听到药酒这一名词,大家应该都有着耳熟能详的感觉,那么药酒的的确确在我们的生活中,还是很常见的。家里面呢,也总有人对药酒充满了好奇心。药酒的功效作用很大,并且种类很多。今天要给大家说明的就是,关于药酒的泡法,到底都有哪些呢?
药酒是我们熟悉的东西,在我们的生活中呢,也并不是一个陌生的词儿。药酒的营养价值非常高,还有着很不错的功效作用,那么因此,这就吸引了很多人,前去制作或者是购买药酒。那么大家知不知道,药酒都有些什么样的泡法呢?首先第一个,叫做冷浸法,意思就是说,直接用白酒将药材浸泡起来,先把药材洗干净,然后切片,之后沥干,沥干后可直接浸泡在白酒里面,也可以再将其研磨成粉,之后在混入白酒之中,这都是可以的;第二种是热浸法,将药材洗干净之后 ,切成碎状或者是研磨成粉状,和酒一起煮,之后再进行封存跟冷储存。第三种方法是酿制法,需要酒曲、米、中药药材等,之后加水进去,然后直接发酵成药酒的这样一个过程。
以上文章的主要内容,就是给我们大家,大概的讲解了一些,在药酒的泡法,这一块的内容里面,到底都有哪些个泡法,我们可以了解了解,也可以学习学习,这对于帮助我们知道更多药酒的内容,还是非常有帮助的,大家有机会的话,还可以尝试尝试。
1.补气补血酒 人参33克,黄芪25克,当归身20克,龙眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。
功能和用法:适用于气血虚弱、面色苍白无光泽,乏力,或月经稀少色淡,月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。
禁忌:感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壮腰补肾酒 巴戟60克,肉苁蓉45克,川杜仲33克,人参25克,鹿茸片18克,蛤蚧1对,川续断30克,骨碎补15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法:壮阳健腰补肾,适用于男子腰膝酸软乏力,阳痿;亦可用于女子性欲淡漠,低血压,腰酸无力等。每次服10~20毫升。
禁忌症:同上。高血压患者勿饮。
3.活血化瘀酒 田七(即三七)85克(打碎或切片),当归25克,川续断33克,苏木28克,川芎30克,红花18克,延胡索35克,香附15克,冰糖70克,50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法:活血化瘀止痛,适用于跌打损伤旧患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处。禁忌症:同上。
4.祛风活络酒 白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、独活各25克,千年健40克,制川乌18克,秦艽28克,川牛膝45克,半枫荷50克,冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1个月。
功能和用法:祛风活络,活血止痛,适用于慢性风湿筋骨疼痛,且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患处。
禁忌症:同上。此药酒含川乌,不能多饮。
5.养身酒 杞子90克,黄精65克,黄芪32克,当归身28克,冬虫夏草38克,龙眼肉60克,人参25克。50度米酒1.5公斤,浸泡1个月。
功能:补气血,养身益寿,是温和的健身酒,可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次,每次量不宜超过30毫升,老年人以10~15毫升为佳。
禁忌症:同上。
6.外用跌打酒 生川乌10克,生草乌10克,两面针15克,樟脑20克,大黄18克,冰片17克,细辛12克,苏木32克,60%酒精1.5公斤,浸泡1个月。
功能:活血散瘀,舒筋止痛。外搽疼痛部位,每日3~5次。皮肤破损处忌搽。禁止内服。
浸泡酒的步骤1:若选用植物药材,去除药材里的杂质,清洗药材并晾干,将药材切片或者磨成粉。若选用动物药材,应去除动物内脏等污物,清洗干净后,烘干。
步骤2:按照相应药材和酒基的比例,将处理后的一定量药材顷加到一定量的饮用酒中,如按照1:10的比例取30g药材加入到
300g酒基中,并使药材充分浸入酒液中,密封。
常见的泡酒方法有冷浸泡法和热浸泡法。在常温中泡制即为冷浸泡法,这种方法在一般的家庭中泡酒比较常见。热泡法就是将盛有药材和酒的容器放在水中加热,必要是需要煮沸。在浸泡酒中最重要的是要选择正确的药材去进行配置,一定要按照专家的配方去配置。而酒基也需要选择像九江双蒸这种有专门的浸泡酒酒基作为浸泡的白酒,好的浸泡酒是有缓解疲劳和改善身体的作用的,所以一定要谨慎去进行浸泡。
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