瓷器有三种分类:1、按颜色可以把瓷器分为素瓷和彩绘瓷;2、按造型可以把瓷器分为碗、盘、碟、壶、水注、盆等几类;3、瓷器按产地分为浙江越窑瓷、江西昌南瓷、长崎有田烧瓷等几类。
素瓷大致分为青瓷、黑瓷和白瓷三种,以色彩的纯净度和颜色的明度区分,一次烧造即可。彩绘瓷比较著名的主要是粉彩瓷、青花瓷、珐琅彩瓷等,大部分需要二次烧造。比如斗彩瓷要先烧成青花,然后添加彩色,经过二次烧造才能形成独特的斗彩瓷。
瓷器按造型分类可分为碗、盘、碟、瓶、壶、水注、盆几种。其中,碗又分为茶碗和饭碗;瓶又分为梅瓶、玉壶春、蒜头瓶等几类。除此之外,瓷器的造型不一,用处不一,分类也不同。
中国的瓷器产地主要有浙江越窑、江西昌南、河北定瓷等,而在日本又分为甲贺信乐烧、长崎有田烧和冈山县备前烧等。根据瓷器产地的不同,瓷器的分类也不一样。而产地一样的瓷器,又因为烧造形状不一样也有不一样的分类。
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