冬季养生自制蜂蜜柚子汁

冬季养生自制蜂蜜柚子汁

功效：柚子：柚子营养价值很高，含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知，维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。

同时柚子富含的橙皮柑，其功效类于维他命p对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素，是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。

加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。

蜂蜜可以直接泡新鲜柚子肉吗

可以。

蜂蜜柚子茶的做法

用料：柚子皮、柚子肉半个、盐、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克。

1、先把柚子表皮清洗干净，擦干水分，然后取适量的食盐，用手在柚子表面反复搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果腊。

2、用刨刀将柚子皮刮下来，不要刮到白色的部分，因为白色的部分比较苦，做出来的柚子茶会有苦味。

3、用刀把刮下来的柚子皮切成丝，尽量细一些，这样容易煮。

4、适量清水里放入适量的盐，把切好丝的柚子皮放进去，浸泡1个小时，去除苦味。

5、把柚子肉剥离出。

6、在锅里加入500克清水和冰糖一起煮开，煮的时候要不时地搅拌，防止冰糖粘锅，至到把冰糖全部煮化为止。

7、把柚子皮全部倒入锅里煮。

8、接着再倒入柚子肉一起煮。

9、用中小火慢慢煮，大约需要40分钟左右，注意要不断的翻动，不然容易黏锅，等柚子皮变得透明了，且汤汁也开始变粘稠了，就可能关火了。

10、放在锅里慢慢变凉，然后倒入蜂蜜拌匀就可以装瓶冷藏保存了。

蜂蜜柚子茶用柚子肉的做法

柚子：500克（连皮带瓤）
白糖：100克（最好是蔗糖）
蜂蜜：250克（最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）
玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用
步骤
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。
各式各样的蜂蜜柚子茶
各式各样的蜂蜜柚子茶(21张)
3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不沾锅），加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。
做法二
蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶
材料
柚子一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量。
步骤
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
小贴士
柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。
做法三
材料
柚子1只，柠檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克。
步骤
1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白色部分。
2、泡在淡盐水里8小时以上（中间最好换两次水），去除苦味。把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。
3、柚子皮切细细的丝，有多细切多细。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能是铁锅）、加入冰糖，大火煮开后改小火熬煮，期间用木勺不时搅动，以免粘锅。
4、40分钟后， 看锅内柚子酱变粘稠，骨嘟大泡，用勺子划过时果肉不立即合拢， 即可关火待凉。
5、待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里 密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。

蜂蜜柚子茶的正确做法

蜂蜜柚子茶的正确做法

　　蜂蜜柚子茶的正确做法，柚子是一种老少皆宜的水果，到冬季多吃一点柚子对身体有很大的好处。最近网上流传说多喝蜂蜜柚子茶还可以减肥，现在我们就一起来学习学习蜂蜜柚子茶的正确做法。

　　蜂蜜柚子茶的正确做法1 　　 一、冬季吃柚子能减肥吗

　　吃柚子可以帮助减肥。柚子是一种热量和脂肪都极低的水果，并且其含有的膳食纤维也比较多，吃完柚子以后人们的饱腹感会增强，所以不容易发胖。有医学研究证明人们每天吃饭前吃上半个柚子，连续坚持20周以上，人们的体重就会有所下降，所以证明柚子是可以减肥的。

　　虽然柚子可以减肥，但是要讲究一种正确的吃法才可以。一般在正餐之前吃上一辆快柚子就可以增强饱腹感，建少我们对食物的摄入量，另外，里面含有的果酸还可以刺激胃粘膜，帮助我们消耗脂肪，但是大家注意千万不要用柚子代替主食，以免造成营养不良等其他的一些问题。

　　 二、蜂蜜柚子茶的正确做法

　　1、准备一个新鲜的柚子，先用盐清洗下柚子皮上的蜡，之后用刀将柚子皮切下来，注意切的切的时候不要带上了里面白色的壤;

　　2、将柚子皮切成细丝，之后放到盐水里浸泡半个小时左右，取半个柚子的果肉，将其掰成小块备用;

　　3、在锅中加入适量清水烧开，将果有屁，果肉，冰糖一同放入熬煮，煮开之后转中火熬煮至粘稠，在煮的时候一定要不断用勺子进行搅拌，以免糊锅;

　　4、待柚子皮变得透明就可以关火，之后价格煮好的柚子皮放置稍微冷，加入玫瑰花瓣和蜂蜜，搅拌均匀就可以食用了。

　　蜂蜜柚子茶的正确做法2

　　 一、蜂蜜柚子茶的功效

　　 1、美白淡斑

　　美白淡斑是蜂蜜柚子茶的首要效用，这种生果茶中含有富厚的维生素C一些半胱氨酸，它们既能克制色素聚集，又能清算皮肤深处的毒素，拥有显着排毒作用，能防备青春痘、暗疮以及痤疮天生，平常人们饮用蜂蜜柚子茶非但能淡斑美白还能滋养细嫩肌肤。

　　 2、保护心血管

　　蜂蜜柚子茶中除了含有富厚的维生素C之外它还含有富厚的维生素P,这是一种能掩护人类心血管的自然物资，它非但能增添血管通透性，还能净化血液清算血液中的胆固醇与甘油三脂，人们饮用蜂蜜柚子茶能让血脂与血压保持稳定，也能防备动脉硬化产生。

　　 二、蜂蜜柚子茶怎么做

　　1、制作蜂蜜柚子茶时必要筹备一个柚子以及五百克蜂蜜，还要筹备一个洁净的玻璃瓶子。把柚子的表皮洗濯洁净，取下之后去掉内里的白色物资，再把柚子皮切成细丝。

　　2、把得到的柚子果肉切碎之后入摒挡机打成泥状，加蜂蜜腌制几个小时。在柚子果肉腌好之后掏出入锅放入切好的柚子皮一块儿熬制，开锅之后调小火力加少许柠檬汁。

　　3、蜂蜜柚子茶在熬制历程中要不停搅拌防备糊锅，等锅中的柚子皮酿成透明状，柚子果肉酿成浓稠的膏状之后关火，等它降温之后掏出装入到洁净的玻璃瓶中密封起来存入冰箱，这时自制的蜂蜜柚子茶也就做好了，想吃时随时可以掏出食用。

　　蜂蜜柚子茶的正确做法3

　　1、在家做蜂蜜柚子茶时要筹备300克蜂蜜，最佳选择洋槐花蜂蜜大概枣花蜂蜜等味道对比淡的蜂蜜，此外还要筹备洁净的玻璃瓶，在筹备100克白糖，除此以外还要筹备800克摆布的柚子。

　　2、把筹备好的奇怪柚子放在热水中浸泡五六分钟，掏出后擦洗洁净，用水果刀把柚子外层的老皮刮下来，只管即便不要带内里的白瓤，否则做好之后的蜂蜜柚子茶会带有显着苦味儿。把取销的柚子果皮整个切成细丝，然后参加少许食用盐，调匀后腌制一下子。

　　3、得到的柚子果肉去掉内里的果核以及中心的薄皮，然后再把它们捣碎，要是不喜好用手捣碎，则可以把它放在摒挡机中搅成泥状。把筹备好的柚子果皮入锅，参加筹备好的白糖，再放入适量净水一块儿煮，煮到柚子果皮呈透明状之后，才气把果肉入锅一块儿煮。

　　4、等锅中的柚子果肉以及果皮整个煮成浓稠的酱状之后关火让它的温度低落，等温度降到60度下列时，再把筹备好的蜂蜜放到锅中调匀，这时自制的蜂蜜柚子茶就已经做好，掏出后把它装入到洁净的'玻璃瓶中，瓶口密封好直接存入冰箱冷藏生存。

　　5、做好之后的蜂蜜柚子茶可以生存较长时间，平常人们想食用时把它掏出适量，直接放在洁净玻璃杯中，用温开水冲调就可以，余下的蜂蜜柚子茶则要在密封后从新存入冰箱生存。

　　蜂蜜柚子茶的正确做法4

　　 一、蜂蜜柚子茶用什么柚子好

　　柚子的品种多样，但并不是所有的柚子都适合用来制作柚子茶的，一般建议选择沙田柚和胡柚。原因是沙田柚个小皮薄，果肉充足，味甜，一般沙田柚有白柚和红柚之分，两种柚子都可以用来制作;胡柚的果肉水润丰富，而且维生素C的含量比较高，也可以用来制作蜂蜜柚子茶。

　　 二、蜂蜜柚子茶的正确做法

　　 1、准备材料： 一个柚子、一个1升的密封玻璃瓶、适量的蜂蜜和冰糖。

　　2、首先清洗干净柚子，最好用盐搓洗表皮，接着在60℃左右的热水中浸泡5分钟，目的在于方便削皮和腌制。

　　3、剥开柚子皮，因为白瓤会有苦味，所以把白瓤去掉，只留最外面的那层果皮。剥好后用刀把柚子皮切成细丝，越细越好，然后放在淡盐水中浸泡15分钟，接着把果肉剥出，用手掰碎。

　　4、在锅中加入水和冰糖，水开了之后加入柚子皮，当柚子皮煮到半透明状的时候再加入柚子肉一起大火煮开，然后转小火慢慢熬，不时搅拌一下，直到煮到黏稠状的时候就可以关火了。

　　5、煮好后的柚子冷却到65℃的温热状时，加入适量的蜂蜜一起搅拌均匀，装入玻璃瓶中，然后放进冰箱冷藏三天左右，把苦味去除。想喝的时候只需要用勺子舀上几勺，加入温水冲调就可以饮用了。

　　关于蜂蜜柚子茶用什么柚子好以及蜂蜜柚子茶的正确做法大家都清楚了，制作蜂蜜柚子茶的时候最好选择沙田柚和胡柚，这样皮薄又甜，做出来的茶也甜，上面介绍的蜂蜜柚子茶的制作方法大家可以尝试一下，喜欢甜的可以多加一些蜂蜜，或者冲泡时多放一点。

蜂蜜柚子茶比例配方

用料
柚子 1000g
蜂蜜 250g
冰糖 250g

做法步骤

1、用盐涂抹柚子的外皮， 去除柚子皮表面的蜡质。

2、用刀将柚子皮横向划开， 之后用勺子一点点深入瓤中， 把柚子整个皮肉分离开。

3、将剥离的柚子皮切成大段。

4、用刀去除多余的白瓤。

5、将整理好的柚子皮改刀， 切成小条状。

6、同时将柚子肉包好， 去掉外层的皮和里面的籽。

7、将柚子皮放入锅中， 同时放入适量的冰糖。

8、锅中倒入清水， 直至没过柚子皮与冰糖。

9、大火煮沸， 并将柚子皮煮至半透明状。

10、此时开锅加入柚子肉， 继续熬煮。

11、放入柚子肉再次煮开后， 转至小火熬煮， 见汤汁熬煮粘稠后便可关火。

12、待汤汁自然放凉后， 加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。

小贴士
1、如果不去除柚子白瓤的话苦味会很重。 2、切记不要开锅就加入蜂蜜，高温会破坏蜂蜜的营养。

准备材料：
1. 无论什么柚子一颗，带皮（如果是自己家里吃不送人，一颗够够的了）
2. 蜂蜜（用自己平时常吃的蜂蜜最好）

3. 冰糖（黄白冰糖随意）
4. 盐（洗柚子用，量大概准备就行）
5. 密封容器
准备的材料比例5:2.5:1（例柚子500克，蜂蜜250克，冰糖100克）
制作方法：
1. 柚子先清水冲洗一下，然后用盐在柚子表皮摩擦，用清水将盐渍洗净，觉得没处理干净的小伙伴可以用上牙刷，洗刷刷洗刷刷，诶诶~
2. 用削皮刀，将柚子皮最表面的黄绿色表皮刮下（具有清热解毒祛痰的功效），尽量不要带有白色的部分，不然会特别苦，若不小心带下了，可用小刀将白色部分去掉不用

3. 划重点咯！将柚子皮切丝再切段，放水里加入些许食盐，浸泡半小时，可以有效将皮内的苦味稀释出，水会呈果皮的黄绿色。
4. 柚子果肉去薄皮，剥出果肉备用，且掰的碎碎的，越小越好

5. 干净无油的锅中加水，凉水状态将果皮果肉放入锅中，加入冰糖，中火将水煮开后换小火慢熬，呈粘稠状，果皮金黄明亮，时间在一小时左右。
6. 柚子酱倒出，放置温热，将柚子酱和蜂蜜一层一层的放入到准备好的密封容器里，也可搅拌均匀后放置，冰箱冷藏，随食随取

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