来看看佛手的几种吃法

来看看佛手的几种吃法

佛手是我们生活中非常常见的一种食物了，口感吃起来非常的清甜，和柑橘比较相似，而且营养价值也是非常的丰富，同时也具有很高的营养价值，可以很好的帮助治疗高血压和肠道痉挛，下面就来看看佛手怎么吃吧。

佛手怎么吃-佛手排骨

佛手排骨是我们生活非常常见的一种做法了，口感也是非常的鲜美，而且吃起来对身体也有很好的滋补调理的作用，可以强壮身体，大家需要准备材料排骨、猪肉、生葱、鸭蛋、辣椒等调味品。在制作的过程中，大家可以把排骨脱肉，并且把调味品和其他材料一同搅拌在一起，接着加入佛手，一同粘上面粉，紧跟着放入锅中炸至金黄色就可以了。

佛手怎么吃-佛手姜汤

佛手姜汤口感非常香甜，制作的过程也是非常简单的。首先我们需要大家准备佛手和生姜适量，然后把生姜去皮和佛手一起放在清水里面炖煮，沸腾之后加入白糖炖上一个小时就可以了。我们食用佛手姜汤可以很好的帮助清除喉咙里面的痰，而且对于感冒有很好的预防的作用。

佛手怎么吃-佛手玫瑰茶

佛手和玫瑰一起泡茶是非常的清爽，我们在制作的时候可将佛手放在水里面，然后煎煮20分钟，然后把佛手药汁放在玫瑰花中冲泡，这样冲泡出来的佛手玫瑰茶，具有香气浓颜色艳丽的优点。

佛手怎么吃-凉拌佛手

凉拌佛手的制作方法是非常简单的，我们就需要准备的材料就是佛手和白砂糖了，然后将佛手撕成块状，接着加入白糖调制就可以了，这种做法非常适合孩子们，是很多年轻人比较喜欢的吃法。可以很好的治疗高血压。

上面就是为大家介绍了几种佛手的吃法，相信大家在看完上面的介绍之后，有了一定的了解和认识了，佛手也是有很多其他的吃法，所以大家在平时的生活中可以多了解一些，相信会给大家带来一些味觉上的震撼。

佛手果怎么吃？

其果肉既可生吃，也可熟食，还可以用来熬粥、炖排骨。

佛手柑切片晒干后，泡酒、沏茶、调蜜、制饯无不相宜，南方人喜欢将佛手切片用糖或蜂蜜腌渍做成凉果食用，有行气提神之功，还有助于消化。

应当注意的是，佛手瓜与佛手柑一字之差，却是两种不同植物的果实。佛手柑是芸香科植物佛手的果实，可食药两用。

中国传统医学认为，佛手柑味辛、苦、酸、温，入肝、经胃，具有理气化痰的功效。因此在潮汕地区，从明代开始，佛手柑就被制作成药用的凉果“老香黄”（也叫做老香橼、佛手香黄），是潮汕家庭必备之品，现在市面上也有出售。

扩展资料：

主要价值

佛手是常用的中药材。其果实干片有清香气味，味微甜稍带苦，性味辛、酸、无毒，能理气化痰，舒肝和胃的功效，主治痰饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐等。经蒸馏得到的饱和水溶液为佛手露，善治气膈、解郁、宽胸开胃。叶、花和果供提炼高级香精油，是食用香精的原料。

佛手果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，除鲜食外，是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。花及幼果晒干均可入药。

佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香。佛手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶、观花和观果皆宜。佛手可庭园地栽，也可盆栽制作。

参考资料：

人民网-果中仙品——佛手柑

-佛手果

佛手怎么吃 佛手吃法介绍

1、生吃。佛手鲜果成熟后呈黄色，可以直接食用，吃法是削去表皮，吃里面的白肉，味道清爽甘甜。

2、将新鲜的佛手柑洗净以后，不用削去外层的表皮，而是直接将其切成一小块一小块的，或者刨成丝状，在锅内放入适量的水，放放入两把冰糖，将佛手柑放下以后，炖上十个小时左右。炖好后你会发现，佛手柑颜色变成透明色，十分的透亮，整煲糖水看起来像蜜糖一样粘稠。待其冷却后，就可以密封起来放入冰箱内冷藏，在需要的时候取少量用热水或者冷水冲泡即可饮用。

3、精选新鲜的大小均匀的佛手柑，洗干净后切成几毫米厚德薄片，然后等太阳光充足的时候放到太阳光低下晒干。晒干后除去表面的灰尘，用剪刀将晒干后的佛手柑剪成小条状，放在一个透明的玻璃瓶内，然后往玻璃瓶中倒满蜂蜜，再密封起来。蜂蜜佛手柑不需要放到冰箱里冷藏，放在一般的阴凉处即可。一般需要放置半年，蜂蜜佛手柑才泡好。蜂蜜佛手柑可以直接取出食用，也可以与蜂蜜一起倒出，用少量的热水冲泡食用。蜂蜜泡佛手柑与用冰糖炖煮的功效相似，同样能够清热解毒，清心下火。

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