哪些人不能吃海参

1、体热上火的人：海参性温，营养丰富，食用后较为温补的高营养价值食物，食用可为身体补充多种营养元素，但对于本身体热上火的人来说，吃后容易加重体内的燥热，影响身体康复，因此体热上火的人不宜吃海参。?

2、对海参过敏的人：海参含有丰富的蛋白质，一些对蛋白质或食用海鲜过敏的人都不适合吃海参，否则会诱发过敏症状，如肌肤瘙痒红肿、腹泻、呕吐、喉头水肿等现象。建议不明确自己是否对海参过敏之前，先少量尝试，等确认吃后并没有发现过敏再增加用量和次数。?

3、痛风患者：痛风是一种与嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关的疾病，患有这种病的人日常饮食要限制减少高嘌呤食物的摄入，而海参恰好属于高嘌呤食物，故痛风患者不宜吃海参。?

4、肾功能不全的人：海参营养价值高，尤其是蛋白质的含量，每一百克海参中，含有蛋白质16.5克，属于高蛋白食物，而蛋白质吃后在人体需要通过肾脏代谢，对于肾功能不全的人，日常饮食应限制高蛋白的食物的摄入，否则会加重肾脏负担，不利于肾脏的康复，所以肾功能不全的人不适合吃海参。?

5、幼儿：海参虽然营养价值高，但并不适合幼儿食用，幼儿身体发育尚未定型，食用富含蛋白质高的营养食物可能会引起消化不良等肠胃不适的症状。

6、肠胃消化功能不好的人：海参是高蛋白食物，吃后比较难消化，对于本身肠胃消化功能不好的人来说，应吃些易于消化的食物为好，而海参吃后反而会加重肠胃消化负担，对身体健康不利，容易出现肠胃不适的症状。?

7、高尿酸血症病人：高尿酸血症是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，患者这种病症的人群不宜吃高嘌呤食物，而海参就属于高嘌呤食材，因此不宜吃。

8、腹泻患者：腹泻患者病情期间同样要吃一些易于消化的食物，对于海参这种不容易消化的食物而言，要尽量少吃或不吃，否则会增加腹泻期间肠胃的负担，有加重病情的风险。?

9、吃鞣酸含量较高食物的人：海参中含有丰富的蛋白质，它会与鞣酸发生反应，生成不易消化的沉淀物，从而降低人体对海参的营养吸收率，还可能导致身体出现消化不良、肠胃不适等症状，常见鞣酸含量高的食物有：柿子、生香蕉、李子、葡萄等。

吃海参的作用

海参从中医角度来讲具有一定的补肾填精，养血润燥的功效，海参属于一种水产品，它的营养价值非常丰富，每天吃海参可以有效的增强人体的免疫力，并且可以起到抗氧化的作用，能够延缓皮肤衰老。在一定程度上也可以起到壮阳的功效，对于阳痿、早泄有一定的改善作用。

海参还可以保护视力，眼睛出现疼痛、干涩、流泪等情况，可以通过长期吃海参，使相关症状得到缓解和治疗。但是海参中的蛋白质含量非常高，在吃海参的时候最好不要吃一些含有果酸非常多的水果，防止造成蛋白质结块。

海参不仅是各类山珍海味中位尊“八珍”的美食，而且还是营养丰富的滋补品。据研究表明，海参体内富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分。但需要注意的是，并不是所有的人都适合吃海参。那么，哪些人不适合吃海参呢？一起来看看吧！
九类人群不适合吃海参
1、少年儿童一般不应多食海参。
2、有类风湿的人少吃或不要吃海参。
3、在吃一些中药时，少吃或不要吃海参。
4、风寒感冒、全身发热者不适合吃海参。
5、海参润五脏，但滋津利湿、肠胃有湿、咳嗽有痰、舌苔厚腻者不适合服用。
6、脾胃虚寒勿食，但会有挑选的服食海参健康保健食品。
7、发烧、感冒及腹泻病人最好是临时别吃海参。
8、高尿酸血症患者不宜长期服用海参。
9、容易对蛋白质过敏的人不容易多吃海参。
几百年前，我国人民就认为海参不仅是一种佳肴，而且还是一种滋补保健品。明朝万历年间谢肇制著《五杂俎》就有关于海参的记载。
清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参;味甘咸，补肾经，益精髓，消痰延，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫。”

肾功能不好的人不能吃海参。

肾功能不好的人不适合食用海参，海参中含有丰富的蛋白质，此类人食用海参会加重肾脏的负担，可能会导致病情加重。儿童应当少吃海参，因为海参中含有丰富的激素。

海参是我们比较熟悉的一种生物，在日常生活中很容易见到它们。从所属的类别对海参进行分类的话，海参是属于棘皮动物门的，因此是棘皮动物的一种。海参的存在历史十分悠久，它们的外观特征是非常显著的，身体是圆筒状的，全身都有触手，不过触手的具体形状则是不同的。

海参选购方法

1、看外形

从外形上看，海参形体要完整，十成干的海参形体会有点干瘪。海参的刺分布和排列的比较整齐，所以大家在挑选的时候一定要注意海参刺的分布。

2、看颜色

好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽。从颜色上我们可以分辨海参到底是什么海参，如果海参是黄色或者发绿，那么应该是糖干海参，如果表面发黑的为淡干海参。

3、品尝味道

用舌头舔一舔，如果海参是甜的，那么就是糖干海参，如果海参是咸的，那么就是盐干海参，如果没什么味道，那么就是淡干海参。

1、未成年孩子不能吃，很多的未成年孩子是不能吃海参的，因为海参主要是角质蛋白为主的，不太适合未成年人的，尤其是婴幼儿更是不需要来吃的，如果对婴幼儿的体质不了解的话建议不要贸然的给孩子做海参来吃，有的婴幼儿属于过敏性的体质，一旦服用了海参这样的还产品之后还容易引起过敏休克等严重问题。
2、类风湿患者不能吃，特别是中老年人类风湿患者是不能吃海参的，因为海参属于寒性食物，如果类风湿患者使用之后不但起不到很好的治疗作用，还会引起关节等方面的疼痛等。
3、伤风感冒，如果有感冒症的人还是不要服用海参这样的海产品的，因为海参属于发物，如果感冒症状的人吃了之后不但起不到很好的缓解作用，还会容易加重感冒病情。
4、脾胃虚弱的人不能吃，特别是脾胃不好的人服用海参要格外的注意了，因为海参属于寒凉食物，如果你常年的脾胃不好，虚寒的人是完全不能光吃海参的，因为服用海参之后对胃肠道以及脾脏的刺激还是很大的。