苏叶是什么?是一种药材,也叫紫苏叶,它的好处有很多,而且紫苏全身都是宝贝,比如说叶子可以吃,也可以入药,苏子的籽也有利用的价值。来看看关于苏叶的功效,它有着什么样的好处和效果,有什么配伍的禁忌,来看看关于苏叶的一些具体介绍。
解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。对于解毒有好处,而且也可以有预防风寒感冒的作用,对于缓解咳嗽有好处。
发表,散寒,理气,和营。治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,气喘,对于出现的胎动不安有调理的作用,而且也可以有缓解胸闷气短的作用。
并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。对于解毒有好吃,而且也可以有缓解头晕鼻塞的作用,对于风寒感冒有好处。
能发散表寒,开宣肺气,可与生姜同用。兼有咳嗽者,常配伍杏仁、前胡等,如杏苏散;若兼有气滞胸闷者,多配伍香附、陈皮等,如苏散。这样的中药材配伍的方法可以用于出现的脾胃不和或者是呕吐等等的症状,对于健脾胃有一定的好处。
偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。可以有安胎的作用,同时也可以有缓解呕吐的功效,对于缓解肠胃不适也有帮助作用。
苏叶的功效和它的配伍方法禁忌,上面都介绍了相关的内容,苏叶的功效要利用起来,可以有缓解发热咳嗽的作用,对于出现的胸闷气短的情况有调理的效果,而且也可以有安胎的功效,要懂得中药材的配伍禁忌,这些都是需要了解的。
紫苏的嫩叶含有维生素A、B1、B2、C、胡萝卜素及铁、钙、磷等矿物质。
含有氨基酸、α-亚麻酸、黄酮类化合物、挥发油等,种子含亚油酸、B族维生素等。苏叶能扩张皮肤血管,刺激汗腺而有发汗作用,减少支气管分泌,缓解支气管痉挛,对促进消化液分泌及增加胃肠的蠕动有益。苏叶水浸液对抑制葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌有益。
夏秋季多吃一些鲜嫩紫苏或饮苏叶水,不仅能增加食欲、祛暑、降血压,而且还可以防治动脉硬化、消化不良、肠炎、痢疾等。
其所含的α-亚麻酸,黄酮类化合物等具有清除人体自由基,对预防心脑血管疾病等有益。紫苏被卫生部首批确定为既是食品又是药品的植物之一。
扩展资料:
紫苏叶的食用禁忌:
虽然说紫苏叶的用途十分广泛,但是食用也有其禁忌方面。
1、忌与鲫鱼同吃
因为紫苏叶有独特的香味,不少人会拿它来与鱼同煮,以掩盖鱼的腥味。但是需要注意的是,如果我们把紫苏叶和鲫鱼一起食用,那么是很容易导致我们出现中毒的症状的,还会引发生毒疮的现象。
2、一次不能过量食用
紫苏叶不能食用过多,因紫苏含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,并且非常的难以消化,如果在我们人体体内沉积过多,那么对于我们人体的健康是有着很大的危害的,会损伤人体的神经、消化系统和造血功能,所以再好的东西也不能贪吃。
-紫苏
1、苏叶在我国栽培极广,供药用和香料用。入药部分以茎叶及子实为主,叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂,有镇痛、镇静、解毒作用,治感冒,因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效;梗有平气安胎之功;子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。叶又供食用,和肉类煮熟可增加后者的香味。种子榨出的油,名苏子油,供食用,又有防腐作用,供工业用。
苏叶一般指紫苏叶。紫苏叶是唇形科塔花族双子叶植物纲,为一年生、直立草本,南方7至8月,北方8至9月。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。其功效有:
1、紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症。
2、中医认为,紫苏叶性味辛、温,入肺、脾经,有解表散寒、行气宽中之功。紫苏辛香温散,入肺走表而发散风寒,又能走脾行血而宽中,对外感风寒、内兼湿滞之症尤为适宜。
扩展资料:
紫苏叶原产中国,主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。
国民间还用紫苏作天然防腐剂。用鲜紫苏叶包鱼、肉等易腐食物,将其置于室内通风处,常温下可保存4~5天还呈新鲜状。在古代,常把苏叶当茶制成饮料,长期服用。苏叶茶可以解毒健胃,宋仁宗时曾被翰林医官院定为“汤饮第一”。
-紫苏叶
人民网-紫苏有哪些食用功效?推荐3款紫苏食谱
1、苏叶熬水起到解表散寒、行气和胃的功效,苏叶是辛而温的的特性,它归肺经、脾经,它可以用于风寒的感冒,比如出现的头疼、怕冷、咳嗽、发热的病症。
2、另外苏叶可以用于治疗咳嗽、恶心、呕吐的病症。
3、苏叶熬的水可以用于治疗呕吐,特别是怀孕的时候出现的呕吐,它有降逆气和胃的功用。
4、再有苏叶熬的这个水,它可以解鱼、蟹的毒,可以不让鱼、蟹使人产生腹痛、腹泻的功效。
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