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紫砂壶如何开壶

文玩爱好者 2023-07-25 21:55:48

将买来的紫砂壶先洗干净,再用开水将壶的内外淋洗几次,以起到消毒去味的作用,之后投入适量的茶叶加水冲泡,等茶汤自然凉后取出来,放在清水里洗干净,之后放在热水中浸泡15分钟即可。

1、冲洗干净

对于刚买来的紫砂壶来说,首先用清水将壶的内外洗干净,之后用烧开的热水淋洗几次,以去除茶壶里的异味,还能达到消毒的作用,之后放在没有油渍的砂锅里加水煮泡。

2、茶叶煮泡

等水凉后,将紫砂壶取出来洗干净,在里面加入适量喜欢的茶叶,重新加水煮泡半个小时左右,让内壁的气孔慢慢吸收茶香,之后将茶汤倒掉,放在清水里冲洗干净。

3、热水浸泡

将茶叶煮过的紫砂壶放在开水中浸泡15分钟左右,这样可以去除里面的燥气,等水自然凉后,将其洗干净就可以正常使用了,在平时最好要专壶专用,以免影响茶汤的口感。

如何紫砂壶开壶

简洁开壶法:往紫砂壶中倒入开水,静置10分钟后倒掉。往壶中放入少量茶叶,并再次倒入开水,闲置10分钟后倒掉即可。传统开壶法:新壶高温消毒,放入沸水中煮10分钟左右;在壶中放一块豆腐,煮一小时。去除制壶过程中高温锻造带来的火气,可让茶壶残余物质分解。

简捷开壶法: 往紫砂壶中倒入开水,静置10分钟后倒掉。往壶中放入少量茶叶,并再次倒入新的开水,闲置10分钟后倒掉,即可开始使用新茶壶。

传统开壶法: 用沸水将新壶内外冲洗一遍,将壶放入沸水中煮10分钟左右;在壶中放一块豆腐,煮一小时左右。去除制壶过程中高温锻造带来的火气,让茶壶的残余物质分解。

紫砂壶:紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,其制作始于明朝正德年间,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶在拍卖市场行情看涨,是具有收藏价值的“古董”,名家大师的作品往往一壶难求,正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”。

制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合,紫砂壶才这样珍贵,令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化,这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。

紫砂壶开壶方法详解 最简单有效!

紫砂壶的泥原料,为紫泥、绿泥和红泥三种,俗称“富贵士”。紫砂壶烧制的原料为泥土,紫砂壶泥分为三种:紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于紫砂壶岩石层下且分布于甲泥的泥层之间,泥层厚度从几十厘米至一米不等。那么,紫砂壶开壶方法有哪些呢?下面来看看吧。


紫砂壶开壶方法


下面是两种紫砂壶开壶的方法:


1、水煮法:就是网上流传最为广泛、最为壶友所津津乐道的“清水煮壶”大法:


(一)、清水煮壶:先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等),用干净的壶巾沾清水细细擦净,然后待壶自然风干。

接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5~10分钟(不用盖锅盖:)。


(二)、豆腐煮壶:接第一步,将壶捞出来后,待壶体及茶配件自然冷却至常温之后,填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后,放入冷水内,加热至沸腾,直至厨房内充满豆腐香气后,再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给紫砂壶降火清火)。


(三)、甘蔗煮壶:将豆腐煮好的壶捞出来,再用清水洗净,自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中,同上步骤一样将其煮沸,直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。


(四)、将煮好壶捞出来,待其自然冷凉直至没有热度。

接着确定您今后要泡的茶叶,比如红茶、普洱、龙井等等。我们强烈建议您,一把壶只泡一种茶叶。

重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内,待其煮沸,等空气弥漫茶叶香味后约10分钟,将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,最后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的就是“定味”,确定今后该壶所泡的茶种类。

至此“清水煮壶法”大功告成!


2、浇淋法(安全):


(一)、清理污渍:将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。


(二)、开始泡茶:趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。


(三)、此法前几泡可以冲倒掉,不宜饮用(只是建议)。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像第一种方法那么彻底),接下来就是日常保养啦!


淘壶人建议您,如果没有足够的耐心、时间和把握度,不要轻易的使用网上流传的第一种方法,而应该选择第二种较为安全的方法(宜兴紫砂壶专家建议的),特别是十分贵重的紫砂壶,在开壶的时候更是应该格外的谨慎对待。


总之一句话,爱惜壶、疼惜壶、珍惜壶才能养好壶。平时一定要对紫砂壶进行保养,在使用、把玩、鉴赏时一定好小心翼翼的“轻拿轻放”。


以上就是小编为您介绍的紫砂壶开壶方法,希望能够帮助到您。更多关于紫砂壶开壶的相关资讯,请继续关注土巴兔学装修。


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