苏叶VS紫苏叶：别再傻傻分不清！

苏叶VS紫苏叶：别再傻傻分不清！

那是一个阳光明媚的午后，我陪着奶奶去菜市场买菜。她在一堆绿油油的叶子前停下了脚步，她拿起一片叶子，轻轻地说：“这是苏叶，它的香气淡雅，可以用来泡茶，有清热解毒的功效。”我凑近闻了闻，确实有一股清新的香气扑鼻而来。也不禁为是中医的奶奶竖起来大拇指。

几天后，我又陪着她去了另一家菜市场。在那里，她又找到了一堆相似的叶子。她拿起一片，告诉我：“这是紫苏叶，它的香气比苏叶更浓郁，通常用来做菜，可以增加菜肴的香气和口感。”我试着闻了闻，果然，紫苏叶的香气更加浓烈，仿佛能让人精神一振。她还向我讲起了它们的不同之处在于：首先是科目。苏叶是唇形科植物紫苏的干燥叶，而紫苏叶也是唇形科植物紫苏的干燥叶。再来看看外观。苏叶的叶片呈绿色。它的叶片形状多为圆形或卵圆形。而紫苏叶的叶片则呈现出一种独特的紫红色，颜色更深。它的叶片形状多为阔卵形或圆形，与苏叶有所不同。不仅如此，紫苏叶的香气也更为浓郁。除了外观上的不同，紫苏叶在药用价值上也有着独特的功效。它具有镇痛、镇静、解毒等作用，适量服用可以起到行气和胃和解表散寒的效果。紫苏叶的入药部分主要以茎叶和子实为主，是中医药材中的重要一员。接着她还讲述了关于它的注意事项：

1️⃣ 紫苏叶辛散温通，发汗解表效果很好！但煎服时要记得包煎，这样才能让有效成分完全释放。

2️⃣ 紫苏叶不仅可以水煎内服，还能外用敷用，超实用！当然，泡水喝也是个不错的选择。

3️⃣ 配伍禁忌：紫苏叶与麻醉药、镇静药等药物存在配伍禁忌。如果正在服用这些药物，一定要注意避免与紫苏叶同时使用，以免延长药物作用或产生不良反应。

4️⃣ 饮食禁忌：在食用紫苏叶期间，应避免食用生冷、刺激性食物。比如冰淇淋，辣椒等，这些食物可能会影响紫苏叶的药效，降低其治疗效果。

有了这两次的经历，我对苏叶和紫苏叶有了更深的认识。它们虽然看起来相似，但功效和用途却大不相同。苏叶更注重清热解毒，而紫苏叶则更注重增添食物的香气。

后来，我逐渐发现，生活中很多事情都像苏叶和紫苏叶一样，看似相似，实则各有千秋。我们需要用心去感受、去体验，才能发现它们之间的不同。

最后，愿我们都能像奶奶一样，用心去感受生活中的每一个细节，发现它们背后的美好与不同。愿我们的生活，如同苏叶和紫苏叶一样，虽然各有特色，但都充满了温情与美好。

紫叶苏和紫苏有没有区别，另外紫叶苏能吃吗

没有紫叶苏，只有紫苏叶，和紫苏没有区别。

区别为：不同、不同、不同。

紫苏，别名：桂荏、白苏、有紫苏叶等；为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。

两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。

扩展资料：

紫苏在全国各地广泛栽培。不丹，印度，中南半岛，南至印度尼西亚（爪哇），东至日本，朝鲜都是有分布。

紫苏耐瘠薄、适应性强。一般情况下，只要有植物生长的地方紫苏就能生长，但是土质良好、温暖湿润适宜生长的土壤，紫苏生长旺盛、产量更高、品质更好。

参考资料来源：

百度百科——紫苏

百度百科——紫苏叶

绿紫苏和紫苏的不同之处在哪里

　　紫苏主要有两种品种，就是绿紫苏和紫苏两种。那么绿紫苏和紫苏的区别是什么？以下是我为大家整理推荐关于绿紫苏和紫苏的区别小知识，希望对大家有所帮助。

　　绿紫苏和紫苏的区别
　　1、紫苏别名:桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用;如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。

　　2、绿苏有特异芳香。茎四棱形，紫色、绿紫色或绿色，有长柔毛，以茎节部较密。单叶对生;叶片宽卵形或圆卵形，长7～21厘米，宽4.5～16厘米，基部圆形或广楔形，先端渐尖或尾状尖，边缘具粗锯齿，两面紫色，或面青背紫，或两面绿色，上面被疏柔毛，下面脉上被贴生柔毛;叶辆长2.5～12厘米，密被长柔毛。轮伞花序2花，组成项生和腋生的假总状花序;每花有1苞片，苞片卵圆形，先端渐尖;花萼钟状，2唇形，具5裂，下部被长柔毛，果时等膨大和加长，内面喉部具疏柔毛;花冠紫红色成粉红色至白色，2唇形，上唇微凹，下唇3，2强;子房4裂，柱头2裂。小坚果近球形，棕褐色或灰白色。
　　紫苏的功效作用
　　紫苏嫩叶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分，此外，叶中含有挥发油，内含紫苏醛，紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等，具有特异芳香，有防腐作用。

　　紫苏叶性温味辛，具有解表、散寒、理气、和营的功效。适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。

　　经研究发现，紫苏各部位均匀具有很好的抗癌作用，尤以叶片中的作用更强，其中的齐墩果酸既是一种很强的天然抗癌剂，具有预防肿瘤的作用，又具有消炎、镇静、强心、利尿、增强免疫力、降血脂和抵制癌细胞生长的作用。
　　绿紫苏的食疗价值
　　食疗作用，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒;

　　1、理气，和营：治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。

　　2、健脾胃：脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。

　　3、安胎：用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。

　　4、止泻：用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。

　　5、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

　　6、解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
　　紫苏如何选购和保存
　　紫苏的选购因食用方式不同而有不同的标准，鲜食、油炸或煮粥宜选择叶片平展、无梗、无虫噬痕迹的嫩叶;腌渍或做饮料，带梗或老一些的叶片更为适宜。

　　同样，紫苏的保存也因目的不同而差异，做菜的紫苏，可逐片擦净叶片上的水分，用保鲜膜包好，置冰箱冷藏室内(8℃-10℃)，可保存1周左右;用于腌渍和制作饮料、粉酥等的紫苏，只需放在冷凉干燥处保存即可，叶片失水不影响功效。
　　紫苏的常用配方
　　1、用于感冒:紫苏叶10克，葱白5根，生姜3片，水煎温服。

　　2、用于外感风寒头痛:紫苏叶10克，桂皮6克，葱白5根，水煎服。

　　3、用于急性胃肠炎:紫苏叶10克，藿香10克，陈皮6克，生姜3片，水煎服。

　　4、用于胸膈痞闷、呃逆:紫苏梗15克，陈皮6克，生姜3片，水煎服。

　　5、用于孕妇胎动不安。麻根30克，紫苏梗10克，水煎服。

　　6、用于妊振呕吐:紫苏茎叶15克，黄连3克，水煎服。

　　7、用于水肿:紫苏梗20克，蒜头连皮1个，老姜皮15克，冬瓜皮15克，水煎服。

　　8、用于食蟹中毒:紫苏叶30克，生姜3片，煎汤频饮。

　　9、用于阴囊湿疹:紫苏茎叶适量，水煎泡洗患处。

更多紫苏有关的知识：

1. 如何种植紫苏

2. 食用紫苏种植技术

3. 紫苏叶的食用方法

4. 中药紫苏梗的功效与作用

5. 如何种植紫苏盆栽

6. 好吃的紫苏菜肴做法推荐

紫苏是什么样子的

紫苏是一年生直立草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质，两面绿色或紫色，或仅下面紫色，上面被疏柔毛。

轮伞花序2花，密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，长宽约4毫米，先端具短尖，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质；花梗长1.5毫米，密被柔毛，花盘前方呈指状膨大。

小坚果近球形，灰褐色，直径约1.5毫米，具网纹。花期8-11月，果期8-12月。

扩展资料： 生长习性

紫苏性喜温暖湿润的气候，种子在地温5℃以上时即可萌发，适宜的发芽温度18-23℃。苗期可耐1-2℃的低温，植株在较低的温度下生长缓慢。

夏季生长旺盛。开花期适宜温度是22-28℃，相对湿度75%-80%。较耐湿，耐涝性较强，不耐干旱，尤其是在产品器官形成期，如空气过于干燥，茎叶粗硬、纤维多、品质差。

对土壤的适应性较广，在较阴的地方也能生长。

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