俄罗斯人的泡茶饮茶习惯文化

俄罗斯人的泡茶饮茶习惯文化

俄罗斯是从16世纪才接触中国的茶叶，到17世纪后期，饮茶的风气逐渐蔓延开来。到俄罗斯家庭做客，你会发现在起居室的餐桌上都放着一个精美的大茶炊，叫“沙玛瓦特”，是用银、铜、铁等各种金属原料或陶瓷手工制成的，工艺水平相当高。形状有锥形的、扇形的、圆形的、筒形的、花瓶形的、小酒杯形的，以及一些不规则形状的茶炊。中心部分是个直筒，用来放木炭烧开水，在直筒外部是装水的环形水桶。下端有个水龙头样的开关，用水时拧开水龙头就可以出水。这种茶炊有两种，一种是茶壶型的，将煮水和泡茶的用具合二为一；另一种是炉灶型的，将直筒分别成几部分，煮茶和煮水分别在不同的部分进行。如今大多是用电茶饮，只用于煮开水，在茶壶或茶杯里泡茶。

俄罗斯人的饮茶方式与我们不同，他们喝茶不是为了解渴，也不是为了待客或消遣，而是喝茶时要吃些蛋糕、烤饼、甜面包、火腿、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等茶点。这实际上是将饮茶作为一顿餐饮。

俄罗斯人喜欢喝红茶，对我国的茉莉花茶也感兴趣。他们将红茶称作黑茶，因为他们喝茶是茶越酽越好，而红茶太酽了，近似黑色，故称黑茶。俄罗斯人喝茶时一般是在茶汤里加些糖或蜂蜜，喝糖茶。这是他们最普遍的饮茶习惯。

他们喝茶用的茶杯很小，如同我国的酒杯。在俄罗斯乡下，人们喜欢用茶碟喝茶。喝茶时将茶汤舀在碟子里，口含一口蜂蜜，手托茶碟在嘴边，吮吸茶碟里的茶汤，喝得声音越响越觉得有滋有味。

俄罗斯有什么茶?和中国有区别吗？

俄罗斯最主要的是红茶。

在喝茶方面俄罗斯与中国有着本质的区别，中国以绿茶为主，而俄罗斯则以红茶为主，且喝红茶的时候要加糖。

俄国人喝茶，常伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“茶点”。特别是各式的甜点，乃俄罗斯人饮茶的标配。

扩展资料：

俄语“茶叶”一词，来源于中国，是毋庸置疑的。俄语“茶叶”和中文茶叶的发音很接近,俄语管茶叶叫“恰—衣”。听起来就是“茶—叶”的音儿。

走进俄罗斯人的生活，会发现他们有上午茶和下午茶，是俄罗斯人无论在办公室还是在家里雷打不动的习俗。

俄罗斯人喝茶通常以红茶为主，也有不少人喜欢花茶。随着减肥风和保健风的兴起，越来越多的俄罗斯人知道并开始尝试绿茶。由于俄罗斯人在喝茶时习惯加糖，甚至有人同时加上牛奶，所以大多数俄罗斯人在喝绿茶时也加糖。

前苏联时期，俄罗斯人喝的红茶大多来自印度，主要是印度政府用红茶来偿还欠苏联的外债，所以大部分是廉价的低级品。近年来，中国茶叶不断涌入俄罗斯市场。基辅火车站的烟茶批发市场是莫斯科最大的烟茶批发市场。

人民网-俄罗斯人爱喝茶

-俄罗斯红茶

俄罗斯的民风民俗特色

1、宗教

俄罗斯人被认为是最具宗教品格的一个民族，在现实生活和文学作品中，东正教所宣传的爱与宽恕的思想处处可见。在陀思妥耶夫斯基、果戈理、列夫·托尔斯泰等著名俄罗斯作家的作品中都充满了种种宗教的哲理。

2、服饰

在俄民间，已婚妇女必须戴头巾，并以白色的为主；未婚姑娘则不戴头巾，但常戴帽子。在城市里，俄罗斯人当前多穿西装或套裙，俄罗斯妇女往往还要穿一条连衣裙。

典型的俄罗斯民族服装是：男子是斜襟长袖衬衣，通常在领口和下摆有绣花，穿时在衬衣外面系一根腰带。衬衣一般是用麻纱布、白棉布做成，也有用色彩鲜艳的花布做成。裤子稍肥，是用白布或染色的花布做成。

3、饮食

鱼子酱、罗宋汤，还有传统小煎饼，都是非常有民族特色的。通常在俄罗斯餐桌上最常见的就是各种各样的肉类食品，几乎每餐都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等。

扩展资料

重要节日：

公历新年：1月1日；东正教圣诞节：1月7日；祖国保卫者日：2月23日；国际妇女节：3月8日；春天与劳动节（原苏联劳动者团结日）：5月1日；伟大卫国战争胜利日：5月9日；国庆日（国家主权宣言通过日）：6月12日；民族团结日：11月4日。

文艺：

俄领土跨越欧亚两洲，融合了东西方两种文化。俄重视发展文化事业，大量出版图书和报刊，建立了许多图书馆、博物馆、文化馆、俱乐部等群众性文化设施。

-俄罗斯

中国领事服务网-俄罗斯实用信息

各国饮茶的风俗大观

各大洲喝茶风俗大观

全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的当地把喝茶品茗作为一种艺术享用来推行。各国的喝茶办法一样，各有千秋。

斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津乐道。该国红茶热销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由教授凭舌试味，再核等级和价钱。

英国：英国各阶层人士都喜爱饮料。茶，简直可称为英国的民族饮料。他们喜爱现煮的浓茶，并放一二块糖，加少量冷牛奶。

泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰，一会儿就冷却了，乃至冰冻了，这就是冰茶。在泰国，当地茶客不饮热茶，要饮热茶的一般是外来的客人。

蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末，加水放在锅中煮开，然后加上一些，还加牛奶和羊奶。

新西兰：新西兰人把喝茶作为人生最大的.享用之一。许多机关、校园、厂矿等还独特订出喝茶时刻。各乡镇茶叶店和茶馆举目皆是。

马里：马里人喜爱饭后喝茶。他们把茶叶和水放入茶壶里，然后炖在泥炉上煮开。茶煮沸后加上糖，每人斟一杯。他们的煮茶办法不一样一般：每天起床，就以锡罐烧水，投入茶叶；任其煎煮，直到一起煮的腌肉烧熟，再一起吃肉喝茶。

加拿大：加拿大人泡茶办法较独特，先将陶壶烫热，放一茶匙茶叶，然后以沸水注于其上，浸七、八分钟，再将茶叶倾入另一热壶供饮。一般参加乳酪与糖。

俄罗斯：俄罗斯人泡茶，每杯常加柠檬一片，也有用果浆代柠檬的。在冬天则有时参加甜酒，防止伤风。

埃及：埃及的甜茶。埃及人待客，常端上一杯热茶，里边放许多白糖，只喝二三杯这种甜茶，嘴里就会感到粘糊糊的，连饭也不想吃了。

北非：北非的薄荷茶。北非人喝茶，喜爱在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖，饮时清凉可口。有客来访，客人得将主人向他敬的三杯茶喝完，才算有礼貌。

南美：南美的马黛茶。南美许多国家，大家用当地的马黛树的叶子制成茶，既提神又助化。他们是用吸管从茶杯中慢慢着品尝着。

国际各大洲的喝茶风俗

全国际有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗，有的当地把喝茶作为一种艺术享受来推行。各国的喝茶办法不一样，各有千秋。国家茶叶网茶叶专业部供给。

斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津乐道，该国红茶热销国际各地，在首都科论坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由教授凭舌试味，再核等级和价钱。

泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰，一会儿就冷却了，乃至冰冻了，这就是冰茶。在泰国，当地茶客不饮热茶，要饮热茶的一般是外来的客人。

蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末，加水放在锅中煮开，然后加上一些牛奶和羊奶。

马里：马里人喜爱饭后喝茶。他们把茶叶和水放入茶壶里，然后炖在泥炉上煮开。茶煮沸后加上糖，每人斟一杯。他们的煮茶办法 不一般，每天起来，就以锡罐烧水，投入茶叶；任其煎煮，直到一起煮的肉烧熟，再一起吃肉喝茶。

加拿大：加拿大泡茶办法较独特，先将陶壶烫热，放一茶勺茶叶，然后以沸水注于其上，泡到七八分钟，再将茶叶倒入另一热壶供饮。一般参加乳硌和糖。

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