午餐多吃点才能健康

午餐多吃点才能健康

身边误区：

我们都提倡“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”，但是一些人每顿午饭都吃得过饱，就可能适得其反了。

专家分析：

午饭吃得过饱，就会使大脑部的血液和氧大部分转移到消化道去帮助消化食物，大脑供血不足，人就容易感到疲劳，昏昏欲睡。尤其是吃脂肪过多，脂肪转化为能量所需的时间又较长；如果吃精制品食物较多，还会使胰岛素忽而激增、血糖含量忽而剧降。这些状况都会使人较长时间感到头痛、头昏、疲劳欲睡，不仅有损健康，对下午的工作和学习也会造成不良影响。

专家支招：

尽管午餐应该吃饱，但也不宜吃得过饱，食物应尽量多样化，种类齐全。如果误了午餐时间，条件允许时，应及时找地方用餐，不要等与晚餐一起吃。建议随身备些零食，如面包、点心、饼干、巧克力等，在午餐时食用。

专家解难：

问：蹲着吃饭会影响消化吗？

答：蹲着吃饭，腹部肯定会受到挤压，使胃肠不能正常蠕动，还会使胃肠中的气体不能上下畅通，影响食物的消化和吸收。而且蹲时间长了，腹部和下肢也会受到压迫，使全身血液循环不畅，下肢发麻，血液回流受到阻碍。人在吃饭时，胃蠕动量增加，需要大量血液进入肠胃帮助消化；而血液供应受阻，肯定会影响胃的消化能力，对健康不利。

午餐怎么吃可以既健康营养还减肥？

现在的快节奏生活方式不断打乱我们身体的机能：薯条、糖果、炸鸡等加工食品，干扰了我们的进食机制。让我们的食欲变得很大很大。俗话说早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，午饭对于我们的一日三餐来说是需要起到对下午的工作能量做到补充的，那么对于要吃得饱的午餐来说，我们怎样可以在吃得饱的同时做到健康营养，并且不会增加体重呢？认为有以下几点是需要做到的：

1.避免肥肉，烧烤和油炸食品：因为这些食物中含有大量的脂肪，如果是没有比较大的运动量的话是很难将这些脂肪充分消耗的，而在城市中，大多数的人忙于生活，对着电脑一坐就是坐以下午，所以要想午餐又健康有想要减肥，避免这些高脂肪食物是首先要做到的一件事。

2.蔬菜和水果不能少：像绿色蔬菜，菠菜，芹菜，青菜，油菜，生菜等这些蔬菜都可以有效的促进肠道的消化，因为这些蔬菜中含有丰富的膳食纤维，可以有效的将肠道内的毒素带出来；而水果可以促进胃部的消化能力增强，因为很多水果中都含有酸和酶，而且含有丰富的营养元素。

3.丰富的蛋白质：午餐的时候可以适当的进食一些像豆腐，鱼肉，虾肉等，这些食物中国含有丰富蛋白质，而且脂肪含量相比牛肉，羊肉是要低得，也不会导致胃肠道的消化负担加重。

4.面食，米饭怎么选择？除了以上的配菜之外，面食和米饭也是午饭必不可少的选择，因为谷类食物中含有碳水化合物，所以午饭尽量还是以米面为主，但是在进食时需要注意面条尽量要细，多煮一会，有利于胃部的消化，因为很多人吃完饭就会立马休息，导致胃部的消化不良。

午餐吃什么食物养生

　　 午餐吃什么食物养生？

　　 1、最佳蛋白质——鱼肉

　　鱼肉可提供大量优质蛋白质。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

　　 2、抗氧化——豆腐

　　除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

　　 3、保持活力——圆白菜

　　圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

　　 4、降脂——洋葱

　　洋葱虽然常见，很多菜中会加上洋葱作为配料，其实洋葱有着很好的功效。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

　　 5、抗衰老抗癌——西兰花

　　西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

　　 6、养颜——新鲜果蔬

　　新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。

　　 上班族为什么要吃好午餐？

　　坐办公室的白领属于极轻体力劳动者，活动量小，基础代谢少，每日需要的热量在25千卡/公斤—30千卡/公斤，也就是说，一个体重60公斤的白领，每日所需的热量约1500千卡—1800千卡。

　　目前白领的午餐主要问题是营养结构不合理。现在的`快餐只重口感，肉食偏多，过于油腻，其热量基本上是够了，但是营养结构却十分不合理，快餐多数烹制方法不科学，摊主为了节约成本，不会提供最新鲜、时令的荤素菜。

　　由于白领很难吃到可口的午餐，许多人把一天的美食希望都寄托在晚上。这也是造成白领健康状况差的一个原因，因为不规律的饮食会造成身体代谢紊乱，胃纳差，一些人发现，很饿的时候吃一点东西就饱了，或者吃了东西胃不舒服，就是这个原因。

　　还有一些坐办公室工作的人去医院检查，总是腹痛，却查不出原因，不经治疗，腹痛又会自行消失，这其实就是一种由于不规律的饮食和生活造成的神经官能症。

中午是一天中最为重要的一餐，午餐一般吃什么对身体比较好？

每天吃午饭很重要。它可以补充早上的消化不足，并在下午和晚上储存必要的能量。当你中午吃饱的时候，你晚上不会很饿，也不会超负荷，所以你可以起到减肥的作用。午餐主要是高蛋白食物，辅以碳水化合物。注意纠正。午餐时吃70%的饱，不要吃得太饱。营养均衡，荤素搭配才可以健康。多吃水果，谷物，坚果。

尽管生活水平有所提高，但我们不能允许铺张浪费。俗话说，草稿不会忘记挖掘机！如果条件允许，你可以品尝美味的海鲜，想吃什么就吃什么。这些是鱼肉，有很高的营养价值。例如，桂鱼、带鱼、鲱鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼都是我们每天喜欢吃的鱼。它们可以在汤里煮、烤、煮和炸。简言之，它们都很美味，营养丰富。如何选择一个窑炉是问题a。

事实上，正确的工具可以事半功倍。首先看看家里需要的基本烹饪工具和可以提高烹饪快乐感的工具。这篇文章被认为是补充动物蛋白质的最佳途径。建议每天多吃不同品种的肉类，如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，合理调整肉类摄入比例，烹调时注意控制油面和盐分最好。

吃一些高热量、耐饥饿的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆制品、蔬菜和水果等，保持体内血液中葡萄糖的稳定水平，以确保下午的工作和学习。工作较少或消费量较低的上班族保持体内血糖水平稳定，为了保证下午的工作和学习，工作较少的上班族或低消费人群在选择午餐时不需要吃太多蛋白质。吃少量的肉或豆类是不容易的。各种各样的处方、原材料和模具在时间上确实是一大笔钱和投资，但如果你只是想开始，这真的很难。

最健康的午餐吃法是什么

最健康的午餐吃法是什么

最健康的午餐吃法是什么，午餐是承上启下的一餐，我们的午餐内容一定要健康有营养，特别是上班族更要注意午餐食物的选择。下面我为大家整理了最健康的午餐吃法是什么的相关内容。

最健康的午餐吃法是什么1 1、三口菜一口肉

要想下午不犯困，最好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。

2、注意食物搭配

适当选用粗粮；一日饮食中应兼顾各种颜色的食物；连皮带肉一起吃更营养；海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。

3、午餐八分饱

午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右，但不宜暴饮暴食，吃8分饱就好了。毕竟进食午餐后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，进而影响下午的工作效率。

4、吃水果时间有讲究

饭前果“宜饭前半小时吃，饭后果”宜饭后两小时吃。饭前吃水果可以减饥饿感，在肉类摄入总量上会有所控制。很多人习惯饭后马上吃水果，其实这样无形增加了胃肠负担，对身体有害无益。可以准备一部分酸奶水果，在午休后2小时加餐，可以起到补充血糖、提神的作用。

最健康的午餐吃法是什么2 上班族午餐存在的误区有哪些

1、吃得太辣

一到午休时间，不少白领就成群结伴地去写字楼附近的`餐厅、饭馆犒劳自己。几个同事一起撮一顿，一是每天都能换着花样吃，二来大家关系也拉近了很多。最火的菜系要属川菜和湘菜，许多人即使被辣得涕泪横流，也愿意舍命相陪。

辣椒中含有充足的维生素C、丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑的白领的视力有好处。不过，太辣的食品对于胃溃疡的人就不适合了。吃得太多，容易令食道发热，破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。

2、一碗面条当午餐

这种习惯也有健康隐患，主要是营养不齐全。面条当午餐，确实是方便，但蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量不足，矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而面食饱得快饿得也快，很容易产生饥饿感。

对于下午下班晚或者工作强度大的人来说，它们所能提供的热量绝对不可能确保机体整个下午能量的供给，工作效率自然会下降。如果要吃的话，也应该多搭配一些蔬菜、蛋类食品。

3、喝酒助兴

请大家谨记，中午千万不要喝酒。中午喝酒不但影响下午的工作效率，而且还将严重影响工作质量。因为酒的主要成分是酒精，它对人的大脑有强烈的麻痹作用。如果一次饮用较多的酒，会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态，无法控制自己的情绪和行为。

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