珐琅锅被称为锅中的爱马仕,是很多家庭的标配,价格保持在数百元到上千元不等,具有颜值高、密封性好、用途广等优点,但也存在重量太沉、容易烫手、清洁费劲等不足。关于二三百元的珐琅锅能买吗?其实是可以买的。
在厨具界,珐琅铸铁锅基本上属于最高等级,有着不俗的实力,很高的颜值,因此价格并不便宜,市面上的价位在200-2000元之间不等。那么二三百元的珐琅锅能买吗?其实是可以的。
珐琅锅有不同品牌的,品质上也有好坏差别,几百和几千元的珐琅锅之间的差价体现在品牌与工艺上。好的珐琅锅其锅铸件、色彩调制和上釉都更加精细,特别是一些外国品牌,制造成本更大,售价也会更高。
只要是正规厂家出来的珐琅锅,都可以放心使用。如果平时经常拿来做菜,建议购买稍微贵一些的,性价比更高,比如500元左右的珐琅锅。平时很少使用的话,二三百元的珐琅锅也挺不错,不会影响正常烹饪。
珐琅锅由珐琅和铸铁锅两种材质组成,实际上就是上世纪六七十年代红极一时的搪瓷,珐琅和搪瓷并没有本质上的区别,而珐琅锅可以简单理解为在铸铁金属材质上牢牢贴了一层搪瓷。
之所以珐琅锅越来越走红,一大原因是颜值比较高,第一眼看上之后都会按捺不住想入手;此外也是因为具有密封性好,保温效果优秀,锁热又锁水,比较节省燃气,能炖煮也能炒等优点。
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