阴寒凝滞型冠心病的中医药膳

阴寒凝滞型冠心病的中医药膳

阴寒凝滞型冠心病，以胸痛如绞时作，感寒痛甚，兼胸闷气短心悸，面色苍白，四肢不温，或胸背彻痛，舌淡红苔薄白，脉沉细或沉紧为主要临床表现。那么，阴寒凝滞型冠心病患者的中医药膳应当如何制作呢?本篇我们一起来学习。

1、人参桂圆炖猪心

【用料】：猪心1个，鲜人参1个，桂圆50克，姜片、鸡汤、精盐、味精各适量。

【制法】：将猪心剖开，除去白膜，然后用刀切成块，用水冲去血污，鲜人参稍用水浸泡去异味，桂圆剥去外皮，用水洗净。把洗好的猪心、鲜人参、鲜桂圆及姜片放入炖盅内，加入鸡汤。放在火上烧开，撇去表面浮沫，盖好盖子，用小火烧两小时左右，放精盐、味精调味即成。

【功用】：大补元气，养血安神，补心益智。

2、北芪莲藕炖牛腩

【用料】：牛腩500克，北芪30克，莲藕、陈皮、姜片、精盐、味精各量。

【制法】：将牛脯切块，莲藕洗净，刮去外皮，也切成块。北芪、陈皮分别用水洗净。锅内放水，监火上烧沸，把切好的牛脯块过水。将牛脯块和莲藕块、北芪、陈皮、姜片放入炖盅内，加水，先用大火烧沸，撇去表面浮沫，盖

改用小火炖3小时左右，至牛腩熟烂时，放精盐、味精调味即可。

【功用】：益肾壮阳，补气补血。

3、栗子大枣炖母鸡

【用料】：母鸡1只(约600克)，栗子、大枣各50克，精盐、味精各适量。

【制法】：将鸡剁成块，用水冲净污血。栗子去掉外壳，大枣用水洗净。锅内放水烧开，把洗好的鸡块过水。把过好水的鸡块及栗子、大枣放入炖盅内，加入水，置火上烧开，撇去表面浮沫，盖好盖，用小火炖两小时左右，至鸡块烂熟时，放入精盐、味精调味即成。

【功用】：补气补血。

本草疗法治冠心病

　　冠心病是冠状动脉性心脏病的简称，是一种最常见的心脏病，在中年人和老年人中发病率很高，而且有年轻化的趋势。它的发生是由于冠状动脉狭窄、供血不足，从而引起的心肌机能障碍和（或）器质性病变。冠心病症状主要表现为胸腔中部发生一种压榨性的疼痛，并可放射到颈、下颌、手臂、后背及胃部。并伴随有眩晕、气促、出汗、寒颤、恶心及昏厥等症状。严重者可因为心力衰竭而死亡。病因尚未完全清楚，认为与高血压、高血脂、内分泌功能低下及年龄等因素有关。不过，可以肯定的是，高血压、糖尿病、吸烟、不良生活习惯、肥胖症等是造成该病的危险因素，提醒大家要提高警惕。

　　冠心病属于中医的“胸痹”（心痛）及“厥症”。主要是由于年老体衰、正气亏虚、阴阳气血失调、再加上七情内伤、饮食不节、寒冷刺激、劳逸失度等因素的作用，导致心脉痹阻而致病。根据病情和表现，选择适合的方法治疗，可取得良好的效果。冠心病是中老年人的常见病和多发病，处于这个年龄阶段的人，在日常生活中，如果出现冠心病表观要及时就医，尽早治疗。

　　

除了冠心病的患者，健康人也要在平时生活中多加注意，预防冠心病的发生：

　　1、合理饮食，不偏食，不饱食，忌烟酒。

　　2、保证充足睡眠，避免过度紧张。

　　3、保持情绪稳定，心境平和。

　　4、适当锻炼，增强体质。

常见中成药

　　1、复方丹参滴丸

　　2、冠心苏合丸

　　3、通心络胶囊

单方独味

　　三七饮：三七研成细粉.每次6克，早晚各一次温水送服。

中药验方

　　1、仙人舒心汤：仙灵脾.丹参、川考、檀香各15克，山萸肉12克，肉桂5克，黄芪25克，红人参（另煎）、 桃仁各10克，三七粉3克(冲服>。水煎服，每曰一剂，早晚分服。

　　2、舒胸益气汤：黄芪、党参、丹参各30克，赤白芍、川芎、降香、枳壳、红花各10克，麦冬20克，甘草15克。水煎服，每日一剂。

中药经方

　　1、栝蒌薤白半夏汤：栝蒌15克，薤白、半夏各9克，黄酒适量。三味药物加水煎煮，约10分钟时加入黄酒续煮约20分钟，每日2次分服。

　　2、养心理气汤：柴胡、赤芍、白芍、郁金、半夏、黄芩、白术、太子参各10克，丹参30克，青皮、陈皮各、甘草、砂仁各6克，麦冬、茯苓各15克。水煎服。调肝、理脾、养心。

民间偏方

　　1、舒心粉：延胡素、广郁金、檀香研成细末，混合后每次2-3克，温开水送服，每日Z次。

　　2、三棱莪术粉：三棱粉1克，莪术粉1克，温开水送服，每日2-3次。

美味药膳

　　1、 黑木耳烧豆腐

　　 材料

　　黑木耳15克，豆腐60克，葱、蒜、花椒、辣椒、菜油各适量。

　　 做法

　　锅烧热，油烧至六成热时，放入豆腐，煮约15分钟，再放入黑木耳翻炒，最后放辣椒、花椒、葱、蒜等调料，炒匀后即可食用。

　　2、 胡萝卜芹菜汁

　　胡萝卜80克，芹菜30克，苹果100克，柠檬少许

　　 做法

　　胡萝卜洗净去皮，切成大小适当的块；芹菜洗净去根，切成大小适当的段；苹果洗净去皮核内子，切成适当大小的块；柠檬洗净去皮和子，切成大小适当的块。将所有处理好的材料放入榨汁机中搅打成汁即可。

　　 玉米粉粥

　　 材料

　　玉米粉80克，粳米100克，葱花、姜末各适量

　　 做法

　　玉米粉用冷水调稀，与粳米一起放入锅内，加适量清水煮粥，快熟时加姜末、葱花，调味后即可食用。

国医养生智慧

　　常吃海鱼能预防冠心病，鱼油可降低人体血液中的甘油三酯和胆固醇，能防止动脉硬化和冠心病的发生。另外，鱼油还可抑制血小板的释放、集聚，从而达到预防冠心病的目的。

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