鸡内金怎么吃(鸡内金怎么吃好 推荐两款食谱)

目录鸡内金是什么鸡内金怎么吃鸡内金的营养价值鸡内金的正确吃法鸡内金什么人不能吃鸡内金吃多了会怎么样鸡内金的副作用胃寒能吃鸡内金吗鸡内金是什么呢?相信有很多的人并不了解鸡内金，而且也不了解鸡内金到底该怎么吃才能给我们的身体提供最好的营养，那么什么样的人才能吃鸡内金呢?让我们一起来看看吧。

鸡内金是什么

鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，是鸡的一种系消化器官，用于研磨食物，鸡内金也被称作是传统的中药之一，因为其营养价值的不同，所以对于治疗一些疾病是非常有效地，而且因为治疗的效果极佳才被人们冠以“金”的名号，可见鸡内金的地位也是相当的高了。

鸡内金怎么吃

1、和鸡蛋搭配在一起吃

做法：面粉中打入一个鸡蛋，加入鸡内金研制的粉末，青菜洗净切碎，加入适量水调成糊后，加入青菜碎及盐，电饼铛放少许油烧热，倒入面糊，煎至两面金黄就可以了。

2、和红豆一起搭配

做法：茯苓、山楂、陈皮一起放在锅里，加清水，滚了以后转小火煮30分钟，留200ml药汁备用。(多余的药汁可以直接喝，茯苓等材料也可以放在杯里继续用开水冲泡)，药汁放凉后，和过筛的糯米粉、粘米粉、澄粉、鸡内金粉和糖混合，取一容器，抹点油，将面糊倒入，蒙上保鲜膜，再用牙签扎些小孔，入微波炉中火2分钟，取出搅拌，再中火1分钟，搅拌，最后再中火1分钟就可以了，盘子里倒些椰丝，手上抹油，将面团在椰丝里滚一圈，味道会更好。

3、和羊肉搭配在一起

做法：羊肉洗净切块，鸡内金、红枣、干姜洗净浸透，葱切段，羊肉放入锅中炒至干身，倒出洗净，取瓦煲一个，将羊肉、鸡内金、红枣、干姜、葱段放入瓦煲内，加入清水、绍酒用中火煲约2小时，调入精盐、味精这道菜就做好了。

4、和赤豆搭配在一起

做法：将鸡内金洗净研粉，赤小豆，粳米洗净，把赤小豆、粳米放入锅内，放清水适量，武火煮沸后，文火煮粥，粥成放鸡内金粉、白糖适量，拌匀再煮沸就可以了。

5、可以做成羹

做法：把豆腐干切成小粒，把鸡内金也分别切成小粒，起油锅先倒入鸡内金适量的翻炒，然后再倒入豆腐干翻炒，加入适量的清水和盐烧十分钟，等沸腾后加入胡萝卜，最后生粉兑入适量的清水，倒进锅内，加入葱花，等锅内沸腾了就可以了。

鸡内金的营养价值

鸡内金作为一种中药，其中所含有的营养物质的是非常丰富的，其中它含有丰富的胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与微量元素，以及18种氨基酸等营养物质，对一些疾病是有一定的治疗作用的。

鸡内金的正确吃法

1、研磨成粉服用

鸡内金可以研磨成粉末状来食用，因为鸡内金的个头比较比较大块，如果单纯的服用鸡内金那么是比较难以下咽的，所以建议研磨成粉末来食用，这样就可以比较快速简单的服用到鸡内金。

2、与其它蔬菜制作在一起

鸡内金虽然是一种药物，但是同时它也是鸡的一部分，可以和一些蔬菜炒在一起，既能补充到营养物质，对我们的身体来说也是非常健康的。

3、生吃

鸡内金也是可以生吃的，这样能给我们的身体补充到更加多的营养物质，对我们的身体也是非常好的。

鸡内金什么人不能吃

1、脾弱便溏者

因为鸡内金中含有丰富的油脂，这种物质能起到缓泻作用，有肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用鸡内金后，会加重腹泻，不利于疾病恢复，所以这类患者是不宜吃鸡内金的。

2、高脂血症病人

因为鸡内金中含脂肪较高，高脂血症病人食用后，会使血液中的脂肪升高，而血脂升高，往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等的重要因素之一，所以高血脂病人是不能吃鸡内金的，否则对病人的病情恢复是非常不利的。

3、跌打瘀肿病人

因为鸡内金中含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉瘀滞者食鸡内金过多，会出现血液不散，加重瘀肿，对患者的恢复是非常不利的。

4、胆囊切除的病人

因鸡内金中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化，胆囊切除后，胆汁不能贮存，就会增加肝脏分泌胆汁的负担，时间长了，将直接损伤肝脏功能，对这类病人的身体是一种负担。

鸡内金吃多了会怎么样

鸡内金虽然是一种药材，但是本身它也是一种食材，所以吃的过多是没有什么副作用的，但是如果吃鸡内金的时候搭配了其它的药物就不能吃的过多，而副作用也会是不同的。

鸡内金的副作用

鸡内金鸡内金是鸡胃内的一层膜剥下后，晒干，磨粉服用，一般是不会有什么副作用的，所以可以安心的服用鸡内金。

胃寒能吃鸡内金吗

可以，因为按照中医的理论来说，鸡内金是入脾胃的，能够健脾胃，助消化，对我们的肠胃是非常健康的，而且鸡内金本身对我们的肠胃就是非常的健康的，每天早上和鸡蛋搭配在一起冲服在早上喝下可以散去胃内的寒气，对胃寒的人不但没有害处还有一定的好处。

鸡内金作为一种食物，含有非常高的营养价值，因此也被其他人称作是一味非常健康的中药，作为这样好的食物，不知道你们有没有学会该怎么吃鸡内金呢?只有选用正确的方式，才能吃的更加的健康。

鸡内金怎么吃好 推荐两款食谱

鸡内金是一种中药材，也是可以食用的食材哦，可以有保健的作用，它的主要的功效是可以有健脾胃的作用，对于缓解消化不良啊或者是遗尿有好处，来看看关于鸡内金的食疗方法吧，可以治疗疾病的哦。

1、鸡内金粥

材料：鸡内金5克、大米50克。

做法：先将鸡内金择净，研为细末备用。先取大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡内金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3-5天。

功效：健胃消食，固精止遗。适用于消化不良，食积不化，小儿疳积、遗尿、遗精及泌尿系结石等。鸡内金这样煮粥的话可以有缓解消化不良的作用，同时也可以缓解泌尿系统结石的效果呢。

2、砂仁鸡内金桔皮粥

材料：鸡内金、陈皮各5克、砂仁3克、粳米60克、白糖适量。

做法：将鸡内金、砂仁、干桔皮共研成细末，待粥熬至将熟时下入，直至粥熟烂离火，调入白糖即成。每日1剂，连用7～10日。

功效：消食导滞。主治小儿疳积，胃纳减少，恶心呕吐，消化不良，烦躁哭闹等症。对于有消化不良啊或者是恶心呕吐等情况有一定的改善的作用和效果，而且还可以缓解烦躁。

关于鸡内金怎么吃比较好的这个问题，你都知道了吧，可以煮粥食用，可以有健脾胃缓解食欲不振和不消化的情况哦，同时也可以有预防疾病的效果，大家不妨利用起来吧，可以让我们更加的健康。

鸡内金怎么吃，治疗积食

为雉科动物家鸡Gallus gallus domesticus Brisson 的干燥砂囊内膜．亦名鸡肫皮（《滇南本草》）等．味甘, 性平．入脾、胃经．功能：消积滞、健脾胃．主治：食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺、喉痹乳蛾、牙疳口疮．内服：煎汤, ３～９g；或入丸、散．外用：焙干研末调敷或生贴． 【现代研究】主要成分：含胃激素（Ventriculin）、角蛋白、维生素B和C, 并含有１７种氨基酸、微量的胃蛋白酶和淀粉酶, 尚含有氯化铵等．药理作用：人口服鸡内金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高, 其中消化力的增加出现较迟缓, 维持较久．服药后胃运动机能明显增强, 表现在胃运动期的延长及蠕动波的增强．由於胃运动的增强, 因此, 胃排空率亦大大加快．有人认为, 服本品后, 其对胃液分泌量及胃运动的影响, 可能是药物被消化吸收后进入血液内的某种体液因素引起的．亦有人认为是胃激素促进了胃分泌机能．【临床运用】临床报道：１. 治疗溃疡病　大黄３g, 炮附子、鸡内金各１０g, 丹参３０g, 白芍１８g, 炙甘草６g．谷维素片２００mg, 痢特灵片２g．将中药焙干后与西药共研极细粉, 炼蜜为１０丸, 每次１丸, 每日２次．米汤或温开水送服．恶心者用生姜汤送服．１５日为１个疗程．治疗十二指肠球部溃疡３０例, 结果痊愈 ２１例, 显效７例, 无效２例．【湖北中医杂志　１９９０；３（１２）：１２】２. 治疗扁平疣　鸡内金１００g, 白米醋３００ｍｌ, 浸泡３０个小时后, 蘸取药液, 涂擦患处, 日３次．治疗１２６例, 结果：痊愈８０例, 好转２０例, 无效２６例．愈后均观察１０天, 未见复发．【中国中药杂志　１９９１；１６（１０）：６２７】３. 治疗小儿厌食症　鸡内金１０g, 淡全蝎８g．共研极细末, 装瓶备用．２岁以下每次０.３g, 日服２次；３岁以上每次０.６g, 日服２次．连服４天为１个疗程, 每个疗程间隔３天, 服药期间禁食生冷油腻食物．治疗５０例, 结果１个疗程治愈者４３例, ２个疗程治愈者６例, １例经３个疗程治疗无效．【河北中医　１９９０；１２（６）：２０】４. 治疗小儿腹泻　炒车前子、炒鸡内金各 ３０g, 共研细末, 装瓶备用．用时取药粉适量加蛋清调和如膏状贴於脐中, 再用纱布和胶布固定．每日换药１次, ５次为１个疗程．治疗５２例, 结果痊愈 ３７例, 好转１３例, 无效２例．【黑龙江中医药　１９９１；（１）：５】方剂选用：１. 治疗食积腹痛：鸡内金研末, 乳服．（《本草求原》）２. 治疗脾胃湿寒, 饮食减少, 长作泄泻, 完谷不化：白术四两, 干姜二两, 鸡内金二两, 熟枣肉半斤．上药四味, 白术、鸡内金各自轧细焙熟, 再将干姜轧细, 共和枣肉, 同捣如泥, 作小饼, 木炭火上炙干．空心时, 当点心, 细嚼咽之．（《医学衷中参西录》益脾饼）３. 治疗噤口痢疾：鸡内金焙研, 乳汁服之．（《本草纲目》）４. 治疗小便淋沥, 痛不可忍：鸡肫内黄皮五钱．阴干, 烧存性．作一服, 白汤下．（《医林集要》）５. 治疗小儿疳病：鸡肫皮廿个（勿落水, 瓦焙干, 研末）, 车前子四两（炒, 研末）．二物和匀, 以米糖溶化, 拌入与食．忌油腻、面食、煎炒．（《寿世新编》）６. 治疗一切口疮：鸡内金烧灰, 敷之．（《活幼新书》）配伍效用：鸡内金配伍金钱草 鸡内金化坚消食而运脾；金钱草利水通淋而排石．二者伍用, 有消石排石、运脾利水之功效, 用於治疗湿热内蕴之结石．【医家论药】｀肫是鸡之脾, 乃消化水谷之所．其气通达大肠、膀胱二经．有热则泄痢遗溺, 得微寒之气则热除, 而泄痢遗溺自愈矣．烦因热而生, 热去故烦自止也．今世又以之治诸疳疮多效．＇（《本草经疏》）｀鸡内金, 鸡之脾胃也．中有瓷石、铜、铁皆能消化, 其善化淤积可知．……（脾胃）居中焦以升降气化, 若有淤积, 气化不能升降, 是以易致胀满, 用鸡内金为脏器疗法．若再与白术等分并用, 为消化淤积要药, 分为健补脾胃之妙品, 脾胃健壮, 益能运化药力以消积也．不但能消脾胃之积, 无论脏腑何处有积, 鸡内金皆能消之, 是以男子痃癖, 女子症瘕, 久久服之, 皆能治愈．又凡虚劳之证, 其经络多淤滞, 加鸡内金於滋补药中, 以化其经络之淤滞, 而病始可愈．至以治室女月信一次未见者, 尤为要药．盖以能助归、芍以通经, 又能助健补脾胃之药, 多进饮食以生血也．＇（《医学衷中参西录》）

鸡内金粉怎么吃

鸡内金的功效作用是非常多的，我们在选择的时候一定要去注意好的鸡内金颜色，颜色是呈现黄色的，光泽透亮，而且有一点腥味，口感有一点微苦，是比较正宗的，这样品质比较好的。把鸡内金研磨成鸡内金粉或者直接去购买鸡内金粉也是可以的，把鸡内金晒干之后去研磨成粉末，搭配一些温水去使用，很多人感觉口感比较差，我们在服用的时候可以去搭配一些蜂蜜。现在我们对于鸡内金粉怎么吃有了一定的了解，另外还可以用来做煎汤，准备适量的鸡内金煎水去服用，减肥非常的简单，一般情况下，熬煮半个小时就可以直接的用鸡内金粉去用温水冲服，方法是最简单的，但是有的人没有办法去适应口感，所以我们在服用的时候可以根据自身的需要去选择现金或者是鸡内金粉，都可以达到我们想要的效果。

鸡内金粉怎么吃 是冲水还是干吃

温水冲服。

鸡内金粉主治消化不良，饮食积滞，呕吐反胃，泄泻下痢，小儿疳积等，还能治疗遗精，遗尿，小便频繁的问题，对于肾结石，胆结石也有很好的治疗效果。

鸡内金粉煎水对加速排除放射性锶有一定的作用，并且经过体外试验，鸡内金粉有抑制肿瘤细胞的作用。鸡内金粉还有治疗溃疡病、扁平疣、小儿厌食症和小儿腹泻等的作用。

扩展资料：

注意事项：

1、鸡内金的服用一定要注意，不可以每天都吃，鸡内金虽然能起到健胃消食的功效，但是也不能过量食用，而且不能每天食用。正确的吃法是间歇性的食用，可每隔几天吃一次，形成一个周期。如果每天都吃，反而会造成身体上的负担。

2、小孩子在吃的时候要多加注意：小孩子的消化系统不是很好，容易出现积食，家长就愿意给孩子多吃点健胃消食的东西，但是对于鸡内金，还是少吃，因为长期吃可能会形成依赖性，反而不利于食物的消化。因此对于小孩来说应尽量少吃鸡内金。

3、如果鸡内金泡制不当可能会破坏成分：鸡内金在泡制的时候，或是煎煮的时候过于长，会让鸡内金里面的有效成分遭到损坏，本来是助消化的，可能会增加胃肠道的负担，反而不利于胃炎等疾病的好转和缓解。所以泡制鸡内金一定要掌握好正确的方法。

-鸡内金

-鸡内金散