得了肾炎应戒什么东西

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　　肾病患者禁忌高盐、高蛋白、高脂肪食物。具体情况应根据肾功能来定，如急性肾炎患者有水肿及高血压者，应进无盐或低盐（2~3克/天）饮食，有氮质血症者，应给予优质蛋白（鸡肉、鸡蛋、牛奶等）饮食0.5克/千克体重·天；慢性肾炎患者应限制食物中的蛋白质和磷的摄入量，有水肿及高血压者应限制盐的摄入量不超过3克/天，同时应限制食物中的胆固醇（各种食物的胆固醇含量见附表2）和饱和脂肪酸（动物油和肥肉）的摄入。因为这些食物可增加肾脏负担，加速肾功能的损失。

　　肾病病人每天进食多少蛋白质分两种情况。一种是肾功能正常的患者，蛋白质的摄入量为每日每公斤体重1克，加上尿中丢失量即可。另一种是有氮质血症（化验血尿素氮、肌酐高出正常值）的患者，要适当地限制蛋白质的摄入，每日食入的蛋白质约40克左右为宜。应选优质蛋白质，首选蛋类和乳类食物，一只鸡蛋约6克蛋白质，一碗牛奶（约200毫升）约含6克蛋白质，50克瘦肉约含8克蛋白质，鸡肉含蛋白质比瘦肉稍多，而鱼类稍少。这样，可以算出一个肾病患者每日摄入的蛋白量。
　　这里须指出，人体每日需要一定的热能才能活命，有氮质血症的患者，进食蛋白质少了，就一定要多吃一些碳水化合物（如蔗糖、葡萄糖）去补充，此外应多吃维生素丰富的新鲜蔬菜和水果。

　　肾病综合症的病人，每日从尿里丢失大量蛋白，日久必然引起体内的蛋白质缺乏，这时如果不补充蛋白质，就会越来越缺乏。要知道蛋白质是生命的源泉，体内缺乏蛋白质，不但会水肿，而且会百病丛生，危及生命。社会上流传的肾病病人要戒食肉类、蛋类、无鳞鱼类等是不科学的说法。相反，这些病人倒要多吃些蛋白质，特别是含有丰富优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等。当然也不是无限制地食入蛋白质，长期过度食入蛋白质，不但无益，且会增加肾脏负担，而导致加重肾损害。
　　对于出现水肿的病人，要注意限盐。限盐饮食因无味会引起不少病人食欲不振，影响了蛋白质和热量的摄入。长时间限盐饮食，更使病人不易接受。我们认为，充足的蛋白和热量摄入较之限盐更重要，且目前已有强有力的利尿剂，能有效地排钠。因此，限盐饮食应以病人能够耐受、不影响其食欲为度，摄入量一般每日小于3克。
　　苹果含有大量的糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，因此患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人，不宜多吃；香蕉性寒，含钠盐多，患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃
　　肾病病友小刘来电说，她平日喜欢吃水果。但她看到某杂志上说到水果不能多吃，她想知道这种说法有无依据。
　　专家介绍，对一些特定人群来说，某些水果不宜多吃：苹果含有大量的糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，因此患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人，不宜多吃；香蕉性寒，含钠盐多，患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃；柑桔性凉，胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状；西瓜肉质寒凉，心律衰竭者和水肿严重的病人不宜多吃；荔枝连续大量地食用，会使人脸色苍白，产生头晕、心慌、出冷汗、打呵欠、乏力等症状；柿肉含有大量的单宁、柿胶酚，单宁收敛力强，故便秘症患者不宜多吃。
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①限水一般肾炎不必限制饮水，有水肿的病人，不必喝太多水。水肿严重，严重少尿或循环充血者，限制水入量，则要限水；急性肾功能衰竭的病人更应严格限水，千万不要以为尿少是水不够，而用多喝水的办法来补充充。②限盐　　急性肾炎起病初食要戒盐，严重病例钠盐限制于60~120mg/kg。一般说一克盐可留滞120ml水，这样就会加重水肿与高血压。盐对肾炎并无影响，吃盐并不会加重肾脏病变，故当肾功能逐渐恢复，尿量增多时，就可解除戒盐。长期戒盐食物淡而无味，影响孩子食欲，从而造成营养不良，重者造成低钠血症。在戒盐期间能否用代盐，或“秋石”？原则是不必要的：代盐或“碱秋石”实属钾盐，在急性肾炎起病初期，有肾功能不全时，往往已有高钾血症，食用钾盐，无疑是雪上霜，加重高钾血症。③限蛋白急性肾炎起病初不宜吃过多的含蛋白质食物，包括肉类、蛋类和含植物蛋白较高的豆类等，吃多了会加重代谢废物在血里堆积，引起氮质血症。氮质血症者，限制蛋白质入量0.5g/kg/d，但临床减轻如利尿消肿、化验血中尿素氮（ＢＵＮ）恢复正常，即可采用正常饮食。民间传说戒蛋白百日是毫无根据的，长期低蛋白不利于孩子生长发育。④水果　　一般急性肾炎不必戒水果，对病情较重的病人，也不提倡吃太多水果，这是由于肾功能不好，排钾能力有限，而水果中含钾较高，若原已存在高血钾，那就十分危险了。在肾功能衰竭伴高血钾的病人，必须戒含钾食物水果，如番薯、土豆、笋、香菇、白菜、榨菜、豆类、花生和核桃等，到了恢复期吃水果则有益病人康复。

儿童急性肾炎是常见病、多发病，严重危害儿童的身心健康。所以，患者家长一定要重视孩子的健康。下面，凤凰中医总结了急性肾炎患儿的饮食注意事项，家长们可以了解一下。


急性肾炎患儿的饮食注意事项有哪些？


1.戒盐


急性肾炎初期，应戒盐。这时候因为肾脏的排尿能力减弱，如果吃进去的盐不能正常排出，就会在体内堆积，同时也会产生储水。要知道长期戒盐不仅做饭难，而且食物淡而无味，会影响孩子的食欲，从而引起营养不良，甚至低钠血症。急性肾炎早期，肾功能不全时，常存在高钾血症。吃盐碱秋石无疑会火上浇油，加重高钾血症，稍有不慎就会带来致命的危险。当然，在利尿和恢复期间吃点也没什么坏处。事实上，这种盐太难吃了，大多数孩子都不想吃。


2.戒掉蛋白质


急性肾炎发病初期，往往会出现肾功能下降，吃进去的蛋白质的代谢废物必须从肾脏排出。所以含蛋白质的食物不宜吃太多，包括植物蛋白高的肉、蛋、豆类。吃多了会加重情况，代谢废物在血液中堆积，即氮质血症。但是，没有必要长期戒掉蛋白质。只要肾功能好转，临床上出现利尿、肿胀，血尿素氮恢复正常，就可以采用正常饮食。


3.水分限制


一般肾炎不需要限制饮水。大多数水肿患者不会口渴，也不需要喝太多的水。水肿严重、尿量少的患者应限水；对于急性肾衰竭患者，应严格限制饮水。如果没有必要，就不要静脉滴注液体。为了减少水量，连中药汤剂也要限制。一碗中药就占了一半以上的限量，限制了其他需要补充的液体量。不要以为尿少就是水不够，而是喝水利尿。


4.水果


一般来说，急性肾炎不一定要戒吃水果，但不建议吃太多水果，特别是病情严重的患者。肾功能衰竭、高钾血症患者一定要忌食水果和其他高钾食物，如红薯、土豆、竹笋、蘑菇、大白菜、榨菜、豆类、花生、核桃等。在恢复期，吃水果有利于患者恢复。