叶酸的作用与功效

众所周知，女性在备孕阶段或者怀孕之后要多补充叶酸，由此可见叶酸对怀孕女性有很多好处，实际上，叶酸的功效还不仅限于此，下面我们来看看补充叶酸的好处。
补充叶酸的好处
1.预防孕妇贫血

孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。调查显示，中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足，也可能会使孕妇贫血。

2.预防癌症的发生

叶酸是天然抗癌维生素，可以增强机体的抵抗力，预防癌症的发生，尤其是宫颈癌和肠道癌等。血清叶酸水平低，可以造成DNA的损伤，从而导致癌症的发生。

3.预防心脑血管疾病

叶酸可以降低体内同型半胱氨酸的水平，而同型半胱氨酸是导致心脑血管疾病非常重要的因素，通过补充叶酸达到使同型半胱氨酸的水平下降的目的，进而预防心脑血管疾病。

4.预防神经管缺陷

神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。如果女性在受孕前至少一个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%-70%。

5.补充胎儿发育的必需物质

叶酸在人体细胞增殖和生长过程中扮演着举足轻重的角色。对于已经发育健全的成人，这些过程并不剧烈，而对于孕妇来说，腹中宝宝的生长发育非常旺盛，根本离不开叶酸。所以孕妇对此的需求量是普通成人的四倍多，饮食的供给量只能算是杯水车薪。

看完上文的介绍后，相信大家对补充叶酸的好处已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

叶酸的作用与功效
叶酸也被称为维生素B9，是一种具有水溶性的维生素，这种维生素对于人体而言具有非常显著的功效和作用，而且对于备孕以及孕早期的女性来说，叶酸的补充几乎是必要的一个步骤。不过，虽然很多人都知道补充叶酸的重要性，但是对于叶酸这种营养物质却并不太了解，那么，到底叶酸的作用与功效到底有哪些呢？
叶酸的功效作用：
1、预防孕妇贫血
孕期女性的身体是需要通过叶酸的补充来维持正常的红细胞制造，如果叶酸补充不足，很容易会造成孕妇贫血的情况，因此，叶酸的功效作用之一就是预防孕妇贫血问题的发生。
2、预防胎儿神经畸形
众多医学实验证明，适量服用叶酸进行补充，对于孕期女性而言具有促进胎儿神经细胞的发育，增强胎儿的记忆力与智力发展，同时还能够预防神经畸形问题的发生，是一种非常重要的营养补充剂。
3、降低宝宝出生缺陷
根据研究发现，叶酸对于孕期女性以及胎儿来说，针对多种先天性疾病方面均有一定的预防作用，从而保证新生宝宝出生缺陷的几率降低。
4、维持乳腺健康
虽然没有科学证明叶酸与乳腺癌的关系，但是研究表明，适当摄入也算的女性患乳腺癌的几率要比叶酸水平低的女性更低，因此，从侧面反映叶酸对于性腺的健康具有维持作用，从而大大降低乳腺癌的患病概率。

　　 功效 孕妇经常补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂（兔唇）等先天性畸形。此外，叶酸还能降低心血管疾病风险、抗肿瘤、预防贫血、预防老年痴呆等功效。

　　 禁忌人群 不宜补充过量。

　　 适宜人群 孕妇、老人。

　　 叶酸是什么

　　叶酸又名维生素B11，生理作用很广，但体内无法自身合成，需要从谷类、绿叶菜、粗粮和鱼类中摄取，来维持体内细胞的正常生长，怀孕妇女需要的叶酸量更是大大的增加。在怀孕早期。足够的叶酸能够预防胎儿脊椎和大脑的发育畸形。

　　 （一）叶酸的功效

　　1、帮助细胞分裂 叶酸是细胞分裂、生长不可缺少的维生素。叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。

　　2、叶酸是制造红细胞的主要原料。

　　3、帮助胎儿发育。

　　4、叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。

　　 （二）叶酸的作用

　　1、 对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用 　

　　叶酸不仅可以防止婴儿脊柱裂和一些相关的异常，还有助于防止早产和新生儿心脏缺陷。国外研究表明，在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸，有助于促进其脑细胞生长，并有提高智力的作用。

　　2、 抗肿瘤作用

　　国外研究人员发现，叶酸可引起发癌细胞凋亡，对癌细胞的基因表达有一定影响，故属于一种天然抗癌维生素。

　　3、 补充叶酸可以预防冠心病

　　近10余年的研究发现，是另一种危险因素作怪——血浆同型半胱氨酸增高。血浆同型半胱氨酸水平越高，冠心病发病率和死亡率就越高，尤其是较年轻患者。男性人群中血浆总同型半胱氨酸水平每升高5毫摩尔/升，则冠心病危险性增加60%，女性，则增加80%。轻、中度同型半胱氨酸水平升高，即可使心血管病的死亡危险增加4～6倍。

　　其实对付这种危险因素的办法既简单又十分有效，只可惜并未引起广大医生和患者重视。这种办法就是适当补充叶酸和维生素B6（或/和维生素B12）。美国已于1998年开始，在面粉等食物中加叶酸，作为公众预防心血管病的重要措施。

　　常人每天补充叶酸0.5～5.0毫克，心梗病人每天补充2.5～10毫克，半月后可使血中同型半胱氨酸水平下降20%～50%，效果确定。

　　因此，为预防心血管病，推荐每日顿服叶酸5～10毫克+维生素B610毫克。遇有宴席可适当加量。而已患冠心病的人，可每日服叶酸10～30毫克+维生素B610～30毫克，半月至一月以后减为常人预防量。

　　4、 叶酸食物可降低心血管疾病风险

　　一直以来，大家都知道高胆固醇是造成心血管疾病的危险因素；但也有大量的研究表明，同型半胱氨酸水平升高，也是心脑血管疾病的独立危险因素。

　　降低该物质最安全有效的途径是补充叶酸。有研究表明，补充叶酸、维生素B12、维生素B6可使升高了的同型半胱氨酸水平降低。每日补充叶酸200微克，可使同型半胱氨酸降低4微摩尔/升；而补充维生素B6，能够阻断冠心病的发生，延长心肌梗死患者的生存时间。为降低罹患心脑血管疾病的风险，首先，要多吃富含叶酸类食物。

　　5、 叶 酸可以预防胃肠道肿瘤

　　在胃肠道肿瘤发生过程中，不同肿瘤相关基因受不同的表观遗传修饰调控；抑制促细胞分裂原活化蛋白激酶（MAPK）信号通路可降低DNA甲基化。

　　多年临床随访研究观察证实，叶酸可以治疗胃癌的主要癌前疾病，慢性萎缩性胃炎，因而对胃癌有一定的预防作用。

　　叶酸可以阻断对乙基硝基亚硝基胍诱导的犬胃癌发生。提出了叶酸联合丁酸盐可降低二甲肼诱导的小鼠大肠癌的发生率与缩小肿瘤体积，该作用与维持DNA甲基化与提高组蛋白乙酰化有关。

　　6、 预防老年痴呆症

　　补充叶酸和维生素B12　老年痴呆的发生与机体叶酸和维生素B12缺乏有关。欧洲一些医院对数百名已确诊为老年痴呆症的病人进行血液测定时发现，这些病人血液中高半胱氨酸的含量特别高，由于叶酸与维生素B12能降低体内高半胱氨酸含量，故补充叶酸及维生素B12有助于防止老年性痴呆症的发生。

　　7、 预防贫血

　　我们的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。在中国，根据2004年中国居民营养与健康现状调查的结果，中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足，也可能会使你贫血。这也凸现了你对叶酸的迫切需要。

　　8、 常喝酒的人要补叶酸

　　经常饮酒者。喝酒太多会阻碍机体对叶酸的吸收，因此，长期饮酒的人需要适量补充叶酸。

　　 一、叶酸对孕妇尤其重要

　　根据中国出生缺陷监测网最新的数据，中国出生的每800个婴儿中，大约有1个出现神经管缺陷。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发 育缺陷，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。其次，孕妇经常补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产、脊膜膨出、脊柱裂以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。

　　计划受孕或正处于孕早期的准妈妈每天都要补充叶酸，并且要吃一些富含叶酸的食物，以减少她们的宝宝产生某些出生缺陷的风险。叶酸摄入量不足的孕妇，会增加流产的可能性。到了孕中期(从孕期第13周开始)，如果你不想再服用营养补充剂，可以停掉，但整个孕期都一直服用也不会对你和宝宝产生有害影响。

　　 二、叶酸补充的最佳时间

　　孕前三个月和怀孕后三个月。

　　即以精子与卵子结合的时候为轴，前后三个月，共计6个月。强调怀孕前就要开始服用，目的是为使妇女体内的叶酸维持在一定的水平，以保证胚胎早期就有一个较好的叶酸营养状态。据研究，妇女在服用叶酸后要经过4周的时间，体内叶酸缺乏的状态才能得以纠正。这样在怀孕早期胎儿神经管形成的关键时期中，足够的叶酸才能满足神经系统发育的需要，而且要在怀孕后的前三个月中坚持服用才能起到最好的预防效果。

　　小贴士：

　　在孕前三个月开始，每日补充400微克的叶酸是比较适宜的量，过量的叶酸会掩盖维生素B12缺乏的症状，干扰锌的代谢，引起孕妇锌缺乏；每日最大补充量不能超过1000微克即1毫克。

　　服用孕妇专用叶酸补充剂期间，如同时服用其他营养剂或妈咪奶粉，应尽量避免重复补充叶酸。

　　如服用叶酸三个月后没有如期受孕，可以继续补充叶酸直至怀孕三个月。

　　 三、哪些食物富含叶酸

　　绿叶蔬菜是叶酸很好的食物来源，动物肝脏以及一些水果中也含有丰富的叶酸。下面例举一些叶酸含量比较丰富的食物，供准妈妈参考：

　　绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等

　　新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等

　　动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等

　　豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

　　谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等

　　核桃油里也含有叶酸

　　除此以外，每天小剂量的补充叶酸增补剂，是一种获得叶酸的最好途径，可以弥补食物中叶酸摄入的不足。

　　 四、叶酸片

　　人的身体能够吸收补充剂中的所有叶酸，但对于食物中的天然叶酸则只能吸收一部分。加上天然叶酸在储存和烹饪过程中也会受到损失，所以，你还是需要服用叶酸片来补充叶酸，不能完全靠食物替代。

　　孕妇需求叶酸比较多，所以现在有人补充叶酸片，人工合成的叶酸，用量上没有特殊医嘱一般用0.4-0.8毫克。建议买品牌或者在医生的指导下服用叶酸片。

　　 五、准爸准妈一起补

　　叶酸是人体必需的维生素，参与核酸、氨基酸、蛋白质和磷脂代谢。人体自身不能合成，必须完全依赖外源性供给。对于未来准爸爸来说，叶酸是提高精子质量的重要物质。当叶酸在男性体内呈现不足时，精液的浓度及精子活动能力下降，会使得受孕机会减少。此外，由于叶酸参与了体内遗传物质DNA和RNA的合成，所以传递着准爸爸遗传信息的“种子”也离不开叶酸！准爸爸们在妻子孕前除补充叶酸外，再摄入如β－胡萝卜素、锌等营养物质，可以更好提升准爸爸“种子”的数量和质量。而适当补充维生素B6，则可以帮助准爸爸的“优良种子”在准妈妈的幸福土地上“碰头、生根、发芽”，为培育宝宝打下健康基础。

　　 叶酸不宜过量补充

　　长期服用叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢，锌一旦摄入不足，就会影响胎儿的发育。　

　　孕妈妈最好能在医生的指导下服用叶酸制剂。　

　　如果曾经生下过神经管缺陷婴儿的女性，再次怀孕时最好到医院检查，并遵医嘱增加每日的叶酸服用量，直至孕后12周。　

　　怀孕前长期服用避孕药、抗惊厥药等，可能干扰叶酸等维生素的代谢。计划怀孕的女性最好在孕前6个月停止用药，并补充叶酸等维生素。

　　 叶酸的副作用 ：

　　一些服用大剂量叶酸的孕妇，叶酸还可能对我们产生一些副作用，从而影响我们的身体健康，主要表现有：

　　服用太多叶酸片可以掩盖维生素B12缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害。

　　服用太多叶酸片可以干扰抗惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作。

　　长期大量服用大剂量叶酸可出现厌食，恶心，腹胀等胃肠道症状，出现黄色尿。

　　叶酸口服可很快改善巨幼红细胞性贫血，但不能阻止因维生素缺乏所致的神精损害的进展，且若仍大剂量服用叶酸，可进一步降低血清中维生素含量，反使神经损害向不可逆转方面发展。

　　以上都是服用过量叶酸可能带来的危害，目前还没有遇到过因服用小剂量的叶酸而出现问题的孕妇，事实上，叶酸的副作用一般是很难会发生的。另外，如果你有早孕反应，千万别误以为是叶酸的副作用哦！

　　 对于服用叶酸剂量的医生建议 ：

　　小剂量叶酸（0.4毫克/天）一般很少出现副反应。多数学者认为，摄入1毫克的合成叶酸一般不会引起已知的毒性反应，因此，我们把成人、孕妇、哺乳期妈妈的最高可耐受值定为1毫克/天，通常不建议超过此量。

叶酸有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人们如果缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。那么叶酸的作用与功效 叶酸的副作用

叶酸的功效
叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素，是一种水溶性维生素，叶酸因为最初是从菠菜叶子中分离提取出来的，故得名“叶酸”。

叶酸最重要的功能就是制造红血球和白血球，增强免疫能力，一旦缺乏叶酸，会发生严重贫血，因此叶酸又被称为“造血维生素”。 ?

叶酸的作用叶酸的化学名为“蝶酰谷氨酸”，系由喋啶酸、对氨基苯甲酸与氨酸结合而成。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，如果缺少叶酸可招致红血球的异常未成熟细胞的增加和贫血以及白血球减少。这是因为叶酸参与核酸的嘧啶和嘌呤的合成。此外也作为干酪乳杆菌（Lactobacilluscasei）及其它微生物促进增殖因子而起作用。

与维生素M是同一物质。已知PGA的各种衍生物中也有起着与PGA相同的促进生长、促进造血因子作用的物质，其中有叶酸的多聚谷氨酸、甲酰衍生物、四氢叶酸。曾导致活性型叶酸发现的干酪乳酸菌因子和维生素Bc复合体，在动物体内有将它们分解形成叶酸的Bc结合酶，是和现成叶酸同样有效。根霉蝶呤（SLR因子）被认为是甲酰四氢叶酸的作用。

美国食品与药物管理局（FDA）已批准叶酸可添加于婴儿奶粉中作为一种健康食品添加剂。

叶酸的作用
1、促进乳汁的分泌；防治肠内的寄生虫和食物中毒；增进皮肤的健康；有镇痛剂的作用；与泛酸及对氨基苯甲酸一起服用时，可防止白发；在身体衰弱（健康状态不良）时，可增进食欲；防止口腔粘膜溃疡；预防贫血。

2、叶酸是合成核酸时所需的辅酶，叶酸不足，影响核酸合成，影响正常细胞分裂与复制。

3、对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用：国外研究表明，在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸，有助于促进其脑细胞生长，并有提高智力的作用。美国食品与药物管理局（FDA）已批准叶酸可添加于婴儿奶粉中作为一种健康食品添加剂。

4、帮助调节胚胎神经细胞发育，防止新生婴儿患先天性神经管缺陷症。

5、制造红血球不可缺少物质（与B12），预防治疗叶酸贫血症。

6、抗癌作用；叶酸和烟酸一道能阻止自由基对染色体破坏。

7、保护粘膜；粘膜是细胞分裂、衰亡、再生的十分活跃部位。

8、抗肿瘤作用：国外研究人员发现，叶酸可引起发癌细胞凋亡，对癌细胞的基因表达有一定影响，故属于一种天然抗癌维生素。

9、其他作用：国内外研究人员发现：叶酸可作为精神分裂症病人的辅助治疗剂，它对此病有显著的缓解作用。

此外，叶酸还可用于治疗慢性萎缩性胃炎、抑制支气管鳞状转化以及防治因高同型半胱氨酸血症引起的冠状动脉硬化症、心肌损伤与心肌梗塞等。

不同人群对叶酸的需求量
成年人每公斤体重对叶酸的需求量为3.1微克每天，例如一位65公斤的男性需要每日摄入200微克叶酸，55公斤的女性需要摄入170微克叶酸。妊娠期妇女需要7微克每天每公斤体重；哺乳期女性5微克每天每公斤体重；小于1岁的婴儿每日每公斤需求量为3.6微克，1~16岁的孩子每日每公斤安全摄入量为16微克。

叶酸的副作用
服用叶酸超过了每日安全摄入量会抑制人体对锌的吸收，导致锌缺乏症出现，如厌食、胎儿发育迟缓； 服用过量叶酸还会干扰抗惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作； 服用叶酸过量还会出现腹胀、恶心、黄色尿等症状。 服用过量叶酸还会掩盖其他维生素缺乏症，从而让人忽视补充其他维生素而损害神经系统。 因此，想让服用叶酸产生积极作用而避免消极作用，最重要的是根据自己的身体情况，服用合适的量，具体请咨询医生、遵从医嘱。