黄河蜜瓜的功效与作用

白兰瓜是新疆地区的水果，和甜瓜有点相似，不过口味完全不一样哦，那么吃白兰瓜到底有哪些好处呢？白兰瓜的功效与作用有哪些呢？下面我们来一起看看！

1、白兰瓜能补充营养

白兰瓜是一种营养价值特别高的水果，它含有糖份、维生素和大量的碳水化合物以及多种矿物质，人们食用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以促进身体代谢，对提高身体素质有很大的好处。

2、白兰瓜能清热解暑

白兰瓜是一种性质较寒的水果，它能清热解毒，最适合人们在夏天食用，可以有效预防中暑和夏季感冒的发生，另外平时多吃白兰瓜还能清除人体内的热毒，对人类的高发的上火和咽喉肿痛也有一定的预防作用。

3、白兰瓜能润肠通便

白兰瓜这种水果不但能清除人体内的热毒，它还含有大量的纤维素和碳水化合物，这些物质进入人体以后，能清除体内垃圾，也能促进肠胃蠕动，能有效加快大便的生成与排出，经常食用可以有效缓解便秘，也可以降低人类肥胖的发生机率。

白兰瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑解热、解渴利尿、开胃健脾之功效。

白兰瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等。

1、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。3、发汗解表：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。

4、健脾和胃：暖胃，治疗胃寒症。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

1、可以剖开去皮生吃。

2、酿白兰瓜：

1、糯米泡洗干净，用小火煮透装入碗内，上笼蒸约半小时晾温。猪板油去油皮，改刀为小丁，入开水锅中烫透捞出，沥去水分。

2、果脯、瓜脯、桃仁改刀为丁。葡萄干去蒂洗净。然后将果脯、瓜脯、葡萄干放入盆内，加白糖100克，玫瑰糖20克，搅拌成馅。

3、把白兰瓜洗净去皮，切平两端，从瓜尾四分之一处切开，去籽，装入拌好的甜馅，盖上瓜盖，放入凹盘内上笼蒸约半小时，晾凉换装凹盘。

4、炒勺上火，投入原瓜汁；加水100克，再加乘余的白糖，用水淀粉勾薄芡，撒上剩余的玫瑰糖，兑碗内晾凉，上桌时淋浇白兰瓜上即食。瓜藏八宝，色彩绚丽，莹美如玉，味甜如蜜，瓜汁风味独有，软烂爽口，为清暑解热佳肴。

3、什锦水果羹：

1、将白兰瓜、黄河蜜瓜、鲜桃洗净，去皮去籽去核后，切成约1.5的方丁。

2、鲜百合去根，洗净撕成瓣状。

3、草莓除去根叶，洗净备用。

4、西米淘洗干净，浸泡备用。

5、将百合放入沸水锅内略煮片刻。

6、黄河蜜瓜丁、鲜桃丁、白兰瓜丁略微汆水即可。

7、锅内加入适量冷水，放入冰糖，待开后倒入百合，再改用不火约煮半小时。

8、放入白兰瓜丁、黄河蜜瓜丁、鲜桃丁和西米，再煮约20分钟，放入草莓即可。

1、白兰瓜的糖分含量高达15%，因此糖尿病人和血糖高的人是不应该吃的。

2、有消化系统疾病如脾胃虚者不宜多食。如果吃多了会导致腹泻。

西州蜜瓜在中国新疆、海南均有种植。

西州蜜瓜是品种葫芦科黄瓜属甜瓜的一个栽培品种。

一年生匍匐或攀援草本；茎、枝有棱，具糙硬毛和疣状突起。卷须纤细被微柔毛。叶柄具槽沟及短刚毛；叶片厚纸质，近圆形或肾形，上面粗糙且被白色糙硬毛，背面沿脉密被糙硬毛，边缘不分裂或3-7浅裂。

花单性，雌雄同株。雄花簇生于叶腋，花冠黄色。雌花单生；子房长椭圆形。果表皮深绿、淡绿或微黄，网纹深浅不一，果肉厚质，中心橘红。

扩展资料：

一、形态特征

一年生匍匐或攀援草本；茎、枝有棱，有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。卷须纤细，单一，被微柔毛。叶柄长8-12厘米，具槽沟及短刚毛；叶片厚纸质，近圆形或肾形，长、宽均8-15厘米，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脉密被糙硬毛，边缘不分裂或3-7浅裂，裂片先端圆钝，有锯齿，基部截形或具半圆形的弯缺，具掌状脉。

二、营养价值

1、西州蜜味甘、性寒，具有宁心神、疗饥、利便、益气、清肺热、止咳的功效。

2、西州蜜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治热感、中暑、口渴、尿路感染、口面疮等。

3、西州蜜富含维生素A、B、C族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要，缓解人的身心疲惫。

4、西州蜜有丰富的膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动排毒，帮助人体润肠通便。

5、西州蜜中含有大量的抗氧化剂，能够抵抗对细胞造成伤害的氧自由基，有延缓衰老、皮肤美白之功效。

6、西州蜜含有大量的铁，比鸡肉多2-3倍，比牛奶高17倍，能增强人体造血功能，很适合贫血患者食用。

三、国产蜜瓜种类

1、玫珑蜜瓜

最近比较红火的新品种玫珑蜜瓜，据说是引进日本品种在国内种植而成，蜜瓜的包装很有日本味，价格每只大约30至40元，瓜肉绵软，甜度也相当高。

2、西州蜜

说到新疆哈密瓜，认知度还是相当高！当中较出名的品种是西州蜜25号，它椭圆形状，形如橄榄，皮薄而表面白筋密布如织，果肉色泽黄，两个字：脆甜！

3、流星雨蜜瓜

因果皮的花纹类似流星雨而得名，据说是来自日本的一个蜜瓜品种，在海南农场种植，产量有限，一藤仅一瓜。

它的瓜身约有小西瓜大小，表皮白中带绿色条状及点状花纹，瓜肉颜色白如晶玉，堪称瓜中“白富美”。这种流星雨蜜瓜甜度可达17%左右，味道比哈密瓜更香甜一些，水分多，质地酥脆，每500克约20元。

4、金红宝

甘肃民勤蜜瓜当中，最具代表性的莫过于被称为“戈壁金蛋”的金红宝蜜瓜了。每年七月到九月，正是金红宝蜜瓜的果期。经过180天的生长期，粗砾的沙漠土壤里，长出一个个金黄的果子。切开果肉，口口绵甜，糖度可达16度。

5、白兰瓜

白兰瓜，又名兰州蜜瓜，本名华莱士，本产于美国，现在是兰州特产，以兰州市城关区青白石乡、地近沙漠的民勤县出产的最为有名。白兰瓜为一种厚皮甜瓜，其形呈圆球状，表皮黄白，肉果淡绿，甜美多汁，可以与哈密瓜媲美。

6、黄河蜜瓜

黄河蜜瓜是白兰瓜与墨西哥甜瓜品种甘露杂交选育而成的新品种，属中早熟品种。甘肃和山东都有出产黄河蜜瓜，它果皮金黄，皮薄水分足，有股独特的果香。目前电商价格每500克才5元左右，非常划算。

－西州蜜瓜

中新网-夏日蜜瓜 甜出新高度

黄河蜜瓜怎么保存

黄河蜜瓜怎么保存，黄河蜜甜瓜是一种出产于甘肃地区的特色水果,人们在吃这种水果后能把它含有的丰富维生素尽快吸收，黄河蜜瓜也有瓜中之王的称号，以下了解黄河蜜瓜怎么保存

这种瓜是非常受冻害的。现在在常温下进行保存，避免瓜受到风寒。

功效与作用

1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

3、解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

4、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

5、消炎止痛：消炎退热，使炎症减轻。

6、其他功效：黄河蜜瓜有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。果实成熟后清香可口，可溶性固形物含量12%以上，最高达14%，维生素C含量高于西瓜、葡萄、苹果，是治口鼻疮、解暑佳品。

营养价值

富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

副作用

吃多了，会引起胃肠道不舒服，建议适量吃。

适宜与禁忌

宜

一般人群均可食用黄河蜜瓜。

忌

感冒初期患者不宜吃黄河蜜瓜。

孕妇能吃吗

可以吃，黄河蜜瓜含有水分和矿物质，但是不宜吃太多。

上火吗

能很好的补充体内水分，清热去火除湿解烦。不会上火。

怎么吃

黄河蜜瓜还可以取果肉做成蜜瓜果酱食用。

相关菜谱

食材特性

挑选技巧

选购黄河蜜瓜也有一定的方法。通常每年第一次收获的黄河蜜瓜味道最香甜，但一般不易觉察出来。以有网蜜瓜而言，网越粗瓜越甜，无网的如玉露，也以有一些不明显的网络为甜，此外果皮以光鲜，没有黑点的黄河蜜瓜为佳。

制作技巧

黄河蜜瓜可以去皮后切成小块食用。

保存技巧

黄河蜜瓜置于阴凉干燥处保存即可。

黄河蜜瓜怎么挑选

1、皮色：绿皮和麻皮的黄河蜜瓜成熟时头部顶端会变成白色；黄皮的黄河蜜瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的黄河蜜瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

2、果柄：有网纹的黄河蜜瓜成熟的时候，黄河蜜瓜的后端果柄略显凹陷、光滑、网纹密布。没有网纹或者半网纹的黄河蜜瓜，成熟时后端的果柄色泽鲜艳、花斑明显、表面坚韧、手感光滑。有部分品种的黄河蜜瓜成熟到九成时，果柄处产生离层，容易自然脱落。

3、味道：凡是具有散发香味特性的黄河蜜瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。

4、卷须：不论哪个品种的黄河蜜瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。

5、按压：不论哪种黄河蜜瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。

黄河蜜瓜的功效作用

黄河蜜瓜的功效与西瓜有类似之处，主要功效在于清热、泻火、止烦、除渴等作用。所以二者之间有相似的地方，但是不同的地方是什么，黄河蜜瓜的颜色是黄的，从中医角度来讲，黄色对应于人体的脾胃，它属于土，脾胃属于土，对于土来讲作用是甘而凉，具有入脾土、泻火、清热的作用。由于它具有泻火清热的作用，可以用于夏天中暑的人，或者夏天因为受热过多，身体气阴两伤的时候，可以是服用一些黄河蜜瓜。同时黄河蜜瓜还具有止咳、生津、利水等功效，所以黄河蜜瓜适用于阳偏亢的人，而对于阴偏盛、脾胃虚寒、肝肾寒的人，不适合食用黄河蜜瓜。

关于黄河蜜瓜

这“瓜中之王”，说的便是黄河蜜瓜，喜欢吃甜瓜的朋友一定不陌生。这个时节，开窗吹着小风，一家人围坐，再来一个黄河蜜瓜，是再惬意不过的事啦。顾名思义，黄河蜜瓜就是就是用黄河母亲的水浇灌而成的一种甜瓜，吃过的人会感到唇齿留香！而在人们喜欢吃的众多瓜果中，又以黄河蜜为最。缅甸黄河蜜瓜，也叫黄金瓜,，缅甸特产水果之一 ,含有丰富的谷蛋白和葡萄糖，色泽金黄。成熟的黄河蜜瓜果实饱满，果甜瓜香，果肥汁甜，到了采摘的季节，整个果园都飘着阵阵香气。

其实黄河蜜瓜的种植，对土壤要求并不严格，但是土层深厚，不易积水的.沙壤土较为适合，过酸、过碱的土壤都需要经过改良后再种植。

在光照方面，黄河蜜瓜每天需要十小时左右的时间来维持正常的生长发育。

在温度上，黄河蜜瓜是喜欢温热，很不耐寒的，喜温耐热，极不抗寒的。开花时最适合的温度大约25℃，果实成熟时最适合30℃。昼夜温差大的话，和你有利于黄河蜜瓜糖分的积累，吃起来口感也会更好。

而缅甸属于热带季风气候，全年气温变化不大，最冷月的平均气温为20℃-25℃；最热月的平均气温为25℃-30℃。而且缅甸雨量丰沛，光照也好。这就给黄河蜜瓜提供了非常好的生长环境。因为这里昼夜温差极大，也造就了缅甸黄河蜜高达18的中心甜度，什么概念呢，我们平时所吃的普通蜜瓜，中心甜度仅仅只有14。而且缅甸黄河蜜瓜都是露天成熟，晒足了太阳，既健康又香甜。

熟透的黄河蜜，不仅口感甜糯，还含有多种维生素以及丰富的天然果糖，劳累了一天，吃几块黄河蜜瓜解解乏吧！

黄河蜜瓜口感软还是硬

黄河蜜瓜口感软还是硬，“黄河蜜”盛产于甘肃省民勤县，由于中国从南到北，越往北越干旱，故而出产的瓜果也是越往北越甜。很多没吃过的朋友都会好奇，黄河蜜瓜口感软还是硬的呢

一、黄河蜜瓜口感软还是硬

黄河蜜瓜有软的也有硬的，这主要看它的成熟度，并不是所有的蜜瓜吃起来都是脆的，也有一种是那种面面的，感觉这样的蜜瓜吃起来也是比较棒的。

二、黄河蜜的介绍

黄河简介 黄河发源于青藏高原巴颜喀拉山北麓的约古宗列盆地，流经青海、四川、甘肃 、宁夏、内蒙古、山西、陕西、河南、山东等9个省(自治区)，在山东省垦利县注入渤海。 干流全长5 464公里，总流域面积79.5万平方公里(包括鄂尔多斯内流区4.2万平方公里)，人口9781万人，占全国总人口的8.6%，耕地1.79亿亩，占全国总耕地面积的12.5%。黄河下游防洪保护区面积12万平方公里，人口7800万人，占全国的6.8%，耕地1.1亿 亩，占全国的7.5%(以上均为1990年资料)。从河源到内蒙古的`河口镇为上游，河口镇到郑州附近的桃花峪为中游，桃花峪以下为下游。97%的流域面积集中在上中游地区。

据地学家研究，距今 100多万年的早更新世，黄河流域分布着许多古湖盆，各自形成独立的水系。后来，经过长期溯源侵蚀、夺袭，各湖盆逐渐连通，终于形成了横亘于我国北方的万里巨川。据综合分析推断，古老黄河的孕育和诞生，约有150万年的历史。? 黄河流域地势西高东低，大致分为三级阶梯，逐级下降。最高一级阶梯为青海高原，海拔在 4000米以上;第二级阶梯为黄土高原，海拔1000～2000米;第三级阶梯为华北大平原，海拔在100米以下。黄河流域幅员辽阔，地形复杂，各地气候差异较大，从南到北属湿润 、半湿润、半干旱和干旱气候。

黄河蜜瓜的功效与作用

一、作用

1、清热解毒除火：味道微苦，能净心祛火，清热解毒除烦，可以清除血液中的热毒。适合于易上火的人员服用。

2、生津解渴：润嗓去燥，让人清新舒服。适合口干舌燥、眼睛干涩、心烦焦虑、休息不好、发言过多的群体。

3、醒酒：能解酒精毒副作用，并可解喝醉酒快速代谢。

4、有利排尿消肿：能消除身体内毒素和不必要的水份，推动血液和水份基础代谢，有有利排尿、去水肿功效。

5、消炎止疼：消炎降烧，使发炎缓解。

6、别的作用：大河蜜瓜有清热去火、解烦渴、通便、醒酒毒等作用，用于治一切热症、炎热渴不欲、小便不畅、喉咙肿痛、口腔发炎、醉酒。果子完善后芳香爽口，可溶固体物质成分12%以上，最大达14%，维他命C成分高过甜瓜、红提、苹果，是治口鼻疮、消暑上品。

二、忌讳

感冒初期病人不适合吃大河蜜瓜，婴儿不适合服用过多。气血虚胃寒，大便稀溏。肾功能不全者不适合多食。口腔溃疡者不应多食，糖尿病人不应多食。

大河蜜瓜原产地在哪儿：

大河蜜瓜原产地是甘肃，是甘肃农业大学瓜类蔬菜研究室用白兰瓜单棵基因变异子孙后代与西班牙甜瓜品种甘霖混种培育而成的优良品种，属中成熟种类。

黄河蜜瓜知识介绍：

黄河蜜瓜是甘肃省农业大学瓜类研究所用白兰瓜单株变异后代与墨西哥甜瓜品种甘露杂交选育而成的新品种，属中早熟品种。全生育期105--120天，座果后35--40天成熟，果实椭圆形，果皮光滑，未成熟时呈绿色，成熟后金黄色，有的有网纹，果肉淡绿色，肉厚3--4厘米，肉质坚硬，耐贮运。

果实成熟后清香可口，可溶性固形物含量12%以上，最高达14%，维生素C含量高于西瓜、葡萄、苹果，平均单瓜重2公斤，最大3.5公斤。是优质高产品种，在1992年甘肃省优质瓜类评比会上被评为全省优质农产品，产品畅销全国各地及港澳台地区。

黄河蜜瓜营养分析：

富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

黄河蜜瓜食疗作用：

1、清热除火： 味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

2、生津止渴 ：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

3、解酒： 能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

4、利尿消肿： 能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

5、消炎止痛 ：消炎退热，使炎症减轻。

6、其他功效 ：黄河蜜瓜有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。果实成熟后清香可口，可溶性固形物含量12%以上，最高达14%，维生素C含量高于西瓜、葡萄、苹果，是治口鼻疮、解暑佳品。

黄河蜜瓜选购技巧：

选购蜜瓜也有一定的方法。通常每年第一次收获的蜜瓜味道最香甜，但一般不易觉察出来。以有网蜜瓜而言，网越粗瓜越甜，无网的如玉露，也以有一些不明显的网络为甜，此外果皮以光鲜，没有黑点的为佳。

看到黄河蜜瓜有这么多的功效，不知道大家有没有心动，有没有想买的冲动呢！以下就是黄河蜜瓜的购买地址。