推荐三道可以利水通淋的汤

推荐三道可以利水通淋的汤

很多人体内出现水肿、湿气重等情况时，都会选择通过一些食疗方来达到利水通淋的效果，在日常生活中，确实有很多的食疗方，能够起到利水通淋的效果，特别是一些汤非常值得选择，接下来小编将为大家推荐三道可以利水通淋的汤，希望能给各位提供帮助。

冬瓜鲤鱼汤

原料：准备一条一斤左右重的鲤鱼，半斤冬瓜，盐、味精、料酒各适量，一百克色拉油（油食品）。

做法：先把鲤鱼宰杀后去鳞、内脏、鳃，洗净，在肉厚处划几刀至胸骨。冬瓜去皮切成条状。炒锅烧热后入色拉油，烧至油冒青烟时下鲤鱼，摇晃锅子，待一面焦黄后再用铲将鱼翻身煎另一面，烹入酒，放入备好的冬瓜以及清水，烧8-10分钟，待浓白时放入适量盐、味精，即可装盘食用。

功效：冬瓜鲤鱼汤可以利水通淋，养胃健脾，对于待产的孕妇是比较理想的调理食疗。

薏仁红豆消肿汤

原料：准备二十克生薏仁、三十克红豆，冰糖适量。

做法：

1、先把备好的生薏仁和红豆清洗干净后，浸约半日，沥干备用。

2、薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

功效：服用薏仁红豆消肿汤可以美容养颜，养血补血，利水通淋，出现贫血、水肿的病人可以经常服用。

小黑鱼汤

原料：准备一条一斤左右重的小黑鱼、姜一块、葱一段、十克黄酒、五克盐、四斤清水。

做法：

1、先把备好的小黑鱼去腮内脏，冲洗干净备用。

2、放入适量的葱姜、足量清水，入汤煲，用大火煮沸。

3、沸腾后，撇去浮沫，烹入黄酒，转文火煲半小时，最后加盐调味食用。

功效：服用小黑鱼汤可以利水通淋，益气养血，如果出现了贫血，或者体质较为虚弱的人群，那么平时经常服用这道汤，是很有调理效果的。

选择服用上述介绍的这几种汤来达到利水通淋的目的，是比较有效果的，这几道汤的营养较为丰富，滋补效果极佳，除了可以利水通淋以外，还可以调理脾胃。对于出现贫血或水肿的人群来说，都是非常适合服用的。具体的做法可以参考上文的讲述来进行制作。

青小豆粥清热解毒利水通淋

　　很多人在夏季暑热天气里，由于炎热的天气缘故，会出现中暑甚至上火的现象，而上火又会导致人们心烦气躁，口渴，在夏季，我们最适合喝青小豆粥。青小豆粥是人们最喜爱的夏季消暑佳品，青小豆也叫作绿豆，具有非常高的食用价值和药用价值。

　　 青小豆粥清热解毒利水通淋

　　青小豆浑圆青绿，具有丰富的营养元素，可以帮助人们增加食欲、降低血脂、降胆固醇，还具有抗过敏、清热解毒、保护肝脏的作用。人们用青小豆加上小麦、通草，就可以煮成一种降火清热、利水通淋的夏季消暑粥了。

　　 青小豆粥的营养解析

　　青小豆其实在老百姓的生活中经常见到，可以做成凉粉，也可以煮粥。青小豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。青小豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

　　 青小豆粥的食用禁忌

　　青小豆粥在夏季饮用，具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效。不过青小豆粥也有一些使用禁忌。有些一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人，不要多喝青小豆粥，尤其是低于常温的，实在喜欢吃，每周也不要超过两次。从中医的角度看，寒症的人也不要多喝。

　　 青小豆粥

　　组成：青小豆50克、小麦50克、通草5克。

　　用法：通草洗净，水煎，去渣取汁，入麦、豆，煮成粥，随宜服食。

　　作用：利水通淋;适用于下焦湿热，小便不利，涩痛。

　　小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

　　很多人喜欢喝青小豆粥，尤其是夏季的时候，对于一些在室外工作的人群来说，夏季出汗非常多，而且体液流失很多，用青小豆煮粥，具有非常好的清暑益气、止渴补水的功效。青小豆粥还适合在有毒状态下工作的人们，可以帮助解毒，还可以帮助增强体力、补充营养。对于小便不利的人们也可以常喝青小豆粥利水通淋。

广东祛湿保健养生汤

广东祛湿保健养生汤

　　广东地处岭南，湿气此时也是湿气比较重，总让人感觉困倦乏力、萎靡不振。下面是我为大家整理的广东祛湿保健养生汤，欢迎大家阅读浏览。

　　荷叶山楂煲水鸭

　　主要功效：清热祛湿、开胃消食。

　　推荐人群：消化不良者;在湿热天气下，肢体困重、疲乏、口干尿黄，伴有食欲不佳者。

　　材料：新鲜荷叶半张(干品15克)，炒山楂(药材)10克，扁豆50克，薏米30克，水鸭半只，瘦肉100克，生姜3片(3~4人份)。

　　制作方法：将荷叶洗干净，切成细丝或撕成小块，若买不到新鲜荷叶可用干荷叶替代，并用煲汤袋装好;将炒山楂、扁豆、薏米洗干净;瘦肉洗净切块;水鸭去内脏、皮毛后洗净，斩成大块，去血水，入锅内加姜片爆炒片刻。将所有材料放入汤煲内，加入2000~2500毫升清水，用武火滚沸15分钟，改文火煲45分钟，加少量食盐调味即可。

　　汤品点评：这款靓汤在选料方面，以新鲜荷叶搭配扁豆、薏米达到清热、利湿的功效。因为夏天容易胃口不好，添加一些消食开胃的山楂可以刺激食欲。新鲜荷叶带有一股清香，沁人心脾，清暑利湿，是夏天常用的汤料之一，也是减肥人士最熟悉的减肥茶用料;炒山楂经过炒制，减弱了酸性对胃部的刺激。肉类则选择适宜夏季食用的、具有利水消肿的水鸭肉。水鸭肉本身带有一股骚味，可以用姜爆炒一下以去腥，实在受不了的朋友可以用瘦肉替代。此汤除了适用于夏季湿热天气时食欲下降者，也适合肢体困重、疲乏、口干尿黄以及伴有食欲不佳者，同时也适宜高血压、高脂血症患者。但这款靓汤偏寒凉，素有脾胃虚寒者不宜。

　　扁豆苡米赤小豆脊骨汤

　　主要功效：清热、健脾、祛湿

　　材料：白扁豆50g、苡米50g、赤小豆50g、脊骨500g(3-4人量)

　　制作方法：先将扁豆、苡米、赤小豆洗净，浸泡1-2小时;脊骨切大块，洗净汆水去掉血污;然后一起放进瓦煲内，加2000-2500ml清水，大火煮沸后，改用文火煲约1个小时，最后调味食用。

　　汤品点评：在这个让人疲倦不适的季节里，我们需要通过一些汤水来进行调理。汤中白扁豆可以健脾化湿、和中消暑，还可用于夏季暑湿导致的吐泻、胸闷腹胀等不适;苡米既是一种粮食，也是一味中药，它可健脾祛湿、除痹止泻、清热排脓，夏季可经常食用，搭配赤小豆还有利水消肿的功效。由于此汤水渗利祛湿容易伤津，因此对于脾虚无湿，大便燥结的人群不宜食用;因薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能，建议孕妇不宜食用。

　　金钱草玉米须瘦肉汤

　　主要功效：清利湿热、通淋化石

　　推荐人群：湿热蕴结的结石;高尿酸血症;夏季湿热天气亦可。

　　材料： 金钱草20g、玉米须10g、瘦肉300g、蜜枣2粒(3人份)。

　　制作方法：金钱草、玉米须、鸡内金稍加清洗;瘦肉洗净、切块飞水;所有材料加入汤煲中，加1500-2000ml清水，武火先煲15分钟，改文火煲45分钟，加盐调味。

　　汤品点评：金钱草利水通淋、除湿退黄、消肿解毒、排石等功效，可以到药材铺买到干品的，采摘新鲜品晒干也行;玉米须利水消肿、利湿退黄、平肝利胆;两者搭配使用，加强清热利湿功效。本药膳具有清利湿热、通淋化石，用于湿热蕴结的结石，小便黄赤、大便干结等症状者。但本药膳性偏凉，平素脾胃虚寒容易便溏者不宜过量。此汤只作辅助方法使用。 金钱草，是排石常用中药之一，主要有四川的金钱草(也叫大金钱草)和广西的金钱草(也叫广金钱草)两种，在排石部位有所侧重，四川金钱草在胆石症、肝炎方面效果更佳，而广金钱草对泌尿系结石效果较好。另有研究表明金钱草能降低体内的尿酸水平，可用于高尿酸血症者食疗。

　　牛蒡马蹄煲水鸭

　　主要功效：清热解毒、健脾祛湿

　　推荐人群：咽喉肿痛、大便秘结、易怒烦躁、食欲欠佳等人群

　　材料：鲜牛蒡200g、马蹄8个、胡萝卜250g、水鸭1只、瘦肉100g，生姜2~3片(3~4人量)。

　　制作方法：鲜牛蒡削皮、洗净，切成小斜片状;马蹄洗净去皮，对半切开;胡萝卜洗净后切块状;瘦肉洗净、切块;水鸭斩杀后去毛、去内脏再斩件，飞水处理后与牛蒡、马蹄、胡萝卜等材料一起放入瓦煲中，加入适量清水，大火煮沸后，改中小火煮约1~1.5小时，加盐调味后即可食用。

　　汤品点评：牛蒡是近年发展起来的一种保健食品，是一种富含膳食纤维的肉质根茎类蔬菜，可用于炒菜、熬粥、煮汤等。中医认为其性凉，味苦、微甘，具有清热疏风、解毒消肿的功效;现代研究认为牛蒡根富含纤维素，可刺激肠道，促进蠕动，减少便秘的发生，并且对预防高血糖、高血脂、高血压等慢性疾病有一定的辅助保健作用。而马蹄甘寒，可清热祛湿解毒，红萝卜甘平，具有良好的健脾功效;三者配合夏季适用的水鸭共同煲汤，使得这款靓汤具有清热解毒、健脾利湿的作用。

　　玉米冬瓜煲猪展

　　主要功效：利水消肿、解暑祛湿

　　推荐人群：最近舌苔比较白厚、小便黄而少的人群以及晒多了太阳不舒服的'人群。

　　材料：玉米两根，玉米须一把，冬瓜500克，猪展肉250克，生姜2大片(3~4人量)。

　　制作方法：先把两根玉米洗净切段，玉米须洗净备用;冬瓜不去皮洗净切块;猪展肉切大块，洗净、焯水;拍扁生姜片。所有材料一起放进瓦煲，加入适量清水，大火煮沸后，改用中火煲约1个小时，添加适量食盐即可食用。

　　汤品点评：这个汤的精华在于玉米须和冬瓜皮这两样时常被我们扔在垃圾桶的材料。中医认为玉米须和冬瓜皮都能起到利水消肿的作用，也就是说喝了这个汤你的小便会增多。别以为这是个麻烦事，很多我们平常所说的“湿邪”、“热邪”，其实都可以通过小便排出，所以尝过这种汤你会觉得特别清爽。广州人有什么热气上火都喜欢喝凉茶。正因为如此，越来越多人出现冬天手脚怕冷甚至夏天吹空调也怕冷的阳虚症状。清热之物效果来得快，但是也容易伤伐人身正气(指人体抗邪的能力)，所以平时我都很少喝。而这个汤水不正是平和的“凉茶”吗?

　　小贴士：玉米须问卖玉米的老板拿就行，一拿一大把，还不用钱，回去慢慢煲汤。煲汤的时候放进煲汤袋，就不担心喝进嘴里了。若玉米须一次煲不完，晒干后用保鲜袋一包放进冰箱还可以留到下次使用，味道甚是鲜甜。

　　小满刚过，天气也越发炎热了，午后闷热的天气容易令人产生烦躁不安的情绪。除了煲靓汤度夏，你还可以早餐时喝好粥，既能调理肠胃，也能让你一整天神清气爽的。长按识别文末二维码关注“食在广东”，私信发送“初夏粥”，即可获悉煲粥窍门和资深药师传授的三款初夏养生粥。

　　五指毛桃薏扁煲鹌鹑

　　主要功效：祛湿益气、舒经活络。

　　推荐人群：南方夏季祛湿保健，特别是疲乏、肢体困重，舌苔厚腻者。

　　材料：五指毛桃200g、薏米50g、扁豆20g、连须玉米1根、红萝卜1根、鹌鹑3只、瘦肉100g(4人份)。

　　制作方法：五指毛桃洗净，掰短段;其他药材清洗;新鲜玉米剥去外皮并保留玉米须，切短段;红萝卜洗净切短段;鹌鹑斩杀、去皮毛、内脏，清洗干净，与洗净切块的瘦肉一同去血水。将所有材料放入汤煲中，加水适量，武火滚煮15分钟后改文火煲45分钟，加入少量食盐调味即可。

　　汤品点评：五指毛桃，俗称“五爪龙”，是广东的草药;因其功效与黄芪相似，也叫“南芪”。同时又被称为“广东人参”，是老广爱用的煲汤料，用它煲出来的汤有股椰香味，老远就能闻香识货，品尝起来味道更赞，深受欢迎。

　　夏季保健以祛湿清热为宜，平素脾胃虚弱者要注意顾护胃气，五指毛桃既能祛湿，又可益气健脾补虚、舒经活络，搭配同样健脾、利湿作用的薏米、扁豆，以及清热利湿的玉米须，用来煲补中益气、强壮筋骨的鹌鹑，使得祛湿清热又不伤胃气，适宜平素体虚疲乏、食欲不振、肢体困重者，也可作为夏季湿热天气的保健汤水。

　　汤中加入颜色鲜艳的玉米、红萝卜，使汤水更加色香味全、增加食欲，增加了类胡萝卜素的摄入，利于眼部健康;同时也增加深色蔬菜的摄取(居民膳食指南建议每日应摄取蔬菜300~500g，其中深色蔬菜占一半)。

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泽泻：利水通淋，止泄止眩

泽泻为泽泻科多年生沼泽植物泽泻的块茎。性寒，味甘、淡，归肾、膀胱经，主要作用为利尿消肿，去饮邪，定眩晕，另外有降脂轻身、泻虚火、止遗泄的功效。

利尿消肿

本品味甘而淡渗利湿，利水消肿，健脾利湿的功效较茯苓为强，因而《神农本草经》云其可“消水”，《名医别录》谓其“逐膀胱三焦停水”。临证时用治水肿胀满，小便不利，常配伍茯苓、白术、猪苓、桂枝，如《伤寒论》之五苓散。若水湿壅盛，水肿较重，可以与商陆、赤小豆、木通等同用，如《济生方》之疏凿饮子。对于阴虚水热互结，小便不利，则与茯苓、猪苓、阿胶、滑石同用，如《伤寒论》猪苓汤。若妊娠小便不利，遍身浮肿，上气喘急，大便不通，小便赤涩者，可以与桑白皮、槟榔、赤苓同用，如《妇人良方》之泽泻散。刘渡舟先生治水肿较重者，常用茯苓导水汤，方载《医宗金鉴》，由泽泻、赤茯苓、白术、麦门冬、紫苏、木瓜、槟榔、陈皮、砂仁、木香、大腹皮组成，有行气化湿，利水消肿之效，主治水肿，头面手足遍身肿如烂瓜之状，手按而塌陷，手起应手而高突，喘满倚坐不得息，不能转侧，不能平卧，饮食不下，小便短涩，溺痛如割，大便绝少，虽有亦如黑豆汁。此方虽原为妊娠水肿而设，实际上可以用于多种原因导致的器质性或功能性水肿。本人临床上对于西医心、肾、肝、内分泌疾患所致较重之水肿，常以恩师习用之方治之，效果颇佳。

降饮止眩

本品能“行痰饮”，渗利水湿，《金匮要略》用以治心下支饮，症见头目昏眩者，重用本品，并伍之以白术，共奏利水化饮，消痰止眩之功。又治痰饮积于下焦，症见瘦人脐下悸动，吐涎沫而头眩者，如《金匮要略》之五苓散。现代重用本品加减治疗耳源性眩晕有很好的效果，有报道用复方泽泻汤辨证加减治疗102例，痊愈90例，显效7例，复发5例，复发者经二次冶疗痊愈3例，好转2例。平均用药5.4剂，效果极佳。另有报道用泽泻合剂（泽泻、白术、益母草）治疗梅尼埃氏病患者77例，其纯音测听改善者55例，占63.7%，电耳蜗图改善者占82.6%。本人在临床上有一治耳源性眩晕的良方，方用泽泻30克，白术30克，仙鹤草30克，川芎20克，天麻10克，有效率在八成以上。

分消止泄

本品有淡渗利湿，利小便而实大便的功效，《药品化义》中说，“清润肺气，通调水道，下输膀胱，主治水湿泄泻，使大便得实”，此可谓本品治疗水湿泄泻最确切的注解。对于一般的水湿泄泻兼小便短少者，常与猪苓、茯苓、薏米同用。若用治湿热泄泻，则与赤茯苓、车前子、茵陈等同用，如《世医得效方》之通苓散，亦可以合用《伤寒论》之葛根芩连汤。若属伤湿夹食滞而致腹胀泄泻，可以配伍苍术、厚朴、陈皮等，如《丹溪心法》之胃苓汤，即平胃散与五苓散的合方。

清热通淋

本品不唯甘可淡渗利水，而且性寒，有清热通淋之功，故对于下焦湿热之淋症，也有较好的治疗效用。如治疗阴虚有热的淋证小便不利而疼，可以用《伤寒论》之猪苓汤。若属下焦湿热之淋证，可以配伍木通、黄柏、栀子、生地等，如《卫生宝鉴》之龙胆泻肝汤。再有《圣惠方》治疗虚劳，膀胱气滞，腰中疼，小便淋，用本品配伍丹皮、桂心、甘草、榆白皮、白术、茯苓、木通，从配伍看也当属于湿热所致。本人的经验是，本品利水之中，性寒而擅长泄热，治湿浊小便不利时，多与扁蓄、瞿麦、石韦、海金砂、白茅根、栀子等同用，效果满意。

泻火止遗

本品性寒入肾，《医经溯洄集》谓其可“泄肾邪“。因其有泄降肾火之功，故对相火妄动之遗精、耳鸣腰酸、头晕目眩者较为适宜，临床常与熟地、山萸肉、山药、丹皮等同用，即六味地黄丸。有报道称对于相火妄动的遗精，单用本品10~12克，治疗14例，均获良效。用治心肾不交之遗精、心悸，可与知母、黄柏、地黄等同用，如知柏地黄丸。又可与生地、山萸肉、黄柏、天门冬同用，如《名老中医秘方验方精选》之益肾固精丸。本人在临床上治疗遗精者多配伍本品，用量20~30克，确能增加疗效。

降脂降糖

20世纪80年代，现代药理研究发现，本品的水提物、醇提取物都可以明显降低肥胖型小鼠血清中总胆固醇、甘油三酯的浓度，升高高密度脂蛋白的浓度，具有降血脂与抗动脉粥样硬化的作用。而泽泻的醇提取物可使正常小鼠的血糖明显降低，使体内胰岛素水平增加，具有降低血糖的作用。基于现代的研究成果，泽泻近年来用于降脂降糖的临床报道也不断增加。如口服泽泻片每次3~4片（含生药24~42克），每天3~4次，治疗193例，用药1~2个月，总胆固醇平均下降44.8%，用药1~3个月，甘油三酯平均下降32.50%。用本品配伍天竺黄、山楂、丹参，制成含生药0.5克的片剂，每次4片，每天3次，连服3个月，治疗132例高脂血症的患者，降低血清胆固醇的总有效率为90.75%，有效下降百分率为65.25%；降低甘油三酯有效率为78.39%，有效下降百分率为63.21%。在此基础上，还有的制成了新药血脂灵片，由本品配伍决明子、何首乌、山楂等组成，也有较好的降血脂作用。当今临床上代谢综合症患者大幅增加，多同时伴有血糖增高、血脂增高，而又呈肥胖状态。本人学习张志远经验，常以本品配伍何首乌、决明子、山药、黄芪、玉竹、黄精、桑叶、枸杞子、玄参、山楂、黄连、牛蒡子等，效果满意，在降脂降糖的同时还可达到减肥的效果。

引火下行

古人认为泽泻有引火下趋的作用，张景岳对此体会最深。其遇气火逆上之症，常配泽泻以引火下行。如其自拟治“气逆动火”的化肝煎，由青皮、陈皮、山栀子、丹皮、泽泻、芍药、土贝母等七味药组成，治疗“怒气伤肝，因而气逆动火，致为烦热，胁痛，胀满，动血等证”。另有治“胃火上冲”的安胃饮，由陈皮、山楂、麦芽、木通、泽泻、黄芩、石斛等组成，主治胃火上冲，呃逆不止，胸脘痞闷，便结口渴，苔黄脉数。这两方中都用了泽泻，就是为了引火下返。另外，他在治“水亏火盛”“阴虚动血”的一阴煎的加减时也谓：“如虚火上浮，或吐血，或衄血不止者，加泽泻一二钱。”从他这几张方子来看，泽泻引火下趋的效用，主要是针对肝火、胃火、心包之火自下上冲而设，本人学习张景岳的经验，对于上述证候均有意识地加用泽泻，体会到确如其论，若配用牛膝、代赭石，更易引导火邪下行。

利水通经

张仲景在《金匮要略》水气病篇论述了血与水的关系，其云：“问曰：病有血分水分，何也？师曰：经水前断，后病水，名曰血分，此病难治；先病水，后经水断，名曰水分，此病易治。何以故？去水，其经自下。”由张仲景之论可知，血与水互相影响，水饮内停，可以影响月经而导致月经不下等疾病，而利水可以调经。张景岳于此理解甚深，据其经验，不论是“妇人血虚经滞”，还是“妇人气滞血积，经脉不利”，均可在补血理气调经药中，加用泽泻一味，方如《景岳全书》之决津煎与通瘀煎。决津煎由当归、泽泻、牛膝、肉桂、熟地、乌药组成，主治妇人血虚气滞，痛经，闭经，经来量少，产后败血不散，流入阴中而作寒热。通瘀煎则由当归、山楂、香附、红花、乌药、青皮、木香、泽泻组成，主治妇人气滞血积，经脉不利，痛极拒按，及产后瘀血实痛，并男妇血逆、血厥等证。两方配伍巧妙，临床疗效确实。两方中配伍泽泻的原因在于：血水同病，即水液停滞每能妨碍血行，导致经脉不畅，而泽泻长于行水，故于调畅月经有益。此意甚深，余至天命之年方能参悟其理，望读者切勿轻视。

泽泻内服用量约10~15克。本品用药安全，无特殊注意。但偶有引发过敏者，须知之。

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