杂粮每个人都适合吃吗,三类人要禁忌

杂粮每个人都适合吃吗,三类人要禁忌

食物的种类有很多，当然也要对号入座，看看自己适合吃什么样的食物，这样的话才能通过食物摄入营养，才能进补有毒。杂粮是很多中老年人都喜欢吃的食物，可以起到降脂降糖的作用，当然不是所有的人群都适合吃杂粮，下面的这三种人群要禁忌食用杂粮，一起来看看。

贫血、少钙的人不适合吃粗粮

谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。如果是贫血的话最好要注意食物的相互搭配，如果吃杂粮的话会导致营养不良的情况，也不会缓解贫血的情况，所以为了健康，要合理的搭配食物，贫血和缺钙的人群要少吃杂粮。

肾脏病人不适合吃粗粮

肾脏病人反而需要吃精致白米。因为粗粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。有些肾脏病人濒临洗肾危机时，回家赶紧舍弃白米饭，换吃粗粮，想重振健康;结果三个月以后复查的话，会发现病人的钾元素和磷元素比较高，这样的话会诱发肾脏疾病的严重性，所以说有肾脏疾病的人群要禁忌吃杂粮。

癌症病人不适合吃粗粮

癌症病人如果胃肠功能还好，可以吃五谷杂粮，但只要是胃肠道手术或胃肠道癌，不适合吃。所以如果是身体素质比较差，抵抗力低的人群一定要禁忌食用杂粮。

杂粮不是所有人都适合，上面的这三类人群一定要注意和禁忌，以免对身体健康产生不利的影响和伤害，所以如果你是贫血或者是缺钙，肾脏疾病或者是癌症疾病的话，这些人群一定要禁忌食用杂粮，以免对身体健康产生不利的影响。

健康吃粗粮也得挑着吃，哪些人不适合吃粗粮呢？

从事重体力劳动人或发育期青少年不易多吃粗粮。粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人和生长期少年而言营养提供不足。 胃肠功能不好的人群。先天性胃肠功能差的人群，吃粗粮会增加胃肠负担，容易引起消化不良的表现，甚至发生继发性营养缺乏病；小朋友的消化功能没有发育完全，而粗粮中的营养素会影响其他营养的吸收，因此会影响小朋友的发育健康，还有胃病患者，长期大量食用粗粮增加胃内部摩擦，从而损伤胃粘膜，增加癌变几率。

另外身体已经很瘦弱的朋友，不用太过在意要多吃粗杂粮，注意平时饮食均衡营养要充足，主食不能少，也可以只用1/4来代替主食；患有肾脏疾病的人，饮食中最大的忌讳就有粗粮。粗粮中含有丰富的钾、磷，吃多了会加剧肾脏代谢的负担，使身体难以耐受。不过，肾脏不好的人也不是一点粗粮不能吃，只能说要严格控制粗粮的摄入量，老年人的机体代谢能力降低，消化系统的调节适应能力也有所下降。长期进食过多的粗粮等高纤维食物，会使老年人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量减少，微量元素缺乏。

缺钙和贫血的人，粗粮含有植酸、草酸，会抑制钙和铁的吸收，所以缺钙、贫血的人，也要少吃。减肥人群。由于粗粮不仅热量比较低，而且所含的营养也比较高，而粗粮中的高纤维物质可以加快肠胃蠕动，能够把人体摄入的一些有毒的物质排出体内。

粗粮因为加工程序较少，往往不易消化，可以采用粗细搭配的方式现在市场上出现的各种杂粮粥和杂粮米，往往里面会掺有大米、杂粮和各种豆类，就是很好的食物搭配方法，可以适量多选用一些。

大家都觉得吃粗粮很健康，所有的人都适合粗粮吗？

我们每天吃的食物里含有各种营养物质，不论是纤维素、糖分、油脂都是我们人体必需的营养物质。但近年来因为精加工产品的盛行，很多人又开始为了健康吃粗粮，吃粗粮很健康，那么粗粮每个人都适合吃吗？并不是这样的，每个人体质不同，该摄入的物质也不同，不能以偏概全。让我们来分析分析。

现代社会精加工的产品开始覆盖人们的生活，老一辈人常常吃到的那些五谷杂粮现在已经很少见了。粗粮里主要含有矿物质、维生素、膳食纤维，可以帮助人体更好的消化。尤其适合“三高”人群和体重过高的人群，因为粗粮里热量不高相对于一些精加工的食物，粗粮的成分是碳水化合物的组成成分，有利于维持肠道正常运转。但对于一些肠胃不好的老年人和消化不良的人群却是避之不及的。

老年人因为身体不好，很多器官的功能没有年轻人的好，消化食物的功能也不好。粗粮对于他们来说其实是一种对身体的负担，所以老年人并不适合多吃粗粮，精加工的产品对他们来说才是好的考虑。而消化不良的人群本身肠胃就有问题，吃了过多的粗粮反而使身体的问题更加严重，可能会导致便秘之类的肛肠类疾病。除了这两类人群，其他人也是不可以多吃粗粮的，不论什么东西物极必反，吃的多了反而会导致不好的结果。无论任何东西都得适量。

生活中我们每天为了维持生命都必须摄取各种各样的食物，但并不是越多越好的。而且只吃不运动也是不行的，应该劳逸结合，适当运动、合理膳食才可以让身体越来越健康。只靠吃的好是无法让身体一直健康下去的。

多吃粗粮一定健康吗？什么人不适合吃粗粮？

粗粮是复杂碳水化合物，相对而言体积大，热量低， 可以缓慢释放人体所需要的能量，增加饱腹感，在肠胃中滞留时间长，而且粗粮也不能突然改变血糖水平，因此它是糖尿病、高脂'血症和减肥者的最佳首选主食。粗粮中不能被人体吸收的粗纤维比较多，可增加粪便体积，促进肠的蠕动，加快粪便排出，更有效缓解便秘，减少结肠癌的发病率。

粮粗营养丰富，维生素含量较高，含有高比例的蛋白质、氨基酸，其营养效果远远超过精米白面，能帮助人体清除氧自由基，活化机体酶活性，改善内环境，是儿童、老年人的最佳副食。从事重体力劳动人或发育期青少年不易多吃粗粮。粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人和生长期少年而言营养提供不足。胃肠功能差或弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担，不易多吃粗粮。消化系统有病的人，或免疫力低下的人不易吃粗粮。 比如患有胃溃疡，进食大量粗粮易引起溃疡出血。 

现代人生活条件逐渐变好，工作学习变得紧张，爱定一些外卖，自己在家烹调的时间越来越少，而往往食物为了迎合消费者口味都高油高盐高脂高糖，做得也十分精细，这些食物多吃往往会导致热量超标，血糖上升速度过快，长期下去很容易诱发生活慢性疾病，例如糖尿病、三高等。吃粗粮可以辅助减缓这些病症的诱发，特别是可以选择在精致主食中加入粗杂粮、薯类，能减缓消化速度，能够有效平稳血糖上升速度，而且它们有利于脂肪的排空和抑制胆固醇的吸收，所以平时适当吃点粗杂粮是非常好的选择。

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