寒凉食物有哪些？

寒性食物有哪些

寒性食物有哪些，人们常常说病从口入，这话不无道理，吃任何食物我们都要保证良好的饮食习惯，摄入足够的营养元素，才能让身体保持健康，并且要了解清楚食物的特性，下面一起来了解下寒性食物有哪些。

一、五大寒性食物体寒者慎吃

一、芦荟

从保湿防晒、祛斑除皱，到营养肌肤，保持皮肤柔润光泽，甚至预防衰老、护发，芦荟几乎是美容全能。

芦荟虽有治病、美容的作用，但也含有一定的毒素。有报道称，食用9-15克芦荟就可能发生中毒，引起恶心、腹泻等症状。现在，有些MM拿生芦荟做主餐，在专家看来，这是很恐怖的事情，因为芦荟性寒味苦而清泻，外用甚至可以治疗烧伤，可见其阴冷程度之深，体质寒凉的人还是慎用为好。生吃芦荟也好，搭配温补食物烹调也好，一般每天5克就够了，切记一定要去皮吃。

Tips：芦荟入菜，最适合的做法是凉拌，而最佳的搭配是番茄。

推荐：番茄拌芦荟

原料：小番茄、芦荟肉。

做法：洗净小番茄、切块，放在小容器里和芦荟肉拌匀。

功效：补水润肤、清热去痘、排毒养颜。

二、金银花

金银花具有降火气、祛湿气的作用，它含有的樨草素，能强力渗透毛孔，抑菌、杀菌，还能防止毛囊皮脂腺导管栓塞，有利于皮脂的排出，预防皮脂淤积形成粉刺。

脾胃虚弱的人，大多会有消化不良、腹胀、腹泻、不思饮食、虚胖等症状，那么还是少用金银花为好。金银花味苦、性寒，摄入过量可能引起恶心、呕吐等症状，加重脾胃的不协调。金银花的常规用量为10-30克。

Tips：金银花与枸杞的完美搭配，可以让你的肌肤健康又靓丽。

推荐：枸杞金银花汤

原料：枸杞、金银花、冰糖、清水、蜂蜜。

做法：枸杞、金银花、冰糖一起放入汤锅，煮开后改文火煮20分钟;关火后，待汤降温后调入蜂蜜。

功效：美白肌肤、消肿明目。

三、决明子

决明子甘、苦、寒，具有降脂、通便、排毒的作用。

对于体质寒凉的女性来说，决明子会引起腹泻、虚寒。尤其虚胖体质，千万不要食用决明子，它可能会加重你的消化不良，不但不能分解脂肪，还会延长食物在体内存储的时间，让你和减肥之路背道而驰。9~15克为决明子的安全剂量。

四、菊花

菊花具有美容功效，它富含的香精油和菊色素，能够有效地抑制皮肤黑色毒的产生，并能柔化表皮细胞，因而能去除皱纹，使面部皮肤白嫩。

菊花茶大概是人们最放心的茶饮了，以为谁都可以喝，其实不然。菊花也属于寒性的药物，体虚的人本身抵抗力就弱，很容易腹泻，还是少喝为好。

Tips：煎汤熬粥，凉性食物也可以常吃!

推荐：决明子菊花粥

原料：决明子、菊花、糯米或大米、冰糖。

做法：先将决明子和菊花煎汁，再用汁煮粥，根据口味放入冰糖。

效果：清热明目、排毒养颜、润燥。

五、薏仁

薏仁能够润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛，薏仁被称作“汉方中的平民天后”。

薏仁会使身体冷虚，体质偏凉的女性不适宜长期食用，孕妇和正值经期的女性则应该避免食用。另外，薏仁所含的糖类黏性较高，吃太多会妨碍消化。

Tips：薏仁单吃比较寒凉，可搭配一些温补的食物。

推荐：莲枣薏仁粥

原料：薏米、莲子、枣、冰糖。

做法：在锅中加入冷水，放入薏仁，用旺火烧沸;加入莲子和红枣，慢火焖煮至熟透，最后调入冰糖即可。

功效：美容养颜。

二、最常见的寒性食物有哪些

1.肉类

很多人都不知道，其实我们生活中经常吃的肉类食物中多半都以寒性为主，如果经常食用的话将会严重影响到我们的肠胃健康。在各种肉类食物中，海粉、蚬、田螺、蛏子、泥螺、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血等都属寒性，因此在平时生活中应该尽量少吃。尤其是一些无肉不欢的人群，在吃肉的时候必须要谨慎选择，不要长时间食用寒性肉类食物。

还有就是一些本身就患有胃肠道疾病的患者，在日常饮食中更要注意荤素的合理搭配，以免影响肠胃健康，从而导致病症更加严重。

2.饮品

很多人在平时生活中都有喝茶的习惯，甚至还有部分人群习惯在饭后喝茶，专家提醒这是非常不正确的习惯。如果在饭后马上喝茶的话很有可能会影响到正常的.消化吸收，从而导致我们出现有消化不良症状，尤其是一些过浓的茶更要注意避免在饭后饮用。而且茶也有性质之分，像金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶等都属于寒性，因此不能过量饮用。

喝茶有很多讲究，为了人体健康最好不要在晚上睡觉前喝茶，这是由于在茶叶中含有大量的*以及茶碱，这两种物质都会刺激脑部中枢神经，从而导致我们难以入眠。

1.调味品

像生活中的食盐、面酱、酱油这些调味品，既能改善菜的口味，帮助我们更好地吸收营养，同样也有消肿清热之效。这些调味品都属于寒性食物。

2.蔬菜

大多数蔬菜属于寒性食物，帮助我们清热解暑，提供必要的维生素和纤维素还有各种营养。像经常吃的芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽等等。

3.肉类

别看肉类里面脂肪、蛋白质很丰富，可以为人体提供大量的热量，可是肉类同样也有属于寒性食物的，也帮助我们清火去病。像田螺、花甲、鸭肉、鸭血等等。

4.水果

水果属于寒性食物，大家毋庸置疑。苹果、香蕉、西瓜等等这些水果不但清热解暑，而且对皮肤很有好处哦!爱美的朋友们可不能错过，记得多吃水果。

5.干果

很多人喜欢干果，干果不但有水果的营养，而且还有独特的味道。干果类也是寒性食物，熟悉的有柿饼、蕉片。

6.蛋类

寒性食物还包括蛋类。很多人喜欢吃的松花蛋就属于寒性食物，人们通常将松花蛋拌豆腐，这样吃起来口味更佳，还有的做成皮蛋瘦肉粥，口味也不错。

7.饮品

炎热的夏天，来上一杯冰饮和茶饮料，相信大家都会喜欢。这些帮助我们解渴清热的花茶，金银花茶，各种茶类饮品也都属于寒性食物范畴。

一、属性寒性性寒的水果

所谓的凉性水果通常就是指属性寒性性寒的水果，进入到夏季时候许多人吃到水果大多是凉性水果，比如常常见到西瓜、香蕉、西红柿、橘子、柚子、桑葚、草莓、芒果、甜瓜、黄瓜等。

二、药用价值

凉性水果比较适合于热体质人群，适量食用对人体有一定药用价值。例如具有止咳化痰、润肺促消化作用。还有一些人经常出汗、脸色通红、口干舌燥、烦躁便秘等，对于吃一些凉性水果有较大益处。

三、食用禁忌

1、虽然凉性水果具有非常多好吃，但是需要注意的是体质较寒的人群要少量食用。还有脾虚、消化系统能力差、肠胃蠕动慢的人是不能多食用的。患有糖尿病、胃病、胃寒的人最好还是少食凉性水果。

2、需要注意是没有成熟的水果，是不可食用的，因为味道苦涩可口性差。腐败变质的水果，含有大量的细菌繁殖，是禁止食用的。水果中果仁也不可吃，因为有的含有一定有毒物质，避免误吃出现中毒现象。

如何科学区分凉性水果

凉性水果：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜(香瓜)

如何科学区分寒性和热性食物

从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。 从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。

而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。 从生长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。

从生长的地理位置来看，背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。

食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，故而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。