喝酸奶的误区你知道几个

大家都喜欢喝酸奶，酸奶的营养物质很丰富的，比如说丰富的乳酸菌，可以保护肠胃，促进肠道蠕动，丰富的蛋白质和钙质，可以促进生长发育，促进钙质的吸收。酸奶的一些误区你知道吗，酸奶要喝对了才健康，下面的这些误区一定要改正起来。

误区1：酸奶比牛奶更营养

很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来看，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，会导致这些人对牛奶产生腹泻的问题，所以说这样的人群是被称为对乳糖不耐受的人群，这样的人群不适合食用牛奶，就可以选择酸奶来代替。营养方面的话，几乎是没有什么区别，在饮用酸奶的时候搭配一些淀粉类的食物会缓解上面的这些症状。

误区2：酸奶可随意搭配食用

酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，会杀死和破坏其中的乳酸菌，酸奶和淀粉的食物一起搭配的话会比较好，所以说搭配的时候最好选择一些面食一起吃，这样更容易吸收其中的营养。

关于喝酸奶的误区，上面都介绍了相关的内容，吃酸奶的好处有很多的，可以促进消化和吸收，但是上面的这些误区需要大家都知道，酸奶要选择适合的搭配食物，选择一些淀粉类的食物比较好，所以在搭配的时候一定要注意，对乳糖不耐受的人群可以选择饮用酸奶，对肠胃有好处。

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