柠檬是我们非常熟悉的一种水果,不过由于柠檬吃起来味道是非常酸的,所以很多人都不会直接去吃柠檬,而是选择喝柠檬水,这的确是非常健康的一个服用方法,不仅味道好,而且养生效果也是不错的,但是在喝柠檬水的时候也会存在一定搭配的禁忌,一起看看吧。
柠檬不宜和海味一起吃
柠檬水大家不会陌生,在平时很多人都会选择去喝些柠檬水,这样对我们健康是有好处的,但是服用的时候需要小心,这时候就不适合我们去吃海味食品了,比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品,在其中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,这样不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以我们在喝柠檬水的时候就需要避免吃海味食物了。而且特别要注意的是,柠檬与虾同食是非常危险的。有民间传说泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒,这是有一定道理的,所以我们一定要避免。
柠檬不宜和牛奶一起吃
在喝柠檬水的时候我们还要小心了,这时候对于牛奶也需要小心避免才行,主要是由于在牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。这样对我们肠胃健康没有什么好处,而且因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合,在体内形成钙化物质,就是结石。此外,维C含量丰富的水果都尽量不要和奶制品共食,这样才可以更好的去喝柠檬水。
喝柠檬水本身对我们健康是有好处的,在平时很多人都喜欢去喝柠檬水,但是在这时候也容易产生一定的问题,特别是在错误搭配的时候,我们就更容易产生一些身体的不适情况,上面介绍的这些喝柠檬水搭配禁忌,我们需要尽量避免。
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