老年支气管炎的饮食要注意什么

慢性支气管炎治疗方法：1、首先要控制感染——慢支急性发作期的治疗主要是控制感染，应选用青霉素、氨苄、头孢类或红霉素类等抗感染治疗。如用头孢曲松钠（菌必治）2克加盐水250ml静滴；或做痰培养＋药敏后，选择敏感抗生素进行有效治疗。口服药物如头孢氨苄、氧氟沙星、左氧氟沙星与罗红霉素等治疗。2、镇咳祛痰——常用咳快好（或咳特灵）2片+必嗽平8mg 3/日服，或用急支糖浆、川贝枇杷糖浆（或密炼）等口服。痰稠不易咳出者宜蒸气或超声雾化吸入。中药利肺片对久嗽者有较好疗效。3、解除支气管痉挛——可用氨茶碱缓释片 1# 日2次或喘定 0.2 日3次等口服。如伴有支气管喘息，可舒喘灵、必可酮等雾化吸入。4、增强机体免疫力——气管炎菌苗——从0.1ml开始,，皮下注射，1次/周，每周增加0.1~0.2ml, 直至1ml为维持量，15~20次为一疗程。或用核酪注射液，2~4ml，肌肉注射，2次/周。5、消除诱发因素、戒烟、预防感冒、体育及耐寒锻练等。气管炎患者饮食1、宜吃清淡易消化的食物，多吃些除燥润肺的食品，有助于气管炎的恢复。平时多选用具有健脾、益肺、补肾、理气、化痰的食物，如猪、牛、羊肺脏及枇杷、橘子、梨、百合、大枣、莲子、杏仁、核桃、蜂蜜、银耳等，有助于增强体质，改善症状。2、新鲜蔬菜，如白菜、菠菜、油菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜等，不仅能补充多种维生素和无机盐的供给，而且具有清痰、去火、通便等功能；黄豆及豆制品含人体需要的优质蛋白，可补充慢性气管炎对机体造成的营养损耗，又无聚痰化火之弊端。3、不宜吃刺激性食品。一些辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、蒜、葱、韭菜等辛辣之物，均能刺激呼吸道使症状加重；对气管炎有刺激作用，使气管痉挛痰液不易咳出。还应禁烟、酒。4、忌食海腥油腻之品。因“鱼生火、肉生痰”，故慢性支气管炎，应少吃黄鱼、带鱼、虾、蟹、肥肉等，以免助火生痰。油腻的饮食对气管炎的恢复是不利的。过咸的食物易加重咳嗽。5、多饮水。可稀释痰液，有利于痰的排出。

慢性支气管炎患儿，病程较长，呈持久性咳嗽，体质多较差，故在用中西药治疗的同时，饮食调养也是一个重要的环节。饮食上应注意下列几个方面：
(1)食物宜清淡：新鲜蔬菜，如白菜、菠菜、油菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜等，不仅能补充多种维生素和无机盐的供给，而且具有清痰、去火、通便等功能;黄豆及豆制品含人体需要的优质蛋白，可补充慢性气管炎对机体造成的营养损耗，又无聚痰化火之弊端。
(2)患儿咳嗽日久不愈，耗伤正气，肺脾虚弱。故平时多选用具有健脾、益肺、补肾、理气、化痰的食物，如猪、牛、羊肺脏及枇杷、橘子、梨、百合、大枣、莲子、杏仁、核桃、蜂蜜等，有助于增强体质，改善症状。
(3)忌食海腥油腻之品。因“鱼生火、肉生痰”，故慢性支气管炎小儿，应少吃黄鱼、带鱼、虾、蟹、肥肉等，以免助火生痰。
(4)不吃刺激性食物：辣椒、胡椒、蒜、葱、韭菜等辛辣之物，均能刺激呼吸道使症状加重;菜肴调味也不宜过咸、过甜，冷热要适度。
支气管炎的饮食原则：
1、多吃含维生素A和维生素C丰富的食品。
因维生素A对维持呼吸道上皮组织的正常功能、减轻咳嗽症状有一定的作用，应选用富含维生素A及胡萝卜素丰富的食物，如蛋黄、动物肝肾、及绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿等。维生素C可保护支气管上皮细胞及减少毛细血管通透性，参与抗体形成，促进炎症好转，所以应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。其次，补充的维生素可以增强机体免疫功能，促进人体的抗体形成和白细胞的吞噬作用，减轻呼吸道感染症状，因此应补充足够维生素A和维生素C。
2、补充足够的蛋白质
蛋白质的质和量对防治慢性支气管炎的作用很大。黄豆及其制品有人体所需要的优质蛋白，可补充慢性支气管炎给人体组织蛋白造成的损耗。另外，因慢性支气管炎患者反复发作，蛋白质丢失较多，饮食中应供给充足的蛋白质食物，以满足机体的需要和改善过敏状态。每日需供给蛋白质70克～100克为宜，其中优质蛋白质不少于1/3。
3、多饮水
大量饮水，有利于痰液稀释，保持呼吸道通畅。每天饮水量不低于2000ml。
4、宜辅以食疗
慢性支气管病人平时在家可自制一些药膳食用，药膳验方以化痰、平喘、止咳、降气食物为宜如豆腐萝卜汤、杏仁粥、白果粥、百合蜂蜜饮。
5、适量限奶类制品
因奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。但因奶制品是钙的主要来源，在不食用奶制品时，应注意每天补充优质钙。