帮你更好的去了解紫苏

帮你更好的去了解紫苏

紫苏的养生功效是非常多的，但是很多人对紫苏都是不太熟悉的了，实际上紫苏经过我们烹饪之后，能够起到很强的颜色效果，不仅治病的效果是很强的，而且紫苏还能有效促进我们健康，那么具体紫苏是怎么样的呢，下面就来对紫苏进行了解。

紫苏是非常健康的一种中药材了，而且紫苏全身都是宝。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症，可以帮助我们解决很多身体的不适情况。同时新鲜的紫苏叶还可以用来制作沙拉，这对我们健康也会有帮助。而紫苏的种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能，可用作肉类食品的调料，也用来制作紫苏芝麻盐。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效，现代人很容易患上这样的问题，我们可以通过紫苏来解决不适。

而且服用紫苏还能够很好的帮助我们促进肠胃健康，首先紫苏具有行气宽中，和胃止呕功效，同时紫苏还可以缓解脾胃气滞，胸闷，呕吐的症状。偏寒者可以选择把紫苏与藿香同用;偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服，我们坚持服用紫苏就能有效促进身体健康，所以说大家对紫苏是不能够错过的，经常服用还是很不错的。

服用紫苏对我们健康是有帮助的，现在很多人都喜欢吃紫苏，这的确是很健康的一个选择，我们可以通过服用紫苏来促进身体健康，特别是能够保护肠胃健康，对于各种不适都能通过紫苏来解决，所以说紫苏还是很不错的，我们不应该错过。

紫苏叶的功效与作用 紫苏叶有什么营养价值

紫苏叶大家肯定都不陌生，不过大家在吃紫苏叶的时候，有了解过紫苏叶的功效与作用吗？紫苏叶有什么营养价值？其实紫苏叶的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随我一起看看紫苏叶的功效与作用及营养价值吧。
紫苏叶的作用与功效
味辛，性温。归肺、脾经。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。

1.散表寒

紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。

2.行气宽中

紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。

3.行气安胎

紫苏叶能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。

4.解鱼蟹毒

紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用。

野生紫苏的用途及功能

紫苏的用途和功能

1、紫苏既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中、解郁止呕，故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的，使用本品，很是适宜；或无表症而有气滞不畅症状的，也可用于宣通。

2、用于感冒风寒：紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。

3、它特殊的香味能让人轻松、镇静，这种特殊的香味其实来源于紫苏醛，它与紫苏油都有补充血液营养、提高血糖含量的作用，可以减轻贫血，让身体恢复活力。

扩展资料:

紫苏的营养价值

1、紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45%左右，油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖氨酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。

2、紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等，还含有抑制活性氧预防衰老的有效成分。抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克，常食紫苏叶可以抗衰老。

3、紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

4、紫苏叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能。

参考资料:-紫苏

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