这两道养肺的药膳你会做吗

这两道养肺的药膳你会做吗

肺是体内外气体交换的场所，其主要生理功能是主气、司呼吸，助心推动血液的循行，通调水道以促进津液的输送和代谢。肺气还能宣发卫气于体表，以发挥其温煦肌肤、保卫肌表的作用。

肺病的常见症状有：咳嗽，气短，哮喘，胸闷疼痛，咯痰、咯血，声哑失音，自汗。本篇，我们就来教给大家两道补肺养肺的中医药膳食谱。

1、补肺方一

【用料】：杏仁50克，猪肺250克。

【制法】：把猪肺反复冲水洗净，切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15一20克南杏(注意要选用润燥功能好的南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。

【用法】：每日3次。

【功用】：补肺润肺。可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。对秋冬时节肺气不开、干咳无痰、大便燥结、喉咙干燥者都有一定功效。

2、补肺方二

【用料】：雪梨8个，川贝12克，糯米100克，冬瓜100克，冰塘180克，白矾适量。

【制法】：川贝母打碎，白矾溶化成水(约2000毫升)待用。糯米洗净蒸成米饭，冬瓜条切成黄豆大粒。将梨子去皮后，从蒂把处切下一块为盖，用小刀挖出梨核，浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出入凉水内冲凉，沥干水分将糯米饭、冬瓜条与冰糖的一半量(打碎)和匀，装入梨内，塞上梨把，装入盘内.上笼蒸约40分钟至梨子熟烂。用开水200毫升将剩下的冰梨融化成浓汁，待梨出笼后逐个浇在梨子上即成。

【用法】：早晚各服1次，每次食雪梨1个。

【功用】：润肺消痰，降火除热。适用于虚劳咳嗽、干咳、咯血、肺扛咳嗽、气喘胸闷、吐痰黄稠等。

猪肺有什么作用、能做哪些药膳？

性能猪肺昧甘，性微寒，人肺经。其成分含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、烟酸。其作用：主要为滋阴养肺，用于肺阴不足所致的咳嗽痰少、咯血的补养和治疗。

注意和禁忌本品不宜与白花菜、饴糖同食。与白花菜同食易发生吐泻，与饴糖同用易发疽。

配方和用法

(1)猪肺蘸白芨薏米散：猪肺250克，白芨15克，薏米30克。将猪肺切开洗净，用水煮熟捞出，把白芨、薏米分别研为细末，两味药末混合。熟肺蘸白芨薏米散，食用，1日1剂。猪肺、白芨、薏米三味合用补肺止咳、止血化痰。适用于肺痨咳嗽(主要指肺结核)、咯血等症。

(2)猪肺冬虫夏草汤：猪肺250克，冬虫夏草10～15克。猪肺切块，洗净，与冬虫夏草同煮，熟后饮汤食肺。猪肺、冬虫夏草两味同用补益肺肾，适用于肺肾不足的咳嗽及支气管哮喘的治疗和预防。

(3)猪肺敛肺汤：猪肺250～300克，北沙参10～15克，五味子10克，诃子6～9克。将猪肺切块洗净，与诸药同水煎，水沸1小时后饮汤食肺。猪肺、北沙参、五味子几昧同用补肺敛肺，适用于肺气阴虚所致的久咳、痰少、气短等症。

民间偏方：药膳多吃酸味水果可以养肺的制作方法

天气凉爽，人们的胃口比较好，常会选择滋补品来调养一番。中医专家说，这个季节有不少水果也很适宜用于食疗，可以养肺。
“中医学认为，秋气内应于肺，燥为主气，往往容易出现咽干、鼻燥、皮肤干涩等秋燥症状。”泉州市中医院林禾禧主任医师介绍说，特别是经过了一个漫长的夏季，大多数人的内蕴消耗很大。
“秋季果实累累，很多是食疗佳品。”林医生推荐您选食带有酸味的水果，以收敛养肺。比如梨、苹果、葡萄、柿子、橄榄、萝卜、柚、橘等；另外甘蔗、蜂蜜、银耳等食品也是食疗的佳品

提醒您：多吃酸味水果可以养肺 此民间偏方来源于网络，使用前请遵医嘱。

清肺养肺的食疗方法?

材料:
西米、白果、银耳、冰糖颜色均为白色，五行都属金，入肺经。
做法:
西米1小把，白果20粒，干银耳1小块，冰糖适量。将干银耳用凉水泡发洗净，撕碎，跟西米、白果、冰糖一起放入砂锅，加水熬煮，煮烂后即可食用。
时间:
大肠经与肺经相表里，五行同样属金。早上7点，大肠经当令，气血最为旺盛，此时吃粥，粥的营养很快到达肺部，润肺化痰效果更迅猛。
中午11点，脾经当令，脾经五行属土，土生金，脾经是属金的肺经之母，此时喝粥，粥里的营养会以最快的速度转化为精微之气，输送给肺，有这股气的强大支撑，肺的化痰作用会发挥的更好。
肺润则皮肤润泽，光滑细腻，不易生皱纹和色斑。
友情提醒:
粥煮熟后，最好在12小时内吃完，否则容易让人拉肚子哦!
糖尿病人不适宜吃!

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