英德红茶的历史

英德红茶的历史

英德红茶有着一个十分出色的历史背景，这还得从英国女皇说起。

1963年，一个奇妙的英国女王宴会上，英国女王喝到了英红，大加赞誉，认为英红的品质堪比锡兰红茶，而后即被指定为御用的顶级红茶，成为了英国皇室贵族的茶宠儿，贴上了高贵的标签。

在英国，下午四点钟钟声响起的那一刻，茶使时间停止，所有人都停下手上的工作，品饮那杯可以愉悦身心放慢脚步的红茶。

自上世纪六十年代开始，英德红茶畅销于西方社会，后逐步蔓延到世界五大洲、七十多个国家和地区。

当然，英德红茶有许多品种，而英红九号则是其中的佼佼者。传承了英红的浓强滋味和香气，并且发挥的更加优秀独特。

广东最大的地级市，相当于11个珠海，这里被称作广州人的后花园

这里被称作是广州人的后花园，每当周六日的时候，广州人就会自驾来到清远游玩，清远的占地面积大概19000平方公里，是广东珠海占地面积的11倍。清远不仅 旅游 资源丰富，而且居住的环境也特别好，由于距离广州最近的距离也就只有1小时的车程，广州人又特别喜欢来到这里自驾，所以清远也被称作是广州人的后花园。

清远的 旅游 小镇众多，拥有4A级景区九龙峰林小镇，被称为英德最热门的城镇之一，英德的小镇非常之多，但唯独九龙峰林小镇是最热门的。峰林小镇不仅拥有国内首创、轨道最长，以及速度最慢的骑乘式网红小火车，深受游客们的喜爱。

清远英德九龙峰林小镇成人门票收费68元，买了门票之后至今就可以看到这个景区大门口巨大的红包墙，据说这个是全国最大的红包墙，为了迎合新春的到来，每个游客可以根据自己的意愿来拆红包，这个 游戏 十分好玩。

进入景区里面，就可以听到远处传来的红色革命歌曲，来到红色影视基地参观，我们在参观的一路上都可以看到很多保留下来的 历史 战争遗迹，这里不仅有很大的旧村落和古城墙，而且古炮火台和古枪眼都是峰林小镇革命时期留下来的旧建筑。

来到山海经神兽乐园游玩，在这里我们可以看到很多的神兽雕像，十分适合小朋友来拍照，山海经神兽乐园不仅游客设施众多，而且还特别适合亲子之间的互动交流，挺不错的游玩项目。

来到峰林茶舫品茶区域，我们来到这里乘坐着游船，真是一件特别享受的事情，在游船的过程中，大家可以品尝下当地的特产英德红茶， 英德红茶不仅是中国国家地理标志产品，而且与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶，所以来到英德当地一定要好好品尝下当地的红茶。来到这里这里逛油菜花迷宫，每一年的三月到六月，这里的油菜花田就会盛开，来到这里欣赏油菜花实在是一件十分惬意的事情，当你穿行在油菜花田，你会感受到油菜花田的生机勃勃。

每当节假日来临，为了迎合广大的游客，这里的舞春牛非遗表演就会在广场里面定期举行，枫林小镇的非遗项目福田“舞春牛”从创立至今已经有百年 历史 ，至今传了五代人，可以说的是十分不容易，传承非遗表演正是弘扬伟大的民族文化，这种精神值得延续下去。

如果想要在峰林小镇体验刺激的玩乐项目，可以尝试下这里的滑翔伞，费用大概是两百来块钱，十分有趣好玩，另外这里的热气球也是这个景区的招牌项目，如果你是胆大的朋友，可以尝试下这些惊险刺激的项目。

峰林小镇也有夜场票时间，在景区里面用完晚餐后，可以来到周边的温泉区域浸泡汤泉。每当夜晚来临，小镇水幕电影灯光秀就会如期而至，携带自己最爱的人，饭后来到小镇的水幕灯光秀，的确是一件不可多得的事情。

红茶中哪种茶最好？

　A、祁门工夫
祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。
祁红工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。全县茶园总面积的65％左右这些茶园，土地肥沃，腐殖质含量较高，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味。
B、滇红工夫
滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山等地，是我国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
C、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同，但各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。
D、政和工夫
政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，是闽红三大工夫茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，但欠持久，汤稍浅，味醇和，叶底红匀。政和工夫以大茶为主体，扬其毫多味浓之优点，又适当拼以高香之小茶，因此高级政和工夫特别体态匀称，毫心显露，香味俱佳。百年的政和工夫，一经问世，即享盛名。19世纪中叶，产量达万余担。后因战事摧残，茶园荒芜，至1949年年产仅900余担。嗣后，着力恢复传统品质风格，产量质量均有回升。60年代后，因改制绿茶，仅保持少量生产，年产约800担。
E、坦洋工夫
坦洋工夫分布较广，主产福安、柘荣、寿宁、周 宁、霞浦及屏南北部等地。
坦洋工夫外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。其中坦洋、寿宁、周宁山区所产工夫茶，香味醇厚，条索较为肥壮，东南临海的霞浦一带所产工夫茶色泽鲜亮，条形秀丽。
F、白琳工夫
白琳工夫产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠 翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂， 芽毫雪白晶莹。19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶，广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中白琳加工， 白琳工夫由此而生。20世纪初，福鼎“合茂智”茶号， 充分发挥福鼎大白茶的特点，精选细嫩芽叶，制成工夫茶，外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，取名为“桔 红”，意为桔子般红艳的工夫，风格独特，在国际市场上很受欢迎。
白琳工夫茶系小叶种红茶，当地种植的小叶群 体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点，一般的白琳工夫，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状， 色泽黄黑，内质汤色浅亮，香气鲜纯有毫香，味清鲜甜和，叶底鲜红带黄。
我国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川宜宾、高县等地；吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。
世界上红茶的品种很多，产地也很广，除我国以外，印度、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。功夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我们传统出口商品。世界的四大名红茶有：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。
英德红茶产于广东英德市，属小叶型红茶。茶色乌黑雪亮。身披金毫，冲泡后汤色格外鲜红，味醇清爽，回味无穷。英德红茶产于广东的英德市的英山区，这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。
宁红工夫产于江西武宁一带。是我国最早的工夫红茶之一。清明前后采摘，标准为一芽一叶。该茶外形条索紧结园直，色乌略红，光润；内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。
湖红工夫外形条索紧结肥壮，香气高长，滋味醇厚，汤色较浓。湖红工夫产于湖南安化、新化、桃源等地，其中以安化工夫为上佳。
越红工夫茶的条索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香气高纯，汤色浅红，叶底稍暗。冲泡后，香气纯正，滋味浓醇，汤色红亮，叶底稍暗。

红茶的种类

红茶的种类中常见的五种有正山小种、功夫红茶、英德红茶、祁门红茶、宜宾红茶。

1、正山小种

产地：产于福建武夷山，桐木关的质量最佳。

历史：始于明末1567年，有400多年的历史，1610年到了英国，首次打开了中国茶叶的世界市场。

事件：武夷山市星村镇桐木村东北五公里处的江墩、当地江姓家族世代经营茶叶。约在明未某年时值采茶季节，一支军队路过庙湾时，占驻茶厂，进厂的青茶，无法及时烘干，所存青茶因为积压发酵，变成了黑色，并产生了特殊的气味。厂主心急如焚，把茶叶搓揉后，赶紧用锅炒和松柴烘干，稍加筛分拣剔，便装箱运往福州，托洋行试销。

不料这种特殊香味的小种茶，竟引起外商的兴趣，赢得了许多人的喜爱。于是外商年年订购，从此小种红茶风靡一时。

2、功夫红茶

产地：政和县，福鼎市、福安市。

历史：白琳工夫红茶，创制于19世纪50年代，主产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。政和工夫红茶，创制于19世纪中叶，产区以闽北的政和县、松溪县为主。坦洋工夫红茶，产地分布较广，主产于福建省福安、拓荣、寿宁、周宁相传清咸丰、同治年间（公元1851~1874年）。

3、英德红茶

历史：种茶历史在1200年前唐朝就有了，1959年得到了国内外专家的认证。

习俗：来客不敬茶，不是好人家，英德茶乡把客来敬茶作为一种接待礼仪，只要家里来人就会泡茶迎接。

4、祁门红茶

历史：祁门原产绿茶，18世纪六十年代，为了开拓销路改绿为红，结果一举成名。

故事：远古时期，王母娘娘让天兵天将寻神农献宝茶，王母喝完茶后神清气爽，问茶来自何方，神农说奇山奇门，玉帝听后派人去寻，神农不想让此宝物让天上的神仙夺去，便交给一对聪明伶俐的夫妇去种植，到了第二年就结了三十三颗，很快给大家分完了，这时夫妇二人在树上采摘叶子，揉捻发酵后煮水给大家喝，喝完此水后鲜香无比提神解疲。

从此以后这个地方叫做奇山，他们的家叫做奇门，忽然有一天有连个陌生人前来问询，还自称天兵天将，问这里是否是奇山，得到的回答却是我们这里没有奇山，奇门，只有祁门。祁山，两人找寻无果，这种茶就留在了人间，最后成为“祁门红茶”。

5、宜宾红茶

历史：诞生于20世纪50年代，是工夫红茶的后起之秀，源起长江，出四海、誉欧罗郡。茶马道的重要驿站。

传说：相传有一位皇帝，三十多岁就有白头发，听说巴蜀有一种树叶可以让白发变黑，就命人去寻，结果皇帝喝了此茶后，竟然长出了黑发。

想问下中国的红茶产地有哪些？

红茶属于发酵茶，是经过适当的茶叶加工而成的。其中，有很多种红茶，并且有很多产地。不同产地生产的红茶有不同的特点，
中国茶是指中国的正山茶，是世界上最古老的红茶品种，已有400多年的历史。
正山小种产于福建省武夷山市崇安县桐木地区
1.安徽的祁门红茶
祁门红茶是中国历史上著名的茶，简称祁红，祁门牌祁门红茶的主要产地在安徽祁门县，“万里是最好的，只有祁门是芬芳的”。祁门红茶、斯里兰卡乌法红茶和印度大吉岭红茶被称为世界三大名茶，香气浓郁。它的主要特点是香味，就像鲜花、水果和蜂蜜。在英国被称为“祁红香，最好的红茶”，是英国女王和皇室最喜欢的茶，有“方群最”和“红茶皇后”的美誉。
2.云南滇红
滇红是一种大叶茶，主要产于云南的临沧、保山等地。
3.福建闽红
闽红功夫茶是福建特产的政和功夫茶、坦洋功夫茶和柏林功夫茶的统称，
4.广东的英德
英德红茶产于广东省英德市，原产于中国。
一般来说，红茶的原产地在中国非常广泛。不同地区生产的红茶有不同的特点，本人是比较喜欢祁门牌祁门红茶的，所以大家可以根据自己的喜好选择不同的茶！

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