假苹婆应该怎么吃比较好

假苹婆应该怎么吃比较好

假苹婆是热带水果的一种，大家在平时还是比较少见到的，而且我们经常去吃些假苹婆对健康是有帮助的，能帮助我们很好的补充营养，这样自然就能促进我们的健康了，不过吃假苹婆也要注意方法才行，那么假苹婆怎么吃比较好，一起看看吧。

一般来说，我们知道假苹婆很难剥，所以说很多人在吃假苹婆的时候都会比较烦恼了，很多时候都会说它有“九层皮”的说法了。而且我们把假苹婆煮熟之后确实不好剥。虽说没有像传说中说的九层那么夸张，但在那个黑色外皮下，还是有四、五层皮，而且还是厚一层薄一层的，要一层层剥开，最后才等到这像蛋黄一样的果仁，所以说在吃假苹婆的时候要小心的情况还是非常多的。不过假苹婆吃起来的味道还是很不错的，假苹婆的味道虽然没有栗子那么香味大，但是闻起来有种清香味，吃起来口感、味道都和栗子很相像。

实际上假苹婆食用部分是其种仁，所以我们吃 的时候主要就注意这样的问题，实际上假苹婆的食用方法是多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。用水煮熟后的假苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。而且去皮后的假苹婆种仁质软而色白，就像1枚小乌蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹，吃起来的味道是非常不错的。假苹婆还是常用于名莱佳肴的烹饪，较为出名的菜名有假苹婆焖鸡、假苹婆烧肉等，都是非常健康的吃法。

吃假苹婆对我们健康是有帮助的，在假苹婆中的营养很丰富，经常吃就能帮助我们补充营养，这样自然然对健康有帮助，而且我们还要对假苹婆的吃法有了解才行，上面推荐了假苹婆的食用方法，这对我们健康还是有帮助的。

假苹婆树是风水树吗

假苹婆树并不是传统的风水树种，但在现代风水中，也有人将其视为一种能够起到化解凶煞、增加家宅气场的树木。假苹婆树又称“假无花果”，是一种观赏性较强的植物，能够为家宅增添生机和美感。此外，假苹婆树还能够吸收有害气体，提高空气质量，对人们的健康有一定的帮助。但需要注意的是，树木的选取还需考虑到其生长环境、生长习性等因素，并不能盲目追求某种树木的风水效果。因此，在选择植物时，不妨参考一些常见的风水树种，如吉祥树、金钱树、榕树等，综合考虑其风水和观赏性，以达到更好的效果。

凤眼果的作用与功效是什么？

凤眼果，具有和胃消食，解毒杀虫之功效。用于反胃吐食，虫积腹痛，疝痛，小儿烂头疡。

种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地，在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品，若没有便会用假苹婆果实代替。由于苹婆年产量少，加上祭祀习俗熄微，故很少大量种植的果园，只有零星种植。

食用价值

每年7-8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。凤眼果食用部分是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。

用水煮熟后的凤眼果种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小鸟蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名菜佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名菜”。

凤眼果的种子可食，煮熟后味如栗子，惜结实率不高；如能注意选育种，提高结实率，是 一种值得提倡的木本粮食植物。蓇葖果鲜红，果实可食用。叶可裹粽。种子可食，风味仿如树菠萝子、板栗，珠三角来炆肉作菜，味极美。荚和蜜枣，陈皮煎服可治血痢。

以上内容参考：-苹婆、-凤眼果

应该如何去挑选苹婆果

应该如何去挑选苹婆果

应该如何去挑选苹婆果，苹婆果是一种可以食用的植物，也被叫做风眼果，因为打开外壳，其果实像眼睛，所以得名风眼果，味道甘美，营养价值高，但是比较少见，下面教大家应该如何去挑选苹婆果

应该如何去挑选苹婆果1 苹婆果食用

虽与栗子相似但是味道要更好一些，软嫩多汁。对于不经常食用苹婆的朋友来说，在挑选苹婆时应当挑选什么样子的呢?挑选苹婆是最好挑选个头大、形状匀称为宜。色泽近黑褐色者，尤为佳品。取出黑色的种子后，可以清水煮熟，在食用时先剥掉黑色的外壳，在剥掉里面淡褐色的皮，剩下的白色部分就可以直接食用了。

挑选主要是分辨真假苹婆果

假苹婆与苹婆长得很象，但也不难区别：

苹婆的叶子为阔矩圆形至矩圆状椭圆形，比假苹婆的叶子阔得多，长8-25厘米，宽5-15厘米。假苹婆的叶子为椭圆状矩圆形，近披针形，长7-15厘米，宽2.5-7厘米。

苹婆的果实一般每荚有籽1至3粒，大小介于蚕豆与鸽蛋之间，比假苹婆籽大得多。假苹婆果的果实一般每荚有籽5至7粒，大如花生米。

假苹婆，果实多，野窄

苹婆果实少而叶宽。另外，苹婆枝叶比假苹婆更为浓密，几乎不透阳光。

那么既然苹婆在吃的时候是很不错的，那么就赶快吃吧，不过在吃的时候很多人也出现了问题，发现苹婆的外壳是非常僵硬的，很多人都不知道苹婆应该怎么去皮了吧，特别是煮熟的苹婆，在那个黑色外皮下，还是有四、五层皮，而且还是厚一层薄一层的，要一层层剥开，最后才等到这像蛋黄一样的果仁。苹婆果的味道虽然没有栗子那么香味大，但是闻起来有种清香味，吃起来口感、味道都和栗子很相像。

因此我们想要把苹婆皮去除掉，那么我们最好就是选择用一些特殊的工具来处理，这是比较好的.选择，对于大家来说，实际上最好的方法就是经常的吃苹婆了，吃的多了，那么自然去皮就容易多了，也就是熟能生巧了哦。

可以发现苹婆是非常好的一种食物了，我们经常的吃好处是不少的，而且味道也不错，所以我们应该学会挑选苹婆的方法了，其次要注意的就是苹婆的吃法，首先要注意的就是去皮了，如果可以把苹婆皮去除掉，那么就可以更好的吃苹婆了。

应该如何去挑选苹婆果2 一、功效作用：

1、苹婆的富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

2、苹婆的粗纤维。纤维是对于人体消化有一定帮助的元素，所以苹婆中含有的粗纤维可以调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，增强肠道功能。

3、苹婆的营养成分很适宜夜盲症，容易长粉刺及疖疮等皮肤病、肺气肿、甲状腺机能亢进症的人群食用。

4、苹婆富含蛋白质。能够补充人体所需的蛋白质，为人体提供能量；而且蛋白质是构成机体的重要物质，能储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，促进细胞的修复与更新。

二、禁忌：

脾胃虚的人不要吃。便泄者也是要禁止服用的。

苹婆药用价值

苹婆不仅可以食用，还可以用来入药，因为苹婆果还有一定的药效，有温胃、健脾、止泻、杀虫等功效。

1、止呕：治翻胃吐食，食下即出。或朝食暮吐，暮食朝吐：罗晃子七枚。煅存性，每日酒调下方寸匕，服完为度。

2、治疝痛：罗晃子七个。酒煎服。姚可成《食物本草》："治脏腑生虫及小儿食泥土，腹痛，癖块积硬。治腹中蛔虫上攻，心下大痛欲死，面有白斑：罗晃子、牵牛子各七枚。水煎服。

3、治蛔虫：治腹中蛔虫上攻，心下大痛欲死，面有白斑：罗晃子、牵牛子各七枚。水煎服。

苹婆怎么吃美味

一般来说，苹婆的成熟期在每年的7-8月，鲜种经过采摘脱壳后晒干就是我们所能在市场上买到的苹婆了，不需特殊的加工。苹婆的食用方法多种多样，可蒸可煮也可以红烧、焖制。用水煮熟后的苹婆果实，去掉它黑色外皮，再剥去一层淡褐色半透明的皮，食用的是它的乳白色的种仁。去皮后的种仁晶莹软嫩，犹如一枚小鸟蛋，既精致又美观，味道与板栗相似，但其口感更佳，味道微甜而香、肉爽多汁。

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