为什么夏天节气吃鸡肉

夏季是第六个节气，夏季是一年中最热的节气，此时气温最高，是人体最容易中暑的时期。在民间，大暑有很多说法和讲究。有些人认为炎热是夏天的尾巴，天气开始慢慢变冷，所以我们应该多吃凉爽的食物。一些地区还将在炎热的夏天举行祭祀活动，祈求好运和丰收的谷物。那为什么大暑节气要吃鸡肉呢？大暑该如何养生？有兴趣的朋友快来看看。

为什么夏天节气吃鸡肉？补精添髓

在夏季节气期间，适量食用鸡肉可以补充精华和精华。因为在这个节气中，我们的食欲可能不是很好，我们的身体更脆弱，出汗更多，鸡肉已经成为这个时候最理想的成分。

温中补气

大暑是一年中最热的时候。体弱者容易中暑，常表现为食欲不振、疲劳、不安和出汗。鸡肉富含营养，具有补充中气的作用。在炎热的夏天，我们还需要注意清淡的饮食，多吃水果和蔬菜。

避免伤津

从科学的角度来看，炎热的夏季气候很热，很容易使人体消耗过多，导致气血不足。在中医理论中，热量容易损害体液，影响健康。吃儿童鸡或其他鸡来补充气和血，避免伤害体液，这将有助于为携带热量奠定良好的基础。

大暑该如何养生？饮食清淡

炎热的炎热天气导致许多人食欲不振。建议此时饮食清淡。建议多吃具有清热祛火作用的食材，如百合、莲子等。同时，夏季应尽量避免吃生冷冰冷的食物，而应以熟食和温食为主。

补充水分

炎热是一个炎热的季节，此时人们的出汗量会增加，我们应该注意补充足够的水，特别是户外工作者，需要补充额外的水，以防止中暑。除了多喝水外，你还应该吃更多的新鲜蔬菜，以提供必要的营养和维生素，以帮助保持健康。

防空调病

在炎热的夏天和夏天，我们应该注意避免“空调疾病”。长时间吹空调容易导致湿邪入侵，导致脾胃损伤和出汗不良，导致夏季感冒。建议控制在空调房间的时间，并保持房间通风。

传统的大暑习俗是什么？吃荔枝

根据莆田的习俗，每个家庭都应该在炎热的夏天吃荔枝，这被称为“炎热的夏天”。据民间传说，此时吃荔枝的营养价值相当于吃人参。荔枝富含葡萄糖和多种维生素，营养丰富，新鲜荔枝是滋养身体的好选择。在炎热的夏天，最适合品尝荔枝，最愉快，最有营养。

吃“仙草”

在广东很多地方，人们都有夏天吃仙草的习俗。民间谚语说:“六月夏天吃仙草，活得像仙女不会老。”此外，仙草冻和烧仙草也是厦门人常见的凉品。

喝暑羊

“喝热羊”是山东省鲁中南和鲁西南地区夏季流行的习俗之一。它以山东省单县羊肉汤而闻名。羊肉汤质优价廉，营养丰富。具有健腺益气、温补肾阳的良好功效。它已成为人们闲暇时餐桌上的一种营养美味佳肴。

朋友们，以上是“为什么夏季节气吃鸡肉，夏季如何保持健康”等相关问题的答案，虽然人们对这个话题有很多意见和关注，也认为一些意见会影响我们的生活和习惯，但我们在日常生活中仍然坚持科学的态度客观对待事物，也希望你能健康安全地度过夏季节气。

立夏节气的养生食物及注意事项

中国自古重视立夏节气。周朝时，每逢立夏日，帝王亲率文武百官到郊外举行盛大的“迎夏”仪式，并指令司徒等官分赴各地，勉励农民抓紧夏季耕作。下面是我为大家整理的立夏节气的养生食物及注意事项，希望能对大家有所帮助。

立夏时节养生食物

1、乌米饭

乌米饭取乌饭叶子(又名精青叶)挤汁浸糯米蒸饭而成。据说，立夏吃乌米饭，不会疰夏，能祛风败毒，乌蚊子不敢叮咬。

2、黑米饭糕

黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一，是将乌树叶捣烂泡水后，用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑，再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕，吃起来有一股淡淡的乌树叶香味。

3、立夏羹

立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹”。俗话说“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音tuo)，一脚跨过河”。立夏前后常有大风出现，名“龙王暴”。立夏日发东风，俗以为有水灾，谚谓“立夏东风雨涟涟”。立夏日打雷，日后必多雷雨，谚谓“雷打立夏，三天来一下”。

4、蛋

立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋，性平，补气虚，有安神、养心的功能。

5、立夏茶

为迎接立夏，我国江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬，在立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困。

6、脚骨笋

立夏吃“脚骨笋”，是宁波特有的习俗。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的，最好是野山笋或者乌笋。吃“脚骨笋”的重点在于形状，煮之前将笋拍扁，切成4厘米左右的一段，形同脚骨，吃了才能“脚骨健健过”。

7、七家粥

浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗，就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米，和以黄糖，煮成一锅粥，叫“七家粥”，说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。

8、立夏饭

旧时立夏节，宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”，称之为立夏饭。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风，只是立夏饭的料改成了另外五种食物：蚕豆、大豆、竹笋、芥菜，外加酱肉或咸肉，叫五样米饭。

9、君踏菜

宁波人立夏还有吃君踏菜的传统，君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。

10、麦蚕

立夏节，上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免“疰夏”。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做“摊粞”，为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口，称尝“三新”。

11、三鲜

立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”或“立夏见三新”。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、蚕豆、蒜苗)。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子(一说是青梅、杏子、樱桃)。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。

立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。

12、面

我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。

立夏的注意事项

1、饮食宜清淡

到了立夏的时候，此时天气干燥，风多雨少，所以人们身体中的水分容易通过出汗、呼吸等开始丢失，再加上天气变化无常，人们很有可能会出现上火的情况。在气温升高的时候，大家的食欲也会有所下降，这个时候大家要注意自己的饮食习惯。

中医指出，立夏的时候人们应该以清淡、低脂、低盐、多维生素的饮食为主，主要就是秉承“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的饮食原则，立夏的时候大家应该要少吃大鱼大肉和油腻辛辣的食物。此时应该为身体补充稀食有利补养，平时多吃绿色蔬菜、水果及粗粮。

2、顺应时长睡眠

立夏过后就开始变成昼长夜短，人们睡眠的时间也会随着天越来也亮而变得越来越少，所以人们很有可能会出现睡眠不足的问题，现在针对这种情况，大家还是晚睡早起，可能会有睡眠往往不足的情况，大家此时可以适当的午睡缓解身体疲惫的情况。

一般来说，夏季午休以30分钟至一小时为宜，时间过长反而感到疲倦。醒来后不要匆匆起床、马上投入工作或学习，因为此时大脑的供血量不足，可能会出现短暂的功能性紊乱，让人感到头昏脑胀，好再躺10分钟左右起床。

3、防精神不足

养生专家提醒说，立夏以后，天气转热，人们易感到烦躁不安，出现心神不宁。立夏养生要做到“戒躁戒怒”，切忌大喜大怒，要保持精神安静、情志开怀、心情舒畅、安闲自乐、笑口常开。此外，还可多做偏静的文体活动，如绘画、钓鱼、书法、下棋、养花等。人们要格外重视精神的调养，加强对心脏的保养，应该保持愉快的情绪，安闲自乐，切忌暴喜伤心，保持神清气和、心情愉快的状态。

4、防气虚血热

立夏之后血热会给人带来很多不适，气虚血热会影响人的消化功能。因此，每顿饭不要过饱，给胃留下足够的蠕动空间。还人以轻松自然。今年的夏季注意凉血补气和早睡早起，是人储存阳气力求身体大获丰收的一个季节。

5、要防热感冒

立夏养生要注意预防感冒，避免因为各种原则受凉，其中多喝水无疑是好的保健方法。此外立夏之后天气急剧上升，也勿因贪图过分凉快而猛吹空调或风扇，否则极易招来热感冒。

立夏养生食疗

1：山药枣豆糕

山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将粘粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀，加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。有健脾益气的功效。

山楂麦芽饮山楂15克，生麦芽30克，太子参15克，竹叶10克。将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净，用水煮沸，浸泡15分钟即成，代茶饮，随意饮用，有益气清心、健脾消滞的功效。

2：益气养心粥

太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。

3：黄鳝饭

黄鳝150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精盐、花生油各适量。将黄鳝宰杀，去内脏，去骨，洗净后切成片，放碟内，以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入沙锅中，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煮，待水分减少一半后，放黄鳝于饭上，继续煮至饭熟即成。有补益肝肾、调中健胃的功效。

4：生脉饮

太子参15克，麦冬10克，五味子5克，煎水当茶饮，老少皆宜，可益气养阴，是汗出较多的夏季最佳饮品。另外，还可配合药膳进行调养。

5：鸭肉冬瓜汤

冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。

夏季来临，饮食要注意，这4种肉食不要多吃，顺应季节而食身体棒

导语：夏季来临，饮食要注意，这4种肉食不要多吃，顺应季节而食身体棒！

“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。莫将闲事挂心头，便是人间好季节”，夏天如约而至，夏花灿烂，瓜果飘香，天气也开始炎热起来，人往往会胃口不佳，所以食材一般以清淡为主，但是夏季人爱出汗，消耗大，若吃得少或者太素，也不能满足身体的需要，适量的肉食也是很有必要的，因此夏季来临，奶奶叮嘱我：不要贪食这“4种”肉食，过犹不及伤身体。

一、夏日肉食莫贪食之羊肉

中医讲究：“热者寒之，寒者热之”，所以夏天应该吃凉性或者平性的肉类，而羊肉性甘温，能够健脾胃、清虚热、滋养肾气、助元阳，一般我们都会在寒冷的冬季喝上一碗羊肉汤，暖心暖胃暖身体，但是你什么时候听说过，炎热的夏天来上一碗羊肉汤，那岂不是“火上浇油”吗？因此奶奶叮嘱我：不要贪食这羊肉，过犹不及伤身体。

夏日如何吃羊肉？我们所说的是莫贪食，其实对于寒性体质是可以吃的，但是最好是涮着吃或者烤着吃。

二、夏日肉食莫贪食之牛肉

其实，牛羊在我们东北都叫“大牲口”肉，听其名就知道吃这种肉，可以补充热量，所以真的不适合夏季食用，另外《本草纲目》记载：牛肉性甘温，无毒。具有补中益气，滋养脾胃，强筋健骨，化痰息风的作用，同样不适合夏季食用，因此奶奶叮嘱我：不要贪食这牛肉，过犹不及伤身体。

夏日如何吃牛肉？牛肉不要烤着吃，夏日可以少吃一点酱牛肉来补充能量，但是一定不要贪食。

三、夏日肉食莫贪食之鸡肉

鸡汤是很滋补的，而且蛋白质含量极高，且易被人体吸收和利用，有增强体力，强壮身体的作用，此外，鸡汤还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素和烟酸等成分。但是鸡肉本身属于温性，能温中补脾，益气养血，补肾益精，因此奶奶叮嘱我：不要贪食这羊肉，过犹不及伤身体。

夏日如何吃鸡肉？夏日吃鸡肉，千万别煲汤，可以做辣子鸡或者炖食，但是一定不要贪食。

四、夏日肉食莫贪食之鱼肉

说到鱼肉，很多人都会疑惑，鱼肉营养美味，鱼肉蛋白质高达18%，氨基酸含量也是十分的丰富，它含有人体所必需的二十种氨基酸，应该适合于任何季节，但是夏季不是吃鱼的“黄金季节”，老话说“鱼生火”，鱼肉属于温性，吃多了的确容易使人上火，所以奶奶叮嘱我：不要贪食这鱼肉，过犹不及伤身体。

夏日如何吃鱼肉？夏日正直大黄花、小黄花、鲅鱼、鲐鱼、三文鱼和多宝鱼的产卵期，所以不宜多吃这些鱼，另外吃鱼时可以搭配一些清凉的食物，如鲫鱼冬瓜汤、番茄炒鱼片、黄瓜炒鱼片等。

夏季，中老年人的身体素质不如年轻人，所以不管有钱没钱，更不要贪食这“4种”肉食，那就是羊肉、牛肉、鸡肉和鱼肉，记住管住嘴才能保 健康 ，那么夏季吃什么肉好呢？

第一、鸭肉

“鸡肉汤，鸭肉味”，夏季吃鸭肉最好炖食，不但味道好，而且滋补。鸭肉性味甘咸、平、微寒，因此适合于夏季食用，可以补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利水消肿。

第二、兔肉

兔肉性凉，具有健脾补中、凉血解毒的功效，适合于夏季食用。另外吃兔肉不堆积脂肪，是减肥者的理想食物，所以兔肉也被称作“保健肉”，“荤中之素”，“百味肉”等。

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