安溪风水大师:我们安溪流传一句俗语,湖头李光地

我们安溪流传一句俗语 湖头李光地,泼屎自己跪.到底李光地和官献瑶是同个时期人吗李光地和官献瑶应该不是同个时期的人，李光地生于1642年，卒于1718年，而官献瑶生于1703年，李光地于清康熙九年（1670年）中进士。安溪小区哪里风水最好很多人说君悦华庭风水很好。安溪清水祖师的签诗第四十七首 现出一真身 便是玉麒麟 天花龙吐水 顶上一枝新求姻缘在安溪县做什么生意好市场很大，建议先对安溪县的市场先做一个调研，调研一下市场的发展需求，每个行业的发展情况，然后去那种发展前景比较好的行业去找一个项目就好了，做那种有市场需求的特色产品比较好。请教一下安溪长坑那边的婚嫁风俗~订婚： 1.双方父母见面协商订婚事宜，主要是订下黄历和男方的聘礼多少。目前比较大众化的是10.8万，但主要视双方经济条件而定。所收礼金按经济条件情况返还，如果女方条件一般如果收88888的话返还给男方38888-58888不等。如果女方条件不错，就直接收下全部礼金并购置一辆轿车给男方。 2.到订婚日之前肯定还有大把的时间的，在这段时间里就是要添置两人订婚所需要的东西，我们以男方给女方的东西开始。（1）金饰一套。包括耳环，手镯，（脚链），项链，对戒一对，钻戒一枚（钻戒现在大概价格买到15000左右就可以了，其实也可以去金器店买mgc钻选择自己喜欢的式样打造价格相差很大，大约可以节约35%，注：前提先问过家长，有些家长喜欢买24K的纯金觉得可以保值，年轻人就不喜欢了觉得土气）。（2）喜糖。包括糖金杏一对。温州喜糖分大小，所有女方所需要的喜糖全部男方负责包括喜糖内的红包（目前红包50-100都有人放，视双方条件跟喜糖的多少而定）。 （3）手表。过去为对表，现在鉴于各种电子产品都有手表的功能，只买一只给女方也很多。价格视各自对款式的喜好和经济条件而定，通常为一万左右。而女方要购买的东西为：（1）男方结婚订婚时所穿的西装一套，衬衫两件，领带两条，鞋子两双（休闲跟皮鞋各一双）休闲装两套，袜子一打，金器：手链和项链各一条（如果给伴郎的红包少于580就需要再买条衬衫给伴郎）。（金器这个偶不知道，我那时也没这么做） （2）碗碟一套有88件98件108件可以选择，视情况购买。现在温州的店主要集中在解放路、飞霞北路（本人是在解放北路铁井栏对面的一家陶瓷店购买的，质量不错，以后摔坏了还可以去原店配）。建议多跑几家，多比较，不然各方开价差别不小。送碗也得挑个日子，温州人有“稳当”一说，“稳”谐音温州话的“碗”。现在市场的碗分骨质瓷和陶瓷，建议还是买陶瓷，耐高温不易裂，而且还不像骨质瓷那样日子久了容易积污垢。还有就是注意，最好买微波炉适用的，这点日后很实用。（3）六样分柑橘，糕点，枣子，桂圆，莲子，花生。再把男方送的糖金杏回送一只给男方（六样在温州有专门的店可买，省了不少时间和精力，在西城路的菜市场附近就有一家，专门用脸盆和包装纸包好，需提早一个礼拜左右的时间去预定）。 3.订婚日：温州人现在订婚酒席分两种，一种是中午女方家摆设酒席宴请男方的父母以及伴郎出席，晚上则由男方回请女方。另一种就是双方父母加上至亲好友一起于某酒店设宴订婚。一般现在市区选择后者的比较多，下午男方驱车盛装至女方家中迎接女方及其父母，并给女方弟弟或者妹妹皮箱钱（皮箱钱所指的就是女方弟弟或者妹妹不让姐姐出嫁拉着皮箱不肯走，你要给他钱他才肯放人，上辈人这么解释的，还有就是女方要是独生子女，就给女方的妈妈）。关于皮箱钱，也有是在结婚日给的。皮箱钱大概在5800-10800不等。到酒店后给双方父母敬茶，向亲朋好友敬酒以见证你们的爱情（反正一个字。喝~~~）结婚： 1.决定下结婚的日子后就要开始去预定酒店布置酒席了，现在好象要提前一年预定酒席我晕，好日子大家都结婚啊。 然后就要先安个窝了，买房子和装潢当然是男方负责的，装潢就起码要2个月了，一般在订婚之后开始装潢。装潢好后房间内的家具由男方购买以外其他的所有一切都是由女方负责打扮，所有带插头的，装饰的东西还有厨房的橱柜以及床上用品都有女方搞定。 2.拍婚纱照。要挑选好时间，3月份是拍婚纱照最好的时间，天气好，风景好。要早点去预定，因为好时间大家都抢着去的。现在温州的3W、古摄影、时尚春天、中天私人摄影坊（最近刚听说）都不错，一改薇薇新娘等千篇一律的风格。最好趁做活动的时候去预定，送的东西多，价格也会相对便宜。拍照时建议还是按照自己的喜好，不要轻易听信化妆师的建议，他们都是带有利益的，一般没什么好推荐。还有要注意的一点就是选影楼时弄清楚入册照片数（一般是50张，有些是40张的就太少了）和每增加一张的单价，这个各个影楼差别还是很大的，高的要50一张，少的30，最后造成总价的差别还是不小的。3.婚纱。现在很多人都是买婚纱，有时间这也是好的，毕竟去苏州上海买来的要便宜很多，但要注意一点，苏州的质量一般都不大好。还有就是去一趟路费开销也不少，比较一下，租和买到底哪样合算。租的话温州现在的几家店分布是这样的：像百老汇、嫁衣工坊的一些租金很贵，嫁衣工坊有几件相当独特，就是价钱贵，好看晚礼服一般也要三千多，三件加加起来超万是肯定的。百老汇的一些一件就要上万。就穿一个晚上，这么贵，钱花得实在太冤枉。感觉柴桥巷有一家梦宫场嫁衣还不错,价格实惠,东西也比较精.3.结婚那天敬酒程序自己不必担心，礼仪公司摄像的人对这些套路一清二楚，他会边拍边指导你怎么敬酒的，只要照着做就好了。 4.女方给男方家人的礼物。 （1）地瓜爷地瓜娘。给地瓜爷和地瓜婆都得买礼物。我当初正值夏天，就给地瓜爷买了件鳄鱼的T恤，给地瓜娘买了条项链。给地瓜爷地瓜娘都要买一双鞋子，尤其是地瓜娘，还得在鞋子里放双袜子，“鞋袜”谐音温州话的“闲摸”，就是她在闲暇时能够帮你打理打理家务。（2）地瓜娘的兄弟姐妹也就是男方的舅舅阿姨。通常是每人买一条被子或被套之类的床上用品，价钱通常在两三百元。（3）男方的亲兄弟姐妹。有哥哥弟弟的通常是买件衬衫或其他衣服。有姐妹的通常是戒指或是项链。还有兄弟姐妹的配偶视同兄弟或姐妹。5.结婚前几天的准备。（1）摄影租车礼花，不过这些到关系不到现在满大街的礼仪公司有全包的。（2）司仪。请不请就看个人喜好，总觉得你酒席多的话司仪又搞半天你忙到晚上12点也别想好，你等的了人家也等不了啊。司仪请得好的话还可以，万一水平太差或其他什么的，反而会破坏了婚礼气氛。（3）预定化妆师。 4.结婚前晚新娘去做个美容去个角质就行了，如果有跟装妆的话,结婚当日就不用起那么早了，现在美容师都是直接上门来的9点多起来去做个头发做指甲然后吃饭，中午这顿后下一顿可是要到第二天的中饭啊，这里要提醒大家还是要吃饱啊，呵呵。。。然后到一点多化妆师到家穿上婚纱，披上披肩，化妆和发型大概需要一个小时多。这里要提醒的是，要注意提前电话通知化妆师自己的婚纱是什么颜色和风格的，这样便于她会准备相同颜色和风格的头饰。男方也是差不多吧，没女的那么麻烦，4点钟的时候新郎和伴郎就要出发到女方家中去接新娘了（现在是越来越早了，因为现在酒店一般有多对新人同时结婚，早到的风水好，为了抢风水，现在新娘都很早到，而不像过去那样客人等新娘了），到了新娘家后伴娘就会想些花招为难新郎，最后当然也是红包搞定才开门，（红包是50块左右，温州这边是九个伴娘，加新娘正好一桌）然后就是九个伴娘加新娘所有的男方亲戚随车一起到新房。这里讲下车，温州这边是租车，香烟是一定要递的，否则有些不好的司机就会故意开快开慢，这样就不成队行，录象拍起来就不太好看。然后到新房里就是敬茶和汤圆排录象，还有一定记住敬东西时的长辈次序，否则就会被人说闲话了。 接下来就是又一路车开到酒店，然后就是舞狮子，然后给红包（红包是1人10块,总共60）。接下来就是有些伴郎会拿那种喷喷彩带来狂喷新人和伴娘。建议新娘把头纱放下来，而伴娘建议准备件有帽子的旧衣服，进去前先把帽子戴好，呵呵。最后一关当然是敬酒，这个是最重要，当然也是因人而异，大家各自发挥，在此也免了，还要注意中间新娘要换婚纱和发型。还要注意下的就是温州现在是男方送给女方4桌酒席包括红包，多出来的酒席就是女放自己负责了，而红包当然是由各自的家长收。关于安溪清水岩的传说多有哪些？清水祖师是北宋名僧，法号普足，又被称为麻章上人，民间通称为“祖师公”黑面祖师”祖师生前。造福百姓，以其博爱的胸怀、善良的美德，留下了许多关于修桥造路、行医济民、祈雨祛灾的美丽传说，塑造了中华民族追求真、善、美的优秀形象，曾四次受到宋皇敕封，昭应广惠慈济善利大师，享誉至极，死必崇奉为神明。对清水祖师的崇拜，缘起于祖师生前的功德赢得民众信赖。清水祖师的一生留下了许多关于修桥造路、行医济民、祈雨祛灾、降魔伏妖的动人事迹和美丽传说，它们从安溪、闽南地区迅速地扩展到福建周围省份。清水祖师成为一名神通广大的佛祖，他能施药济民、祈雨消灾、伏妖降魔、救苦救难、护国佑民。祖师圆寂后被奉为神明，远近各地纷纷塑像立庙。分炉建寺，争相崇奉，清水祖师成为闽台以及东南亚各地人们所敬奉的神祗，在闽台两地及东南亚地区的信仰者越来越多，并逐步发展为闽台三大民间信仰之一，随着清水祖师文化信仰的不断发展，其信仰的人众日益增多。并迅速扩展到福建全省及周围省份，清水祖师在国际上特别是在闽台和东南亚各地影响逐渐扩大和广泛，成为闽台以及东南亚各地人们所敬奉的神祗，清水祖师的信仰也逐渐完备。安溪有哪些名人罗豪才全国政协副主席。男，汉族，1934年3月生，福建安溪人，致公党成员、mgc党员，北京大学法律系毕业，大学学历，教授。 1951年4月至1952年7月在新加坡被英殖民当局监禁。1952年至1956年广东省广州知用中学、江苏省无锡市第一中学学习。1956年至1960年北京大学法律系学习。1960年至1984年北京大学法律系助教、讲师、系副主任。1984年至1985年赴美国哥伦比亚大学进修。1985年至1986年北京大学法律系副主任、副教授。1986年至1992年北京大学副校长、教授，北京市侨联主席，中国侨联副主席，北京市人大常委会委员。1992年至1993年致公党中央副主席，中国侨联副主席，中国法学会副会长，北京市人大常委会委员，北京大学副校长，北京市侨联主席。1993年至1995年致公党中央副主席，全国政协副秘书长，中国侨联副主席，中国法学会副会长，北京市人大常委会委员，北京大学副校长。1995年至1996年致公党中央副主席，最高人民mgc副院长、审判委员会委员，全国政协副秘书长，中国侨联副主席，中国法学会副会长。1996年至1997年致公党中央副主席，最高人民mgc副院长、审判委员会委员，中国侨联副主席，中国法学会副会长。1997年至1998年致公党中央主席，最高人民mgc副院长、审判委员会委员，中国侨联副主席，中国法学会副会长。1998年至1999年全国政协副主席，致公党中央主席，最高人民mgc副院长、审判委员会委员，中国侨联副主席，中国法学会副会长。1999年至2000年全国政协副主席，致公党中央主席，最高人民mgc副院长、审判委员会委员，中国和平统一促进会会长，中国法学会副会长。2000年任全国政协副主席，致公党中央主席，中国和平统一促进会会长，中国法学会副会长。2003年3月在全国政协十届一次会议上当选为第十届全国政协副主席。 第八届全国政协常务委员，第九届全国政协副主席。--------------------------------------------------------------------------------李光地（1642~1718年），字晋卿，号厚庵、榕村，安溪湖头人。清康熙九年（1670年）登进士第五名，官至直隶巡抚、吏部尚书、文渊阁大学士，是清朝杰出的政治家、思想家。他壮宦48年，操守清廉，鄞政恤民，育材举贤，黜墨击贫，保护善类，治绩显著。尤其是在平定福建耿精忠的判乱和台湾明郑政权起了关键性作用，为祖国的统一事业做出积极的贡献；又奉旨整治漳河、子牙河、永定河，平息水患，大兴水利，开创了古代治河的新篇章。他是位理学大师，并竭力向朝廷推荐朱子学，奉旨编纂《朱子全书》、《性理情义》、《周易析中》，成为清初复兴理学的中坚人物。他还十分注重科学技术的研究，在天文、地理、历法、数学、音韵、音乐、兵法、水利等诸多领域都卓有建树，而且在文学、诗歌创作也造诣很高，堪称是清代一位不可多得的大学问家。卒谥文贞，赠太子太傅，被雍正帝褒为“一代之完人”。其著述甚丰，共43种，后人编为《榕村全集》，存38种。--------------------------------------------------------------------------------王瑞璧(1904—1998年)，安溪县解放前最后一任县长，新加坡著名书法家、教育家。•陈凤伍(1907—1933年)，海南省文昌人，中国工农红军闽南游击队第二支队支队长，mgc烈士。•陈沼涛(1917—2007年)，祖籍安溪县祥华乡，生于台北，成立财团法人陈沼涛文教基金会，热心家乡文教事民业。捐建沼涛中学、小学、图书馆。•莫耶(1918—1986年)，女，原名陈淑媛、陈爰，笔名mgc、椰子、沙岛。安溪县金谷镇人，甘肃省文联副主席，著名作家，mgc歌曲《延安颂》词作者。•林梧桐(1918—2007年)，原籍安溪县蓬莱镇，全球杰出华人企业家，马来西亚云顶度假旅游胜地创始人，慈善家，雪兰莪安溪会馆会长。•庄炎林(1921年— )，安溪县龙门镇人，第四届全国归国华侨联合会主席。•李尚大(1920年—2008年)，安溪县湖头镇人，印尼雅加达安溪福利基金会主席，著名实业家、社会慈善家。热心家乡公益事业，捐建慈山学园 、慈*******中等。•施金城(1925年— )，原籍安溪龙门镇，印尼实业家，新加坡安溪会馆名誉主席，香港安溪同乡会名誉会长。为家乡教育事业呕心沥血，捐建培文师范学校，被誉为安溪当代的“陈嘉庚”。•李陆大(1926—2006年)，安溪县湖头人，新加坡著名实业家、慈善家。热心家乡公益事业，为中国扶贫事业作出巨大贡献。1996年，中国科学院紫金山天文台将1980年发现的“3609号”小行星命名为“李陆大星”。•唐裕(1926年— )，祖籍安溪县蓬莱镇，新加坡华人实业家，著名侨领，杰出的社会活动家，世界安溪乡亲联谊会创会主席。•王永庆(1916年—2008年)，祖籍安溪县长坑乡，全球杰出企业家，台湾第一大财团台塑集团董事长。在不足50年的时间内，创造惊人的“台塑”神话，被誉为“中国经营之神”。•陈沼涛 (1917--2007.1.3)，民国6年（1917年）出生于台北，祖籍福建安溪县祥华乡珍山村。台湾财团法人陈沼涛文教基金会董事长，台湾地区著名的社会活动家、慈善家。他到台北市杭州南路创业，依据《陈氏族谱》记载的祖籍地之名成立珍山营造厂，开始涉及建筑业。陈沼涛对故土有着深厚的感情，依据《陈氏族谱》的记载，陈沼涛的祖先是安溪县祥华乡珍山村翰林世家。 1991年，已有75岁高龄的陈沼涛得知消后，毅然带领家人到安溪谒祖。回乡后，他深感家乡的发展急需人才，决心在家乡捐资兴学。他说：“不是我有钱，而是我有心。同根同源同血脉，隔山隔水不隔情”，“孩子们有书读是我毕生最大的心愿”。陈老先生先后捐资1800多万人民币，兴建了沼涛小学、沼涛图书馆等，极大地改变了安溪的文化教育面貌，结束安溪没有县级图书馆舍的历史。1994年10月，正值第二届“世界安溪乡亲联谊会”在安溪召开，陈老先生再次慷慨解囊，捐建沼涛中学。2003年，正值沼涛中学建校10周年校庆，88岁高龄的陈老先生，坚决要亲自参加庆典活动。在庆典大会上，陈老先生深情地说：“看到所种的小树长大了，结果了，非常高兴”。朴实无华的言语，道出了陈老先生对家乡学子的殷殷期望。如今，由陈老先生捐资兴建的沼涛小学是“福建省示范实验小学”，沼涛中学是省级“达标中学”，共培养出一万多名的学生；沼涛图书馆的藏书达8万多册，发挥着良好的社会效益，成为乡亲们汲取知识营养、开启智慧的殿堂。•陈发树,1961年出生于福建安溪县祥华乡。新华都实业集团董事长、武夷山旅游股份副董事长、紫金矿业董事等。1987年在厦门经营日杂起家。1995年到福州开办“新华都百货”。2000年9月入股紫金矿业，目前持股20.19%，为第二大股东。2003年，陈发树介入房地产开发，并参股了筹备上市的武夷山旅游。2008年4月，新华都集团宣布正式聘请唐骏出任集团总裁，唐骏素有“打工皇帝”之称，此次加盟新华都集团，将获价值10亿元的股票期权。2009年5月7日，福建首富陈发树2.35亿美元接手青岛啤酒7％股权。•高建平，福建安溪人，1976年7月参加工作，中GD员，大学学历，高级经 济师。现任福建省委候补委员，兴业银行党委书记、董事长。历任兴业银行办公室副总经理（主持工作）兼直属福州经济开发区办事处主任，兴业银行办公室总 经理，兴业银行上海分行筹建组组长，兴业银行行长助理兼上海分行行长，兴业银行党委委员、副行长兼上海分行行长，兴业银行党委副书记、副行长(主持工 作)，兴业银行党委书记、董事长、行长。•张明法,1934年出生于缅甸仰光，祖籍安溪县蓬莱镇。香港实业家。5岁时，明法随父母返回家乡安溪蓬莱。没过多久，他与年迈的祖母相依为命。艰难的山区农家生活环境，造就他吃苦耐劳、自立自强的刚毅性格。无论是小 学、中学还是大学，他不仅学业优秀，还是出色的学生干部。1960年在江苏农学院(今扬州大学)毕业后，留校执教：1963年调往浙江农业大学，舌耕15 年。其间，曾任浙江省畜医院院长、浙江农大工会主席、浙江省政协委员，成为一位颇有建树和声望的畜医专家。他的科研成果“家畜针刺mgc”获得第一届全国科 学大会奖。•罗豪才, 男，汉族，1934年3月生，福建安溪人，致公党成员、中GD员，北京大学法律系毕业，大学学历，教授。第八届全国政协常务委员，第九届全国政协副主席。•陈志坚,博士生导师。男，汉族，1966年1月出生于安溪县 长坑乡南斗村。1985年毕业于福建师大生物系。1986年8月赴美国纽约州立大学医学院攻读博士学位。1991年5月获美国纽约州立大学医学院生化博士 学位。1991年6月到美国圣地亚哥肿瘤研究所任博士后。1993年6月到美国波士顿肿瘤研究院任研究员。他潜心从事肿瘤研究工作。志坚于 1997年8月到美国德州大学西南医学研究中心任博士生导师，荣获美国政府卫生部科研基金奖、美国心脏学会奖等一系列奖项。他在世界一流刊物《细胞》、 《自然科学》、《遗传》等杂志上发表过多篇mgc。他曾先后到日本、以色列、西欧、北京、上海、香港参加世界性科研座谈会。1999年9月到香港“世界生物 科学家大会”做学术报告。志坚教授在美国医学院从事肿瘤研究工作，是一位成就卓著的青年专家•裴金佳,男，汉族，安溪县湖头镇人，1963年8月出生，1984年8月参加工作，中GD员，党校在职大学学历，助理会计师。 1982年9月至1984年7月在福建省集美财经学校财会专业学习；1984年8月起在厦门市财政局工作（期间：1985年9月至1988年6月参加厦门大学自学考试财经专业学习）；1990年12月起任厦门市开元区财政局副局长；1992年5月起任厦门市开元区财政局局长；1994年1月起任厦门市开元区副区长，兼财政局局长；1996年11月起任厦门市开元区委常委、副区长，兼财政局局长（1994年8月至1996年12月参加中央党校函授本科经济管理专业学习；1996年11月至1997年11月参加厦门大学经济系世界经济专业研究生课程进修班学习）；1999年1月起任厦门市开元区委副书记、区长；2003年9月在厦门“三区整合后”，任厦门市思明区区委书记。裴金佳在组织建设和培养年轻干部建设上表现突出，他对思明区软件园二期、同安工业集中区思明园、思明光电产业园、观音山国际商务营运中心这“三园一区”的建设有较大贡献。2006年5月31日，厦门市十二届人大常委会第二十七次会议通过审议，决定任命裴金佳为厦门市人民政府副市长。裴金佳现为厦门市现任最年轻的副市长，也是当前唯一一位上世纪60年代出生的副市长。•李建国，福建省委委员，泉州市委副书记，泉州市人民政府副市长代市长。男，汉族，1952年8月生，安溪县湖头镇人。大学普通班学历。1969年1月参加中国人民解放军。1969年1月为江西省军区战士，班长，代理排长。1973年4月回乡劳动。1973年9月在厦门大学历史系学习。1976年8月为安溪县教育局师训班教员。1978年4月为安溪县委党校教员。1987年7月任长坑乡党委书记。1991年3月任安溪县委常委、宣传部部长。1993年10月任安溪县委常委，常务副县长。1994年1月任安溪县副县长。1995年4月任安溪县委副书记，县长。1996年5月任德化县委书记。1998年9月任南安市委榧恰?001年4月任泉州市委常委、政法委书记，南安市委书记。2001年9月任泉州市委常委、政法委书记。2002年5月任泉州市委常委，石狮市委书记，市长。2003年10月任泉州市委常委、石狮市委书记。2005年3月任泉州市委副书记、石狮市委书记。2005年6月任泉州市委副书记、晋江市委书记。2006年7月任漳州市委副书记，代市长。福建省委委员。2009年6月17日李建国调任泉州市委副书记、代市长。陈海基，1954年9月生，福建安溪人魁斗镇人。1974年12月参加中国人民解放军。中央党校在职研究生学历。1995年1月任南安市委副书记，市长(其间：1996年9月至1998年9月在厦门大学经济所产业经济专业研究生课程班学习)。1998年4月任福建省委办公厅厅务会议成员、省委政策研究室副主任(其间：1999年9月至2000年1月在中央党校进修班学习；2000年9月至2003年7月在中央党校在职研究生班法学理论专业学习)。2001年9月当选福建省社会科mgc合会副主席。2003年12月任福建省委副秘书长。2004年8月任福建省委机构编制委员会办公室主任。福建省委候补委员。•柯希平,出生于安溪县蓬莱镇蓬溪村的柯希平能够成为一名成功的企业家， 是他多年奋斗的结果。1989年，柯希平从内地调入省乡镇企业供销公司厦门分公司时，公司正因管理不善、经营困难，处于严重亏损状态。柯希平担任总经理 后，进行了大胆而深入的改革，强化内部管理的同时，针对当时供销社关系少、门路窄、销售难的现状，身先士卒，踩着自行车，深入市场，一家一家的摸底调研。 很快，供销社改变了过去计划经济体制下闭门坐等的观念，根据市场需求组织货源供应。由于理顺了内外关系，建立了稳靠的贸易伙伴，厦门公司销售额逐年翻番， 到1993年已突破亿元大关，企业扭亏为盈，并接连几年被厦门市工商银行评为“AAA”级信用企业。•陈泽峰 1969年，陈泽峰出生于福建省安溪县长坑乡玉南村，丰泉环保集团董事长，中国环保产业协会副会长；中华全国青年联合会委员； 福建省人民代表大会代表；福建省十大杰出青年；“中国十大杰出青年”提名奖；全国百名“公益之星”；中国优秀民营科技企业家；福州大学环境工程硕士研究生导师。 德国有全球第一的环保技术，中国有世界最大的环保市场，陈泽峰立足国内、走向国外，搭起了一座整合国内外资源的桥梁。上市给丰泉环保集团一个更为宽广的发展平台，也促进了丰泉的战略转变。资金雄厚了，技术力量更强了，陈泽峰的目光自然更远了，他说：“我们的目标是打造100亿的环保集团，不仅要做国内环保市场的‘领头羊’，还要做‘世界的清洁工’，在世界范围内做大型化项目、做高精尖技术，将公司打造成世界十大环保品牌之一。”

泉州的民间小故事

福建泉州,宋元时期的?东方第一大港?.古代海上丝绸之路起点。历史悠久的地方，一定有着不少有趣的民间故事。下面就是我给大家整理的泉州的民间小故事，希望对你有用!

泉州的民间小故事篇1：年兜跳火囤 除夕是我国农历的最后一天，闽南地区称作?年兜?，白天?年兜日?，夜间叫?年兜暝?。长期以来，晋江一带的年兜暝一直流传着?跳火囤?的民俗活动。

每年除夕夜一家人?围炉?(吃年夜饭)后，即把事先准备好的稻草、地瓜藤放在自家大门口，并把年终大扫除(俗称?拂尘?)专用的扎着红纸的新扫帚搁放在地瓜藤上，当地瓜藤腾出熊熊火焰之际，又征火堆里洒上盐巴，使之发出劈劈啪啪的响声这时，家中男性即按辈份大小逐一从火焰上跳过去，并有节奏地念着歌谣，如?跳入来，添丁又发财，大猪大羊演(捉)来刣(宰杀)?，?跳到东，任吃都不会空;跳到西，钱银归(满)厝内边跳边往火堆里添加稻草、地瓜藤。一时间，家门口辟啪闪耀的火光与欢声笑语汇成一片，热闹非凡。地瓜藤火光一灭，家中主妇即铲一些火红的灰烬装进?火窗?(早时冬天取暖的用具)放入灶膛里，嘴上还不断念着：?跳火囤，火拉轮(即暖和)，公担金，婆担银，金银无处稽(存放)，藏在灶厨(灶膛)下。?这种跳火囤的民俗活动，抒发了人们辞旧迎新，追求富足生活的美好愿望，据说还可以避邪呢?

目前晋江许多农村过年时仍有这种民俗活动，但由于时代不同了，不但男人可以跳火囤，女人也可以跳火囤。

泉州的民间小故事篇2：仙公山的传说 何氏九仙泉州洛江区马甲镇有一座高山。山远远看去就像两个妇人的头髻，人们把它叫做双髻山。传说古早时如果遇到干旱，到双髻山乞雨就会下雨，让五谷丰收，因此双髻山又称丰山。山上有一个山洞，叫丰山洞，洞内奉侍何氏九仙公。所以人们更常把这座山叫做仙公山。

传说在汉武帝年间，江西九江有一户姓何的人家。何先生是淮南王刘安的部下。何先生有九个儿子四个女儿。这九个儿子胸怀天下，但是生于乱世，就一心学道修炼，济世救人。这九个兄弟知道自己的父亲参与了淮南王的叛乱，劝阻无用，就做阵来到福建隐居。他们先是住在福州于山，后来走到莆田。九个兄弟在靠近惠安的所在砍枫树搭亭子居住，采药炼丹，这个地方后来叫做枫亭。

何氏九个兄弟四处采草药炼丹救人，最后在仙游九鲤湖骑鲤鱼飞天成仙。百姓感激他们的恩德，就建成一座九鲤湖寺，塑造何氏九仙的神象来供奉。后来何氏九仙在丰山降灵，丰山也就奉侍何氏九仙了。

关于先公山还有另外一种传说。有一个县官，生了九个儿子都破相，不是歪嘴斜目，就是跛脚瘸手。县官觉得这九个儿子很丢脸。但是九个破相的孩子心地很好，十分关心百姓的辛苦，为百姓做了许多好事。有一回，县官做六十大寿，四五路的亲戚朋友、官场同僚、乡里老大都来贺寿。县官大摆筵席招待客人，可是心里总是怕九个破相的儿子让他没面子。县官就把九个儿子关在柴房，不让他们出来见客。

九个兄弟的舅舅也来拜夀，看不到他的九个外甥出来叫阿舅，就问县官。县官只顾招呼客人，没有闲工夫答话。舅舅就亲自去找九个外甥。找到柴房，听见里面有人在哭，舅舅就推门进去。九兄弟见门一开就往外跑。他们见舅舅追过来，以为是有人又要把他们关进柴房，就拼命跑。一直跑到湖边，一个一个跳进去。舅舅大惊，赶快叫人来捞。突然间，湖水象煮沸的开水不停地滚动。九尾鲤鱼冲出湖面，载着九个兄弟向天顶飞去。从此，人们把这个湖叫做九鲤湖，九个兄弟就叫做九仙公。

传说讲，九仙公来到丰山，看到丰山山势好，风景秀丽，就在丰山显灵。人们就在山顶建寺供奉九仙公。是舅舅在误会中帮助九兄弟成仙的，所以寺内也供奉一位仙舅公。闽南俗语说，天顶天公，地下母舅公。舅舅的地位是很大的。真是古话所说，山不在高，有仙就会出名。泉州市洛江区马甲镇的丰山，有了九仙公，香客、游客来山顶的一年比一年多，仙公山一年比一年出名。

真神仙也

仙公山丰山洞内悬挂着一块清大学士李光地所书?真神仙也?的匾额。李光地，安溪湖头人。生于明崇祯十四年(一六四一)，卒于清康熙五十七年(一七一八)。相传清顺治十五年(一六五八)岁次戊戌，李光地时年十八岁，在赴省城应试前与学友一齐到泉州仙公山运梦，以求测功名前途。当晚与诸友睡于仙公案桌下，朦胧中梦见一仙人来到他身边对他说?你要去应考是?功名无心想，富贵两不成随即不见。李光地少有抱负，决不相信?运梦?而放弃自己的理想，于是坚持上省应考。不料是年中举(按：李光地实际中举时间是康熙五年)。经过刻苦努力，康熙九年(一六七○)高中进士，后来当了文渊阁大学士，担任首辅阁臣，传说他曾?七日权君?，代天子听政。有一年，他回乡休假，寓居泉州。一日旧友重逢，谈及仙公山?运梦?一事，认为如果当时信其梦，必误人子弟，众人附和。大家决定第二天一齐上山捣毁仙公山庙。此时，忽听门子来报，称仙公山李道人求见。李光地初时不见，道人通过门子告知，他是仙公山上何氏九仙派来的。门子再次通报，众人称奇，齐劝李光地接见。接见后，道人讲：?相公以前运梦的?功名无心想?，?想?字去掉?心?字，说明你的功名是无?心?的?想?就是?相?，可以当到相国。而?富贵两不成?，指你参加省考是戊戌年，戊戌两字均不象?成?字，说明你富贵从戊戌年开始，这是仙人激发你奋发上进，勉励你刻苦学习的激将法。?道人接着又说?若非这样，恐怕你难求得今日功名。?众人异口同声称赞?仙公真神仙也。?第二天，李光地带领诸学友上山酬谢。李道人早已在?仙排格?等候。李光地于是捐献了许多银两修建仙公寺庙而且当场题了?真神仙也?匾额。李光地卒于康熙五十七年(一七一八)，其年岁次戊戌。至此则全应了仙公?富贵两不成?的隐喻，即荣华富贵从戊戌年开始，至戊戌年结束。

仙公无戏言

早年，某地有个秀才，勤奋读书，学识广博。久闻众多赴试学子，都到泉州双髻山仙公寺祈梦，问卜仕途前程甚为灵验。于是，在赴试那年的一天，他也慕名前往仙公寺。一路上不辞辛劳，翻山赶岭，历尽艰难。当他来到双髻山时，不禁被优美秀丽的景色所吸引，顿觉心旷神怡，如临蓬莱。他放眼眺望，见山恋迭翠，曲经通幽，古木参天，鸟语花香，清泉如练，亭阁似画，不禁赞叹：?确是仙境胜地也。?

因他是从未到过仙公山，而今慕名而来的远方有学之士，寺僧便十分客气接待他，并带引他寺中点香燃烛，祈求仙梦。秀才听了寺僧教导之后，便侧卧于案下运梦。朦胧中见一真人在他左手掌上写个?才?字，而后又在其右手掌上写个?无?字。醒来之后，他按字释义，认为仙公戏谑他?才无?，也即?无才?。看来赴试是无望了，难免郁郁不乐。但又觉得自己多年勤奋苦读，博览群书，四书五经篇篇精通，诸子百家无所不晓。他的学识可列同窗学友之冠，今日得仙公?才无?之梦，心中无不有些不悦，甚至对仙公所赐之梦有所怀疑，也有所不服。于是，回家后更加倍刻苦攻读。

考期到，他带着书卷赴试。一路上晓行夜读，毫不松懈。结果考试之后，金榜题名，高中进士。不久，升官调职，任至巡抚。此时，他方才领悟出双髻山仙公所赐之梦，?才无?两字合二为一，不正是?抚?字吗?这是隐示他可官居巡抚之职。而用?才无?或?无才?，是有意激励他必须继续努力勤奋，不可恃才自傲。学无止境，百尽竿头，更进一步。此时，他才深深敬佩双髻山仙公之灵验，自疚当时误解仙梦之意，不禁有所自责地说：?仙公无戏言也!?

泉州的民间小故事篇3：洛阳桥的传说 碧波荡漾的洛阳江上，有一座闻名中外的洛阳桥。它历史悠久，气势宏伟，是我国宋代第一座梁式海港大石桥，她留传下许多古老优美的民间传说，为泉州名城增添了奇丽的光彩。

相传一千多年前，这里还是一个荒村古渡，名叫?万安渡?。这里水深浪急，过往船只每遇狂风则樯倾楫摧，不少舟舶沉埋海底，无数渡客葬身鱼腹原来这是江妖水怪在兴风作浪。当年真武大帝得道成仙时，曾掏出腹中肠肚抛入洛阳江中;不料年深月久，这些肠肚变成了龟精、蛇怪，常在洛阳江中搅浪掀波。

有一日，渡船离岸驶近江心，忽然龟蛇两怪浮出水面，顿时狂风呼啸，浊浪排空，小小的渡船眼看就有被吞噬的危险，突然从空中传来连声呼喊：?蔡大人过江，休得无礼!?龟蛇闻声慌忙遁逃。霎时风平浪静，渡船安然抵岸。旅客十分惊奇，不知谁是?蔡大人?。有一位莆田的孕妇，丈夫姓蔡，她心想将来生下的孩子定是非凡人物，便暗自许愿：将来孩子如能成器，定教他在洛阳江上修建一座大桥。那妇人回乡后生了个男孩，取名蔡襄，字君谟，号端，十分聪颖灵慧。蔡襄长大懂事，蔡母便对他讲当年过江遇险约处逢生的经过，殷殷叮咛儿子要实现她所许下的造桥夙愿。蔡襄默默地把母亲的嘱咐记在心里。不久，朝廷开科取士，蔡襄以才学广博，被擢选入朝为官，颇受皇帝的器重。他心里惦记着母亲的夙愿，却又感到苦恼：老是呆在京都，何时才有机会到泉州建造洛阳桥呢?

有一天，他奉召陪皇帝游赏御花园。蔡襄灵机一动，计上心来，暗中托小太监用蜂蜜在芭蕉叶上写下两行大字，不一会，蚂蚁纷纷爬上芭蕉叶吮吸蜜汁。皇帝发现密密麻麻的蚂蚁竟然在芭蕉叶上摆出字阵，甚为惊奇，不禁移步近前，望着芭蕉叶上的字迹脱口念道：?蔡端蔡端，本府作官!?蔡襄一听，急忙跪下叩头谢恩。皇帝改口道：?朕只是念叶上的字，并非当真!?蔡襄长跪不起：?君无戏言，岂可失信于臣接着坦诚陈说母亲许愿造桥的事。皇帝只好让他出任泉州太守。

蔡襄昼夜兼程赶到泉州赴任，立即召集属僚乡贤商议倡建成洛阳桥，并亲自到江边察勘，下令招募造桥工匠，筹集建桥资金。百姓闻讯奔走相告，欢呼雀跃，一时工匠四至。开工那一天，江岸人山人海。可是，由于洛阳江?水阔五里?，?深不可址?，一船船石料抛下江中，霎时被汹涌的江涛卷得无影无踪;龟精蛇怪拚命地翻江倒海，撞沉了好几艘木船。

太守蔡襄愁眉不展。一天夜里忽然梦见一位白发苍苍的仙人指点他?龙宫递榜?，急忙披衣而起伏案疾书。蔡襄草拟了一道黄牒，要求海龙王助一臂之力，退潮三日，好下桥基。写好黄牌后，便坐堂询问左右吏役：?何人下得海恰巧有一位衙吏，名叫?夏得海?，一听传唤，赶忙回答：?小人夏得海!?当他知道太守要派他把黄牒送入海底龙宫，不禁暗自叫苦，只得硬着头皮奉命而去。

夏得海接过文书，暗暗叫苦：若要下海，定难生还;如不履令，难保身家生命。他索性沽了一壶酒，喝得酩酊大醉。夏得海跌跌撞撞来到海边，醉倒在沙滩上。此时正好涨潮，他仿佛被波臣带入水府，美丽善良的龙宫公主捧出玉液琼浆

哪知一觉醒来，手中黄牒不翼而飞，手心却赫然写个?醋?字。夏得海慌忙踉踉跄跄回府衙，向太守禀报。蔡襄正为桥基难奠愁眉不展，一见?醋?字，顿然大悟：这?醋?字拆开来不就是?廿一日酉时?么?分明是海神暗示退潮的时辰!蔡襄转忧为喜，立刻差人在四城门头张贴布告，谕令洛阳江两岸民众和工匠，火速做好奠基的准备。廿一日酉时，汹涌的海潮果然退尽，整个江底裸露无遗。蔡襄亲自指挥数千工匠抛石奠基、砌筑桥墩，洛阳江畔车水马龙，穿梭不息。一座座坚固的桥墩巍然屹立在江中。可是到了砌筑第四十六座桥墩时，江边的石头已经用尽，如果不能赶在海水退潮三日的期限内把最后一座桥墩造好，一旦海潮呼啸而来，就会冲毁桥基，前功尽弃!就在紧急关头，恰巧八仙中的吕洞宾驾云漫游经过这里，他深为蔡襄建桥的非凡气魄所感动，不慌不忙地飘落万安山上，轻轻把拂尘一挥，顿时漫山顽石皆点头。又一挥，山上所有的岩石跃然而起;再一挥，一块块大石全变成?猪母?，成群结队奔下山来，跑到海滩，纷纷跳进建造桥墩的江底。转眼间，这些?猪母?又都化作大石头层层堆栈起来。有一只?猪母?，不小心跌伤了一条腿，走得慢，落在后头，赶到江边时，最后一座桥墩已经造好了。它只好卧在旁边，成为一块躯体肥硕的?猪母石?。

当奔腾的海潮再度席卷而来，蔡襄已指挥工匠奠定桥基。首战告捷，群情鼎沸，欢声雷动，四十六座桥墩犹如中流砥柱威镇狂澜，吓得龟精蛇怪胆战心惊。

附近白沙寺里有一位名叫义波的和尚，竭尽心力募集建桥资金，受到不少朱门豪富的刻薄嘲笑。他辛辛苦苦地把俯首讨来的每一个铜钱都用在造桥事业上。无论严冬酷暑，这位僧人总是不辞辛劳四处奔波，热心为民工烧茶、送饭，还时常上芒鞋山采集草药，为患病的工匠治疗。有一回，由于连日风雨，伙房里的柴草都烧光了。临时从山上砍下的柴草，湿漉漉的也烧不着。为了照常施工，早日建成长桥，义波僧悄悄地掩上了伙房的门，毅然把自己的双脚伸入灶膛中，代替柴禾烧饭。说也奇怪，义波和尚的双脚顿时象两根熊熊燃烧的薪木，升腾起炽烈的火焰。当他的双脚烧成灰烬时，伙房里一大锅、一大锅的饭都煮熟了。造桥工匠无不感动得流下热泪。后人作诗赞颂义波僧的高风义举：?为架虹桥甘舍身，代薪双膝泣鬼神。釜底炽火红似血，留得千古美名存。?

为了铺筑三百六十丈长、一丈五尺宽的大石桥，急需把数以万计的巨大石板架在桥墩上。这个时节偏偏缺乏一大批杉木造船装运石料，因此施工进展缓慢。蔡襄为此十分着急。一天深夜，蔡襄心虑着如何解决这个难题，想着想着，不觉伏在案上睡着了。梦中忽见一位白发仙人，指点他差人到清源山麓请?三人一目仙?说明。蔡襄一觉醒来，将信将疑，传唤衙吏夏得海速往清源山下去探寻个究竟。夏得海急忙赶到清源山，等候了大半天，也没碰见什么?三人一目仙?的影子。将近黄昏，忽见三个衣衫褴褛的乞丐，以手搭肩鱼贯而来。为首一个，只睁着一只眼睛，另一眼瞎;其余两个，双目皆盲。夏得海不禁又惊又喜：这不就是?三人一目仙?吗?慌忙拔腿奔了过去，一把拦住，苦苦恳求。那三个乞丐见他十分诚恳真挚，也就应允了。其中一个口中念念有词：?洛阳江头，古井一口，木可造舟，水可饮酒说罢，三个乞丐忽地全睁开了眼睛，原来竟是吕洞宾、李铁拐和张果老。三仙哈哈大笑，象一阵风飘然而去。夏得海吓得目瞪口呆，赶紧回来报知蔡襄太守。数日之后，果然在洛阳江畔一口古井中，喷泉似地涌出许多杉木，蔡襄和造桥式匠喜出望外，拊掌赞叹不已。建桥民工到口井中汲水，一股酒香扑鼻，水喝到肚里顿觉止饥消渴，大家你一口、我一口喝个痛快。而这口井从不干涸，酒香四溢，因此被称为?酒井?。

蔡襄集中了工匠的智慧，创造了?筏形基础?，使船尖形的桥墩分开水势，减少了浪潮的冲击力。他又利用海水的浮力，发明了?悬机浮运?，借助潮涨船高，把一块块重达数千斤的大石板，轻轻托举起来铺在桥墩之间，使洛阳桥渐渐显出了奇伟的雄姿。

有一天，蔡襄发现洛阳江中每一块礁石中，生长着密密麻麻的牡蛎丛，心想要是能采用?种蛎固基?的方法，使牡蛎繁生把桥基和桥墩石胶合凝结成牢固的整体该有多好呵!蓦然间，江上刮起一阵巨风，刮雨似的把满江的牡蛎丛全都吹到洛阳桥墩上，仿佛打上无数钢钉，使雄峙江上的石桥更加坚不可摧。蔡襄惊奇万分，抬头一看，只见南海观音立在云端微笑道：?学士苦心精诚可感，方才是我略施小技。?南海观音接着又说：?建此长桥，已花金钱一千万两，财库业已匮乏，待我帮你筹足资金，尔后再叫八仙助你除妖，永绝后患!?

说罢，南海观音倏然化作一位绝色美女，泛舟洛阳江边，声称谁若能用金钱投中她，她愿嫁与为妻。一时，沿江两岸人头攒动。人们围观烟波江上花容月貌的美女，争相投掷金钱。那些平日贪财如命的富豪子弟，不惜抛掷千金万银。金钱雨点般落在小舟上，却无一人能投中。不舟天天满载金钱而归，纨絝子弟则垂头丧气败兴而回。就这样，又筹集了一大笔资金，用于建造长桥两面三刀翼的扶栏，以及?七座亭，九座塔，石狮二十八?。

眼看凌波长桥即将竣工，潜伏江底的龟精、蛇怪不肯罢休，它们纠集洛阳江上游的九十九条蛟龙，掀起狂风恶浪，张牙舞爪，直向石桥扑来。张果老骑着驴子，把作恶多端的龟精踩成一团烂泥。李铁拐打开火葫芦，葫芦中立即喷吐出一股浓烟烈火，把那九十九条蛟龙活活烧死。

这时天上出现彩虹，江上波平如镜，岸上弦歌声声。洛阳江两岸人民喜气洋洋，敲锣打鼓，欢呼历经七年终于建成的跨海长桥。

沿江两岸的人民为了纪念蔡襄倡建洛阳桥的功绩，特地在桥南建起一座?蔡襄祠?，并塑像立碑。

闽南风味小吃故事(2)

　 　菜包

籍贯：泉州惠安

年龄：1100余年

关键人物：?臭头皇后?

掌故：泉州风味小吃有萝卜丝做馅的菜包，入口清香、嫩甜，传说与惠安?臭头皇后?黄厥有关。

黄厥是唐昭宗工部侍郎黄纳裕的侄女，家在惠安黄田(今张坂乡后边村)，早年父母双亡，仅有一兄。哥哥陪着叔叔上京赴任，长安路途遥远，哥哥三四年无法回家，只有黄厥陪着嫂子在家。

唐昭宗光化元年(898年)，闽王王审知选妃。嫂嫂原巴望黄厥入选好攀龙附凤，不料黄厥头上偏长个头疮，被邻人取笑为?臭头厥?。嫂嫂满腔失望，把气都出在黄厥身上，只要一有怨气，便不让黄厥吃饭，只让她吃萝卜丝。一日，黄厥又和嫂嫂因琐事争执，嫂嫂一气之下一巴掌打掉了黄厥头上的疤。说来也怪，黄厥的疤落后竟长出了一头秀发，黄厥因此重获选妃资格，并一举屏雀中选，婚期就定在是年中秋。

黄纳裕闻讯后，日夜快马赶回了家，见到侄女，黄纳裕问：?别前有何要求黄厥说舍不得养我育我的家乡，只望嫂嫂能让我吃饱一顿萝卜丝。黄纳裕听罢潸然泪下。即用带来的麦粉，用黄田萝卜丝做馅，为黄厥做了菜包。临别前，黄纳裕对黄厥殷殷嘱咐：?进宫后别忘记黄土地，年年都要吃一次萝卜丝，要劝导闽王常把百姓的生计挂在心上。?

一次宴会，王审知问黄厥想吃什么，黄厥建议给众臣及贵妃每人一个萝卜丝包子。贤明的闽王很快就知道了黄厥的意思，从此对她另眼看待。此后，王审知每逢年节便要用萝卜丝包子赠送属下及嫔妃。后周同光四年(926年)，闽王王审知逝世，王延钧入福州为闽王，尊黄厥为太后。后来，吃?萝卜丝包子?在闽南渐渐普及。

北宋大中祥符五年(1012年)，占城稻自越南传入福建，泉州人才逐步改用糯米粉和晚米粉做萝卜丝包子皮。除了嫩嫩的萝卜丝外，还要加柳条状中段肉丝、炸好的花生仁、虾皮、白糖、猪油、青蒜、干葱片等为馅。并正式取名为?菜包?。

　 　湖头米粉

籍贯：安溪湖头

年龄：300余年

关键人物：李光地

掌故：清康熙二十一年(1682年)，清圣祖玄烨因平定?三藩之乱?，又逢29岁生日，迷信的康熙决定提前做圣诞。

快马传消息至安溪，李光地和堂兄李光斗、叔叔李日煜商量如何为?升平嘉宴?增辉添彩?当时湖头山高水险林密虎多，山寨大王也不少，百姓生活极艰难，实在无物上贺。李光地童年时曾被永春帽顶寨大王林日胜捉上山寨，是安溪县城东岳庙和尚德辉禅师救出。未回家前，李光地在东岳庙学过做水粉。此时，李光地忽然想到，湖头泉水制作的米粉，口感柔韧细腻，不如把水粉做成粗条再晒干好带上朝去，到时自己还可当众表演吃法。堂兄和叔叔都说如此甚好，但北方人喜食干食，御前亦难汤水淋漓，建议带上湖头的笋丝香菇同炒，味道更可显得与众不同。

这样，李光地把湖头米粉变成了贡品。他用肉丝、虾仁、香菇炒熟，肉骨汤适量和米粉入锅油炒翻动，快速提锅倒入瓷盘的炒米粉，竟成为康熙帝?升平嘉宴?中宴请大臣、翰林和有功之臣的有泉州地方特色的美味。

　 　鱼仔粥

籍贯：泉州南安九日山

年龄：1200多年

关键人物：欧阳詹

掌故：泉州小吃?鱼仔粥?价廉物美，烹煮简易，深受泉州百姓喜爱，素有?海上明炉?之称。传说，它与唐代进士欧阳詹曾有不解之缘。

相传欧阳詹年轻时曾在南安九日山岩下搭建草棚读书，并时常到金鸡溪边烧篝火借光夜读。有一次，家中带来的粮食已经吃光，只好等待其兄欧阳漠为他送粮，岂料，年迈的祖母亡故，举家吊孝，无暇给他送粮。饥寒交迫中，欧阳詹猛然想到，为什么不去金鸡溪边钓些小鱼充充饥呢?怎奈时运不济，欧阳詹在寒风中等候许久，竟连一条小黄鳝都不曾上钩。欧阳詹只得升起篝火，将采摘来的山药野菜倒入陶罐中煮以度饥饿。突然，竟从溪中跳出一条红鲤鱼来，?扑通?一声落入陶罐中。不一会儿，鱼香四溢。欧阳詹随手抓了一把海盐加入汤中，没想到味极鲜美，让饥火中烧的欧阳詹好好地饱餐了一顿。

据说，从此之后，欧阳詹就多了一项嗜好，就是到金鸡溪边垂钓，并将钓来的鱼用陶罐熬成鱼汤。由于当时九日山盛产糯米，欧阳詹就将吃剩的糯米倒入汤中，另外加入少许香菇、芹菜、姜丝和辣椒，使得味道更加别致。

唐贞元八年(792年)，欧阳詹高中进士，并开始了他的仕途生涯。鲤鱼跳入陶罐成了民间传说中?鲤鱼跳龙门?的先兆，而欧阳詹当年无意中做成的鱼仔粥经后人改进也成了富有特色的泉州风味小吃，并沿袭至今。

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