养生误区：现代文明就要快节奏

养生误区：现代文明就要快节奏

身边误区：

高效率、快节奏是现代生活和工作的主要特征，所以一些职场人士为了追求高效率，就每天马不停蹄地工作，将自己的工作时间表安排得满满当当，连接个电话可能都要加快速度，速战速决。看起来这种状态很不错，但实际对健康却有很大损害。

专家分析：

人体若长期处在快节奏中，大脑活动也会经常处于连续、快速的状态中。应接不暇的生活与工作会让大脑不能得到应有的休息和复原，心理也会由此而产生紧张、沉重、不安和忧虑感。

不仅如此，快节奏的生活还会使人产生一系列生理上的不适。由于精神长期处于紧张状态，中枢神经和植物神经系统功能失调，就可能出现类似“神经综合征”之类的症状，如神经性头痛、神经性呕吐、神经性厌食、女性月经不调、男性阳痿早泄等。

此外，快节奏还会影响肌体内在的功能，如导致原发性高血压病、支气管哮喘、消化性溃疡、神经性多尿症、偏头痛、痛性痉挛、肿瘤等。

专家支招：

实际上，我们每个人并不需每天一定都要随“快节奏”运转。不论是体力劳动者，还是脑力劳动者，在一天8小时工作之外，都应忙里偷闲，让精神和体力得到适当的恢复，每周也应有1~2天这样的休息时间，可以在这些休息时间内听听音乐、看看电影、散散步等。这样，在进入快节奏生活、工作时，就能适当自我消除紧张状态，从身心上作自我解脱，避免出现“快节奏”综合征。

专家解难：

问：适度紧张有益健康吗？

答：中医认为，适度紧张可调动机体正气，增强抗邪能力，“正气存内，邪不可干”，从而可以预防多种疾病的发生。从现代医学角度来看，适度紧张实质是机体在进行一次总动员，使肾上腺素分泌增强，心跳加快，从而向大脑和相关的组织器官供给更多的养料和氧气，提高大脑和相关组织器官的工作效率。与此同时，机体的免疫系统也处于戒备状态，能提高机体的免疫能力。因此，为了事业的成功和在工作上做出更大贡献，应主动适应紧张，绝不应回避紧张，适度的紧张对健康是有益的。

小心以形补形的养生误区

　　现在很多人都对养生是比较重视的，特别现在很多人都会选择用饮食来滋补养生，觉得这样的养生方法是比较好的，但是实际上我们要小心了，在这时候容易产生非常多养生误区，其中最常见的就是以形补形了，那么这样的养生做法有哪些误区存在，一起看看吧。

　　以形补形这样的养生方法，实际上是不太健康的，这是很多人都存在的养生误区，一种食物对人体能起到什么样的作用，摄入人体是利是弊，我们都需要从营养学角度来看才行，首先决定这些的因素是食物本身所包含的成分，而跟食物的外形并没有必然的关系。举例来说，核桃对于补脑有帮助，但是帮助补脑的实际上是核桃中的某种脂肪酸，而这种脂肪酸在多种坚果如杏仁、腰果中都有，所以说吃核桃补脑和以形补形是没有什么必然联系的。

　　我们还可以从中医学角度讲，中医中类似“以形补形”的是一种“以脏补脏”的说法，认为动物内脏可以在一定程度上对人体相应的器脏起到滋补甚至是治疗的效果，但是需要注意的是，中医的核心思想是“气”，所指五脏并不是指现今医学中的五脏器官，而是功能性指代，比如中医中认为，心是主神明及血脉的器脏，联系现代医学解释，就是说与神经系统和血液循环系统有关;而肝主耳目，吃猪肝补的并不是肝脏，而是为了明目，所以说并不是以形补形就可以起到养生效果的，这是非常错误的一个认识方法。

　　以形补形实际上是非常错误的一个养生的认识误区，在平时很多人都会犯这样的问题，觉得以形补形是可以帮助我们养生的，但是实际上以形补形是没有什么依据的，如果我们盲目听信，那么反而会对健康造成影响，需要大家小心。

食用白萝卜养生误区多

　　俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。白萝卜有赛人参的美称，无论是中医还是现代医学都认为人们常吃白萝卜，对于保障身体健康有着极其重要的作用。但白萝卜之所以能够在养生保健中发挥功效，在于其含有独特的营养成分和药用成分。如果在食用时不讲究科学，容易走入误区，起不到保健的作用，甚至会损害健康。

不辨体质盲目食用损害健康

　　胃溃疡、胃炎患者，有宫寒症状的女性朋友，也要注意少吃白萝卜。

加工方法不当容易丢失营养

　　所以使用炖煮一类的方法来加工白萝卜，很容易造成其营养成分的大量丢失，这样即使吃再多的白萝卜，也起不到保健作用。最好的加工办法是低温加工，凉拌或者腌制一下食用，能够最大限度的保住其营养。

与其它食物相冲克破坏养生效果

　　白萝卜也不宜与地黄和何首乌同吃，中医认为，地黄与何首乌滋补功效出众，容易被白萝卜降低其补益的作用，并且会导致白发产生。

　　除此之外，白萝卜也不宜与胡萝卜、黄瓜及动物肝脏同吃，胡萝卜和黄瓜中的生物酶会对白萝卜中的维生素C进行破坏，肝脏中的铁元素也会降低白萝卜中维生素C的含量，导致白萝卜营养减少，发挥不了最佳的保健作用。

【艾灸养生之气血篇】不要让快节奏的生活偷走了我们的气血。

每天快节奏的生活，夜以继日忙忙碌碌的生活，都需要充足的气血来面对。

气血才是生命的根本，其他的东西都是围绕着气血而运行的。

气虚血虚是现代人的通病，不仅是女性常见的问题，现在不少男人也出现气血不足的情况。

到底是谁偷走了我们的气血？

1.情绪

从中医的角度来说，对人体气血消耗最大的首先是情绪。谋虑也好，忧思也好，生气也好，烦恼也好，都在消耗气血。现代人的问题是用脑过度。生活中的垃圾需要集中清理，人体的上火多数也是营养垃圾的焚烧。

在临床的时候，如果病人的脉象是气血亏虚，精神却很亢盛，我们称之为逆症，这样的病是不好治的，如果是感觉精神不好，想睡觉，这样的病为顺，好治。

2.快节奏的生活

另一个消耗我们气血的原因就是快节奏的生活。现在什么都快，人们说话语速越来越快，交通工具也越来越快，快就要剧烈的消耗能量。人类的趋势注定是会越来越快的，因为工具在发展，技术在发展，但是我们的身体跟得上吗？我们的气血功能跟得上吗？所以应该让自己静下来，慢下来，这才是一种蓄积能量的状态，才能够把气血养回来。

3.追求刺激

追求刺激也是消耗气血的。什么叫刺激？就是瞬间点燃能量，让自己兴奋起来。比方说，喜欢吃麻辣、打麻将、打游戏、炒股票，饮料喝冰的，这些做法都是日常寻求刺激的行为，极大的透支人体库存的元气。

4.熬夜

熬夜是消耗气血的主因。这个大家听得非常多了，因为晚上主阴，白天主阳。血就是阴，晚上是养血的时候，你不睡，怎么可能不气血亏呢？晚上很疲倦的时候洗澡也是很耗气血的。

5.脾胃虚

中医认为，是脾胃吸收了食物的营养物质，将其转化为血液。有的人会问，不是血液的来源是造血干细胞吗？我要问问，造血干细胞的物质基础从何而来呢？还不是脾胃吗？所以 ，中医讲的是一个过程，是本源的内容。所以中医说“脾胃为后天生化之源”。

可是，现代人暴饮暴食，导致脾胃受伤的太多了，很多人整日山珍海味，可是越是这么吃，脾胃越受伤，反而营养状态最差，这就跟如果电脑打开一个文档没有问题，可是打开一万个一定死机一样，这样的人，脾胃受伤了，往往血虚。

6.思虑过度，消耗心血

现代人思虑过度，每天都在思考如何赚钱，公司如何发展，如何处理人际关系，结果消耗心血，导致血虚。

《灵枢·邪客》中说：“心者，五脏六腑之大主也，精神之所舍也。”思虑劳倦过度，会导致神疲乏力、心神不宁，出现心悸、健忘、失眠、多梦，甚至情志异常等症状。思伤脾 ，思虑过度还会造成脾的运化失常，时间长了，脾气虚弱，运化失司，气血化生就会不足。

7.女性妇科特殊，易患血虚

妇女因为有特殊的生理结构和生理功能，一生中失血的机会很多，如果不懂滋养，则会导致血虚。这样的女性，比比皆是，她们去医院检查自己的问题，一无所获，但是就是不舒服，却不知何故。

教你如何从身体看血气

中医认为，一个人健康的标准就是气血充足。人体的脏器就如同人一样，吃得饱了，干起活来才有劲。而血就是脏器的“饭”。

1.看眼睛

看眼睛实际上是看眼白的颜色，俗话说“人老珠黄”，其实指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄，有血丝，这就表明你气血不足了。眼睛随时都能睁得大大的，说明气血充足；反之，眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重，都代表气血不足。

2.看皮肤

皮肤白里透着粉红，有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之，皮肤粗糙，没光泽，发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。

3.看头发

头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足，头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足。

4.看耳朵

现在，人的身体素质越来越差。不信你去仔细看看，现在人的耳朵小，看上去越来越僵硬、而且形状上看上去已有些变形。就是孩子和年青人都很少能看到圆润、肥大、饱满的大 耳朵了。而这些大耳朵在老人那里却很多见，这说明以前人的身体素质明显强于现代人。

5.摸手的温度

如果手一年四季都是温暖的，代表人气血充足，如果手心出汗或者手冰冷，都是气血不足。

6.看手指的指腹

无论孩子还是成人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的，都代表气血不足，而手指指腹饱满，肉多有弹性，则说明气血充足。

7.看指甲上的半月形

正常情况下，半月形应该是除了小指都有。大拇指上，半月形应占指甲面积的1/4~1/5，其它食指、中指、无名指应不超过1/5。如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形的 说明人体内寒气重、循环功能差、气血不足，以致血液到不了手指的末梢，如果半月形过多、过大，则易患甲亢、高血压等病。

8.看手指甲上的纵纹

只在成人手上出现，小孩不会有的。当成人手指甲上出现纵纹时，一定要提高警惕，这说明身体气血两亏、出现了透支，是肌体衰老的象征。

9.看牙龈

小孩子不明显，主要是成人。牙龈萎缩代表气血不足，只要发现牙齿的缝隙变大了，食物越来越容易塞在牙缝里，就要注意了

10.看睡眠

成人如果像孩子一样入睡快、睡眠沉，呼吸均匀，一觉睡到自然醒，表示气血很足；而入睡困难，易惊易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼噜的人都是血亏。

11.看运动

运动时如果出现胸闷、气短、疲劳难以恢复的状况，气血就不足，而那些运动后精力充沛、浑身轻松的人就很好。

气血不足的危害

中医认为，气和血是人赖以生存的物质基础，气血不足的往往会导致脏腑功能的减退，抵抗力下降，引起早衰。 12气血不足的临床表现非常广泛，气虚和血虚可单独出现，也可合并出现。 气虚则人体阳气的温煦及推动作用不足，表现为畏寒肢冷、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓等。

血虚则器官缺乏濡养，可见面色萎黄无华、皮肤干燥、毛发枯萎、指 甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚等。如果一个人的先天体质虚弱，或因为后天劳累过度，或病后调养不当，或失血过多等，均可导致气血两虚，引 发各类疾病。此时，会出现面色苍白或萎黄，头晕眼花，食欲差，精神不振，多汗且活动后加重，甚至心慌气短等表现。

既然气血如此重要，那有没有益气补血、使气血充足的办法？

补气血，要从日常生活中的四个方面进行调养：

第一，保证高质量的充足睡眠。

第二，保持有规律的运动。

第三，多吃补气养血的食材。

第四，保持乐观的心态。补气血除了可以在平时的生活和饮食上进行调理，还可以从艾灸这些穴位入手。

补气的穴位有哪些？补气为补法之一...常选气海、中脘、足三里等穴，补中气、助健运；以关元、气海、足三里、百会、脾俞等穴，补中气，升举下陷；以气海、合谷、大椎等穴 ，补卫气，固表敛汗。——《中国针灸学词典》

【气海穴】常灸此穴能助全身百脉畅通，增强身体抵抗力。《针灸穴名解》有言：“以本穴能助全身百脉之畅通，凡气之所至，血乃通之。

【中脘穴】中脘穴属奇经八脉之任脉，艾灸这个穴位对于和胃调中、补虚益气、健脾化湿等都有很好的作用。《循经考穴编》中记载：“一切脾胃之疾，无所不疗。

【足三里穴】常灸此穴对健脾和胃、扶正培元、通经活络、益气补血都好处多多。脾胃为气血生化之源，阳明经多气多血，故足三里穴可补益气血，治疗气血亏虚引起的各种虚证。

【关元穴】此穴具有培肾固本、补气回阳、清热利湿等作用。无论是老人还是体弱之人都可以灸此穴。

内外兼修，平衡养生，让艾走进千家万户。

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现代养生观念

　　现代生活水平的逐步提高，大家对养生也越来越重视，不管是饮食方面还是运动方面都有很大提高。下面我给大家介绍现代养生观念，希望对你有用!

　　现代养生观念一、笑比哭好

　　有古话说:“男儿有泪不轻弹”。后来,科学家发现,眼泪是缓解精神负担最有效的“良方”。而且,这可能是女人比男人更少因神经紧张而诱发心肌梗死和中风的原因。还有人通过列举眼泪的作用,证实哭的养生作用。于是,日本还专门出现了“哭吧”,流行起“抱着痛哭”的减压方式。

　　但是,近日欧美心理学家的一项研究发现,有人在哭了之后心里反而更难受。美国南佛罗里达大学和荷兰蒂尔堡大学的心理学家联合进行了这项研究,他们详细记录了人们3000多次哭泣经历。结果显示,1/3的参与实验者哭过之后情绪没有改善,1/10的参与实验者痛哭之后心情反而更恶劣。

　　哭泣解愁的办法为什么失灵呢?研究者发现,哭对有焦虑问题的人、有抑郁或躁狂心境的人不会有太大调节作用;另外,对那些情感麻木、不能表述情感的“述情障碍者”,越哭则会越伤心。

　　哭泣之所以让人甩掉不快,是因为通过抽噎调整呼吸,使情绪随身体平静下来。但有不少心理学家认为,哭只宜轻声啜泣,不宜号啕痛哭,而且哭泣的时间不可过长。

　　“笑一笑,十年少”是一句老话,现代研究证实笑确实能对健康产生益处。笑,可以使全身肌肉和关节得到有益的活动,对人体各个系统起到很好的调节作用;笑,可以使肺部扩张,增加肺活量,有利于呼吸道的通畅;笑,可以使心脏功能加强,血液循环加快,血压保持正常;笑,可以消除有害于健康的紧张、压抑和忧虑等情绪,对神经系统起到良好的调节作用;笑,可以使你忘记烦恼和忧愁,减轻身体的疼痛和疲劳,显得朝气蓬勃;笑,还能使你广交朋友,增进相互信任,对工作、事业充满信心。

　　凡是身体好者,一般都是笑口常开,面带喜色,笑植根于心。心锁则闷,心开则乐。健康人,首先是心理健康。他们心胸开阔、心境坦然、心平气和、遇事想得开看得透放得下。让自己笑,能健身益神;与别人同笑,可处处生春。常常笑容满面,精神焕发,不仅使你显得年轻、潇洒,而且能有效提高机体免疫能力,保持旺盛的生命活力。

　　推荐笑的方案

　　○经常想一些开心的事。

　　○回忆自己看过的笑话、幽默故事,回想影视剧中引人发笑的场景。

　　○“独乐乐不如众乐乐”,他人乐也即自己乐

　　现代养生观念二、慢运动

　　运动对身体有益是不容置疑的。然而在对运动的认识上,人们有很大的误区。其中,最为常见的是,很多人认为,打篮球、踢足球、打羽毛球等竞技性运动或剧烈的、长距离的奔跑才算运动。然而,大量研究发现,剧烈运动不但不能养生,相反还会影响寿命。曾有报道称,三四十岁中年男性因剧烈运动而导致猝死的人数近十年来有所增加。这一方面跟三四十岁男性罹患高血压、心脏病增多有关,另一方面也跟选择不恰当的运动方式,追求过于激烈的运动频率有关。

　　所以,现代养生观念强调慢运动。慢运动包括两个概念,第一是指慢的运动方式。比如瑜伽、慢跑、太极拳、太极剑、太极柔力球等。第二是指运动频率慢。以跑步为例,慢跑30分钟以上对身体的益处明显强于快跑5分钟。研究表明,进行轻松的慢跑运动,能增强呼吸功能,增加肺活量,提高人体通气和换气能力,可使心肌增强、增厚,具有锻炼心脏、保护心脏的作用。

　　慢运动另一个含义,就是应根据每个人体质的不同,工作性质的不同,所能承受的运动量的不同,选择合适的运动方式、运动时间、运动强度和频度。打个比方,长期从事体力劳动和久坐的白领在选择运动方式、运动时间上就不能完全相同。

　　为您推荐的运动方案

　　○每天60分钟(或以上)的中度身体活动,或30分钟(或以上)的重度身体活动。

　　○依据年龄段选择运动项目。

　　青少年主要以个人爱好为准,选择具有灵活技巧特点的运动项目为主,兼顾对身高体形有良性作用的运动项目。如:游泳、跑步、爬山、滑冰滑雪、健身体操、球类、单双杠、武术、健身器械等。

　　成年人选择力量性和动力性运动项目为主,目的是强壮肌肉骨骼,增加机能储备,提高健康水平,如:非比赛性的球类、跑步、爬山、自行车、阻力性器械运动、游泳等运动项目。

　　中老年人应选择安全性好、少负重、动作轻柔的运动项目为主。如:徒步走、慢跑、健身体操、舞蹈、太极柔力球、太极拳(剑)、游泳等。

　　○依据身体机能状况选择运动项目。

　　初始参加运动锻炼的人(含以往有运动基础,连续中断运动2个月时间以上的人),身体的机能、灵敏性、协调性、柔韧性、力量等方面都处于较低水平,应选择小强度、简单容易操作的运动项目为主,如慢跑、快步走、健身体操等,也可以重复以前掌握的技术性项目,像游泳、乒乓球、羽毛球、网球、太极柔力球等运动项目。但是,不宜立即进入动作比较激烈及对抗性强的运动项目,因为身体的机能和素质处于较低水平,心肺功能处于惰性状态,如果突然接受较激烈的运动,极容易造成身体的运动性疲劳和软组织损伤。应遵照三三制原则融入运动锻炼之中。即:第一个三天里选择体育休闲活动,第二个三天里选择小强度、简单的项目做适应性运动,第三个三天里可以进行接近正式的运动锻炼,并逐步增加运动量,经过9天时间的运动锻炼后,身体机能和素质水平有了一定的提高,方可进入正式运动锻炼项目。

　　○根据运动目的选择合适的运动。

　　防治骨质增生及颈、肩、腰、腿痛等疾病,应选择改善关节柔韧性的运动项目。如:太极拳、太极柔力球、健身操、游泳、辅助健身器械等。

　　防治心脑血管疾病,如:高血压、动脉硬化、心脑供血不足等,应选择不负重、动作平稳的运动项目,如:徒步走、爬山(不适合有关节疾患的中老年人)、游泳、太极拳、太极柔力球、健身体操等。

　　防治呼吸系统疾病,如:慢性气管炎、肺心病等,应选择健身体操、徒步走、游泳、太极拳、太极柔力球、登山等运动项目,运动量要小,在冬季要避免室外运动或做呼吸道防寒保护,如采取戴口罩、颈部戴围脖防寒等措施。

　　以提高免疫力为目标,应选择提高免疫力和抗氧自由基能力的运动项目,如:徒步走、爬山、健身体操、太极拳(剑)、太极柔力球、游泳、小球类等项目。

　　相互关联接

　　更年期后剧烈运动可增加患卵巢癌的危险

　　一项进行了15年的“爱荷华妇女健康研究”发现,频繁进行剧烈运动可能增加更年期后妇女患卵巢癌的危险。

　　这项研究招募了4万多名55～69岁的妇女,15年后显示,活动量最大的妇女患卵巢癌的危险比活动量最小的高42%。每周进行4次以上剧烈运动会使患病几率增加1倍以上。

　　高度近视者剧烈运动易发生视网膜脱离

　　高度近视的病人,要定期检查眼底、视力和验光,且不宜剧烈运动和重体力劳动,避免头部(尤其是眼球及其周围)受伤等。这主要是预防视网膜脱离。有关资料显示,1/3的原发性视网膜脱离患者同时有高度近视。这说明高度近视眼发生视网膜脱离的几率是相当大的。剧烈运动、头部震动以及高强度体力劳动都有可能诱发视网膜脱离。

　　过早剧烈运动影响长高

　　孩子过早从事剧烈运动会影响长高。这是因为过多的体力消耗会影响骨骼和肌肉的营养供给,若再加上营养供给不足,就会严重影响身体的正常生长发育和身高的增长。孩子过早参加剧烈运动还会抑制生长激素的分泌,从而影响长高。

　　现代养生观念三、简单饮食

　　消费向自然回归,生活向简单倾斜,在享受到各式各样的生活乐趣后,人们反而向往起简单的生活方式来。简单生活对人体健康和寿命有多少影响,很难以具体数据评价。但是,简单生活所传递的生活理念,却越来越得到人们的认同。因为这样可以不用花费太多的心思就能舒适地生活,对身心健康最有助益,简单生活已经成为一种时尚在扩展。

　　现代养生观念认为,简单生活并不意味清苦与贫困,它是人们深思熟虑之后选择的生活,是一种表现真实自我的生活,是一种丰富、健康、平凡、和谐、悠闲的生活,是一种让自然沐浴身心、在静与动之间寻求平衡的生活,是一种无私、无畏、超凡脱俗的崇高生活。简单生活包括生活中看似无关轻重的细节,比如饮食。

　　我国传统 文化 对饮食的要求是非常讲究的,菜式多样,做法繁复,逢年过节,更是追求丰盛。而更多的研究发现,真正长寿的人或地区,饮食都以简单为主。

　　日本冲绳是世界闻名的长寿区,而大宜味村则是冲绳的“超长寿”胜地。这个人口约3500人的村子,90岁以上居民就有80人,且个个身体硬朗,被视为日本第一健康长寿村。

　　这些健康老人,没有名贵的保健药材,也享受不到燕窝、海参、鱼翅,他们数十年如一日吃着同样的几种食物。如此单调的饮食,可能是人们无法想象的。日本饮食研究专家松长绘菜曾走进这些老人的厨房一探究竟。在104岁的奥村老太太的厨房,她的午餐食谱是:白饭、海带豆腐豆芽汤、苦瓜炒猪皮、盐煮鱼和蔬菜拌鱼干。每一种分量都很少,少到吃惯了大份食品的城里人觉得这些充其量就是开胃菜。在这里,每家的餐桌都大同小异,豆腐、海带、鱼、蔬菜永远是主角,只是做法略有不同而已。 

　　为您推荐的简单饮食方案

　　○多炖煮,少煎炒。

　　烹饪方式上的简化,是减少油脂摄入,调整口味的一个重要举措。但简化并不等于粗糙,炖煮方式虽然简单,但仍然不失美味。

　　○每天必吃谷类、蔬菜、水果、牛奶。

　　谷类、蔬菜、水果、牛奶是《中国居民膳食指南》提倡的食物。虽然种类单一,但是品种多样,不同搭配可以有不同的风味。

　　○少分量,多样式,多配菜。

　　国人吃饮食特别重视分量,认为“分量足”能体现主人家的诚意,然而这种饮食习惯并不利于健康。正确的做法是,每道菜分量不应太多,每餐应多几样菜式,而且每一道菜应配菜多,主菜少,比如回锅肉,可适当减少肉的量,增加一些青椒、洋葱。

　　相互关联接

　　鱼:深海鱼(如青花鱼、鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼)中的DHA(二十二碳六烯酸,俗称脑黄金)可以改善记忆力和认知功能,EPA(二十碳五烯酸的英文缩写,是鱼油的主要成分)则能降低血液里的中性脂肪和坏胆固醇,防止动脉硬化,预防中风及老年痴呆。

　　豆腐:大豆本身含有丰富的蛋白质,但不容易被人体消化和吸收,而经过加工的豆腐,营养素的吸收率大大提高,还增加了特有的香味。豆腐是植物蛋白质的最好来源,还能提供丰富的钙和镁。

　　海带:营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸以及碘等多种微量元素。在日本,海带被认为是长生不老的妙药,能预防肥胖、心血管硬化、高血压、心脏病等。

　　蔬菜:水果和蔬菜中的各种抗氧化剂配合起来,能很好抵御衰老。“经常吃蔬菜可以使人患癌症的机会下降一半”,这是加利福尼亚大学伯克利分校癌症研究专家布洛博士对17个国家200项研究进行分析的结果。尤其是大蒜、生姜、紫苏等蔬菜,对提高抵抗力效果最好。

　　现代养生观念四、防晒

　　晒太阳,曾经被认为健康的生活方式。如今,这种观念也正受到质疑。美国皮肤癌基金会和皮肤病学会都坚持认为没有“安全美黑”这回事,而且不断提高警示水平,甚至有些人将急于晒黑的行为(即“日晒痴迷症”)和吸毒、酗酒等成瘾行为划等号。

　　多数皮肤病专家建议不要在没涂防晒霜的情况下出门。他们说,仅仅防护导致皮肤灼伤的中波紫外线(UVB)还不够,波长较长、强度较低的长波紫外线(UVA)会加速衰老──它甚至能穿透云层和玻璃窗。

　　为什么防晒被认为越来越重要呢?专家称,这是因为和以前相比,皮肤癌患病率明显上升。

　　当然,晒太阳对人体的好处也有不少,如促进血液循环和新陈代谢,还能增强人体对钙和磷的吸收等。有鉴于此,专家建议,晒太阳一定要适度,因为适度晒太阳能够预防乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和其他癌症。而且,根据年龄不同,晒太阳的时间都要有所差异。

　　虽然目前我们还不能准确预测谁可以安全地沐浴在阳光下,但是,我们可对于宽泛的人群类别提出建议:

　　肤色白皙、有雀斑、红发或金发、总会晒伤而不是晒黑的人患皮肤癌的风险最高。根据皮肤癌基金会的建议,他们只要在阳光下,就应涂上至少为SPF 30的防晒霜(SPF是防晒系数的英文缩写,SPF30代表的意思是该防晒霜可以抵挡97%的紫外线),并寻找遮荫处。棕色或黑色皮肤的人──患皮肤癌的风险要低得多,尽管他们可能患上黑色素瘤。黄皮肤的人、白皮肤的人在上午10点至下午4点外出时应涂上SPF 15的防晒霜并寻找遮荫处。

　　为您推荐的防晒方案

　　○不搽防晒霜不出门。○多吃一些防晒水果,如西瓜。

　　○尽量不在正午暴晒。○除了搽防晒霜,大太阳下不妨打防晒伞。

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