吃素食并不等于长寿(与长期吃肉相比，长期吃素的人能更长寿吗？)

吃素食并不等于长寿

健康名言录：

安人之本，必资于食。食能排邪而安脏腑，精神爽志，以资血气。——《太平圣惠方》

当高血脂、肥胖病正不断地威胁着人们的健康的时候，素食已经成为人们越来越喜欢的一种饮食方式。所谓的素食是指食用不含动物性食品的饮食。除动物蛋白外，素食中其他营养物质基本比较齐全。当然，大多数素食主义者，不是吃斋念佛的人，而是那些最时尚、最具文化修养和经济实力的白领一族。如今，素食的队伍正在不断壮大。

看来，人们对素食是情有独钟了。而且还有相当一部分人认为，吃素可以长寿。因此，这些人就光吃素不食荤，可是结果呢？这些人不是造成了营养不良，就是引发了各种疾病。有专家解释说，纯素食所含的蛋白质、脂肪等营养成分，并不能满足人体内机体新陈代谢的需要。

长期素食者，由于其机体得不到充分的动物蛋白质，会使体内营养素比例发生紊乱，蛋白质入不敷出，会造成人体消瘦、贫血、消化不良，精神不振，记忆力下降，性功能和免疫功能降低，内分泌代谢功能也会发生障碍。而且长期素食还容易感染疾病，促使中老年人早衰和易发生肿瘤。有资料表明，蛋白质不足是引起消化道肿瘤的一个致命的危险因素。特别是在老年人当中有肾功能不良者，摄入过多的植物蛋白，会加重肾功能的损害。

此外，长期素食的男性还会导致不育。医学研究发现，如果男子体内缺锌、锰，会影响脑垂体分泌促性腺激素，引起性机能减退，睾丸萎缩，精子数量减少，活力降低，性功能明显减弱，既而也会影响生育能力。因为锌和锰多数来源于动物性食物，对于那些平时忌食肉而素食者其生育能力比食肉的男性较低。而对于长期素食的女性来说，长期素食还会影响体内性激素的分泌，严重时还会造成不孕不育。

因此，对于育龄夫妇来说不宜常食素，应适当吃些鱼肉、蛋类、奶类等食品，这样可增加体内当中的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等物质，以利于生育和健康。

温馨提示：

长寿其实是一个很复杂的问题，它包括人体自身环境因素和遗传因素。环境中的空气、水土、教育、文化、科学、政治、经济、人际关系等，许多因素都与长寿有着密切的关系。营养仅是其中的一部分。经过营养学家研究，还不能证实素食有助于长寿，但研究已证实，包括动物蛋白在内的营养平衡饮食，可有助于人类的健康和长寿。

教你一招：

怎么吃素食更利于我们的健康呢？健康的素食除了选择天然粗糙素材外，最重要的是选择好烹调方式，其原则为少油、少盐、少糖、高纤。而在少油烹调的原则中，并不是我们一点都不食油，而是要以适量为宜。我们可利用蒸、卤、烫、烤、凉拌等方式，避免煎炸、油炸；凉拌菜时不要添加过多的色拉酱，有时也可利用柠檬、白醋等食材来调味；使用不粘锅时先预热再放油；只要我们多用点心思就能就能吃出健康的身体。

与长期吃肉相比，长期吃素的人能更长寿吗？

与长期吃肉相比，长期吃素的人能更长寿。

吃素确实能给人体带来一定的好处，素食者通常主要吃蔬菜、水果、豆制品、坚果、膳食纤维等植物性的食物。他们摄入的营养元素相对合理，脂肪相对较少，特点是膳食纤维高、胆固醇低、饱和脂肪低。有益健康，可减少肥胖、冠心病、糖尿病等疾病的发生。素食者死于缺血性心脏病的风险较低，也能降低患心血管疾病的风险。这是因为素食者的饮食中没有动物脂肪，胆固醇的含量相对较低。而且膳食纤维有助于降低胆固醇和脂肪的吸收率，具有调节血脂的作用，也有利于血糖的控制，有利于糖尿病的防治。

虽然植物性和肉类食物都含有丰富的蛋白质，但肉类中的蛋白质更容易被人体吸收利用。如果长期吃素，容易导致蛋白质摄入不足，导致免疫力下降，记忆力下降。因为素食者不吃肉，胆固醇含量可以降低，尿酸摄入量也相对较低。所以，经常吃素食的人发生肾衰竭和肾结石的概率很低，因为大部分人的体质都是弱碱性，而吃肉过多的肉食者，体质会从弱碱性变成酸性。这会影响人体的健康，增加一些疾病的发病率和风险。

经常吃素食确实足以维持人体的健康状态，但一定要注意素食的加工方法。盐、味精、调味剂等太多。不应添加。这样的话会适得其反，素菜的营养成分会流失，过多的油盐也会增加胃肠道的负担。吃素菜时，最好用水煮，做菜时严格控制调味品的用量。也可以调整平时的饮食结构，保持素食的多样性。以上就是对与长期吃肉相比，长期吃素的人能更长寿吗这个问题的解答。

莽麓聽茅拢聼猫聙聟莽聹聼莽職聞盲录職忙炉聰茅聺聻莽麓聽茅拢聼猫聙聟氓炉驴氓聭陆忙聸麓茅聲驴氓聬聴茂录聼

莽戮聨氓聸陆1000氓陇職盲陆聧猫聬楼氓聟禄氓颅娄氓庐露莽聽聰莽漏露忙聵戮莽陇潞茂录職莽麓聽茅拢聼茅聙聜氓聬聢盲潞潞莽聰聼忙聣聙忙聹聣茅聵露忙庐碌茫聙聜莽麓聽茅拢聼猫聙聟莽職聞氓鹿鲁氓聺聡氓炉驴氓聭陆忙炉聰猫聜聣茅拢聼猫聙聟茅聲驴6氓聢掳10氓鹿麓茫聙聜盲禄聳盲禄卢莽陆鹿忙聜拢氓驴聝猫聞聫莽聴聟氓聮聦莽聶聦莽聴聡莽職聞氓聡聽莽聨聡氓聡聫氓掳聭盲潞聠50%茫聙聜
莽戮聨氓聸陆氓聸陆氓庐露氓聛楼氓潞路莽聽聰莽漏露忙聣聙茂录聢ANIH茂录聣茂录聦忙聸戮氓炉鹿莽戮聨氓聸陆莽職聞5盲赂聡盲赂陋莽麓聽茅拢聼猫聙聟猫驴聸猫隆聦盲潞聠莽聽聰莽漏露茂录聦氓聫聭莽聨掳盲禄聳盲禄卢忙炉聰猫聜聣茅拢聼猫聙聟忙麓禄氓戮聴茅聲驴氓炉驴茂录聦盲赂聰氓驴聝猫聞聫莽聴聟氓聫聤莽聶聦莽聴聡莽職聞氓聫聭莽聴聟莽聨聡盲鹿聼忙聵聨忙聵戮盲陆聨盲潞聨猫聜聣茅拢聼猫聙聟茫聙聜忙聧庐莽禄聼猫庐隆茂录聦莽戮聨氓聸陆莽職聞莽麓聽茅拢聼猫聙聟猫戮聝莽聵娄茫聙聛猫戮聝氓聛楼氓潞路茫聙聜莽戮聨氓聸陆忙聹聣50%莽職聞盲潞潞猫露聟茅聡聧茂录聦盲陆聠莽麓聽茅拢聼猫聙聟莽職聞盲陆聯茅聡聧氓鹿鲁氓聺聡忙炉聰猫聜聣茅拢聼猫陆禄20莽拢聟茂录聢莽潞娄18忙聳陇茂录聣茫聙聜
猫聥卤氓聸陆莽搂聭氓颅娄氓庐露氓聹篓8170氓聬聧氓聫聜盲赂聨猫炉聲茅陋聦猫聙聟猫潞芦盲赂聤氓聫聭莽聨掳茂录職莽禄聫氓赂赂氓聬聝猫聜聣盲录職氓炉录猫聡麓忙聶潞氓聲聠盲赂聥茅聶聧茂录聦莽麓聽茅拢聼氓聞驴莽芦楼盲赂聙猫聢卢猫戮聝氓掳聭莽聴聟莽聴聸茫聙聛忙聶潞氓聤聸猫戮聝茅芦聵茂录聦氓炉驴氓聭陆猫戮聝茅聲驴茂录聦盲潞潞茅聶聟氓聟鲁莽鲁禄猫戮聝盲陆鲁茂录聦莽虏戮莽楼聻盲赂聨猫聙聬氓聤聸盲潞娄猫戮聝盲陆鲁茫聙聜
氓戮路氓聸陆莽職聞茫聙聤猫搂聜氓炉聼茫聙聥忙聺聜氓驴聴氓聫聭猫隆篓莽職聞猫掳聝忙聼楼莽禄聯忙聻聹忙聵炉莽麓聽茅拢聼猫聙聟忙炉聰猫聜聣茅拢聼猫聙聟茅聲驴氓炉驴茂录聦莽麓聽茅拢聼忙聴露茅聴麓猫露聤茅聲驴莽職聞盲潞潞猫露聤茅聲驴氓炉驴茫聙聜

吃素真的可以长寿吗？

很多高僧一辈子吃素不吃荤，不会营养不良，因为他们很注重食物搭配。

这就和过去的人没有这么多营养讲究，粗粮粗饭一样会健康长寿，素食搭配得当，一样可以出现长命百岁没有疾病。

1、吃素的好处有很多，降低胆固醇，降低脂肪，青菜也是长寿的保证

寺院里的高僧一辈子吃素，但是不会出现营养不良，反倒是出现了很多高寿的师傅，这也是值得我们学习和推荐的。

近些年来喜欢吃素的朋友越来越多，吃素的好处也是显而易见的，因为可以降低胆固醇，也可以降低脂肪，提高心脑血管的韧性。

有位朋友就是隔一段时间就会吃素，辟谷，现在她的身材保持的很苗条，人到中年没有出现发福的现象。

有专家说，吃素能够保证长寿，就是吃素里面青菜就是长寿的保证。

很多蔬菜可以代替肉制品，高僧长寿的秘诀，避免营养不良的秘诀就是用黄豆来代替吃素的弊端。

黄豆里面含有很多丰富的物质卵磷脂， 钙，铁，锌等等。

2、吃素不吃荤，会用一些蔬菜来代替身体所需营养

比如西兰花，比如胡萝卜等等，这些都是非常有益处的食物，西兰花可以避免我们的DNA受伤，造成一些肿瘤的产生。

胡萝卜是抗菌消炎的良药，这些食物的搭配就可以有效的改善身体的一些疾病出现。

用这些蔬菜来代替身体所需要的营养，从而达到益寿延年的目的。

高僧一辈子吃素不吃荤，也会喝牛奶，牛奶能够增强体力，同时弥补经常吃素不吃荤，身体出现营养不良的情况。

注意饮食的搭配，同时用一些蔬菜做成各种各样的美食菜肴，就能够改善身体，因为吃素出现的弊端。

要多吃一些膳食纤维，看似吃的是粗粮，但是能够补充身体所需要的各种营养，改善身体缺乏营养带来的问题，就能够取长补短。

不挑嘴，什么食物都吃，避免高盐，高糖，高脂肪的食物，其实也是现代人健康长寿的一个秘籍。

结语

要想长寿，还需要保持一个良好的心态，高僧之所以长寿，就是因为有一个非常好的心态，有一定的戒律可循。

同时要辅助一些运动，就会保证一个人健康长寿，吃的食物上进行科学的搭配和调整，就能够弥补不足。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/jiankangzonghe/15576.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 打鼾的人适合吃的食物搜罗

下一篇: 来看看仙鹤草的妙用都是有哪些吧