现在年轻人的餐饮结构非常不健康,吃的东西都是胡吃乱塞,再加上加上一些快餐之类的加工食品流行,容易导致维生素缺乏,从而引发身体各种不良现象,让我们处于一个亚健康状态。一定要给身体补充足够的维生素,均衡膳食。还要多吃蔬果,还有奶制品。
补维生素吃哪些最好
1、多吃五谷杂粮有机蔬菜
每天要尽量保证吃50克杂粮,包括了红豆、绿豆紫米、糙米、黑米、燕麦、荞麦,小米等,能够做到一半吃米饭,一半杂粮是最好的,除了补充奶制品、谷类、牛肉、蛋黄外,每天要保证有水果和蔬菜,尤其是深绿色叶菜,比如菠菜、生菜等。饮食中,最好能够摄入一些动物肝脏,还有富含胡萝卜素的胡萝卜、柑橘南瓜、木瓜、等蔬果,而且深绿色的蔬菜,也有一些胡萝卜素,都富含非常丰富的维生素在这些食物中,可以帮助我们人体摄取所需要的有用的部分。
2、补充维生素有最佳时机
补充维生素也有最佳的时间哦, 一天二十四小时人体细胞活都在动持续进行,因此必须时时保持营养素不缺乏,也就是说在我们一天之中,每一餐饭都必须要保证有充分的营养摄取;如果你是在三餐之外再补充营养素,总的来讲,每餐饭后是摄取营养素补充品最佳的时机。不过,由于各种维生素及矿物的习性不同,所以必须要掌握其作用时机,才能使补充达到最佳的功效。利用好每日三餐均衡搭配很重要。
3、多食用新鲜水果
平时还可以多食用猕猴桃、柚子以及橙子等水果,这些都可以为身体补充维生素C。另外这几种水果不但口感香甜多汁,还富含了十分丰富的维生素C。同时,想要补充维生素C的人也可以经常吃。这些水果里边含有的维生素都是比较丰富的。在吃的时候可以合理的搭配每天换着种类口味来吃,每天适当的吃一些就能够起到很好的效果,但是不要将水果完全的替代饭菜。可以当成为平时的零食来吃都是非常健康的。
所以每天要均衡搭配你的餐饮,才能吃得健康又能给你的身体补充足够的维生素。每餐做到杂粮和水果配合食用,坚持一段时间一定可以看见效果的。当然补充了维生素的同时也别忘了要多运动配合合理的饮食才会更健康哦。
鲜枣:鲜枣所含的维生素含量是所有水果中最高的,100g中含量超过200毫克,不过注意干枣的维C含量会大量流失。所以吃枣子补充维C要选择鲜枣。而且鲜枣也最好不要冲泡或煎煮,否则会严重破坏维C,最好直接吃。鲜枣的其他营养价值也不低,富含氨基酸、铁、钙、钾、磷等多种营养物质,特别是钾、铁的含量是水果中的佼佼者,膳食纤维、叶酸、烟酸的含量,也在水果中名列前茅。
猕猴桃:猕猴桃是水果之王,猕猴桃是除了鲜枣之外,水果中含维生素C是最高的,也是非常好的补充维C的水果。猕猴桃有红心和绿色不同品种。红心猕猴桃维C含量高于绿色猕猴桃,黄酮含量是其他两种颜色猕猴桃的2倍多,抗氧化效果更好。如果只吃猕猴桃,每天大概可以吃2~3个,就能补充每日所需的维C了。
木瓜:木瓜其实也是一种富含维生素C的水果,虽然大多数人拿木瓜美容,但是实际上拿木瓜来补充维生素C也是不错的选择。而且木瓜还能护肝,想要护肝不妨多吃点木瓜,木瓜富含维C,有助清除体内的含氧自由基、增加肝细胞的抵抗力。此外,木瓜富含的齐墩果酸还有抗炎抑菌等功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。
柠檬:柠檬是比较大众化的维C补充水果,不过可能很多人不知道柠檬用热水冲泡之后,维C含量会少了很多。所以最好不要直接冲泡,或者水温不要太高。而且干柠檬既经过了脱水处理、又长时间暴露在空气中,其中的维C含量可以说几乎为0。用干柠檬泡水时,其中酸酸的味道是来自于柠檬中存在的柠檬酸,并没有维C存在。
橙子:橙子也是含有丰富的维C成份,基本上一个橙子就可以满足一个人每日维生素C的需求。不过人对于维C的耐受度很高,多吃橙子维C超过每日所需也没关系。每100克橙子里面含有的维生素C是33毫克,一个橙子的大小大概是100-300克,通过吃一个橙子我们所获取的维生素C的含量最多为33-99毫克,每天一个橙子就够了。橙子中含有丰富的维生素C,对于美白紧致肌肤具有非常好的效果。喝橙汁可以帮助美容祛斑、细嫩肌肤。
草莓:草莓中富含的维C是苹果的11倍,丰富的维C以及铁元素,可以提供人体必须的元素。草莓还可以预防癌症,还有美白的效果。而一些常见的苹果、葡萄、西瓜中维C含量却不是很多。
荔枝:荔枝的荔枝肉中维生素含量也不少,还有蛋白质含量也很高,不错的维C补充水果。不过荔枝吃多了会上火。一般来说每天几颗荔枝就可以了。荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。荔枝还有丰富的糖份具有补充能量,吃多了也不太好。
橘子:橘子的维C也很多,而且橘子功效也非常多,可以润肺止咳,橘子的肉和皮否可以入药,补充维C也可以多吃橘子。
芒果:芒果中维C含量在这些水果中不算很高,不过芒果还有维A,而且含量非常高,也可以作为补充维生素的一种选择。
菠萝:菠萝的维C含量更低一些,不过好在维生素营养丰富,不仅能补充维C还有维B以及膳食纤维。菠萝消食减肥也是一个不错的选择,因其含有其他水果所没有的丰富的菠萝蛋白酶,具有类似木瓜酵素的作用,当其进入人体肠胃中之后,能够帮助人体分解蛋白质并有效地溶解掉脂肪,特别是消化掉肉类的脂肪蛋白,从而预防人体摄取过量的脂肪。
1 黄瓜黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。
2 柿子椒或尖椒辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风,而且经常外出,接触外界环境多了,感染病毒的机会也增多,所以需要提高自身免疫力。
3 芹菜芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP(也叫尼克酸)等成分。天气炎热,人们易上火,造成大便干燥。同时,天热时人们失水多,容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便,调节钠钾平衡。
4 西红柿西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
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