中药材苏叶怎么吃,推荐几款食疗方

中药材苏叶怎么吃,推荐几款食疗方

苏叶是中药材，也是一种食材，它可以吃，比如说直接吃，或者是凉拌都可以，有着一种特殊的香味，可以有促进食欲的作用。还可以泡茶或者是煮粥都可以。来看看这些关于苏叶的食用方法，可以有促进代谢的作用，看看它的制作方法和保健效果。

姜糖苏叶甜茶

功效：具有发汗解毒，温中和胃的功效。苏叶泡茶可以有发汗的作用，对于清热解毒有好处，而且也可以起到养胃的功效。

材料：紫苏叶6克、姜3克、赤砂糖15克

做法：

1、先把紫苏叶、生姜洗净，生姜切成丝。

2、将紫苏叶、生姜一同装入茶壶内，冲入沸水200至300毫升，加盖浸泡5至10分钟，去渣，取汁，加入红糖，趁热饮用。

白术苏叶猪肚粥

功效：主要治疗慢性鼻窦炎脾气虚弱型：鼻塞，多粘脓性涕，嗅觉减退，苏叶和猪肚一起吃，可以有健脾胃的作用，对于缓解乏力有好处，而且也可以有治疗腹部胀气或者是面色苍白的作用。

做法：

材料：白术30克，苏叶10克，猪肚100克(切片)，生姜2片，粳米100克。

做法：先将白术、苏叶煎熬取汁，同猪肚、粳米煮粥，最后加入生姜等配料服用。

半夏苏叶粥

功效：化痰降逆。适用于痰湿暖气。苏叶煮粥，可以化痰止咳，对于出现的痰多咳嗽的问题有调理的作用。

组成：半夏、紫苏叶各10克，粳米100克。

制作：上药水煎，去渣取汁，加入粳米煮成稀粥。

用法：每日1剂，温热服。

中药材苏叶怎么吃，上面的这些食疗的方法，大家不妨试试，可以有保健养生的作用，很多的中药材都是可以食用的，而且也可以通过一些食疗药膳的方法治疗疾病，效果不错，上面的这些中药材苏叶的食用方法不妨试试，效果很不错。

紫苏叶泡水喝的方法

紫苏叶与荷叶绿茶同泡紫苏叶与荷叶和绿茶一起泡制也是一种不错的选择，泡制方法很简单，就像平时泡茶那样，把三克紫苏叶和三克荷叶加入适量的绿茶，一起用开水冲泡，然后当茶饮，经常饮用这种饮品，能让人体内部积存的脂肪分解并排出体外，对减肥有很大的好处，能让人们的拥有苗条的身材。

紫苏叶与红糖同泡紫苏叶是一种含有多种挥发性物质的中药材，它的活血功效特别出色，把它与红糖一起用开水冲泡后饮用，可以有效缓解女性的月经不调。具体泡制方法是取三到五克紫苏叶，加入十克红糖，用沸水冲泡以后饮用就可以。

紫苏叶与生姜同泡紫苏叶与生姜都能起到散寒的作用，在泡制时可以把新鲜的紫苏叶子收取以后放在阳光下晒制一两天，再切成细丝，把生姜也冼净切成丝状，两者一起放在茶杯中，加入开水冲泡，然后饮用就可以，在冬天中饮用，能起到预防感冒的作用。

紫苏的其它吃法1、紫苏叶还可以凉拌了吃，我们先把紫苏叶洗干净，然后用温水稍泡一会儿，放入盘中，放点盐，鸡精等调味料，然后再加入一点在锅中练熟的油，拌匀来就可以直接食用，味道鲜美，还有利于维生素的吸收。

2、把紫苏叶洗净后，与鸡蛋清、面粉、盐、鸡精等调味料一起搅成糊状，放入油锅中煎炸，炸熟后既可食用，味道脆而不腻，口感相当不错。

3、紫苏叶也可以象生菜一样，用来包裹着肉类食物直接食用，比如可以用紫苏叶包生鱼片，粘上调味料直接食用，营养丰富，口感甚好，还有解毒和暖胃的功能。

都说吃紫苏叶好，该怎么做？

紫苏，是一种一年生草本植物，原产于中国，现在主要分布在印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国等，在我国华北、华中、华南、西南及台湾省都有野生种和人工栽培。

紫苏在我国已 有2000年的种植历史，主要用于药用、油用、香料、食用等，其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。

苏叶一般指紫苏叶。紫苏叶是唇形科塔花族双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。其功效有：

1、紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症。

2、中医认为，紫苏叶性味辛、温，入肺、脾经，有解表散寒、行气宽中之功。紫苏辛香温散，入肺走表而发散风寒，又能走脾行血而宽中，对外感风寒、内兼湿滞之症尤为适宜。扩展资料：紫苏叶原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。国民间还用紫苏作天然防腐剂。用鲜紫苏叶包鱼、肉等易腐食物，将其置于室内通风处，常温下可保存4～5天还呈新鲜状。在古代，常把苏叶当茶制成饮料，长期服用。苏叶茶可以解毒健胃，宋仁宗时曾被翰林医官院定为“汤饮第一”。

肉末紫苏炒黄瓜

用料：黄瓜2根、肉末100g、盐5g、食用油20g、小米辣2个、蒜末20g、老抽10g、紫苏叶（苏子叶）20g

制作步骤 1

黄瓜切成片，加入盐拌匀，静置30分钟，让黄瓜片出水。出水以后会更加脆。静置以后，把水攥一下。

杀水的时候加了盐，炒菜的时候就不用再放了。

制作步骤 2

锅中放入油，倒入肉末，翻炒至变色发白。

这种快手菜，一定要大火爆炒。

制作步骤 3

倒入黄瓜片，小米辣、蒜、老抽、紫苏叶，快速翻炒1分钟，就可以出锅了。

紫苏炒了以后，缩得很厉害，喜欢紫苏的，可以多放点。

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