一说缺钙,人们首先想到的是吃钙类保健品,其实食物补钙既经济又健康。
钙只有被吸收到血液中,才会对骨骼有益。钙类保健品能否迅速补钙关键看它能否增加血液中的含钙量,—般钙类保健品主要要成分是碳酸钙、葡萄糖酸钙,它们在体内的吸收率都在30%-40%,而且吸收率还随着身体激素水平的下降而下降。
吃钙类保健品要注意不可同时食用含植酸、草酸多的菠菜、苋菜等,以免生成不溶性的植酸钙与草酸钙,既达不到补钙目的,还会生成泌尿系统的结石,反而有害。这也是经常补钙却不见效的原因之一。
补钙保健品中的钙源主要是贝类和骨类,近年近海污染,骨粉中的霉菌都给钙保健品蒙上阴影。所以人们补钙还是以食补为主,喝牛奶、喝豆浆是最简单最有效最可靠的方法,经常吃鱼、虾皮、肉、海带等高钙类食物,辅以补钙。
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