早餐要合理饮食,搭配误区要注意(一日三餐必须避开的误区有哪些？)

早餐要合理饮食,搭配误区要注意

早餐要合理的搭配才能满足人们对于营养的需求，不同的食物营养价值是不一样的。早餐吃什么食物比较好你知道吗，下面的这些搭配一定要注意不要陷入搭配的误区，这些食物虽然比较常见，但是搭配起来对于健康不利，来看看这些食物的搭配。

“纯牛奶”混淆“早餐奶”

牛奶是很多人早餐的必备之选，不少人在选择时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈，但二者其实是有区别的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶，早餐奶包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等。相比之下的话，早餐奶的营养更加的均衡，而且适合早餐食用，牛奶的碳水化合物要比早餐奶低，所以说进食的时候要搭配一些谷物或者是坚果类的食物一起吃，以免营养不良。

“牛奶加鸡蛋”代替主食

“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给人体吸收和利用，而且也不能提供能量，在食用以后会导致饥饿感，对肠胃健康是有一定影响的，所以说对儿童的影响力还是比较大的，最好早餐主食选择鸡蛋或者是牛奶，选择一些粥或者是面包搭配比较好。

上面的这些搭配误区，介绍了几点，这些都是比较常见的搭配方法，但是你不知道的是，这些食物对于身体健康来说有一定的影响，特别是搭配在一起，不适合早餐长期食用，会导致身体受损，大家在日常生活中要注意这个问题。

一日三餐必须避开的误区有哪些？

一日三餐必不可少，说到吃饭，可就有说不完的话题了，现在很多朋友在饮食方面都不太注意，从而导致各种肠胃疾病找上自己。专家指出，吃饭也是有很多需要讲究的地方的，如果你在饮食方面不讲究，就很容易陷入到相关的误区当中，很有可能让食物成为你健康的杀手，下面我们就一起来看看饮食中的常见误区吧！

吃饭必须避开的误区

错误一：饱餐后马上吃水果

很多人有这样的习惯，吃饱晚饭，洗个苹果，边看电视边吃。饱餐后马上吃水果，会造成血糖浓度迅速升高，同时会阻碍消化，增加肠胃负担。餐后吃水果，也易增加热量和糖分，造成肥胖。

错误二：请客吃饭，不吃主食

在家或是请客吃饭，对主食总不屑一顾，待主食上桌，人已酒足菜饱，草草吃几口了事。不吃主食，一餐能量来源只能依赖脂肪和蛋白质，天长日久，血脂升高在所难免。此外，饭店主食大多不够健康，如油炸馒头等，油盐往往超标。

错误三：吃完饭，来碗汤

“吃完饭，来碗汤，冲一冲，好舒服”，相信不少人有这样的习惯，其实不健康。饱食后喝汤，喝下的汤会把已被消化液混合得很好的食糜稀释，阻碍消化，尤其是一些带有脂肪的肉汤、骨汤，还会增加额外的热量，导致肥胖。

错误四：进餐时大量喝浓茶

“边吃饭边喝茶，既解油腻又健康”，这样的想法，你是不是也有呢？其实，它也是错误的。茶有解除疲劳、消食解腻等作用。但如在进餐时喝浓茶，会冲淡胃液，影响消化，也会影响微量元素（如铁、锌）的吸收。

误区五：喝汤去“渣”

有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。

误区六：喜欢喝刚煲好的热汤

刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。

误区七：喝矿泉水绝对可以放心

很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。

但是矿泉水也会受到土地中有害物质（如汞和镉）的污染。发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这 些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

误区八：喝咖啡有损人体健康

咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早 上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。

中医告诉你常见的饮食误区

餐前先喝甜饮料

碳酸饮料不仅营养价值极低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。相比之下，纯果汁、菜汁是不错的选择，纯酸奶则对饮酒者有较好的保护作用。一些餐馆自制水果汁、蔬菜汁等，口味新鲜，非常值得品尝。

海鲜满桌不嫌多

水产品尽管营养丰富，口味鲜美，却是污染的“重灾区”。水产品的特性就是富集重金属，如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高，总摄入量必然较大，污染物质更有超标风险。这不仅会加重身体的解毒负担，严重时甚至可能发生中毒。

烹调油多调味重

许多人喜欢味道浓重的菜肴，然而菜肴中总要有咸有淡，才不至于令味蕾过分疲惫。此外，浓味烹调往往会遮盖食物原料的不新鲜气味和较为低劣的质感，因此餐馆往往会热情地鼓励食客点这类菜肴。

一日三餐必须要避开相关的误区，越来越多的朋友都因为工作压力大，生活节奏快，在三餐方面马虎应对，其实这是很不对的。健康饮食是保持好身体的第一步，因此广大朋友必须要远离这些饮食误区，一定要保持合理饮食，营养均衡！

如何搭配饮食才能有益健康？要避开什么误区？

健康的饮食要做到荤素搭配，同时主食要粗细搭配，以及要做到颜色上的搭配。均衡饮食主要是在日常饮食中，需要进食适当的粮谷类，豆类、肉类、蔬菜类等食物搭配得当的一种营养膳食。主食中粗粮和细粮之间的比例需要适宜，其中含有丰富的膳食纤维，能够预防慢性疾病，有利于人们身体健康，对于有减肥需求的人来说，也是很有帮助的。

日常饮食中需要将主食和副食一起食用，根据不同的季节补充有利于身体的食物。不同颜色的食物中含有的营养物质不同，只有将不同颜色食物一起搭配，才能够为机体提供多种营养。人们平时还需要多喝水，水是生命的源泉，对于人们的身体健康是非常重要的，不能够轻易忽视。做到荤素搭配，体内的营养物质的摄入量和种类才会齐全，对于人来说是非常有必要的。

患有基础疾病的人来说，需要根据自己的情况选择相对应的食物。常用的烹饪方法有很多，如果过多的吃油炸类食物就很容易引起身体上的肥胖，应该多选择用蒸这种烹饪方式。不同的食物搭配也能产生非常好的效果，搭配合理，能够让食物之间产生相辅相成的作用。在日常饮食中也有很多误区，比如并不是越贵的食物越有营养，需要人们注意。

不少人认为少吃主食才会让身体更好，但是主食对于人们的饮食来说是基础。不少人为了减肥就保持低碳水化合物的饮食方法，但这种行为是非常不可取的，会带来很多疾病。主食中含有丰富的碳水化合物，这是人体中必不可少的营养物质，对于维持生命活动有着非常重要的意义。建议早餐和中餐可以多吃，而晚餐可以少吃，一日三餐可以合理分配。

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