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苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》此诗中赞美壑源新茶以佳茗比佳人

品茶 2023-05-03 05:03:44

苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》此诗中赞美壑源新茶以佳茗比佳人

苏轼(1037—1101),字子瞻,号东坡居士,眉州眉山(今属四川)人。北宋文学字,书画字。嘉祐进士,官至礼部尚书。

【次韵曹辅寄壑源试焙新茶】

仙山灵雨湿行云,洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子,清风吹破武林春。

要知冰雪心肠好,不是膏油首面新。戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人。

【释义】

壑源茶,宋代茶名,因产于壑源而得名。黄儒《品茶要录》:“壑源在建溪。”建溪原为河流名称,其源在浙江省,流入福建建瓯县境内。这一带山川峻美,势绝如瓯,土质肥厚,盛产茶叶。南唐保大间,因此处所产之茶气味殊美,建北苑于此,焙制茶叶进贡。北苑茶入贡,市场上买不到北苑茶。而壑源与北苑为邻,山阜相接,相隔才两里多,此地的私焙茶,“其绝品可敌官焙”。从宋代起,该茶即与北苑茶齐名。苏轼在此诗中所咏,正是这种茶。

仙山,指茶山。

灵草,指茶芽。

香肌,指茶芽。

玉雪,指不加膏油的茶叶。

心肠,此指茶叶的内质。

玉川子,指卢仝。

武林,指杭州。

【详解】

苏轼嗜茶、爱茶,善于品茶,有许多直接描述茶的诗词。此诗中赞美壑源新茶,以佳茗比佳人,比喻独出心裁,形象美妙生动,是广为传诵的佳句。

《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》表达了作者什么思想

次韵曹辅寄壑源试焙新芽
仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子,清风吹破武林春。
要知玉雪心肠好,不是膏油首面新。
戏作小诗君一笑,従来佳茗似佳人
全诗给人们勾画出一幅美丽的图画;在飘渺的仙山上,洁白的流云悠然飘过,山上灵草幻化的仙子用白云洗遍每一寸香肌,不加粉黛,丽质天成。在月明之夜乘一阵清风,来到西子湖畔,投奔自己的知己——玉川子(诗人自喻),她的到来带来了武林(杭州)的春天。我对她的喜爱不仅是因为她容颜娇艳,更因为她蕙质兰心、冰雪聪明。我兴之所至写下这首小诗。你千万不要嘲笑我,在我的心里,从来佳茗似佳人。
全诗句句写佳人,同时又是句句写佳茗:在高入云端的茶山上,茶芽为流动着的云雾所湿润。(言山之高,上多云雾。因而茶叶品质好。)清洁的泉水将采摘下来的茶芽轻轻清洗,以保证新茶气味的芬芳。圆如明月的茶饼在春风陶醉的夜晚来到诗人家,诗人饮后不觉像唐代诗人卢仝那样清风生两腋,从而感到武林的春意。此茶不仅制作精美,油润光泽,更是产地正宗,品质优良。我写下此诗你千万不要嘲笑,因为佳茗与佳人都是容貌艳丽,蕙质兰心。
诗中的玉川子是唐代诗人卢仝的号,他写的《走笔谢孟谏议寄新茶》为他赢得了茶中“亚圣”的称号。明月,指团茶。武林是旧时杭州的别称,以武林山得名。心肠,此指茶的内质。膏油是指在茶饼面上涂一层膏油,这是当时流行的一种作法。特别要指出的是“不是膏油首面新”的“不是”两字意思是“不只是”。全诗用词典雅,拟人描写精采,画面感强,意境优美,确是咏茶诗中的佳作。

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次韵曹辅寄壑源试焙新茶
苏轼
仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉末匀。
明月来投玉川子,清风吹破武林春。
要知玉雪心肠好,不是膏油首面新。
戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。
尝茶和公仪
梅尧臣
都篮携具上都堂,碾破云团北焙香。
汤嫩水情花不散,口甘神爽味偏长。
莫夸李白仙人掌,且作卢仝走笔章。
亦欲清风生两腋,从教吹去月轮旁。
与亢居士青山潭饮茶
灵一
野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。
岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。
和梅公仪尝建茶
欧阳修
溪山击豉助雷惊,逗晓灵芽发翠茎。
摘处两旗香可爱,贡来双凤品尤精。
寒侵病骨惟思睡,花落春愁未解酲。
喜共紫瓯吟且酌,羡君潇洒有馀清。
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苏轼写的描写普洱茶的诗句

《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》
苏轼
仙山灵草温行云,洗遍香肌粉末匀。
明月来投玉川子,清风吹破武林春。
要知冰雪心肠好,不是膏油首面新。
戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。
古人对普洱茶的描写_写普洱茶的诗句-茶语网,当代茶文化推广者/article/134878
苏轼的咏茶诗词 - 茶马古道 - 普洱茶吧,www.puertea8.com/puerchawenhua/cm/6048_10.html

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