脾肾阳虚病毒性肝炎食谱推荐

畏寒喜暖，少腹腰膝冷痛，食少便溏, 肿，舌质淡胖，脉沉细无力或沉迟。

治疗原则：补肾益阳。

饮食原则：宜食用鹿茸、鸡肉、狗肉、羊肉、鲢鱼、糯米等补肾益阳的食物。不宜食用虚寒的食物，如苦瓜、西瓜、冬瓜、甘蔗、荸荠、莲藕等食物。

四君炖鸡

原料：党参、茯苓、白术、甘草各10克，净鸡1只（约700克）。

调料：葱段、姜片各10克，料酒5克，酱油10克，盐适量。

做法：

（1）鸡收拾干净；中药洗净，放入纱布袋屮扎紧。

（2）将鸡和药包放入沙锅，放入葱段、姜片、料酒、酱油、盐和适量清水，烧开后去掉血沫，改用文火炖1小时，拣去药包即可。

适用于脾肾阳虚型病毒性肝炎。

保肾山药糕

原料：杜仲10克，枸杞子10克，鲜山药500克，山楂糕20克。

调料：白糖适量、植物油少许。

做法：

（1）杜仲、枸杞子洗净；杜仲烘干打成细粉；山楂糕切成小丁。

（2）山药洗净，上锅蒸熟，去皮晾凉，放入保鲜袋中，混入杜仲粉和白糖，反复揉搓，制成山药泥。

（3）取一只碗，抹上一层植物油，先码少许枸杞子，放上几勺山药泥，再撒 少许枸杞子，将其余山药泥填好，上锅蒸5分钟，取出后扣在盘中，撒上山楂糕小丁即可。

适用于脾肾阳虚型病毒性肝炎。

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