这些不正确的搭配会损害你的健康(几种最可怕的蔬菜会要了你的命)

这些不正确的搭配会损害你的健康

食物都是要讲究营养和搭配的哦，一些食物适合在一起食用，一些事物却不适合在一起吃，如果比不懂得的话很容易出现搭配异常不利于健康的问题，那么你知道有哪些饮食搭配的禁忌吗，一起来看看小编的介绍。

韭菜/桑椹

韭菜不宜与桑椹同食，否则会引起腹痛下痢。

韭菜/菠菜

韭菜不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。

白萝卜/中药

白萝卜会影响中药的药效，特别是吃含有人参、何首乌、地黄等中药时，要避食白萝卜。

香菜/中药

服补药食不可吃香菜，香菜不可和中药的白朮、牡丹皮搭配食用，否则补性会降低。

地瓜、芋头、红薯/柿子

甘薯和土豆，包括芋头，这些食材中含淀粉比较多。而柿子里面有一些鞣质，我们吃柿子有涩的感觉就是鞣质在起作用，特别是比较生的柿子，涩味就更重。这样的搭配的话含有的淀粉是比较多的，而且还会出现胃结石的情况，对于肠胃是有所刺激的，而且不利于消化和吸收。

关于不正确的饮食习惯，上面小编给大家介绍了相关的几个问题，不知道大家是否有所了解了呢，饮食如果大家不好的话对身体健康是不利的，而且还会出现一些副作用，大家一定要注意这些问题，不要这样食用。

几种最可怕的蔬菜会要了你的命

　　蔬菜的种类有很多，不同的蔬菜营养物质不同，适合的人群也是不一样的，我们应该懂得食物的相互搭配。但是要注意的是不合理的搭配一定要谨慎食用，以免搭配禁忌，对身体的健康是不利的，下面的这些关于不能搭配的食物一定要知道和了解，来看看这些食材的介绍。

　　 炒胡萝卜或芹菜时放醋

　　炒胡萝卜或芹菜时放醋，醋酸会大大破坏胡萝卜素含量，而芹菜属于绿色蔬菜，加热烹制过程中，营养物质和叶绿素在醋酸的作用下会被破坏，可以让绿色的蔬菜变得黄褐色，失去了菜肴的美感，而且也会大大的降低蔬菜的营养物质，小孩子吃的话还会损害宝宝的牙齿，所以说最好不要这样搭配。

　　 韭菜与菠菜同食

　　由于韭菜与菠菜均属于流食性的食物，韭菜和菠菜一起吃的话，会导致腹泻的情况，所以这样的搭配方法是不利于健康的。

　　 胡萝卜与萝卜做泥酱

　　胡萝卜不宜与其他萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，这样的食用方法可以把萝卜中的维生素C全部破坏掉，而且也可以诱发一些营养失调的情况。

　　 竹笋豆腐同食

　　竹笋与豆腐一起食用，不但会破坏二者的营养成分，这样的食物相互搭配食用过多的话会导致结石的情况出现，对于身体健康不利。

　　 香菇洗得“太干净”

　　香菇中含有麦角淄醇，麦角淄醇是香菇中的一种营养成分，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，如果香菇中的营养物质被清洗干净的话，吃的话就没有了意义，而且也会导致营养的流失，所以说要注意。

　　关于蔬菜的一些禁忌搭配，给大家介绍了相关的内容，这些食物的搭配是不利于健康的，所以说如果你平时生活中不懂得如何营养搭配的话，但是这些禁忌的搭配一定要知道，以免营养的流失，还会诱发一些疾病的发生，所以要注意。

都说馒头榨菜是很不健康的搭配，你知道为什么吗？

首先，榨菜是需要用大量的盐来进行腌制的，腌制的过程当中会释放一种叫做亚硝酸盐的物质，这种物质是非常著名的致癌物质。除此之外，馒头的营养价值也是非常单一的，所以说这两种食物搭配起来就是不健康的，会影响到我们的身体。

一、为什么馒头榨菜是不健康的搭配？

其实相比较而言，很多北方地区比较喜欢吃馒头和榨菜，像河南一些地区也非常的喜欢吃馒头。但相比较来说，大家也都知道，馒头里面都是淀粉，没有任何的营养物质，所以说对我们的身体也是会造成一定的影响。而榨菜在腌制的过程当中会释放一种叫做亚硝酸盐的物质，这种物质长期的吃也是很容易会导致大家患上癌症，特别是一些中老年群体。像一些小孩子长期的吃这样的食物会导致孩子出现营养缺乏的现象，会很容易导致孩子头晕，或者是出现其他一系列的问题。

二、该如何选择正确的食物？

我们在选择一些饮食的时候，应该要选择比较适合自己的食物，平时一定要做到营养的均衡。我们可以选择每一餐准备一些蔬菜水果，然后再准备一些比较健康的主食，这样的话也是能够有效的，避免自己的身体出现问题，可以让自己的身体更加的健康。只要大家能够全方面的去补充营养，这样的话就可以让自己吃的更加的健康，能够避免身体出现一定的问题。

三、总结。

其实相比较而言，大家会发现，生活当中，有营养的食物确实是非常多的，只要我们能够频繁的去更换一些饮食，然后去吃一些营养价值比较丰富的食物，就能够让我们的身体更加的舒适。即使是大家的工作再忙，也不应该吃的么简单，否则也是会对自己的身体造成一定的影响。

有哪4个不良行为，可能是在慢慢损伤你的健康，要及时改正？

对于全部群体而言，都想有着健康，更期待自己可以长寿。殊不知现实通常事与愿违，有许多年轻人会处在亚健康状态之中，有很多中老年群会身患各式各样的慢性疾病，甚至会患上一些癌症。不仅没法有着健康，还会促使性命遭受严重威胁。而导致出现这种现象的原因，大部分与异常的生活方式有关。

哪些坏习惯会影响到人的寿命？

一、膳食结构搭配错误

所谓“防患于未然”，许多慢性疾病乃至癌症的病因，与膳食结构搭配错误拥有十分紧密的关系。例如在日常中，有很多人会出现爱吃荤的个人行为，而有的人则会采取只吃素餐的个人行为。这二种迥然不同的饮食搭配方式，都是会使健康遭受比较大程度上的损害。对于只爱吃荤的群体而言，身体内的人体脂肪、胆固会十分的多，不仅会加剧胃肠道压力，还非常容易引起轻度脂肪肝的出现。

并且血液黏稠度也会遭到影响，身患一系列心血管疾病的概率就会相对增加。而对于素食主义群体而言，食材之中缺乏很多的优质蛋白、不饱和脂肪酸等各种各样营养元素，会出现营养不良状况。而一旦营养不良，不仅会造成缺铁性贫血，还会促使内分泌系统混乱，身体内的激素也会产生出现异常。身体免疫力当然就会相对减少许多，产生多种病症的概率也会相对增加。

二、进食方式错误

有很多人们在用餐的情况下，会出现异常的进食习惯。例如吃东西的效率十分快，或是是吃晚饭的速率非常慢的状况。二种进食方式都是会影响到消化酶的代谢，非常容易患上一些消化系统疾病。而有许多人用餐的情况下，喜欢吃一些较为烫的食材。这类膳食方式会增加患上胃里病症及其食道疾病的概率，甚至会引起直肠癌和食管癌的出现。

三、长期吸烟喝酒

即使每日仅仅少量喝酒，乙醇进到身体之后，也会促使大脑、神经系统、毛细血管、心血管，及其肝部、肾脏功能、消化道等每个机构脏器功能模块遭受影响，并且饮酒是引起直肠癌、食管癌、早期肝癌的关键发病原因之一。而如果长期吸烟得话，烟草中的有害、致癌物，不可是引起肝癌的首要要素，导致患上乳癌、肾肿瘤，及其别的各种各样病症的概率都是会相对增加。

四、生活无规律

生活没有规律，是导致年轻人群处在亚健康状态的首要原因，也是导致中老年群患上各种慢性疾病的首要原因。例如经常熬夜、晚睡晚起，这种欠佳的是作息时间习惯，会导致身体内的激素水平出现异常，生理时钟产生混乱，身体免疫力当然会降低，还会增加猝死的风险。如果长期过度劳累，或不爱运动、不喜欢喝水，及其长期忍尿得话，都是会导致每个脏器功能性降低，当然就会影响到人的平均寿命。

总得来说，如果经常会出现以上4种习惯养成得话，会导致免疫功能降低，患上各种慢性疾病或是是癌症，甚至是猝死的概率都是会相对增加。所以说，要想有着健康有着长寿，就一定要绕开以上这种要素。此外，每日一定要有着稳定的心理状态，而且要适度增加一定量的健身运动，还应当注意多填补水份。如果身体出现一些小问题的话，不必自主滥用一切药品，应接纳科学规范治疗，才可以最高水平保护自己健康。

哪些不良饮食习惯危害健康

一些不良的饮食习惯会对你的健康造成危害：

　　1.长期不吃早餐的人，胆汁发生变化，胆汁浓缩胆固醇积累在胆囊中形成胆结石，易患心肌梗塞，因早晨胃是空的，体内会形成更多的日型血栓蛋白，能导致血栓形成，诱发心肌梗塞，还会引起代谢失调而肥胖。

　　2.长期蹲着吃饭的人，影响消化功能，易引起消化道溃疡。3.经常吃烫饭喝烫水的人，易引起食道和胃的癌变。4.经常吃饭太快不细咀嚼的人，易引起胃炎，胃溃疡。

　　5.经常吃饭过饱的人易引起消化不良。诱发高血压、冠心病等。

　　6.偏食的人易导致某种营养缺乏。

　　7.经常饮食过咸的人，易患高血压，对心肝肾有害。

　　8.喜欢吃甜食的人，易患心血管疾病、肥胖及糖尿病。

　　9.吃晚餐太迟的人易患尿路结石，冠心病、肠癌、发胖等

　　健康自古以来就是人们追求的美好目标。影响健康的因素很多，近年世界卫生组织对影响人类健康的众多因素进行评估，结果表明：遗传因素对人体健康的影响居于首位，为15%；膳食营养对人体健康的影响紧次于遗传因素，为13%，高于医疗条件因素的8%。由此不难看出，膳食营养对人体健康是多么重要。在今天，人们的生活水平显著提高，绝大多数人衣温食饱，营养不良状况有了很大改善，但这不代表人们吃得健康了，由于大多数人的饮食结构不合理，营养供给不平衡，所以维持不了身体的健康。

　　为了维持身体健康，就必须把不同的食物搭配起来食用。现代营养学把食物分成了两大类：一类主要是供给人体热能的，我们叫主食；另一类是副食，如豆制品和蔬菜等。主食种类很多，它们所含氨基酸.维生素.无机盐的种类和数量又互不相同，故不能只用一种粮食作为主食，应做到粗细粮合理搭配。副食中的肉类.蛋类.奶类.鱼类.海产类.豆类和蔬菜等，都能提供丰富的蛋白质和人体必需的脂肪酸.磷脂.维生素.钙.磷.镁.碘等重要营养素，对人体健康起着非常重要的作用。饮食的种类多种多样，所含营养成分各不相同，只有做到使各种食物合理搭配，才能使人体得到各种不同的营养，以满
　　足生命活动的需要。

　　膳食搭配的同时要注意季节引起食欲的变化。像夏季酷热多雨，人们往往食欲降低，消化力也减弱，大多数人厌食肥肉和油腻食物，所以要注意食物的色.香.味，尽力引起食欲，使身体能够得到全面足够的营养。
　　合理搭配固然重要，但也应饮食有节，要注意饮食的量和进食时间。一是饮食要适量。这是说人们吃东西不要太多，也不要太少，要恰到好处，饥饱适中。过饱不利于健康，但吃太少也有损于健康。二是饮食应定时。一日三餐，食之有时，脾胃适应了这种进食规律，到时候便会做好消化食物的准备。同时烹调合理使食品色香味俱全，不紧增加食欲，而且有益健康。
　　当然健康饮食对于不同的职业来说也是不相同的。例如在校的老师和学生都是可以作为脑力劳动者，用脑较多。而由于大脑的主要成分为卵磷脂，脑疲劳会损失卵磷脂，而深海鱼和蛋黄富含卵磷脂，因此，建议每天可吃1—2个鸡蛋补充营养，每周吃一次海鱼，此外也应多补充含蛋白质.糖.钙.铁.锌.维生素丰富的食物，如禽肉.牛奶.苹果.豆制品等。
　　所以只有饮食从各方面做好了，才能将健康进行到底。
　　健康自古以来就是人们追求的美好目标。影响健康的因素很多，近年世界卫生组织对影响人类健康的众多因素进行评估，结果表明：遗传因素对人体健康的影响居于首位，为15%；膳食营养对人体健康的影响紧次于遗传因素，为13%，高于医疗条件因素的8%。由此不难看出，膳食营养对人体健康是多么重要。在今天，人们的生活水平显著提高，绝大多数人衣温食饱，营养不良状况有了很大改善，但这不代表人们吃得健康了，由于大多数人的饮食结构不合理，营养供给不平衡，所以维持不了身体的健康。
　　为了维持身体健康，就必须把不同的食物搭配起来食用。现代营养学把食物分成了两大类：一类主要是供给人体热能的，我们叫主食；另一类是副食，如豆制品和蔬菜等。主食种类很多，它们所含氨基酸.维生素.无机盐的种类和数量又互不相同，故不能只用一种粮食作为主食，应做到粗细粮合理搭配。副食中的肉类.蛋类.奶类.鱼类.海产类.豆类和蔬菜等，都能提供丰富的蛋白质和人体必需的脂肪酸.磷脂.维生素.钙.磷.镁碘等重要营养素，对人体健康起着非常重要的作用。饮食的种类多种多样，所含营养成分各不相同，只有做到使各种食物合理搭配，才能使人体得到各种不同的营养，以满
　　足生命活动的需要。
　　膳食搭配的同时要注意季节引起食欲的变化。像夏季酷热多雨，人们往往食欲降低，消化力也减弱，大多数人厌食肥肉和油腻食物，所以要注意食物的色.香.味，尽力引起食欲，使身体能够得到全面足够的营养。
　　合理搭配固然重要，但也应饮食有节，要注意饮食的量和进食时间。一是饮食要适量。这是说人们吃东西不要太多，也不要太少，要恰到好处，饥饱适中。过饱不利于健康，但吃太少也有损于健康。二是饮食应定时。一日三餐，食之有时，脾胃适应了这种进食规律，到时候便会做好消化食物的准备。同时烹调合理使食品色香味俱全，不紧增加食欲，而且有益健康。

　　当然健康饮食对于不同的职业来说也是不相同的。例如在校的老师和学生都是可以作为脑力劳动者，用脑较多。而由于大脑的主要成分为卵磷脂，脑疲劳会损失卵磷脂，而深海鱼和蛋黄富含卵磷脂，因此，建议每天可吃1—2个鸡蛋补充营养，每周吃一次海鱼，此外也应多补充含蛋白质.糖.钙.铁.锌.维生素丰富的食物，如禽肉.牛奶.苹果.豆制品等。

　　所以只有饮食从各方面做好了，才能将健康进行到底。

　　健康饮食金字塔

　　民以食为天。解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康。

　　20年前，美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔。今年年初，又推出了新版食物金字塔，纠正了过去的一些疏漏。据悉，金字塔的建造者，包括科学家、营养师、职员、以及顾问。哈佛大学公共健康学院的专家们依靠所获得的最科学的证据，根据食物与健康之间的关系，建立了新的健康饮食金字塔。它修补了美国农业部食物金字塔的基础漏洞，在关于吃什么的问题上，提出了更好的建议。

　　健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的，因为这两个因素对人们保持健康来说，十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题，以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。从健康饮食金字塔的底座往上看，其中包括：

　　全麦食品（在大部分进餐中）

　　人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米（也就是糙米）。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长，这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平，并很快会下降。很好地控制血糖和胰岛素水平，能够减少人体的饥饿感，阻止ⅱ型糖尿病的发生。
　　植物油。美国人平均每天从脂肪中获取1／3的日需卡路里，所以，把它们放在金字塔的下部是有道理的。注意，这里特别指明的是植物油，并非全部各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的鱼类，比如三文鱼等。这些健康的脂肪不仅改善人体胆固醇水平，而且还能有效防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等。

　　蔬菜（大量的）和水果（每日2到3次）。

　　多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发生；预防各种癌症；降血压；减轻被称作憩室炎的肠道疾病；防治白内障和青光眼，对65岁以上的老人来说，这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。

　　鱼、禽、蛋（每日0到2次）。

　　这是蛋白质的主要来源。大量的研究表明，吃鱼可以减少心脏病的危险。肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低，也是很好的蛋白质来源。鸡蛋是长期被妖魔化的食物，因为它的胆固醇含量相对较高，实际上，鸡蛋是很好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。

　　坚果和带壳豆（每日1到3次）。

　　坚果和带壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿物质的最佳来源。带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。很多坚果含有丰富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接标明该食物有益于心脏。

　　奶制品和代用钙（每日1到2次）。

　　为防治骨质疏松，需要摄入钙、维生素d等，奶制品是美国人获得钙的传统来源。除了牛奶和奶酪这类含有饱和脂肪的食品外，还有其他的健康方式获取钙。例如，三杯全脂牛奶相当于十三小条熟熏肉所含的饱和脂肪。如果你喜欢奶制品，可坚持选择脱脂或者低脂产品。如果你不喜欢奶制品，代用钙食品是保证每日人体钙需求量的保证。

　　红肉和奶油（小心使用）：

　　这些食物被放在健康饮食金字塔的上层，因为它们含有丰富的饱和脂肪。如果你每天都吃红肉，如牛羊肉等，每周尝试几次鱼或者鸡肉可以改善你的胆固醇水平。同样的，你也可以从奶油换到橄揽油。

　　大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品（慎用）：

　　为什么这些全美国人的主食被放在了健康饮食金字塔的顶端？因为它们会引起人体血糖的迅速提高，导致体重增加，糖尿病、心脏病和其他慢性病的发生。全麦碳水化合物则使人体血糖稳定，至少是缓慢增长而不会超过人体正常水平，使人体有能力处理多余的血糖。

　　多种维生素：

　　日常多种维生素，多种矿物补充物是人体的营养后备。我们每天吃的食物有时不能提供人体日常所需的所有营养元素，这时多种维生素可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。请选择正牌的多种维生素。

　　酒精类（适量）：

　　每天少许喝点儿酒，可以降低心脏病的危险。适量是很重要的，酒精是双刃剑，危害与益处同在。对于男人来说，平衡点是每天喝1到2杯，这可不是指扎啤杯。对女人来说，每天一杯足够了。

　　健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报，它不是空中楼阁，或者一成不变，随着时代的发展，研究的深入与多样化，健康饮食金字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果。

　　十种最佳饮食搭配法
　　桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。

　　鱼 豆腐

　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

　　原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素d的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

　　猪肝 菠菜

　　作用：防治贫血。

　　原理：猪肝富含叶酸、维生素b12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

　　羊肉 生姜

　　作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

　　原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

　　鸡肉 栗子

　　作用：补血养身，适于贫血之人。

　　原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

　　鸭肉 山药

　　作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。

　　原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺

　　瘦肉 大蒜

　　作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。

　　原理：瘦肉中含有维生素b1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素b1的析出量提高，延长维生素b1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

　　鸡蛋 百合

　　作用：滋阴润燥，清心安神。

　　原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。

　　芝麻 海带

　　作用：美容，防衰老。

　　原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

　　豆腐 萝卜

　　作用：有利消化。

　　原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。

　　红葡萄酒 花生

　　作用：有益心脏

　　原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。

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