这两道药膳能够帮助你滋补肾阳

这两道药膳能够帮助你滋补肾阳

肾阳，也是体质出现状况的一种现象。这种说法，其实只存在于中医学中。作为中医的一部分，药膳食疗方法，是可以解决这一身体状况的。肾阳容易燥热、潮红、半夜咽干等。不妨试一试本篇，我们推荐给您的这两道滋补药膳，可以在家试着做一做，能够对身体有很好的滋补作用。

1、红烧龟肉

【用料】：龟1只(约500克)，菜油60克，黄酒20克，生姜、葱、花椒、冰糖、酱油各适量。

【制法】：将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。锅中加菜油，烧热后放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹入酱油、黄酒，加适量清水，用文火煨炖，至龟肉烂为止。

【功用】：滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、便血等。

2、玫瑰枣糕

【用料】：玫瑰花3克，红枣150克，荸荠60克，核桃仁30克，鸡蛋2个，红薯90克，瓜子仁15克，生猪板油50克，生猪网油100克，白糖适量。

【制法】：将红枣铺在铁丝网架上，用小火把枣皮烘焦，将红枣倒入冷水内泡约5分钟，捞出擦掉枣上的黑皮，剥去核，留枣肉待用，将核桃仁用沸水泡去皮，下油锅中炸黄捞出。生猪板油去筋，与枣肉分别剁成泥。红薯煮熟去皮.压成泥状。核桃仁，瓜子仁，荸荠分别切碎将枣泥、板油和红薯泥装入盆内。再将鸡蛋打散入碗，加核桃仁、瓜子仁、荸荠、白糖、玫瑰花拌匀。将猪网油铺于碗底，吊在碗口边外，把拌好的枣泥放入网油内，用手压平，将碗中的网油边理平，搭转在碗内的枣泥上，用棉纸密封，上蒸笼蒸40分钟后出笼，扣入另一个盘子内，揭去网油，撒上白糖即可。

【功用】：补脾和胃，益气生津，养肝解郁。

补肾壮阳药膳有哪些？

补肾壮阳的药膳有很多种，对于肾阳虚证候较轻的患者，建议用食疗方法来调补身体，一般适用的就是补肾助阳的食疗方，比如用栗子、芡实与羊肉一起煲汤，就可以达到温阳的效果，而且不会过于温燥，经常服用也不会导致上火；对于肾阳虚证候较重的患者，则适合补肾壮阳的药膳，这一类的药膳温肾的力度会大一些，比如患者可以用巴戟天、当归等药材，与羊肉一起做成补肾壮阳的药膳

补肾的经典药方

　　肾为先天之本，泻之过度则伤身害体早亡短命。下面由我给大家整理了补肾的经典药方相关知识，希望可以帮到大家!

　　补肾的经典药方

　　补肾种子方

　　【处方】枸杞子12克，菟丝子12克，五味子12克，覆盆子12克，车前子12克，益智仁12克，乌药12克，炙龟板12克。

　　【功能主治】补益肾气。主阴阳两虚。

　　【用法用量】水煎服，每日1剂，日服2次。

　　【摘录】《妇 产科 学》

　　补肾壮阳丹

　　【处方】蒺藜1斤(酒洗炒黄)，莲须8两(炒)，山萸肉(酒浸1宿，蒸，焙干)4两，续断(酒洗，蒸)4两，覆盆子(去蒂，酒蒸)4两，枸杞子(酒蒸)4两，金樱子膏4两，菟丝饼、芡实米、五花龙骨(醋煅3-4次)1两。

　　【制法】上为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。

　　【功能主治】添挖补髓，保固其精不泄，善助元阳，滋润皮肤，壮筋骨，理腰膝。主阳萎。

　　【用法用量】每服3钱，空心白滚水送下。

　　【摘录】《良朋汇集》卷二

　　补肾壮阳汤

　　【处方】熟地15g，生麻黄3g，白芥子3g，炮姜6g，杜仲12g，狗脊12g，肉桂6g，菟丝子12g，牛膝9g，川断9g，丝瓜络6g。

　　【功能主治】温通经络，补益肝肾。主腰部损伤的中后期。

　　【用法用量】水煎服。

　　【摘录】《中医伤科学》

　　补肾壮阳药膳

　　龙马蒸鸡(温)

　　[配方]海龙、海马各10克，虾仁15克，子公鸡1只，料酒、味精、盐、姜、葱、清汤各适量。

　　[制作]

　　1.将子公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，装入大盆内备用。

　　2.将海马、海龙、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱、姜块(配料用半块)、料酒、清汤适量，上笼蒸至烂熟。

　　3.将子公鸡出笼后，拣去葱和姜块，放人味精、盐，即成。

　　[食法]食海马、海龙、虾仁和鸡肉。

　　[功效]温肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄，小便频数，崩漏带下等症。

　　[宜忌]孕妇及阴虚火旺者不宜多服。

　　[解析]海马、海龙为动物药。二者味甘，温，归肝、肾经，均有补肾壮阳功效。海马， 《纲目》说它?暖水脏，壮阳道。?海龙， 《现代实用中药》说它?为强壮药，有兴奋作用。?二药与温补之虾仁、子公鸡同烹，可增强补肾壮。

　　复元汤(温)

　　[配方]山药50克，肉苁蓉20克;菟丝子10克，胡桃仁2个，羊肉500克，羊脊骨1个，粳米100克，葱、姜、花椒粒、料酒、胡椒粉、八角、盐各适量。

　　[制作]

　　1.将羊脊骨剁成数节，洗净;羊肉洗净，氽去血水，再洗净;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎口;羊肉切成条块;姜、葱白拍破。

　　2.将中药、食物和粳米同时放入沙锅内，注水适量，武火烧沸，打去浮沫;再放入花椒粒、八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉炮为止。

　　3.将肉、汤出锅装碗后，加胡椒粉、盐调味即成。

　　[食法]每日1次，每次吃羊肉100克，喝汤。

　　[功效]温补肾阳。适用于肾阳不足，肾精亏损之耳鸣眼花，腰膝无力，阳痿早泄等症。

　　[宜忌]阴虚火旺者不宜多服。

　　[解析]山药味甘，平，归肺、脾、肾经，能健脾，补肺，固肾，益精。(纲目)称其?益肾气，健脾胃。?肉苁蓉味甘、酸、咸，温，归肾、大肠经，有补肾，益精，润燥，滑肠之功效。(日华子本草)说它： ?治男绝阳不兴，女沥，带下阴痛。?菟丝子、胡桃仁均为补肾固肾之品。羊肉、羊脊骨味甘，温，人脾、肾经，有益气补虚，温补肾阳作用。以上药食结合同烹，可增强其温补肾阳作用。也适合正常人补肾冬季食用。

　　山茱萸粥(平)

　　[配方]山茱萸20克，西瓜皮200克，粳米100克，冰糖30克。

　　[制作]

　　1.将西瓜皮洗净，切细丝，用纱布绞出汁液;山茱萸、粳米淘净。

　　2.将山茱萸、粳米放入锅内，加水适量，置武火烧沸，文火煮40分钟后，放入西瓜汁液及冰糖，使溶即成。

　　[食法]每日2次，每次1碗，单食。

　　[功效]滋补肝肾，利尿消肿。适用于肾虚，遗精，水肿等症。

　　[宜忌]无特殊禁忌。

　　[解析]山茱萸味酸，微温，归肝、肾经，能补肝肾，涩精气，固虚脱。(雷公炮炙论)说： ?壮元气，秘精。?西瓜皮清热解暑。粳米健脾养胃。冰糖润肺止咳，调味。以上煮粥，食之，有滋补肝肾，利尿消肿作用。正常人宜夏季补肾脏食用。

　　何首乌蒸鲫鱼(平)

　　[配方]何首乌20克，淡豆豉30克，鲫鱼200克，白糖30克，料酒适量。

　　[制作]

　　1.将何首乌洗净，鲫鱼去鳞及内脏，放入蒸盘内，在鲫鱼上洒上何首乌、淡豆豉、料酒、白糖。

　　2.将鱼置武火上蒸20分钟即成。

　　[食法]每日2次，每次100克，佐餐食用。

　　[功效]滋肾健脾，利湿消肿。适用于肾虚腰痛，须发早白等症。

　　[宜忌]无特殊禁忌。

　　[解析]何首乌味苦、甘、涩，微温，能补肝，益肾，养血，祛风。《滇南本草》说它能?涩精，坚肾气。?淡豆豉味苦，寒，归肺、胃经，能宣郁解毒，鲫鱼味甘，平，归脾、胃、大肠经，能健脾利湿。白糖调味。以上药食蒸食，有滋肾健脾作用。也宜正常人四季补肾食用。

　　杜仲猪腰子(温)

　　[配方]杜仲15克，猪腰子4个。

　　[制作]

　　1.将杜仲切成长段，备用。

　　2.用竹片将猪腰子破开，呈钱包形。然后把切好的杜仲片，装入猪腰子内。外用草纸打湿，将猪腰子包裹数层。

　　3.将草纸包好的猪腰子，放入柴灰火中慢慢烧烤，烧熟后取出，除去草纸即成。

　　[食法]吃猪腰子，不放盐。

　　[功效]壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及患肾炎、肾盂肾炎后所出现的腰部酸痛等症。

　　[宜忌]阴虚火旺者不宜多服。

　　[解析]杜仲味甘、微辛，温，归肝、肾经，能补肝肾，强筋骨，安胎。《玉楸药解》说它： ?益肝肾，养筋骨，去关节湿淫。治腰膝酸痛，腿足拘挛。?猪腰子又名猪腰子，味咸，平，有补肾固精作用。杜仲与猪腰子同烹，有补肝益肾作用。也适宜正常人四季补肾食用。

　　肉苁蓉炖羊腰子(温)

　　[配方]肉苁蓉30克，羊腰子2个，胡椒粉、味精、盐各适量。

　　[制作]

　　1.先将肉苁蓉切片，备用。

　　2.将羊腰子、肉苁蓉一起放入沙锅内，加水适量，文火炖熟。

　　3.将羊腰子炖熟后，倒入碗中，加粉、味精、盐少许，调味至可口，便可食用。

　　[食法]每日1次，每次吃羊腰子50克。

　　[功效]补肾，益精，壮阳。适用于肾虚腰痛，足膝痿弱，耳聋，便秘。对阳痿、夜多小便也适宜。

　　[宜忌]相火旺者不宜多服。

　　[解析]肉苁蓉味甘、酸、咸，温，归肾、大肠经，能补肾，益精，润燥，滑肠。《日华子本草》称其能?治男绝阳不兴，女绝阴不产，润五脏。?羊腰子有补肾作用。二者同烹，有补肾，益精，壮阳作用。正常人四季宜补肾食用。

　　冬虫夏草炖乳鸽(温)

　　[配方]冬虫夏草6克，乳鸽12只，姜2片，盐3克。

　　[制作]

　　1.选乳鸽去毛和内脏，洗净，切块。

　　2.将冬虫夏草、姜片和乳鸽块放入沙锅内，加水适量，慢火炖2?3小时，加入盐，以鸽肉酥烂为度。

　　[食法]将药和肉一起服食，每次吃鸽肉100克。

　　[功效]补脑兴阳，填精益髓。适用于中老年人阳气衰败，肾精亏损所出现的身体虚弱，阳痿，早泄，性功能低下等症。

　　[宜忌]阴虚火旺者不宜多食。

　　[解析]冬虫夏草味甘，温，归肺、肾二经，能补虚损，益精气，止咳化痰。《本草从新》称其能?保肺益肾，止血化痰。?乳鸽味甘、咸，平，能补肝肾，益精血。二者同烹，可增强补肝胃，益精髓功效。宜正常人四季补肾食用。

　　枸杞子韭菜炒大虾(平)

　　[配方]枸杞子15克，韭菜150克，鲜虾240克，植物油、味精、盐各适量。

　　[制作]

　　1.将枸杞子洗净，去杂质，果柄;鲜韭菜切成长1寸的节子，备用。

　　2.鲜虾去壳，备用。

　　3.将锅烧热，放入植物油，待油泡化尽，即倒入韭菜、鲜虾，反复翻炒，加入枸杞子撤下味精、盐，炒匀即起锅。

　　[食法]可作佐膳菜肴，亦可作下酒菜。用以下酒，治阳痿更有效。

　　[功效]补肾壮阳，益精固肾。适用于肾阳虚肾精不固的遗精、阳痿、早泄、遗尿等症。

　　[宜忌]感冒发热期间不宜多服。

　　[解析]枸杞子甘，平，归肝、肾经，能滋阴补肾，润肺明目。(纲目》说它?滋肾，润肺，明目。?鲜虾、韭菜均为补肾壮阳之品，故三者同烹，可增强补肾壮阳，益精固肾功效。正常人宜四季食用以补其肾。

　　补肾壮骨藕黑豆(温)

　　[配方]黑豆1000克，山茱萸、茯苓、当归、桑葚、熟地黄、补骨脂、菟丝子、旱莲草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克，盐50克。

　　[制作]

　　1.将黑豆用温水泡30分钟备用。

　　2.将以上中药装入纱布袋内，扎紧，放入沙锅内，加水适量，煎煮，每半小时取煎液一次，放入另一盆中，再加水煎煮，如此共取煎液4次，合并煎液，放入沙锅内。

　　3.将黑豆倒入盛有煎液的沙锅内，放入盐，先以武火烧沸药液，再文火煎熬，至药液涸干，即停火。

　　4.将黑豆曝晒至干，装瓷罐(或瓶)中贮藏备用。

　　[食法]每天适量嚼食，将黑豆嚼烂吞下。

　　[功效]补肾益精，强筋壮骨。适用于头昏目眩，耳鸣耳聋，身体消瘦，腰酸腿痛，筋骨无力等属于肾精不足，肾阴亏损等证。

　　[宜忌]痰热盛者不宜多服。

　　[解析]本方原载于《景岳全书》，用药11味，用食物2种，原名为?法制黑豆。?本方以补益肝肾药物山茱萸、桑补肾养心之五味子为臣药;佐以补血和血及凉血止血之熟地黄、当归、地骨皮、旱莲草;再以渗湿利水，宁心安神之茯苓为使。诸药与黑豆、盐同烹，这样黑豆吸取了诸药之药性，既可补益肝肾，又能补血，凉血;既可渗湿利水，又能宁心安神。宜四季滋补肾及五脏食用。

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