肝硬化患者的中医饮食调理

肝硬化患者的中医饮食调理

由于肝功能受到损害的程度轻重不一，往往出现不同的并发症，因而对饮食的要求也不一样。

肝硬化病人需要足够的营养，但要防止因强调营养而大量服用高糖、高蛋白、高热量和低脂肪饮食。肝硬化病人的饮食要注意食谱应多样化，讲究色美味香、软烂可口、易消化。

1、合理应用蛋白质：肝脏是蛋白质的合成场所，每天由肝脏合成白蛋白11一14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。一般每日供给100一120克，血浆蛋白减少时，则需大量补充蛋白质，每日每千克体重可供1.5一2克，有腹水或使用糖皮质激素治疗者可增至每天每千克体重2一3克。较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。当血浆蛋白过低而引起腹水和水肿时，蛋白量可增加。

而在肝功能严重受损或出现肝昏迷先兆症状时，则不应给予高蛋白饮食，而要严格限制进食蛋白量，以减轻肝脏负担和减少血中氮的浓度。为了使病人较好地适应，可以吃以酪蛋白为基础的饮食，把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要进食奶酪，以平衡蛋白膳食。

2、供给适量的脂肪：有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰脾功能不全，胆盐分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因有近半数的肝硬化息者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。

当出现上述症状时，应控制脂肪量，一般来说，每日以40——50克为宜。但如果息者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醉膳食。

肝硬化的饮食建议

肝硬化且无并发症的患者需要摄入高热量、优质蛋白、维生素、易消化的食物，适合少食多餐。均衡膳食也是肝硬化治疗的一个重要环节，以下是对肝硬化患者的饮食建议。

肝硬化的饮食建议

1、优质蛋白质的补给

肝硬化患者不能很好的合成蛋白质，所以需要摄入一些优质蛋白。特别是肝硬化伴有腹水的病人，应高提高优质蛋白的摄入，从而提高血浆蛋白的含量，促使受损的肝细胞得到恢复和再生。

饮食菜单建议：豆制品、脱脂奶类、蛋类、瘦肉。

2、每日摄入300400g的碳水化合物

碳水化合物主要来源于：淀粉类食物（如面粉，大米等），蔬菜、水果和糖果。

3、限制水与钠的摄入

每日摄入盐量<3g，钠元素不超过500g，饮水量不宜超过1000ml。

4、多吃富含锌、镁食物

肝硬化病人体内的血锌，血镁水平普遍降低，肝细胞内含锌量降低，会使患者的属于下降，食欲不佳，血镁降低则会导致电解质的紊乱。

5、补充维生素A、B、C、E、K

这些元素可以保护肝脏，抵抗毒素的损害。

得了肝硬化的病人，饮食应该注意什么

一、肝硬化要注意什么
现在患有肝硬化的人人们越来越多了，尤其是那些患有病毒性肝炎的人们更加容易患有肝硬化。如果人们的肝脏发展到肝硬化时期的话，那么是不好的。如果再不进行治疗的话，那么就会有一些危险了。所以如果我们能够知道肝硬化的一些征兆的话，那么对于治疗也是有好处的。那么，肝硬化的病人会有哪些征兆呢?
第一，患有肝硬化的人们普遍都会表现出的一个症状就是患者经常会感觉到非常的疲倦，这是因为患者肝脏出现问题了，就不能够正常的行使肝脏的功能了，这个时候人体内的蛋白质以及糖类等物质就会出现一些的代谢障碍。这样的话，人体的热量就不能够满足患者身体的需求了，这个时候患者就会出现非常疲倦的情况。
第二，肝硬化的患者还有一个征兆就是，肝硬化的患者一般来说胃口不怎么好，经常是吃一点点东西之后，然后可以整个上午或者整个下午都不吃饭了，这主要是当人们患有肝硬化的时候，那么患者的门静脉就会出现高压的情况，这样的话人们的胃肠道就会充血，整个人体的消化吸收就会法身紊乱，从而导致人们出现一些消化道的症状。
第三，肝硬化的病人还会表现出的一个征兆就是，肝硬化患者会在很短的时间内变得消瘦下去，这主要就是因为人们的肝脏功能发生紊乱，这个时候就不能够维持人体正常的一些需求了，这个时候人就会变的消瘦。
肝硬化是一种比较严重的情况，所以患有肝炎的人们在生活中一定要尽量的保护好自己的肝脏，尽量的吃一些清淡的食物，并且一定要戒烟戒酒，这样才不会带给患者肝脏更大的压力，对于预防肝硬化还是比较好的。
二、肝硬化都有哪些表现
肝硬化这种疾病大家并不陌生，谁都不想得病，但是一旦不幸患上了肝硬化，大家一定要做到早发现、早治疗，这样痊愈的几率会更大一些。那么，要想早发现患上肝硬化，就一定要弄清楚肝硬化有哪些症状和表现。
1、脸消瘦、面黝黑，1/3以上的患慢性肝炎或是肝硬化的患者，其面部、眼眶周围皮肤较病前晦暗黝黑，这是由于肝功能减退，导致黑色素生成增多所致。
2、少数的肝硬化早期症状是可见蜘蛛痣，肝脏轻度到中度肿大，多见于酒精性肝硬化患者，一般无压痛。脾脏可正常或轻度肿大。
3、全身症状：主要有乏力、易疲倦、体力减退。少数病人可出现脸部色素沉着。
4、慢性消化不良症状：食纳减退、腹胀或伴便秘、腹泻或肝区隐痛，劳累后明显。
5、肝硬化的早期症状还可能会出现乳房胀、睾丸缩，肝脏对人体血液中，性激素的平衡起着重要的作用。由于肝硬化的早期症状时，雌激素增加，雄激素减少，男性可见乳房增大、胀痛，睾丸萎缩。对女性来说，肝硬化时性激素紊乱，肝硬化的早期症状，也会引起月经紊乱、乳房缩小、阴毛稀少等。
上述几点，是专家总结出的肝硬化患者常见的症状，大家要做的就是对自己的身体负责，认真观察身体出现的每一点不适症状，及时发现病情，才可能及早治疗，给身体带来少一点的伤害。
三、肝硬化的饮食护理
肝硬化的饮食护理一、禁止喝酒和暴饮暴食。肝硬化患者严谨饮酒，也不能暴饮暴食，最好七八分饱。另外，清淡的饮食和良好的饮食习惯对肝脏的修复有很大的帮助作用。
肝硬化的饮食护理二、硬食的营养化。肝硬化患者多吃些富含维生素、微量元素以及矿物质的食物，通过新鲜的蔬菜瓜果等就可以满足这些营养物质的需求。不过，患者不能吃粗糙、坚硬、纤维素多的食物，以防划伤食道静脉，引发大出血。
肝硬化的饮食护理三、食入优质蛋白质。若想既保证机体的营养所需，又能起到保肝和修复肝细胞的作用，患者就要保证优质蛋白质的食入。但是，由于肝脏受到了损伤，蛋白质的合成就受到了阻碍，所以患者也要控制蛋白质的食入量。
肝硬化的饮食护理四：低脂饮食。由于受损的肝脏对脂肪的合成代谢等出现了障碍，所以摄入过多的脂肪就会加重肝脏的负担，形成脂肪肝。因此，肝硬化患者要注意脂肪的摄入量，提倡低脂饮食。
这些就是饮食预防肝硬化的方法，我们为了自己的肝就要按照以上的饮食去做了，那样就可以好好的保护我们的肝脏，最后还要说明的是，饮食不仅仅是可以预防疾病，同时也会对我们的人体造成疾病。所以为了自我的健康，就要要养成良好的饮食习惯。
四、肝硬化的十个小偏方
1.猪胆调绿豆面 猪胆4个,绿豆面500克,用猪胆调绿豆面为绿豆大,每日3次,每次6-10克,服完为止.(主治肝硬化腹水)
2.猪肉鸡儿肠 鸡蛋儿肠叶(切碎)30克,卷柏15克,肥猪肉30克,糯米50克,现将卷柏以水2碗煎取一碗,在入猪肉,鸡儿肠共煮,每日一剂,年服4-5天.
3.九头狮子草根 九头狮子草适量,取其根洗净晒干,磨粉,用小火焙成咖啡色,装入胶囊,每粒0.3克,每3-7天服1次,每次13-16粒,儿童减半,早2饭后2小时温开水送服,连服至腹水消失.
4.天门山栀子 1小把天门30克山栀子9克黄连5克黄花草(旋复花)虎杖射干水石榴小稔子大力王九节风各15克。用法用量：水煎服，每日一剂
5.郁李仁粥 取郁李仁10～15克，粳米50克。先将郁李仁捣烂，加水500毫升，煎至400毫升，过滤取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚温热服食。
6.山药桂圆炖甲鱼 取山药片30克，桂圆肉15克，甲鱼1只(约500克)。将甲鱼杀死，洗净去杂肠，与山药、桂圆共入锅，加水1000毫升，清炖至烂熟，每日早晚温热服食。
7.清蒸枸杞圆鱼 取圆鱼1只(约500～700克)，枸杞子30克，水口蘑10克，辅料(精盐、味精、葱段、姜片、料酒、清汤)适量。将圆鱼去杂肠洗净切块，在沸水中氽过，与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日1次，食肉喝汤。
8.当归炖母鸡 取当归、党参各15克，母鸡1只(约1000克)，葱、姜、料酒、盐各适量。将母鸡洗净，当归、党参放入鸡腹内，置沙锅内，加水入调料。沙锅置旺火上煮沸后，改用文火煨至烂，吃肉饮汤。
9.冬瓜鲤鱼汤 取冬瓜150克，鲤鱼1条。将鲤鱼洗净，冬瓜洗净切块，共入锅中加水煮，吃肉喝汤。6.海带荔枝核取海带50克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，共加水煮，每日饮服1次。
10.橘饼鸡蛋汤 取橘饼30克，鸡蛋2只，鲜田基黄250克(干品100克)。将前3味加水共煮，至蛋熟去壳再煮片刻，喝汤食蛋及橘饼，每日1次，连服10天。8.枸杞大枣鸡蛋汤取枸杞子15克，大枣8枚，鸡蛋2只。前3味共煮汤，蛋熟去壳再煮片刻，调味，饮汤食蛋，隔日1次，连服2周。
以上就是关于治疗肝硬化的十个小偏方的介绍，知道了治疗肝硬化的偏方，相信您可以尝试这些偏方来辅助治疗肝硬化。
五、肝硬化患者能抽烟吗？
肝硬化患者能抽烟吗?有很多的肝硬化患者关心这个问题，因为很多的肝硬化患者平时喜欢抽烟，那么肝硬化患者到底能不能还抽烟，下面我们来看看专家的介绍。
众所周知，抽烟对人们的身体不好，全世界每年都会有几百万人死于吸烟引起的疾病，烟被称为人类的第一杀手。吸烟不仅对自己的身体不好，同时还会影响到其他人的健康，吸烟是一个百害而无一利的事，浪费时间，浪费金钱，浪费生命，吸烟的人比不吸烟的人平均寿命少5-7年，得癌症的概率也比不吸烟的人大的多。另外，国家规定，在公共场合抽烟的人，被逮到会被判处15天以内拘留的处罚，说明了国家对吸烟事件的重视程度。
肝硬化患者是不能够抽烟的，抽烟会对人的肝脏造成负担，吸入的一氧化碳和焦油会影响到肝脏的代谢能力，使肝脏的硬化程度增加，导致肝硬化患者的病情加重，因此，不建议肝硬化患者抽烟。
专家提醒，得了肝硬化就应该及时的治疗，如果治疗不及时，很可能会演变成肝癌，肝病死亡的三部曲就是：肝炎--肝硬化--肝癌。得了肝硬化一定要去正规的大医院做科学的检查，在小医院只会延误了病情，导致病情的加重
要保证病人有充足的睡眠和休息，以减轻肝脏负担;合理调配饮食，予以高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪饮食。忌食尖硬、有刺激性食品，以免造成食道静脉曲张破裂血。
有水肿或腹水者，应限制盐的摄入。肝性脑病病人严格限制蛋白。黄疸可致皮肤瘙痒，因病人营养状况差，抵抗力低，血小板少，应做好皮肤护理，可用温热水擦浴或涂止痒剂，防止抓伤皮肤引起出血、感染。
对久治不愈的慢性肝病病人的悲观失望情绪，护理人员应给予安慰，并设法解除病痛;做好口腔护理，以消除肝臭味，增进食欲，减少继发感染的机会。

肝硬化患者要怎样饮食？

肝硬化大多数由肝炎、血吸虫病及饮酒引起，尤其乙型肝炎慢性患者。因此，预防在于从病因上加强综合防治，特别重视对乙肝的预防和治疗，切断传播途径，及时发现病情及时采取有效的治疗措施。

慢性迁延性乙肝和慢性活动性乙肝的治疗要规范化做到严格休息和卧床制度，给予合理的膳食，正确使用抗炎、抗病毒、抗纤维化的药物，以取得有效的治疗，减少肝硬化的发生。慢性乙肝患者应防止恐惧心理和悲观情绪。放松思想，开阔眼界，以科学的态度树立战胜疾病的信心，积极地配合治疗。乙肝、丙肝患者要经常检查，掌握病情变化防止肝硬化的发生。已形成肝硬化的患者，应根据分型积极治疗，使病情得到控制和好转。肝病患者绝对禁酒和禁食辛辣食品，防止酒精对肝脏人为的破坏；避免使用对肝脏有损害的药物、有毒类药物，防止对肝脏的损害；应防止各种感染，控制病情的发展。

职工一旦感染应及时治疗，不可拖延。无论何种肝病，急性肝炎或慢性肝炎或肝硬化都要合理安排好膳食，补充适当的营养，首先要了解各种食品的营养成分和性味作用，采用三高一低的饮食方法，即高蛋白质、高维生素、高糖和低脂肪，一般以米、面、肉、蛋、鱼类、蔬菜、水果为主。均衡良好的饮食营养，不但能增强人体抵抗力，维持生理平衡，而且能协助肝细胞修复，防止和减轻肝硬化的发展。

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