教你做肝阴不足型慢性肝炎的药膳(护肝的食物，药物，如何进行护肝。)

教你做肝阴不足型慢性肝炎的药膳

肝阴不足型慢性肝炎作为慢性肝炎的一种，又被中医理学划分的更加细致了。其理论基础就是中医根据人体体质的不同，个人有个人所区分的身体状况而制定出来的。因此比西医所说的笼统的大概念就更加的准确。本篇我们推荐给大家的几道药膳，就是中医所遵循的食疗方法，希望能够对大家有所帮助。

1、枸杞煲乌龟

【用料】：枸杞子20克，玉米须60克，乌龟1只，葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。

【制法】：将玉米须洗净，放入纱布袋，扎紧袋口备用。将乌龟放入沸水中焯一下，排尽尿液后取出，去内脏洗净，放入沙锅，加水适量，先用大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒，加入玉米须及洗净的枸杞子，改用小火煨煲1一5小时，待乌龟肉与甲板完全松脱，呈稠烂状时加葱花、姜末、精盐、味精适量，再煲片刻即成。

【用法】：佐餐当菜，随量服食，当日吃完。

【功用】：适用于治疗慢性活动性肝炎伴水肿或腹水。

2、鸭肉海参汤

【用料】：鸭肉200克，海参50克，精盐、味精各适量。

【制法】：先将鸭肉洗净，切成片海参用水泡发透，洗净，切片，与鸭肉片一同放入沙锅中，加适量水，先用旺火煮沸，再改用小火炖煮两小时，至鸭肉熟烂，加精盐和味精调匀。

【用法】：食肉喝汤。

【功用】：提高白蛋白水平，增强免疫力。

3、清炖甲鱼

【用料】：甲鱼1只，笋片、葱、生姜、黄酒、精盐各适量。

【制法】：将甲鱼宰杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管、内脏，斩去脚爪，入沸水锅中煮一下，取出，刮去背壳黑膜，剁成4块，甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内，加入笋片、葱、生姜、黄酒各适量，加清水，以没过甲鱼为度，放旺火上烧沸，改用小火焖两小时，炖至甲鱼壳酥、肉烂熟透后去葱、生姜，加入精盐，调味即成。

【功用】：可提高白蛋白水平，软坚散结，治疗肝脾肿大。

4、乌枣海参汤

【用料】：首乌20克，大枣10枚，水发海参60克。

【制法】：首乌、大枣共煎汁去渣，加入水发海参60克炖熟。

【用法】：佐餐服食。

【功用】：滋阴养血，提高抗病能力。

护肝的食物，药物，如何进行护肝。

日常生活中饮食不合理不恰当对肝脏都会有或轻或重的损伤，所以说肝病患者就要在饮食方面格外小心，格外注意。
保肝护肝的食物有哪些
1、以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝。在日常饮食中，可以适当食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如春季肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。
2、养肝护肝的食物以清淡平和、营养丰富为宜，同时要避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，否则会导致肝脏功能的失调。此外，青色食品是保肝、养肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。因此，应多食用一些青色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。
3、万年甘茶疏肝郁:万年甘茶疏肝解郁、疏肝理气。肝郁，多由情志抑郁，气机阻滞所致。肝有疏泄的功能，喜升发舒畅，如因情志不舒，恼怒伤肝，或因其他原因影响气机升发和疏泄，就会引起肝郁的病症。其表现主要有两胁胀满或窜痛，胸闷不舒，且胁痛常随情褚变化而增减。肝气上逆于咽喉，使咽中似有异物梗阻的感觉;肝气横逆，侵犯脾胃，胃失和降而脘痛、呕逆，吐酸水、饮食不脉;脾气失和就发生腹痛、腹泻。肝气郁结而致气滞血瘀，则胁部刺痛不移，或逐渐产生症瘕积聚。
保肝药物
保肝药物一:丹参。
丹参有活血化瘀养血安神的功效。近年来研究发现，丹参能改善肝内微循环，降低血液粘滞度，降低肝门静脉压力，调节免疫功能，促进肝细胞再生，抗肝纤维化并使早起形成的肝纤维溶解以及抗肿瘤的作用。由此可见，丹参也是比较理想的保肝药物。
保肝药物二:葡萄糖。
葡萄糖是机体各种活动和一切合成代谢所需要能量的主要来源，可以促进肝脏的解毒功能，提高肝细胞内肝糖原的含量，维持肝脏的正常功能。同时还可抑制肝糖原的合成，有利于肝细胞的恢复。
此外，红枣和枸杞都是值得推荐的护肝佳品，在利用保肝药进行药物护理和治疗的同时，如果配合日常饮食上的调理，效果会更加理想
情绪要平稳

"怒则伤肝"，情绪起伏过大，很容易影响到肝。通常自我要求高、急躁、完美主义的人，较容易产生焦虑、不安，这属于较易产生肝火的体质。
肝属木，木喜调达。可以把肝想象成一棵大树，树木喜欢自由、无拘无束，因此，养肝首重情绪调节、心情愉快。
睡眠要足够

肝主藏血，黄帝内经素问篇提到:"人卧则血归于肝。"足够的睡眠，肝脏才可以得到完全的修复。
以中医观点而言，晚上11点至凌晨3点，血液流经肝、胆，此时应让身体得到完全的休息，否则肝的修复功能受到影响，体力无法恢复，连带思考能力也会变得迟缓。
睡眠品质不佳，也会造成肝火上升。因此专家建议，晚上不适宜从事太过耗损脑力的工作，容易影响睡眠品质。
适当的休息则有助于强化肝脏，平时累了就要休息。对肝最好的方式，就是每天找时间休息。
我们的身体很敏感，只要忙了、累了，就随时调节、抓空档休息，比如中午睡午觉，通常疲倦的感觉都可以清除。
保肝运动

护肝保健操也有裨益
第一步，揉大敦穴。盘腿端坐，赤脚，用左手拇指按压右脚大敦穴(脚大趾甲根部外侧)，左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。
第二步，按太冲穴。盘腿端坐，用左手拇指按右脚太冲穴(脚背第一、二趾骨之间)，沿骨缝的间隙按压并前后滑动，做20次。然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。
第三步，揉三阴交穴。盘腿端坐，用左手拇指按压右三阴交穴(内踝尖上3寸，胫骨后缘处)，左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左三阴交穴，手法同前。
第四步，推搓两肋法。双手按腋下，顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回，来回推搓30次。

肝不好吃什么中药调理 肝功能不好吃什么中药

　　不少人想服用中药养肝护肝，却不知道对肝脏有益的中药有哪些，胡乱食用不养肝反而伤肝。那么对肝脏有益的中药究竟有哪些呢?让我来告诉你吧!

　　 肝不好吃什么中药调理1、西洋参

　　西洋参，味甘、微苦，性凉，功能是补气养阴、清虚火、生津止渴。用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、口燥咽干等。肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，最适宜用之。现代研究表明，西洋参具有护肝、增强免疫力、调节胰岛素的分泌以及助消化作用。因此，肝病、肿瘤病、糖尿病、慢性胃病和肠胃虚弱患者，均可服食。

　　花旗参的首选吃法是用来泡水，直接泡水喝完后将花旗参也吃掉。第二就是用来熬汤。如果觉得不方便的话，可以将花旗参切成片，随身带，取两片含于口中即可。

　　 肝不好吃什么中药调理2、党参

　　党参用于肝病的治疗，主要配合黄芪、白术，可治气虚血亏、脾虚湿盛。党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者，服用党参有较好的效果。古人对党参有很好的概括：健脾运而不燥，润肺而不反寒凉，滋胃而不凉，养血而不燥，既滋补又养血。

　　具体服用方法因口味不同而异，如党参、茯苓、生姜，加粳米可以做成参苓粥;党参、黄芪，加粳米可以做成参芪粳米粥;煲汤的话可制成党参北杏煲猪肺等。

　　 肝不好吃什么中药调理3、黄芪

　　现代研究已证实，黄芪含有人体必需的氨基酸、糖类、淀粉酶、核黄素及铁、钙、磷等成分，还含有微量元素硒，而硒具有防癌、抗癌作用，并经临床证实有减少肝炎发病的效果。研究还表明黄芪具有护肝作用，能防止肝糖原减少，抵抗肝损害，刺激干扰素系统和调节机体免疫功能等。因此，慢性肝炎和肝硬化患者服用黄芪很有好处。

　　黄芪红枣茶补气补血养肝，取黄芪15克，红枣4粒，水适量，将红枣用温水泡发，洗净后去核;将红枣和黄芪用适量清水浸泡20-30分钟，水量与泡茶所用水量一致，浸泡为了药性的析出;浸泡好后开大火煮沸，然后转小火煮约20分钟即可饮用。

　　 肝不好吃什么中药调理4、败酱草

　　败酱草为败酱科植物黄花败酱和白花败酱的根茎或带根全草。其味苦、性平，能清热解毒、消肿排脓、祛瘀止痛，用于痈疽、疮疡、疖肿、热毒内盛诸症。根据近年来研究，败酱草及其提取物有促进肝细胞再生、改善肝功能、防止肝细胞变性作用，因而本品成为各种肝病的治疗用药。

　　败酱草与红藤、赤芍、莪术配伍，可以消热散瘀，治慢性盆腔炎;与薏苡仁、漏芦、虎杖配伍，可以清热解毒，治湿热痹症，具有促进干细胞再生的作用。

　 　肝不好吃什么中药调理5、田七

　　田七又叫做?三七?，《本草纲目拾遗》记载：?人参补气第一，田七补血第一。?肝脏是造血单位，细菌、病毒的入侵会减少肝脏的工作效率，田七具有补血功效，是可以直接?抗敌?的士兵。田七苗清热解毒、养肝清脂，还活血化瘀，促进血液循环和新陈代谢，是不可多得的健康养生食材。

　　服用田七要将田七充分捣碎，与鸡肉一起炖。田七木耳汤，有养肝护肝的功效。

　 　肝不好吃什么中药调理6、枸杞

　　枸杞具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。药理实验表明，甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。

　　枸杞泡水是其中一个非常简单的吃法，现实生活中很多的上班族经常冲泡枸杞水饮用，缓解眼睛疲劳问题。每天坚持用10颗左右的枸杞放进热水中浸泡，喝水吃枸杞，就能帮助我们养肝明目、滋补肝肾、美容美白等等，小小的一颗枸杞可以为你带来无限的惊喜。

　　肝不好吃什么中药调理7、菟丝子

　　从?肝主目，肾主骨?的方面来说，菟丝子补肝肾的效果肯定是首选了。中医认为，菟丝子的种子性温，味甘，归肝、脾、肾经，具有?续绝伤、补不足、益健人?，补养肝肾、益精明目、健脾止泻、延年益寿的功效。

　　生活中菟丝子的使用方法有很多，可以熬粥，可以泡茶，还可以外用。与车前子、熟地黄、枸杞子配伍使用，还可以滋肾养肝明目。

　 　肝不好吃什么中药调理8、灵芝

　　《神农本草经》中记载，灵芝有益肝气，明代李时珍所着的《本草纲目》亦记载，?灵芝明目、补肝气、安精魂?。灵芝里面含有灵芝多糖，这种物质是保护肝功能以及清楚血毒的?功臣?，有助提升人体免疫系统功能和人体的内缺氧能力。

　　服用灵芝可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。

　　 肝不好吃什么中药调理9、冬虫夏草

　　冬虫夏草对于保肝护肝有着特殊的功效。实验证明冬虫夏草对肝组织中过氧化物脂质的生成有明显的对抗作用，具有良好的抗氧化作用，可维持细胞膜功能，降低肝细胞损伤，并对肝脏的微循环及肝细胞胆汁分泌功能的保护也是有效的。

　　常用的方法是隔水炖、浸酒喝以及炖汤喝。这三种方法中第一种和第三种最为大众所采用。隔水炖，简单而有效，时间不宜过长，采取清炖虫草的方法，较好地保证了新冬虫夏草的营养价值，其次炖汤，此方法为传统虫草宴吃法。结合不同肉类品种，如鸭、瘦肉、乌鸡等，功效有一定的差别。另外，作为药膳搭配食材，冬虫夏草还可以和多种食补药材相结合，发挥其滋补营养功效。

补肝益肾的食疗方法有哪些？

红杞海参鸽蛋

原料：红枸杞15克，水发海参2只，鸽蛋12只，精盐5克，黄酒30克，味精2克，胡椒粉3克，酱油15克，猪油100克，花生油500克，生姜4克，鸡汤、淀粉、肉汤各适量。

制法：将海参内壁膜撕开，清洗干净，放入肉汤内氽一下，捞出，倒去汤，再放新汤，并将海参入锅氽一下取出，待用。把鸽蛋放入清水锅内，用文火煮熟，捞出去壳，待用。生姜洗净，切成细丝，待用。将鸽蛋滚满干生粉，放入油锅内，炸至外表皮呈黄色，捞出，待用。另取一个锅，洗净烧热，放入猪油50克，待油六成热时，下生姜丝煸香，加鸡汤稍煮，捞出姜不用，再加入酱油、黄酒、胡椒粉、海参，用旺火烧沸，撇净浮沫，转用文火煮40分钟，加鸽蛋、枸杞，锅加盖，煨10分钟，海参取出摆入盘内，鸽蛋围在周围。在锅内留下的汤汁，兑少许清水，以旺火烧沸后，加味精，并用湿淀粉勾芡，淋上滚热的猪油约50克，然后将芡汁浇在海参和鸽蛋上，即可食用。

功效：滋阴润肺，补肝益肾。补阴益寿。适用于阴血不足者。

成分分析：枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果；海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用。

七宝美髯丹?

原料：赤白何首乌各500克（米泔水浸三四日，去皮切片，用黑豆2升同蒸至豆熟，取出去豆，晒干，换豆再蒸，如此九次。晒干）赤白茯苓各500克（去皮，研末，以人乳拌匀晒干）牛膝250克（酒浸一日，同何首乌第七次蒸至第九次，晒干）当归240克（酒浸，晒）枸杞子240克（酒浸，晒）菟丝子240克（酒浸生芽，研烂，晒）补骨脂120克（以黑脂麻拌炒）每服9克，盐汤或温酒送下。?

制法：上药石臼捣为末，炼蜜和丸，如梧桐子大?

功效：补肾，固精，乌发，壮骨，续嗣延年。

成分分析：七宝美髯丹滋肾水，益肝血。首乌补肝益肾、涩精固气；枸杞、菟丝子均入肝肾，填精补肾，固精止遗；当归补血养肝；牛膝强健筋骨。以上诸药补肾精、益肝血，药性较平。补骨脂可温补肾阳，此“阴中求阳”之义，可使阴平阳秘，茯苓淡渗以泄浊，乃“补中有泻”。诸药配伍，共奏补肝益肾，涩精固本之功，故可广泛应用于抗衰老，美容美发，治男性不育等证属“肝肾不足”之疾患。

猪肝豆腐汤

原料：猪肝80克，豆腐250克，精盐、姜、葱、味精、淀粉各适量。

制法：猪肝洗净切薄片，锅中加水适量，将豆腐切成厚片放入锅内，加盐少许，汤煮开后加入猪肝，再煮5分钟，而后洒入调料即成。食豆腐、猪肝，喝汤，每日1次，可间断长期食用。

功效：清肝和胃，补肝益肾。护肝利胆益寿。适用于肝肾阴虚型肝炎患者。

成分分析：猪肝具有补肝、养血、明目等作用。?

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