铁皮石斛怎么保存

铁皮石斛怎么保存

铁皮石斛是一种很常见的中药食材，现在很多家庭都会常备，每次吃的时候，用量并不是很多，这时铁皮石斛的保存就成了一种常见的问题，它到底应该怎么保存比较妥当呢?下面一起来看看。

铁皮石斛怎么保存

新鲜铁皮石斛保存

冷藏保存：3个月

对于新鲜的铁皮石斛，我们采取的保存方式最好是冷藏保存，首先将它放置在密封的保鲜袋中，这样可以在最大程度上保持着它的新鲜度，再将它放入到冷藏环境中，不能放入冷冻室中。

常温保存：1个月

铁皮石斛若是不能及时食用完，那么就可以将它放入阴凉通风处，而且一定要处在干燥的环境中，不过在常温保存中，它的营养物质会不断流失，所以一定要尽快食用完。

干铁皮石斛的保存

对于干的铁皮石斛在保存的时候，一定要保证环境的密封、干燥、阴凉，只有达到这种调节，它就能保存到三年左右，而且干的铁皮石斛所含的营养物质也可以长期保留着，只要保存得当，它的药效依然会十分显著。

干的铁皮石斛保质期是非常长的，一般可以达到好几年，我们在保存的时候只需要将它放置在阴凉、干燥、通风处即可，一定要通风，不然铁皮石斛就会腐烂，因为干的铁皮石斛也含有少量的水分，若是出现不好的气味就说明变质了，正确情况下铁皮石斛有淡淡的清香。

从上文可以知晓，铁皮石斛在不同的状态下所采取的保存方式也是不一样的，所以只要保存得当，可以长期进行保存。

干铁皮石斛如何保存

1、干燥通风，干燥通风避光防潮可保存数年，储存干石斛的环境一定要是干燥通风的，如果空气太过潮湿的话，容易导致细菌真菌丛生，从而导致干石斛变质。而且干石斛中本身就还有微量的水分，如果不能保持通风环境的话，干石斛可能会因为自身的水分而发生变质。
2、荫蔽防潮，在储存干石斛的时候不要给它晒太阳，过度的暴晒容易破坏石斛中的养分，而且会使得石斛干脆易碎。在梅雨季节以及水涝时期，一定要注意防潮，避免干石斛受潮变质。

风干铁皮石斛怎么保存 风干铁皮石斛保存方法是什么

1、铁皮石斛是现在很常见的一种滋补药材，放久了如何保存就成了一个问题，首先一定要选择一个密封、阴凉、干燥的地方，这样就可以保存很长时间。

2、也可以先将铁皮石斛洗净，等上面的水分蒸发后，再用保鲜袋将它包裹密封起来，这样就可以起到防止铁皮石斛变质的作用。

3、还可以进行泡酒保存，先对铁皮石斛稍微处理一下，去除杂质，然后装入盛有白酒的容器中密封起来，不过白酒一定要选择高档白酒。

新鲜石斛如何保存方法

石斛的种类有很多，在中国营养功效最好的就是铁皮石斛，铁皮石斛除了有药用价值以外，还有很好的食疗的功效，平时吃一些有很好的保健养生的作用，吃石斛最好是吃新鲜的，在铁皮石斛收获的季节，价格也相对便宜，如果买得过多，这就涉及到石斛的保存方法，下面我们来看一下。

如果是常温保存的话，一定要注意通风，另外要注意温度不能过高，要保持干燥，湿度不能高，这有利于铁皮石斛的干燥，温度最好在5到20度。
把铁皮石斛放到冰箱里面冷藏也是很好的保存的方法。温度在3到5度左右，这样的保存效果最好！在冰箱里面冷藏，能够让铁皮石斛保存的时间更长，当然在冰箱里冷藏的时间越长，营养流失也就会越严重，所以不宜保存特别长的时间，应该尽快吃完。
常温保存的铁皮石斛容易出现发芽的状态，遇到这样的情况，可以把发的芽掐掉，还是要尽快的吃完，避免营养流失过快，造成营养的损失。
以上简单的了解了石斛的保存方法，石斛的保存方法并不多，一般情况下可以在常温的状态下来保存，要在通风的状态下，温度一般在5到20度左右，一定要保持干燥的状态，这样有利于石斛的保存，当然也可以放到冰箱里冷藏，这样保存的时间相对会更长一点，当然也不能时间太长，避免导致营养流失太快。

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