获总热量能维持理想体重 饮酒能使血高密度脂蛋白升高 加强防治高胆固醇血症作用饮酒量每摄入酒精超20克（白酒超50克）宜 葡萄酒较合适必须严格限制摄入量高血压、糖尿病与肝胆疾病等则宜戒酒饮酒甘油三酯升高者利酒精除供给较高热量外使甘油三酯体内合增加权衡利弊防治血管病言专家力主限酒或戒酒 茶叶所含茶色素降低血总胆固醇防止脉粥硬化与血栓形绿茶比红茶更维素C与E降低血脂调整血脂代谢深色或绿色植物（蔬菜、水）及豆类含量颇高些植物受推荐重要原 凡事能量物极必反

吃什么降胆固醇？

生活上不健康的饮食引起高胆固醇的人群很多，吃什么东西可以降低胆固醇呢，那么下面一起来看看我为大家精心推荐的，希望能够对您有所帮助。
吃什么可以降低胆固醇
饮食中的胆固醇主要来自蛋黄、动物脂肪、动物内脏、鱿鱼、虾等。在身体里，胆固醇与蛋白质结合，以脂蛋白的形式在身体内进行转运。我们的身体可以在肝脏合成胆固醇。降低胆固醇是降脂治疗中的重点问题。 那么，吃什么可以降低胆固醇?

1、燕麦
燕麦是五谷里食物中含有水溶性纤维最多的食物，研究指出，它能有效带走身体内多余的胆固醇，而且脂肪含量极低，能预防心血 管疾病，适合高胆固醇人士食用。

2、桃驳梨

除了桃驳梨之外，其实很多水果都含有丰富的水溶性及非水溶性纤维，例如橙、香蕉及西柚等，都是上佳降低胆固醇的食物。

3、红萝卜

红萝卜含有丰富的水溶性纤维，而且甘甜爽口，又含有相当高的维他命A，用来作沙律或伴菜就最适合不过。另外，不少蔬菜都 含有水溶性纤维，例如椰菜，其营养价值与红萝卜也不遑多让。

4、眉豆

眉豆含有丰富的水溶性纤维，其它「近亲」的干豆类，所含的水溶性纤维也不少，例如红豆、绿豆、黑豆等，用来煲汤或炮制糖水 都健康有益。

5、豆浆

与豆腐一样，含有丰富的黄豆蛋白，能降低坏胆固醇。根据美国药物管理局建议，每天进食25克的黄豆蛋白，以及配合低脂肪及 低胆固醇的饮食，就能有效降低体内胆固醇的含量。

6、果仁

开心果、杏仁及花生等脂肪含量虽然颇高，但果仁含有丰富单元不饱和脂肪，能有效降低胆固醇，只要吃适量就会对身体 有益。

7、金菇

菇菌类的食含有丰富的水溶性纤维，能帮助降低胆固醇及预防心脏病，而且菇菌类的食物烹调方法简易，味 道又可口，吃多点也无妨呢!

8、橄榄油

与芥花籽油一样，橄榄油含有单元不饱和脂肪，日常应以健康食油来代替动物食油，而且味道清香，用来炒菜或制作沙律都很健 康。

9、海藻类

海带含有丰富的水溶性纤维，用来制作沙律、入馔及煲汤，都能吸收其纤维成分。
高胆固醇的危害
胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L0-200mg/dl，超过这个值就是表现为胆固醇高，胆固醇高的危害主要有：

1、引起高胆固醇血症

胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。最常见的就是我们常说的心血管疾病、动脉粥硬化、心肌梗塞、脑血栓等。

2、加快前列腺癌生长速度

会加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。

3、会减少人的寿命

会减少人的寿命，尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风机率会随着增加。

4、阻塞心脏动脉

会阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病。

5、骨质疏松症

会使骨质疏松症的可能性变高，同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见，胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗，以免延误病情，导致病情恶化。
吃什么菜降胆固醇
1、香菇

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇不仅能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

2、大蒜

大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。纽约的研?a href='' target='_blank'>咳嗽毖芯糠⑾郑?笏饪梢越档妥艿ü檀迹?部梢越档突档牡ü檀肌T谖餮磐嫉氖笛橐卜⑾郑?刻旆粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的胆固醇。

3、冬瓜

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能 *** 肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去;冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。经常食用冬瓜，能够将身体多余的脂肪去除，达到减肥的功效，从而从另一方面减低你的胆固醇。

4、韭菜

韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

5、玉米

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。玉米还含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都有降低血清胆固醇、防止面板病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

6、海带

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

7、胡萝卜

胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜中还富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%到20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

8、木耳

木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。

9、白菜

白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。此外，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体储存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃白菜还可以减肥。

10、芹菜

中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。人们吃芹菜时应注意两点：一是芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀;二是芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。

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