常见饮食的误区(人的饮食有哪些误区？)

常见饮食的误区

在平时的生活中，饮食是我们不可少的，饮食不仅是可以很好的满足我们填饱肚子的要求，也是可以满足我们对于美味的追求，但是我们在追求美味的过程中，很多时候都是会进入误区，一起来看看有哪些吧。

误区一：老母鸡补身体最好

在我们的生活中当中都是有老母鸡补充身体最好的说法，但是事实却并不是这样的，多年的老母鸡是含有过多的鸡油，肌肉里面的弹力纤维减少，结缔组织是会老化，而且鸡肉粗韧，久煮难烂，不易胃肠消化吸收。饲养一年的鸡，无论煮、炖皆宜，容易煮烂变酥，肉质鲜嫩可口。

误区二：用沸水冲茶

我们用沸腾的开水来冲泡茶叶，是会破坏茶叶里面的很多的营养物质，而且还会溶出过多的鞣酸和芳香物质，就是会使得茶有苦涩的味道，这样就是会降低茶的保健作用，泡茶的水温一般应在80℃左右，冬季可适当高一些。

误区三：多吃醋有好处

醋不仅是能够很好的增进食欲，而且能够很好的保护蔬菜里面的维生素C，这样是有利于胃肠对于维生素C吸收，而且在降血压、预防流感上也是有一定的效果，于是有人认为吃醋有诸多好处而过量食醋，甚至干脆喝醋。殊不知，醋食用过量，会灼伤食道、腐蚀胃粘膜、还会软化骨质，加重骨质疏松，导致骨折。

误区四：口香糖能健齿

我们经常是会在生活中见到广告说口香糖能够健齿，所以很多人都是喜欢吃了口香糖就不漱口，结果就是口香糖里面的糖分会在我们口腔里面发酵产生酸，腐蚀牙齿形成龋齿。另外，口香糖中含有硫化物、防老化剂、增塑剂等添加物，都有一定的毒性，对人体健康不利。

很多时候，我们在生活中都是存在上面的误区，很多时候我们都是觉得非常正常的事情，其实都是不科学或者是错误的，所以，我们在生活中是要多了解一些知识，让我们可以活得更加的健康。

人的饮食有哪些误区？

对于饮食，人们往往会不自觉地陷入误区，而克服这些误区科学地饮食，是人们健康的最佳选择之一，主要误区有下列几种。

1.口渴才饮水：口渴表明身体已轻度脱水，犹如田地龟裂后才浇水一样，显然是不利于健康的。正确的饮水方法是，除每天饭菜、汤、水果外，还应补充白开水1500-2000毫升，夏秋季节适当饮些淡盐水。

2.喜喝时新茶：新茶虽然叶色鲜活，叶醇香爽，但饮用弊大于益。因为存放不到一个月的新茶，含未经氧化的多酚类，醛类和醇类较多，易引起腹胀、腹痛等症，单方面加重慢性胃炎患者的病情。

3.用过热油锅炒菜：在烧得过热的油锅中，容易生成一种硬脂化合物，对人体健康极为有害。人若常吃过热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡，如不及时治疗，还可诱发胃癌。

4.用生水冷却熟蛋：即将煮熟的蛋浸在生水中，收壳虽好剥，但病菌却有机可乘。若食用这种带菌的蛋，对人体健康极为不利。

5.长期进食植物油：花生、玉米油中易混杂致癌物黄曲霉素，棉籽油中有使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康，故植物油不能多吃常用。正确用油比例，应是1份植物油搭配0．7份动物油。

6.虾米直接煮汤喝：虾米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物，所以直接煮汤喝，不利于人体健康。可将虾米煮数分钟后再换水煮汤，或在汤中加1-2片维生素C就能阻断致癌物的体内合成。

7.饭后马上吃水果：水果中含有大量单糖类物质，很容易被小肠吸收，但若被饭菜堵塞在胃中，就会因腐败而形成胀气。胃部不适。所以，吃水果宜在饭前一小时饭后二小时为妥。

8.多添佐料调味：胡椒、桂皮、五香、丁香、小茴香、生姜等天然调味品中有一定的诱变性和毒性，如多用调味品，可导致人体细胞畸变、癌变；会带来口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。

9.麦乳精作母婴佳品：由于麦乳精性咸，微寒，可造成少奶或回奶，故对哺乳产妇属于禁忌品。麦乳精含糖69%，脂肪10%，蛋白质为7%。一个重5000克的婴儿每天需要蛋白质30-40克，若用麦乳精就需500克才能满足婴儿所需，这样既不划算又不利于婴儿生长发育。

10.限制肥胖孩子食量：家长对孩子摄食控制越多，孩子越胖，若在规定时间内，让孩子随便吃，其它时间一律不吃，反而能有效防止肥胖。

你有哪些奇怪的饮食误区

饮食误区
误区一：蔬菜一定没水果的营养好
事实上，大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。
误区二：瘦肉不含大量脂肪
一般来说，猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的，达25%—30%，而兔肉最低，仅为0.5%—2%。鸡肉(不带皮)的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在10%以下，但如果是肥牛，即便是里脊部位也布满细细的脂肪点，脂肪含量甚至超过猪肉。
误区三：多吃植物油利于长寿
人群调查和实验证明，动物脂肪摄入量高的人，心血管疾病发病率较高，植物油摄入量高的人，心血管疾病发病率确实低一些，但奇怪的是，两类人的寿命并没有大的差别。经调查，原因是植物油摄入高的人癌症发病率比较高。如果多吃植物油，最好能够补充摄入维生素E等抗氧化物质。
误区四：鸡鸭鱼肉中才有优质蛋白
动物性食品中的蛋白质确实质量高，但是廉价的豆类和含油种子如花生、葵花子等也含有丰富的蛋白质。
误区五：饮用水越纯净越好
事实上，人们身体所需要的很多元素，一部分就是从饮水中获得的。含有某些微量元素或化合物的矿泉水甚至能够对某些疾病有疗效。蒸馏水本身几乎不含溶质，能够把人体中的一些物质溶解出来，对于一些金属元素中毒的人有好处，但正常人常喝可能造成某些矿物质的缺乏。
误区六：没有咸味的食品就不含盐
盐是氯化钠，然而除此之外，钠还有各种化合物形式。因血液中含有大量的钠离子，所以动物性食品毫无例外都含较多的钠。此外，加工食品中也含有大量的钠。因此即使您吃没有咸味的食品照样可以获得不少钠。
误区七：含有多种氨基酸的食品都是高级营养品
氨基酸本身并没有什么神秘之处，它只是蛋白质的组成单元。食品中含有蛋白质，也自然含有氨基酸。廉价的玉米和土豆中照样含有多种氨基酸。健康人既然具有消化蛋白质的能力，就完全可以从普通食物中获得氨基酸，也就没有必要喝什么昂贵的氨基酸营养液。
误区八：纯天然食品一定对人体无害
食品化学分析也发现，许多纯天然食品中都含有有害物质。例如，生豆角中有溶血物质，发芽土豆中有毒素，某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质，等等，如果对这些食品处理不当就会发生危险。
误区九：加了添加剂的食品一定有害
比起烟和酒来，食品添加剂对健康成年人造成的危害微乎其微。只要遵守国家有关限量规定，现在允许使用的添加剂都是相当安全的，而且总的来说利大于弊。
误区十：洋快餐营养丰富
营养学家认为，洋快餐高热量、高脂肪，缺乏绿色蔬菜，膳食纤维不足，营养不平衡。其它品质的快餐也存在相似的问题。经常食用，势必会带来营养不良的后果。
以上的十个饮食误区可能会引起你的食物中毒，或者营养不良。看了小便的这篇文章，是否解开了你的饮食误区呢?虽然看起来这些饮食误区解不解开都没什么影响，但是凡事都要有正确的观念，不要总是守着传统观念不放，有些传统的观念也是错误的。

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