《汲江煎茶》
北宋.苏轼 七言律诗
活水还须活火烹,自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。
枯肠未晚禁三碗,坐听荒城长短更。
北宋哲宗元符三年(一一OO),苏轼被贬在儋州(今海南岛儋县);这首诗就是这一年的春天在儋州作的,诗中描写了作者月夜江边汲水煎茶的细节,具体地反映了被贬远方的寂寞心情。
诗词、曲艺、歌舞等文化艺术,普洱茶走进了《红楼梦》、《战争与和平》等文学巨著中,形成了内涵丰富的普洱茶文化。下面是我精心为你整理的普洱茶文化的诗词赏析,一起来看看。
普洱茶文化的诗词赏析 芳茶冠六清,溢味播九区。 ---张载《登成都白菟楼诗》
惟兹初成,沫沉华浮。焕如积雪,煜若春敷。---杜育《荈赋》
根柯洒芳津,采服润肌骨。 ---李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》
流华净肌骨,疏瀹涤心原。素瓷传静夜,芳气清闲轩。 ---颜真卿《月夜啜茶联句》
竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。---钱起《与赵莒茶宴》
俗人多泛酒,谁解助茶香。---皎然《九日与陆处士饮茶》
丹丘羽人轻玉食,采茶饮之生羽翼。--皎然《饮茶歌送郑容》
一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。---皎然《饮茶歌诮崔石使君》
洁性不可污,为饮涤凡尘。此物信灵味,本自出山原。---韦应物《喜园中茶生》
不羡黄金罍,不羡白玉杯,不羡朝入省,不羡暮登台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。---陆羽《歌》
琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。---白居易《琴茶》
食罢一觉睡,起来两瓯茶。 举头望日影,已复西南斜。---白居易《食后》
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。---白居易《山泉煎茶有怀》
不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。 ---白居易《谢李六郎中寄新蜀茶》
一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。蓬莱山,在何处?玉川子,乘此清风欲归去。 ---卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》
茶,香叶,嫩芽。慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。---元稹《茶》
泉甘器洁天色好,坐中拣择客亦佳。---欧阳修《尝新茶呈圣俞》
一杯永日醒双眼,草木英华信有神。---曾巩《尝新茶》
戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人。---苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》
活水还需活火烹,自临钓石取深清。---苏轼《汲江煎茶》
不用撑肠拄腹文字五千卷,但愿一瓯常及睡足日高时。--苏轼《试院煎茶》
今日鬓丝禅榻畔,茶烟轻飏落花风。---杜牧《题禅院》
普洱茶文化的诗词 银瓶泻油浮蚁酒,紫碗铺粟盘龙茶。(苏轼)
春烟寺院敲茶鼓,夕照楼台卓酒旗。(林逋)
茶鼓适敲灵鹫院,夕阳欲压赭圻城。(陈选)
蚕熟新丝后,茶香煮洒前。(杨基)
花沟安钓艇,蕉地著茶瓯。(德祥)
春风修禊忆江南,洒榼茶炉共一担。(唐寅)
竹露松凤蕉雨,茶烟琴韵书声。(张鳌)
坐,请坐,请上坐,茶,敬茶,敬香茶。(郑板桥)
烹调味尽东南美,最是工夫茶与汤。(冼玉清)
一瓯解却山中醉,便觉身轻欲上天。(崔道融)
味为甘露胜醍醐,服之顿觉沉疴苏。(葛长庚)
扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根。(郑板桥四青城山天师洞联)
国不可一日无君,君不可一日无茶。(乾隆与大臣联)
山光扑面因朝雨,江水回头为晚潮。(郑板桥)
雷文古泉八九个日铸新茶三两瓯。(郑板桥)
武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙。——唐·徐 夤
溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。——宋·范仲淹
院煎茶并饮甘泉一勺水,仙潭分竹常平苦海万重波。(王师俭)
润畦舒茶甲,暧树拆花枪。(黄遵宪)
拣茶为款同心友,筑室因藏善本书。(张延济)
白菜青盐糁子饭,瓦壶天水菊花茶。(郑板桥)
墨兰数枝宣德纸,苦茗一杯成人窑。(郑板桥)
楚尾吴头,一片青山入座;淮南江北,半潭秋水烹茶。(郑板桥)
寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。(文征明)
草堂幽事许谁分,石鼎茶烟隔户闻。(浦瑾)
平生于物之无取,消受山中水一杯。(孙一元)
寒泉自换菖蒲水,活火闲煎橄榄茶。(陆游)
黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起。(范仲淹)
小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春华。(梅尧臣)
普洱茶文化的古诗词 今日鬓丝禅榻畔,茶烟轻飏落花风。---杜牧《题禅院》
朱唇啜破绿云时,咽入香喉爽红玉。---崔珏《美人尝茶行》
一瓯解却山中醉,便觉身轻欲上天。---崔道融《谢朱常侍寄贶蜀茶剡纸》
嫩芽香且灵,吾谓草中英。---郑遨《茶诗》
香于九畹芳兰气,圆似三秋皓月轮。---王禹偁《龙凤茶》
世间绝品人难识,闲对《茶经》忆古人。---林逋《烹北苑茶有怀》
斗余味兮轻醍醐,斗余香兮薄兰芷。---范仲淹《和章岷从事斗茶歌》
味浓香永。醉乡路,成佳境。恰如灯下故人,万里归来对影。口不能言,心下快活自省。--黄庭坚《品令.咏茶》
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月,才有梅花便不同。--杜耒《寒夜》
矮纸斜行闲作曹,晴窗细乳戏分茶。--陆游《临安春雨初霁》
饮罢方舟去,茶烟袅细香。--朱熹《茶灶》
一枪茶,一旗茶。休献机心名利家,无眠为作差。无为茶,自然茶。天赐休心与道家,无眠功行加。---马钰《长思仙.茶》
临风一啜心自省,此意莫与他人传。---洪希文《煮土茶歌》
雨前虽好但嫌新, 火气难除莫近唇。 藏得深红三倍价, 家家卖弄隔年陈。---周亮工《闽茶曲十首》
赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。---纳兰性德《浣溪沙》
寒窗里,烹茶扫雪,一碗读书灯。---郑燮《满庭芳.赠郭方仪》
无事偶来成独坐,落花风度煮茶声。--戴永植《德未暮斋即景》
静夜不眠因酒渴,沉烟重拨索烹茶。---曹雪芹《秋夜即事》
却喜侍儿知试茗,扫将新雪及时烹。---曹雪芹《冬夜即事》
自传说中的神农尝百草发现“茶”这片神奇的东方树叶之后,中国人饮茶的历史真的算得上是悠久了。帝王将相、凡夫俗子,不分贵贱,皆可好之。但就文化的留存而言,离不开骚人墨客,他们研茶、斗茶、写茶、画茶……,以茶会友,借茶抒情,与后人分享他们那个年代的喝茶故事。
近日读宋诗,发现这个与杭州关系最为密切的朝代,文人们以茶入诗,以诗寄情,或厚重、或清新,或灵动、或沉郁,读来颇有代入感。一杯清茶,成为他们痴情于家国,真情于生活的鲜活载体。透过小小一片茶叶,可看取他们的内心世界。现取曾居杭州的四位诗人写茶诗词各一首,与君分享。
世味年来薄似纱,谁令骑马客京华?
小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家。
写这首诗时,伟大的爱国诗人陆游已六十二岁了,曾经的裘马轻狂,都被岁月打磨得的只剩死水微澜。在家乡绍兴赋闲了五年之后,淳熙十三年(公元1186年)春,陆游被起任严州知州,赴任之前,先来杭州觐见皇帝,如同今天干部就职前的组织谈话。但皇帝不是随时可见的,他只能住在西湖边上的客栈里等候,听雨、泡茶、写字、作诗,在有些无聊的日子里,写下了这首传诵后世的名作。
“晴窗细乳戏分茶”这一句,生动地描写了陆游在雨后放睛的春天里,在小纸上写就几张草书之后,从容搁笔,转身安静地洗杯、煮水、取茶、沏茶、撇沫、分杯、品茗,如果那时有直播这个玩法,简直就是一幅爱茶之人闲适生活的生动图画。想必为其打赏点赞的小资文青们会有不少吧。
可是,这还是我们记忆中的陆游吗?他可是写出“铁马秋风大散关”的“战狼”陆游啊!其实,陆游还是那个陆游,他是内心深处,报国之志从来不会消失。这首诗闲情逸致的背后,隐含着诗人忧国忧民的本心。不然,他本是奉诏入京,又怎会有“谁令骑马客京华”之问?“小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花”一句,表象清丽脱俗,却暗示他整晚听雨未眠,感叹时已春深,光阴飞逝,多少国事家愁需要只争朝夕,而自己为了就任前的例行召见,不知还要在客舍中等待多久,只能以写字、玩茶道来消磨时光,心中充满怨愤。于是,他在诗的结尾两句发泄道:“素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家”。用今天的话说,就是“呆在京城这破地方,还尽是雾霾,劳资真想回家,不干了”。
吐槽归吐槽,陆游的拳拳爱国之情,至死不渝。他就任严州知府后,不在抗金前线,却仍不忘以诗文言国事,不久就以“嘲讽风月”这个有点莫名其妙的罪名,再次被罢官。晚年,陆游长期蛰居绍兴,有大把的时间玩茶写字,虽然英雄迟暮,但血仍未冷:“僵卧孤村不自哀,尚思为国戍轮台”。嘉定三年(1210年),八十五岁的老诗人咳血溅纸留绝笔《示儿》:“死去元知万事空,但悲不见九州同。王师北定中原日,家祭无忘告乃翁”。虽是遗恨,陆游仍坚信国家终将一统,爱国痴情,令人动容。不知到了另一个世界的老诗人,是否依然有烹茶的爱好呢?
簌簌衣巾落枣花,村南村北响缲车,牛衣古柳卖黄瓜。
酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。
苏东坡是杭州的老市长。他两度来杭州做官,在杭州历史上留下了深深的印记,东坡路、学士路、苏堤都是后人对他的纪念。百姓的口碑就是官员的政绩,一首语言平实的小令,记述了一段日常经历,却也勾勒出一位勤政爱民的官员形象。
这首《浣溪沙》词是苏轼43岁在徐州任太守时所作。有一年春天,徐州久旱无雨,作为地方官的苏轼,眼见无法春种,心急如焚,率众到城东二十里的石潭求雨。都说人在干、天在看、云在算,老天爷应该也喜欢爱民如子的好官,马上天降甘霖。过了段时间,苏太守再赴石潭还愿。此时,艳阳高照,枣树开花,黄瓜上市,大地生机盎然,祥和的乡村田园风光再现。看到这样的景象,太守心里高兴,中午喝了点酒,返回路上,人困口渴,向路边人家敲门讨茶来喝。整首词平白如话,生动真切,简单几笔,点染出一幅初夏时节农村的民俗图画。
此时的苏太守为什么想讨茶喝而不是讨水喝呢?要知道乡村人家水一定有,而茶并不是一定有的。他这样写并不仅是为了词句的押韵,而是无意间暴露出他作为资深茶客的真面目。
我们都晓得苏轼是大文豪,也知道他还是个吃货,他首创的“东坡肉”把本不受人待见的猪肉端上饭桌,开启了吃猪肉之风。其实,东坡先生最爱的还是茶,他发明了东坡肉,却不曾养过猪,而他吃茶,却是亲力亲为,种茶、制茶、煎茶、品茶,什么都自己做。一生写过茶诗近百首,很多直接以茶为主题,无论是数量还是质量,都是无人能比的。如果单看这些茶诗,他哪里像太守,分明就是茶界泰斗啊。
比如在杭州时写了一首《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》:“仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子,清风吹破武林春。要知冰雪心肠好,不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。作为一个爱茶之人,收到远方同好寄来的新茶,喜不自禁,随口占诗表达谢意,但文豪就是文豪,不经意间留下一句“从来佳茗似佳人”的写茶神句。“壑源”是古地名,是位于福建省建瓯市的一个山间小村,现在已不复当年盛名,但在宋代却是被皇帝赵佶称赞过的产茶盛地,有官办的贡茶厂,一般人能喝到百姓私产的野茶就很难得了。难怪爱茶的苏东坡收到新茶后会这么开心。福建比杭州春早,收到新茶,意味着春风也将吹拂武林(杭州旧称)了。此时,东坡先生一定想到杭州天竺、灵隐所产的新茶也快上市了吧。
有趣之人,多不得志,所以只能自得其乐。东坡先生的一生,大部分时间不是被贬谪,就是在被贬谪的路上奔波,从峨眉到钱塘,从边陲到海滨。一般人早就被这种生活折磨疯掉了,而苏轼除了偶尔在诗词中流露出一些伤感情绪,总体保持着豪放乐观的心态。每到一地,他遍访名茶,一杯香茗,无疑就是他的精神寄托。他的诗词里,记录了他从清晨到日暮,从工作到休闲,无时不以茶为伴,简直到了爱茶如痴的地步。“沐罢巾冠快晚凉,睡余齿颊带茶香”,“春浓睡足午窗明,想见新茶如泼乳”。他有一首《水调歌头》,记咏了采茶、制茶、点茶、品茶的全过程:“已过几番雨,前夜一声雷。旗枪争战,建溪春色占先魁。采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,结就紫云堆。轻动黄金碾,飞起绿尘埃。老龙团,真凤髓,点将来。兔毫盏里,霎时滋味舌头回。唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。两腋清风起,我欲上蓬莱”。如果不是对茶有着发自内心深处的喜爱,怎能写出如此生动的茶诗。至于《试院煎茶》中:“蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣”,《汲江煎茶》中:“活水还须活火烹,自临钓石取深清”等名句,已经是后世茶人奉为泡茶的经典。
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豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。
儿大诗书女丝麻,公但读书煮春茶。
春来茗叶还争白,腊尽梅梢尽放红。《山泉煎茶有怀》唐代:白居易坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴,谁道吾今无往还?野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。
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