八中茶的含义(带有专体字的方茶是什么茶?)

八中茶的含义

中国茶业公司于1950年公开甄选，商标设计为“外八中红字，内绿茶字”，坊间称“八中茶”。

有着“中国茶叶销往四面八方”之涵义；并于1951年9月14日注册“中茶牌”商标，注册商号：8071，同年通知全国直属茶叶公司统一使用。

带有专体字的方茶是什么茶?

普洱方茶
云南省出产的普洱茶，有制样的过程，以做为制造、审检的参考标准。昆明茶厂隶属于省茶叶公司，所以早年样茶大约是由昆明茶厂制作，为1965 年、1971 年 250 克普洱方茶的样茶，只是目前市面上没有发现相对应的产品。
整理现今所见普洱方茶的资料，在茶厂方面，目前可见到的茶品中，较早期的产品分别来自昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂等国营茶厂，以及德宏州的南宝茶厂，还有滇西临沧一带的茶厂。
目前市面上所见到 80、90 年代的普洱方茶，大部分为勐海茶厂生产，特别因为仿品不少，所以实际出厂日期，需要靠品饮来鉴别。
勐海茶厂的普洱方茶，重量有100克、250 克两种，茶身正反面分别压印着“八中茶”以及“普洱方茶”的字样，较早期的产品也有以井字格图样代替八中茶的。之所以使用井字格图样，是为了较容易剥取。
92方砖本身没有内飞、内票，也不是七片一筒的包装，它是一片一片 由纸盒单独包装。纸盒正面印着“普洱方茶”以及“Puerh Fangcha”的中英文字样，右上角则是惯有的“八中茶”图样，但字体有多种。
背面印着“普洱方茶 茶条肥壮 重实匀整 白毫显 美 茶汤清沏 滋味醇厚 清香回甜 经久耐泡 礼茶上品”的简体字样。
上方有“方茶”、“无”、“孔雀图”三种样式，底下则注明“云南西双版纳勐海茶厂产品”。
侧上下面印着“普洱方茶”以及“Puerh Fangcha”的中英文字样，侧左右面则印着“净重100”，也就是100 克，这是当时印刷的失误，也有些纸盒此行以贴纸更正。
纸盒正面开出一个扇形的小孔，透过这个小孔，可以看到饼茶的局部实体。92方砖的茶菁较嫩，采用晒青毛茶一、二级为原料。
勐海茶厂出产的方茶中，一部分的包装盒上贴了一张卷标，上面注明了制造日期批号、保质期、勐海茶厂的厂址、电话、电挂等资料，其中的制造日期批号，则用手工盖印的方式盖上了生产日期。
在这些有贴卷标的茶品中，1991 年 11月一直到 1993 年 1月这段期间生产的茶品，普遍被认定为茶质优良，因此市面上就有了“92方砖”通称。
90 年代初期，食品需注明保质期的规定刚刚开始在中国大陆推行，92方砖因缘际会，因此有了这张卷标。
不过就如好酒越陈越香一般，三年的食品保质期规定并不适用越陈越香的普洱茶，因此根据老茶人的说法，有时候还有将茶品制造年份故意往前打的情形，这么一来，有些茶品1992 年以前就生产了。
92方砖不但见证了中国大陆食品规章制度的演进，也述说了当时勐海一地电话、电挂等资料，从四码向五码演进的过程不但是一款优质好茶，更是活生生的历史活化石了。

关于中茶普洱茶

那是延续以前的绿印、黄印、红印，到现在也就是区别不同的茶品了。也就是批次不同，原料不同，拼配配方不同这些。
普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，经后发酵（快速后发酵或缓慢后发酵）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。
干看就看色泽，生茶是墨绿的，熟茶是红褐的。泡过后的话，生茶是黄绿色的汤色，熟茶是葡萄酒颜色。

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