胆囊炎不能吃什么

胆囊炎是一种很常见的消化疾病,在日常生活中常听到有人得胆囊炎,大部分病人都是因为饮食不注意造成的,如果经常吃错东西会导致上腹疼痛,那么胆囊炎患者不能吃哪些食物呢,下面我们一起来了解一下!
1、鸡蛋胆囊炎患者在食用鸡蛋后不能吃鸡蛋,在食用鸡蛋后会出现疼痛症状,因此在日常生活中要避免食用鸡蛋。
2、肥肉胆囊炎患者在日常生活中要少吃肉类,尤其是不要吃肥肉,肥肉中脂肪含量过高,吃多了会导致胆囊膨胀,会加重病人的疼痛,平时要多吃植物油。
3、患有螃蟹胆囊炎的人不能吃蟹黄,因为蟹黄中胆固醇比较高,容易导致身体不适。
4、胆囊炎的病人在日常生活中不能吃甜食,如糖果等,因为糖会刺激人体的胰岛β细胞分泌胰岛素,胰岛素会使胆固醇升高,导致胆汁中胆固醇过饱和,从而促使胆结石形成。
5、鸡肝、猪肝内胆固醇都是非常高的,日常生活中要少吃胆囊炎,不能吃动物肝脏。
6、患有油炸食物胆囊炎的病人,在日常生活中不要吃油炸食品,除了油炸食品,不要吃其他比较油腻的食物,同样会引起身体不适。
7、有辛辣刺激的食物,如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等,都会导致胃和十二指肠分泌物增多,使缩胆囊素增多,导致胆管、括约肌痉挛,胆汁排出受阻,导致胆绞痛,所以这些食物不能吃。

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高脂肪食物不要碰

胆囊炎往往会发生在饱食后的晚上或者是清晨，特别是吃了过多的脂肪后会症状加重，这是因为消化脂肪需要大量的胆汁，而由于胆囊炎的存在，胆汁分泌受到了影响，所以会出现胆囊部位的疼痛，慢性胆囊炎在饱食脂肪后，会出现隐痛，并且会伴随着消化不良的症状，比如嗳气，腹胀等，所以患有胆囊炎的患者应该保持脂肪摄入在每日40-50克之间，肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等不要去碰，炒菜要选择植物油。

酸性食物不要碰

醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物不要碰，因为这些食物会造成十二指肠以及胃分泌胆囊素，造成胆囊的收缩，从而会引起胆绞痛。

多冷或者是过热的食物不要碰

过热的汤汤水水，过冷的食物，比如冰激凌、雪糕、冰镇的饮料、啤酒等都不要去碰，因为过于冷或者是过于热都会造成胆道括约肌的痉挛，导致胆囊区域的隐痛或者是绞痛，所以过冷或者是过热的食物不适宜胆囊炎患者食用。

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糖类不要碰

因为糖类能够使得β-细胞分泌胰岛素，胰岛素的分泌能促进胆固醇的增加，导致胆汁中胆固醇处于饱和状态，从而引起胆结石的发作。

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辛辣刺激性食物不要碰

辛辣刺激性食物能够刺激胃以及十二指肠物增加，刺激胆囊素生成，使得胆道以及括约肌痉挛，造成胆汁排出受阻，从而引起胆绞痛。

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高胆固醇食物不要碰

高胆固醇的存在会需要胆囊分泌大量的胆汁来进行代谢，如果胆汁分泌不多，会使得胆固醇变成胆结石，所以限制胆固醇的摄入能够减轻胆囊的负担，减少胆结石的发生。胆固醇比较高的食物有：猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡鸭内脏等。

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容易产生气体的食物和粗纤维食物不要碰

胆囊炎患者常常会因为气体的产生产生胀气，使得病情加重，同时粗纤维的食物会使得胆囊素的产生也会引起胆囊剧烈收缩，导致胆绞痛，所以容易产生气体的食物以及粗纤维食物都不能碰。

对于胆囊炎患者不能吃的食物，需考虑胆囊炎是否伴有其他情况，比如胆囊结石、胆囊息肉等，然后考虑结石或者息肉的性状。如果考虑高胆固醇性，此时抽血会发现血脂高，则不应该进食油腻食物、高脂食物，比如鱿鱼、肥肉、蟹黄、虾等。其实原则上来讲就是以下两个方面:
1、进食要慢，个人建议进餐时间是10-15分钟，不要吃汤泡饭，因为蠕动太快后，不单纯是对胃肠道造成刺激，对所有的消化器官都有影响；
2、清淡饮食，如果就单纯的饮食来讲，食谱很多，比如胆囊有息肉，不吃肉是个误区，饮食要均衡，一切要根据个体情况，但原则上是少油，多清淡可能会相对更好。但比如胆囊炎不能吃火锅、麦当劳，也没有绝对的说法，一切要以自己的症状、自身感受为前提。但是火锅、油炸食物，从医生角度来讲，确实要少吃，因为不仅是对胆囊有影响，对身材也有影响。