为大家介绍一下玉竹的选购方法

为大家介绍一下玉竹的选购方法

玉竹既是一种非常重要的中药药材，也是一种比较美味的食材，相信我们有些朋友们日常生活中也是经常会食用一些玉竹的，当然，玉竹的味道也是非常不错的，并且营养价值还非常高，经常食用玉竹还能够起到保健功效，但是有些朋友们对于玉竹的选购方法不是非常的了解，下面我们一起来看看玉竹的选购方法。

看形状

首先来讲大家可以通过看形状的方式观察，玉竹是长圆柱形的，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，所以我们可以通过观察其形状的方式来得到认识，如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹，当然，我们在购买玉竹的时候，也是可以根据玉竹的味道来判断玉竹的好坏的，像一些好的玉竹特别的清脆，而且好的玉竹营养价值和功效也特别的明显，容易折断，并且断面较为清晰，我们根据这些也是可以挑选出质量更好的玉竹的，所以看形状和尝味道都是可以很好的选购玉竹的方法。

观察横切面

当然大家还可以通过观察横切面的方式来观看，比如说好的玉竹其横切面呈现的是扁圆形或者长方形的形状，另外好的横切面外壁稍厚，角质化。薄壁组织中散有多数黏液细胞，但是坏的横切面却没有这方面的突出，我们可以看出来，在购买玉竹的时候，观察横切面的情况也是可以判断玉竹的质量好坏的，当然，挑选质量好的玉竹是每个人都希望的，所以我们就必须要了解选购玉竹的技巧。

上面我们了解了玉竹的选购方法，我们可以知道，玉竹的选购方法也是非常的有讲究的，所以我们大家就是可以把这些关于玉竹的选购方法记住了，这样以后在生活中购买玉竹的时候，我们就可以挑选出质量更好的玉竹，这样就不用发愁买到那些质量不好的玉竹了。

玉竹泡水喝有哪些需要注意的问题?

需要提醒的是，玉竹是滋阴类代表药材，主要用于肺胃阴虚，表现为咳嗽痰少、咽干口渴、阴虚外感、筋脉挛痛者比较适合，如痰湿气滞的病人表现为痰多且清稀或脾虚便溏者则不宜服用。

普通的玉竹有一定的除风热之力，所以普通感冒时宜用，蒸制后玉竹性更趋甘平，而且制作简单，适宜日常作为补益之用，蜜炙后润肺止咳之力会增加，酒制后玉竹有入肺肾同补的特点，并有祛风的功效，适宜糖尿病病人作为保健药材使用。

扩展资料：

玉竹多生长于阴湿处，如石隙间或山野林下的黄色砂质土壤，以湖南、浙江、广东地区出产的质量较优。广东省第二中医院急诊科主任医师黄汉超说，该药味甘性平，具有消渴除烦，润肺止咳的功效，而且还有养颜美容的作用。

现代临床研究表明，玉竹不仅有抗衰老、降血糖等功效，而且还有甾甙类强心物质，临床上单独用于治疗心力衰竭，可减少洋地黄用量。选购玉竹的鲜品时以条长、肉肥、黄白色、表面光泽柔润者为佳，易折断者质量稍次。饮片则以黄白色半透明、表面光泽、闻起来无硫黄味、酸味者为佳。

人民网-滋阴生津润肤美容 用玉竹就对了

玉竹是什么玉竹的功效与作用有哪些

玉竹的功效与作用有哪些相信大家都知道，而玉竹在生活中，根茎主要用于药用，在中医和西医中都有十分重要的作用，它对心脏、血压、血糖等都有非常重要的调节作用。下面小编就为大家介绍玉竹是什么及玉竹的功效与作用有哪些。
一、玉竹是什么
玉竹为百合科多年生草本植物，叶互生椭圆形至卵状矩圆形先端尖下面带灰白色，下面脉上平滑至呈乳头状粗糙。花序具1-4花，总花梗无苞片或有条状披针形苞片。
玉竹花被黄绿色至白色花被筒较直，花丝丝状，近平滑至具乳头状突起。玉竹耐寒、耐阴湿，忌强光直射与多风。野生玉竹生于凉爽、湿润、无积水的山野疏林或灌丛中，生长地土层深厚，富含砂质和腐殖质。
二、玉竹的功效与作用
玉竹味美甘甜，最适于养阴生津，可以煎汤、泡茶、煮粥或做菜。玉竹的中医功效包括：滋阴润肺，养胃生津；对燥咳，劳嗽有一定的疗效，因为其含有黏液、烟酸；治疗热病阴液耗伤所致的咽干口渴或具有内热消渴作用;对一般阴虚外感，头昏眩晕，筋脉挛痛具有疗效;还有美容护肤作用，因为含维生素A，可以改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。
玉竹的西医功效包括：对心脏的作用：玉竹对心脏的作用与其中所含的铃兰苦甙、铃兰甙有关，适合治疗心悸、心绞痛;对血压的作用：静脉注射可使血压暂时下降;对血糖的影响；口服玉竹浸膏，则血糖先升后降，对肾上腺素引起的高血糖有显著的抑制作用，对葡萄糖、四氧嘧啶引起的大鼠高血糖也有抑制作用，可用于糖尿病;玉竹中有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。
玉竹还有一些其他作用，如以玉竹煎剂对蛙全身及下肢灌流时，可使血管收缩，但其扩血管作用与神经无关;另外还具有除烦、止渴等功效，适用于治疗热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、小便频数、消谷易饥等症。常服玉竹可抗衰老，延年益寿。

玉竹的功效与作用禁忌分别是什么？

玉竹有抗衰老、降血糖等功效，而且还有甾甙类强心物质，临床上单独用于治疗心力衰竭，可减少洋地黄用量。选购玉竹的鲜品时以条长、肉肥、黄白色、表面光泽柔润者为佳，易折断者质量稍次。饮片则以黄白色半透明、表面光泽、闻起来无硫黄味、酸味者为佳。

需要提醒的是，玉竹是滋阴类代表药材，主要用于肺胃阴虚，表现为咳嗽痰少、咽干口渴、阴虚外感、筋脉挛痛者比较适合，如痰湿气滞的病人表现为痰多且清稀或脾虚便溏者则不宜服用。

扩展资料：

注意事项：

广东地区很多人会用玉竹作为煲汤的材料，同时玉竹也是民间催乳的材料之一。

秋季是食用玉竹最佳季节，非常著名的清补凉汤水就是用玉竹、沙参、淮山、桂圆、莲子、百合、薏米混合煲成的，非常适合秋燥季节食用。

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