陆羽《茶经》规制茶具与茶仪

陆羽《茶经》规制茶具与茶仪

在法门寺地宫出土的茶具都是皇家用具，因此特别贵重，在质材上与陆羽规定的有所差别，但形制基本相同。我们可以对照一下出土实物与文献，了解唐代使用茶具的情况。在地宫出土的茶具中有一个金丝结绦提梁笼子，是用金丝编制的，用途是盛装茶饼，是个贮藏茶叶的茶具。这个茶笼用具，在陆羽《茶经》里没有记录，有人认为这显示了陆羽定的茶具茶仪尚未普遍通行，所以皇室才会出现不同的茶具。其实，像这样贵重的金丝笼子，民间是绝对用不起的，民间贮存茶饼的用具，一定简单得多，可能就是竹笼，如同陆羽《茶经》“二之具”里说的采茶的“籯”。

出土文物中，还有一个银风炉，形制就和陆羽规制的基本相同了。陆羽《茶经》“四之器”对风炉有极为详尽的描述：风炉，灰承。风炉以铜铁铸之，如古鼎形，厚三分，缘阔九分，令六分虚中，致其圬墁。凡三足，古文书二十一字。一足云“坎上巽下离于中”，一足云“体均五行去百疾”，一足云“圣唐灭胡明年铸”。其三足之间，设三窗。底一窗以为通飙漏烬之所。上并古文书六字，一窗之上书“伊公”二字，一窗之上书“羹陆”二字，一窗之上书“氏茶”二字。所谓“伊公羹，陆氏茶”也。置于其内，设三格：其一格有翟焉，翟者火禽也，画一卦曰离；其一格有彪焉，彪者风兽也，画一卦曰巽；其一格有鱼焉，鱼者水虫也，画一卦曰坎。巽主风，离主火，坎主水，风能兴火，火能熟水，故备其三卦焉。其饰，以连葩、垂蔓、曲水、方文之类。其炉，或锻铁为之，或运泥为之。其灰承作三足，铁柈之。

一个风炉，就是个生火的炉子，为什么如此讲究规格呢？我们可以看到，陆羽在规制风炉的时候，按照古鼎的形状，融入《易经》的因素，在安排上有八卦，有五行，把这个器具弄得相当复杂。他的用意很清楚，就是把烧火的炉子变成充满文化意义的茶具，如此他就可以用来发展茶仪。他的心目中有“伊公羹，陆氏茶”的对比，在下意识中是自以为可以媲美辅佐商汤的伊尹，因为伊尹的出身低贱，是靠着烹调食物受到重用的。因此，饮食用具应该赋予文化意义，制作茶具与规定茶仪，就使得风炉不是普通的炉。法门寺地宫出土的银风炉，制作精巧，规制严整，与陆羽所设计的蓝图是相同的。

再如把茶饼碾成末的“碾”与拂扫茶末的“拂末”，《茶经》中都有清楚的记载：“碾，以橘木为之，次以梨、桑、桐、柘为之。内圆而外方。内圆备于运行也，外方制其倾危也。内容堕而外无余木，堕，形如车轮，不辐而轴焉。长九寸，阔一寸七分。堕径三寸八分，中厚一寸，边厚半寸，轴中方而执圆。其拂末以鸟羽制之。”法门寺出土的茶碾是“镏金鸿雁流云纹银茶碾子”，极其贵重，符合皇家身份，但其基本形制与构造，和陆羽所说的是类同的。

《茶经》还记载了“罗合”这种茶具：“罗末，以合盖贮之，以则置合中。用巨竹剖而屈之，以纱绢衣之。其合以竹节为之，或屈杉以漆之。高三寸，盖一寸，底二寸，口径四寸。”经茶碾碾碎的茶末，还得放到罗盒中筛过，然后存放在盒中，以备煎烹。陆羽制定的罗合，是用巨竹或杉木制作，取材容易，人人可以效法。竹木器制成盒状，外面罩以纱绢，就可以用来筛末。法门寺地宫出土的茶罗子，则是贵重的镏金银器，并饰以“飞天仙鹤纹”，不是一般人使用的。

法门寺地宫还出土了“秘色瓷”，以实物证明了“秘色瓷”就是越州（今天的浙江）的青瓷，也就是《茶经》所说的“越瓷”或“越州瓷”。明确展示了，皇室饮茶使用的茶碗是越窑青瓷碗，也就是唐代最为尊贵的茶碗。越窑青瓷被陆羽品评为最上等的瓷器，与饮茶的审美情趣有关，《茶经》是这么说的：“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，寿州、洪州次。或者以邢州处越州上，殊为不然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也；若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。”陆羽不断强调越瓷之美，认为中国各地所产瓷器都无法媲美，主要的依据是瓷碗与茶汤相映的“千峰翠色”视觉美感，涉及了饮茶的整体审美情趣。

法门寺地宫还出土了其他茶具，基本上都符合陆羽制定茶具茶仪的道理，只不过是使用贵重的金银，以别于一般百姓。可以看出，陆羽创制的茶道，在唐代已是各个阶层的饮茶方式，上自皇室下至平民，都多多少少沿用了陆羽茶道的规矩。

茶经文言文

1. 茶经全文翻译的,谢谢 茶经全文陆羽（733--804），唐复州竞陵（今湖北天门）人。一名疾，字鸿渐，自称桑苎翁，又号东冈子。自幼好学，性淡泊，闭门著书，不愿为官。安史之乱后，尽心于茶的研究。撰成《茶经》一书，对促进我国茶业的发展起了积极的推动作用。后人为了纪念陆羽在茶业上的功绩，祀他为“茶圣”。

《茶经》是世界上第一部茶叶专著，分上、中、下三卷，包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章，内容丰富、详实。其中第七章“茶之事”，辑录了自上古神农氏到唐代中叶数千年间有关茶事的记录，系统而全面地介绍了我国古代茶的发展演变，尤具史料价值。

一之源

茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如[木并]榈，蒂如丁香，根如胡桃。[原注：瓜芦木，出广州，似茶，至苦涩。[木并]榈，蒲葵之属，其子似茶。胡桃与茶，根皆下孕，兆至瓦砾，苗木上抽。]

其字，或从草，或从木，或草木并。[原注：从草，当作“茶”，其字出《开元文字音义》。从木，当作“[木茶]，其字出《本草》。草木并，作“荼”，其字出《尔雅》。]其名，一曰茶，二曰[木贾]，三曰[上艹下设]，四曰茗，五曰[下艹下舛]。[原注：周公云：[木贾]，苦荼。”杨执戟云：“蜀西南人谓荼曰[上艹下设]。郭弘农云：“早取为荼，晚取为茗，或曰[上艹下舛]耳。”]

其地，上者生烂石，中者生栎壤[原注：栎字当从石为砾]，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂。法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次。阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不款项堪采掇，性凝滞，结瘕疾。

茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。茶为累也，亦犹人参。上者生上党，中者生百济，新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者！设服荠[上艹下尼]使六疾不[冫廖]。知人参为累，则茶累尽矣。

注释：

1.伐而掇之：伐，砍下枝条。《诗经.周南》：伐其条枚。掇，拾拣。

2.[木并]榈：棕树。《说文》：“[木并]榈，棕也”。[木并]读音bing。

3.根皆下孕，兆至瓦砾：下孕，在地下滋生发育。兆，裂开，指核桃与茶树生长时根将土地撑裂，方始出土成长。

4.开元文字音义：字书名。唐开元二十三年（735）编辑的字书。早佚。

5.[木贾]：读音jia。

6.[上艹下设]读音she，本为香草名。《玉篇》：“[上艹下设]，香草也”。

7.[上艹下舛]：读音chuan。

8.杨执戟：即杨雄。西汉人。著有《方言》等书。

9.郭弘农：即郭璞。晋时人。注释过《方言》、《尔雅》等字书。

10.艺而不实，艺，同“艺”，指种植技术。

11.叶卷上，叶舒次：叶片成卷状者质量好，舒展平直者质量差。

12.性凝滞，结瘕疾：凝滞，凝结不散。瘕，腹中肿块。《正字通》：“腹中肿块，坚者曰症，有物形曰瘕”。

13.醍醐、甘露：皆为古人心中最美妙的饮品。醍醐，酥酪上凝聚的油，味甘美。甘露，即露水，古人说它是“天之津液”。

14.卉莽：野草。

15.上党：唐时郡名，治所在今山西长治市，长子、潞城一带。

16.百济、新罗：唐时位于朝鲜半岛上的两个小国，百济在半岛西南部，新罗在半岛东南部。

17.高丽：唐时周边小国之一，即今朝鲜。

18.泽州、易州、幽州、澶州：皆为唐时州名。治所分别在今山西晋城、河北易县、北京市区北，北京市怀柔县一带。

19.荠[上艹下尼]一种形似人参的野果。[上艹下尼]，读音ni。

20.六疾不[冫廖]：六疾，指人遇阴、阳、风、雨、晦、明得的多种疾病。[冫廖]，痊愈。

2. 茶经全文翻译的,谢谢 茶经全文陆羽（733--804），唐复州竞陵（今湖北天门）人。一名疾，字鸿渐，自称桑苎翁，又号东冈子。自幼好学，性淡泊，闭门著书，不愿为官。安史之乱后，尽心于茶的研究。撰成《茶经》一书，对促进我国茶业的发展起了积极的推动作用。后人为了纪念陆羽在茶业上的功绩，祀他为“茶圣”。

《茶经》是世界上第一部茶叶专著，分上、中、下三卷，包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章，内容丰富、详实。其中第七章“茶之事”，辑录了自上古神农氏到唐代中叶数千年间有关茶事的记录，系统而全面地介绍了我国古代茶的发展演变，尤具史料价值。

一之源

茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如[木并]榈，蒂如丁香，根如胡桃。[原注：瓜芦木，出广州，似茶，至苦涩。[木并]榈，蒲葵之属，其子似茶。胡桃与茶，根皆下孕，兆至瓦砾，苗木上抽。]

其字，或从草，或从木，或草木并。[原注：从草，当作“茶”，其字出《开元文字音义》。从木，当作“[木茶]，其字出《本草》。草木并，作“荼”，其字出《尔雅》。]其名，一曰茶，二曰[木贾]，三曰[上艹下设]，四曰茗，五曰[下艹下舛]。[原注：周公云：[木贾]，苦荼。”杨执戟云：“蜀西南人谓荼曰[上艹下设]。郭弘农云：“早取为荼，晚取为茗，或曰[上艹下舛]耳。”]

其地，上者生烂石，中者生栎壤[原注：栎字当从石为砾]，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂。法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次。阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不款项堪采掇，性凝滞，结瘕疾。

茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。茶为累也，亦犹人参。上者生上党，中者生百济，新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者！设服荠[上艹下尼]使六疾不[冫廖]。知人参为累，则茶累尽矣。

注释：

1.伐而掇之：伐，砍下枝条。《诗经.周南》：伐其条枚。掇，拾拣。

2.[木并]榈：棕树。《说文》：“[木并]榈，棕也”。[木并]读音bing。

3.根皆下孕，兆至瓦砾：下孕，在地下滋生发育。兆，裂开，指核桃与茶树生长时根将土地撑裂，方始出土成长。

4.开元文字音义：字书名。唐开元二十三年（735）编辑的字书。早佚。

5.[木贾]：读音jia。

6.[上艹下设]读音she，本为香草名。《玉篇》：“[上艹下设]，香草也”。

7.[上艹下舛]：读音chuan。

8.杨执戟：即杨雄。西汉人。著有《方言》等书。

9.郭弘农：即郭璞。晋时人。注释过《方言》、《尔雅》等字书。

10.艺而不实，艺，同“艺”，指种植技术。

11.叶卷上，叶舒次：叶片成卷状者质量好，舒展平直者质量差。

12.性凝滞，结瘕疾：凝滞，凝结不散。瘕，腹中肿块。《正字通》：“腹中肿块，坚者曰症，有物形曰瘕”。

13.醍醐、甘露：皆为古人心中最美妙的饮品。醍醐，酥酪上凝聚的油，味甘美。甘露，即露水，古人说它是“天之津液”。

14.卉莽：野草。

15.上党：唐时郡名，治所在今山西长治市，长子、潞城一带。

16.百济、新罗：唐时位于朝鲜半岛上的两个小国，百济在半岛西南部，新罗在半岛东南部。

17.高丽：唐时周边小国之一，即今朝鲜。

18.泽州、易州、幽州、澶州：皆为唐时州名。治所分别在今山西晋城、河北易县、北京市区北，北京市怀柔县一带。

19.荠[上艹下尼]一种形似人参的野果。[上艹下尼]，读音ni。

20.六疾不[冫廖]：六疾，指人遇阴、阳、风、雨、晦、明得的多种疾病。[冫廖]，痊愈。

3. 茶经全文有多少字 《茶经》全文有7000余字。

《茶经》是唐代陆羽（公元733-804年）所著的中国古代第一部茶书，也是世界上第一部关于茶的专门著作，分三卷十章、共7000多字，涉及了茶的起源、制茶工具、制茶过程、品茶器具、煮茶方法、品茗鉴赏等多方面内容，对后世茶艺影响巨大。《茶经》存世版本甚多。

自宋代至民国，历来相传的《茶经》刊本共有60多种。但现存的哪种版本《茶经》刊印年代最早，以往学界涉猎较少，没有定论。

沈冬梅1994年就开始了对《茶经》的研究。她先后对国内外现存的50多种《茶经》版本进行了认真对照，确认现藏于中国国家图书馆善本古籍部的一部宋刻百川本《茶经》，是现存年代最早的一部《茶经》，它刻印于南宋咸淳九年（公元1273年），距今已有731年。

扩展资料如果说唐代以前中国人喝茶的历史还是比较模糊的，到了唐代因着陆羽所撰写的《茶经》，中国人的饮茶进入了有完整的理论与体例的时代。陆羽是个孤儿，自幼生长在寺院之中，长大成人之后，他谢绝了入朝为宦的邀请，行遍半个中国，采茶制茶，品茶觅水，隐居苕溪（今浙江湖州）完成了7000余字的《茶经》。

这部书第一次全面记载、论述了与茶相关的多种问题，是茶文化发展到一定程度的标志与总结，亦为中国茶文化发展的一个里程碑。故宋人梅尧臣有言：“自从陆羽生人间，人间相学事春茶。”

人民网--茶经古籍：现存最早《茶经》版本人民网--道不尽的茶事（美在生活）。

4. 有谁知道有关陆羽的文言问叫什么 唐才子传 陆羽

羽，字鸿渐，不知所生。初，竟陵禅师智积得婴儿于水滨，育为弟子。及长，耻従削发，以《易》自筮，得《蹇》之《渐》曰：“鸿渐于陆，其羽可用为仪。”始为姓名。有学，愧一事不尽其妙。性诙谐，少年匿优人中，撰《谈笑》万言。天宝间，署羽伶师，后遁去。古人谓“洁其行而秽其迹“者也。上元初，结庐苕溪上，闭门读书。名僧高士，谈宴终日。貌寝，口吃而辩。闻人善，若在己。与人期，虽阻虎狼不避也。自称“桑苎翁”，又号“东岗子”。工古调歌诗，兴极闲雅。著书甚多。扁舟往来山寺，唯纱巾藤鞋，短褐犊鼻，击林木，弄流水。或行旷野中，诵古诗，裴回至月黑，兴尽恸哭而返。当时以比接舆也。与皎然上人为忘言之交。有诏拜太子文学。羽嗜茶，造妙理，著《茶经》三卷，言茶之原、之法、之具，时号“茶仙”，天下益知饮茶矣。鬻茶家以瓷陶羽形，祀为神，买十茶器，得一鸿渐。初，御史大夫李季卿宣慰江南，喜茶，知羽，召之。羽野服絜具而入，李曰：“陆君善茶，天下所知。扬子中泠水，又殊绝。今二妙千载一遇，山人不可轻失也。”茶毕，命奴子与钱。羽愧之，更著《毁茶论》。与皇甫补阙善。时鲍尚书防在越，羽往依焉，冉送以序曰：“君子究孔、释之名理，穷歌诗之丽则。远野孤岛，通舟必行；鱼梁钓矶，随意而往。夫越地称山水之乡，辕门当节钺之重。鲍侯知子爱子者，将解衣推食，岂徒尝镜水之鱼，宿耶溪之月而已。”集并《茶经》今传。

5. 陆羽与《茶经》课文的主要内容 陆羽，名疾，字鸿渐，唐人，幼年托身佛寺，自幼好学用功，学问渊博，诗文亦佳，且为人清高，淡泊功名。

陆羽对茶有着特殊的兴趣和感情，经常与皎然、朱放等论茶，对茶的植物学特性、采制、烹煮和饮用，进行了全面系统的考察和研究。 他一生的著述不少，然而“世所传者特《茶经》，他书皆不传”。

《茶经》是一部历史和实际考察相结合的关于茶的专著。全书分为十经，七千余字。

观其内容主要有两个方面：其一，茶树的植物学特性及其加工制造，“一之原”记茶的名称考订、茶树的性状特征、生境、栽培、品种鉴定和利用；“二之具”记采茶工具；“三之造”记茶叶的加工；“八之地”记茶树的地理分布。其二，烹茶和饮茶。

“四之器”记煮茶和饮荼工具；“五之煮”记饼茶的烹茶（烤、煮、酌）法；“六之饮”记饮茶法；“七之事”为历史资料汇编。前者与农学有关，而以“一之原”为其主要内容；后者则与饮茶有关，而以“五之煮”为其主要内容。

《茶经》系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源、生产、饮用等各方面的问题，传播了茶业科学知识，促进了茶叶生产的发展，开中国茶道的先河。且《茶经》是中国古代最完备的茶书，除茶法外，凡与茶有关的各种内容，都有叙述。

以后茶书皆本于此。 史书上称，由于《茶经》的问世，“天下益知饮茶”，虽有夸大之词，但陆羽的《茶经》在历史上确曾起着不可忽视的作用。

我国的种茶、制茶、煮茶和饮茶法在6-7世纪已先后传入朝鲜。日本佛僧不空、最澄在8世纪中叶至9世纪初先后带去饼茶、茶子，并植于日本滋贺县。

后来在高僧澄西的倡导下，把煮茶、品茶发展成为一种特殊的艺术——茶道。 茶道还吸收了宋代寺院的行茶仪式，不仅成为上层社会的一种交际手段，而且在佛寺中成为布道传法、修禅养生的方式。

这些无一不受陆羽《茶经》的影响。可以说，日本的茶道是中日文化交流的产物，而陆羽正是茶文化的传播者。

所以后人尊称陆羽为茶圣——茶业的祖师爷。

6. 文言文翻译《新唐书·陆羽传》天中宝, 陆羽（733年-804年），字鸿渐；唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人。

一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。以著世界第一部茶叶专著----《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业做出了卓越贡献，被誉为“茶圣”，奉为“茶仙”，祀为“茶神”。

《新唐书·陆羽传》记：“羽嗜茶，著经三篇，言茶之原、之法、之具尤备，天下益知饮茶矣。”他工于诗文，但传世不多。

陆羽一生富有传奇色彩。他原是个被遗弃的孤儿，他三岁的时候，被竟陵龙盖寺主持僧智积禅师在当地西湖之滨拾得。

后取得陆羽一名。在龙盖寺，他不但学得了识字，还学会了烹茶事务。

尽管如此，陆羽不愿皈依佛法，削发为僧。十二岁时，他乘人不备逃出龙盖寺，到了一个戏班子里学演戏。

他虽其貌不扬，又有些口吃，但却幽默机智，演丑角很成功，后来还编写了三卷笑话书《谑谈》。唐天宝五年（公元746年），竟陵太守李齐物在一次州人聚饮中，看到了陆羽出众的表演，十分欣赏他的才能和抱负，当即赠与诗书，并修书推荐他到隐居于火门山的邹夫子那里学习。

后与一好友（崔国辅）常一起出游，品茶鉴水，谈诗论文。唐肃宗乾元年（公元758年）陆羽来到升洲（今南京）钻研茶事。

唐上元初（公元760年）至苕溪（今浙江湖州）隐居。在湖州的顾渚山，陆羽与皎然、吴山明 茶圣陆羽图朱放等人论茶。

顾诸山在浙江湖州，是个著名的产茶区。据《郡斋读书志·杂家类》载，陆羽还著有《顾渚山记》2卷，当年陆氏与皎然、朱放等论茶，以顾渚为第一。

陆羽和皎然都是当时的茶叶名家，分别著有《茶经》和《茶诀》。后来陆龟蒙在此开设茶园，深受前辈的影响，他写过《茶书》一篇，是继《茶经》、《茶诀》之后又一本茶叶专著。

可惜《茶诀》和《茶书》均已失传。唯有陆羽的《茶经》3卷传世。

陆羽一生鄙夷权贵，不重财富，热爱自然，坚持正义。

7. 《茶经》的内容是什么 《茶经》就是陆羽创作的，成书于公元8世纪，距今已经有一千二百多年的 历史。

它是世界上第一部茶学专著，是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志， 是唐代茶业发展的需要和产物，是当时中国人民关于茶的经验的总结。作者详 细收集历代茶叶史料、记述亲身调查和实践的经验，对唐代及唐代以前的茶叶 历史、产地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识技术都作了阐述，是 中国古代最完备的一部茶书，使茶叶生产从此有了比较完整的科学依据，对茶 叶生产的发展起过一定积极地推劫作用。

《茶经》全书七千多字，分上、中、下 三卷共十个部分。其主要内容和结构有：一之源；二之具；三之造；四之器； 五之煮；六之饮；七之事；八之出；九之略；十之图。

上卷三节：一之源，论 述茶的起源、名称、品质。介绍茶树的形态特征、茶叶品质与土壤的关系，指 出宜茶的土壤、茶地方位、地形、品种与鲜叶品质的关系，以及栽培方法，饮 茶对人体的生理保健功能。

还提到湖北巴东和四川东南发现的大茶树。二之具， 谈有关采茶叶的用具。

详细介绍制作饼茶所需的十九种工具名称、规格和使用 方法。三之造，讲茶叶种类和采制方法。

指出采茶的重要性和采茶的要求，提 出了适时采茶的理论。叙述了制造饼茶的六道工序：蒸熟、捣碎、入模拍压成 形、焙干、穿成串、封装，并将饼茶按外形的匀整和色泽分为八个等级。

四之 器，写煮茶饮茶之器皿。详细叙述了二十八种煮茶、饮茶用具的名称、形状、用材、规格、制作方法、用途，以及器具对茶汤品质的影响，还论述了各地茶 具的好坏及使用规则。

五之煮，写煮茶的方法和各地水质的优劣，叙述饼茶、茶汤的调制，着重讲述烤茶的方法，烤炙、煮茶的燃料，泡茶用水和煮茶火候， 煮沸程度和方法对茶汤色香味的影响。 提出茶汤显现雪白而浓厚的泡沫是其精 英所在。

六之饮，讲饮茶风俗，叙述饮茶风尚的起源、传播和饮茶习俗，提出 饮茶的方式方法。七之事，叙述古今有关茶的故事、产地和药效。

记述了唐代 以前与茶有关的历史资料、传说、掌故、诗词、杂文、药方等。八之出，评各 地所产茶之优劣。

叙说唐代茶叶的产地和品质，将唐代全国茶叶生产区域划分 成八大茶区，每一茶区出产的茶叶按品质分上、中、下、又下四级。九之略， 谈哪些茶具茶器可省略以及在何种情况下可以省略哪些制茶过程、工具或煮茶、饮茶的器皿。

如到深山茶地采制茶叶随制，可简化七种工具。 十之图，提出把 《茶经》所述内容写在素绢上挂在座旁，《茶经》内容就可一目了然。

陆羽的《茶经》是茶叶生产广泛发展的产物，饮茶成为当时一种风习。我 国的茶叶于5世纪传到亚洲邻国，17世纪输人欧美，对世界做出了宝贵的贝歃。

六年级下册陆羽与茶经 陆羽为什么会被后人尊称为茶圣

1、 陆羽,出生于天门,生活在唐朝时期,他撰写的《茶经》,对有关茶树的产地、形态、生长环境以及采茶、制茶、饮茶的工具和方法等进行了全面的总结,是世界上第一部茶叶专著.《茶经》成书后,对我国茶文化的发展影响极大.
陆羽之前的时代,茶写作荼,有着药的属性.华夏族的鼻祖神农氏终生都在寻找对人有用的植物,神农尝完百草而成《神农本草》,里面记载的植物更多是功能性质,体现了华夏人对自然的简单认识：哪些草木是苦的,哪些热,哪些凉,哪些能充饥,哪些能医病……神农氏 “日遇七十二毒,得荼而解之.”很显然,在这里荼是类似于灵芝草之类的药物而已. 陆羽之后,才有茶字,也才有茶学.
陆羽在亲自调查和实践的基础上,认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验,完成创始之作《茶经》.因此被后世尊称为“茶圣”.
2、《茶经》是陆羽在各大茶区观察了茶叶的生长规律、观察了茶农对茶叶的加工,进一步分析了茶叶的品质的优劣,并学习了民间烹茶的良好方法的基础上总结出的一套规律,此外陆羽还留心于民间茶具和茶器的制作,且制作出自己独特的一套茶具.陆羽用自己的一生研究茶事,他的脚步遍及全国各大茶区.

陆羽的《茶经》中茶有哪几种烹制讲究？

从茶的那一面来看。它作为一种饮品，和别物不同，其味至清至纯，与禅家清净之心的十分契合。

陆羽《茶经》中关于茶的烹制讲究“精”、“俭”两法，“精”指的是烹茶时水质、茶叶、火候、茶具等都有极为精到的要求；“俭”即在外不奢华，茶具要朴实，在内则要减思虑，省心计，专心致志于茶烹制、饮用的细节过程之上。

碾茶要轻拉慢推，煮茶要三沸而定，点茶要提壶三注，饮茶要观色品味。这样茶道即是禅道，烹茶、饮茶便是在修身养性而参悟禅道乃至保任天机，禅茶一味，洵非虚语。所以饮茶便成为禅宗悟道之机和养生之术。

羽，字鸿渐，不知所生 文章翻译 不是要原文！

翻译：

陆羽，字鸿渐，人们不知道他的父母是谁。当初，竟陵的僧人智积在河边捡到一个婴儿，就把他当作自己的弟子来养育。等到长大后，他不愿意跟从智积削发为僧，就用《易经》为自己占卜，卜得《蹇》卦中的《渐》卦，卦上说：“鸿渐于陆，其羽可用为仪器。”

他才用陆羽做自己的姓名。幼时得到张衡的《南都赋》，（不识字）不能阅读，却端坐着学小孩子念念有词的样子，禅师抓住他，让他割草。

当他记经书的时候，糊里糊涂好像有所丢失一样，过了一天还是无法记住，禅师鞭打他，陆羽感叹说：“时间流逝了，怎么还是不会写呢！”他泣不成声就逃走了，成为优伶藏了起来，撰写了《谈笑》一万多字。

天宝年间，陆羽被官府任命为优伶的老师，后来他逃走了。这就是古人说的“品行高洁而行迹污秽”的人。

上元初年，陆羽在苕溪上修建了房子，闭门读书。还与有名的高僧和隐士相聚，整日喝酒聊天。陆羽相貌丑陋，说话结巴，却很善辩，他听到别人的美德，就像自己具有这种美德一样高兴。与别人约会，即使虎狼当道也会如期前往。

他自称“桑苎翁”，又号称“东岗子”。他精通古调歌诗，兴致极为安闲高雅，著书很多。他驾着小舟在在山寺间来往，总是头戴纱巾，脚穿草鞋，身穿粗布短衣，腰系围裙，敲打着林间树木，戏耍着河中清流。

他有时独行在旷野之中，吟咏古诗，来往徘徊直到月亮下山，兴致尽了才痛哭着回家。当时的人们都把他比作春秋时楚国的狂人接舆。陆羽与僧人皎然是最好的朋友。皇上曾下诏任命陆羽为太子文学。

陆羽嗜好喝茶，创制了茶道的精妙理论，著有《茶经》三卷，论述茶道的根源、茶道的方法、茶道的器具，被当时的人称为“茶仙”，天下人由此渐渐懂得喝茶了。卖茶的店家用瓷土陶制出陆羽的塑像，奉为神来祭祀，每买十件茶具，就送一具陆羽的塑像。

当初，御史大夫李季卿到江南任宣慰使，他喜欢喝茶，知道陆羽的名声，就派人召陆羽来。陆羽身穿农夫的衣服提着茶具进入衙门。

李季卿说：“陆先生精于茶道，天下了解。扬子江的中泠泉水又极为绝妙，如今二妙碰到一起，千载难逢，陆先生不可错过这个机会啊。”喝完茶，李季卿命令家奴付给陆羽茶钱，陆羽感到很羞愧，改著《毁茶论》一篇。

陆羽与皇甫补阙交好，当时尚书鲍防在越中，陆羽前往依附他。皇甫冉写序送给他说：“君子推究儒、佛二家的名理，穷尽诗歌的丽则，遥远的别馆，孤零的岛屿，有船通行的地方就一定要去；有鱼梁钓矶之处，可随意前往。

那越中地方是著名的山水之乡，军门又承担这朝廷节钺的重任。鲍长官是了解先生爱惜先生的人，会对先生解衣推食，倍加关照，先生此去怎能是仅仅品尝镜湖的鱼，赏若耶溪的月而已呢？”

原文：

羽，字鸿渐，不知所生。初，竟陵禅师智积得婴儿于水滨，育为弟子。及长，耻从削发，以《易》自筮，得《蹇》之《渐》曰：“鸿渐于陆，其羽可用为仪。”始为姓名。幼时，得张衡《南都赋》，不能读，危坐效群儿嗫嚅若成诵状，师拘之，令剃草莽。

当其记文字，懵懵若有遗，过日不作，主者鞭苦，因叹曰：“岁月往矣，奈何不知书！”呜咽不自胜，因亡去，匿为优人，作诙谐数千言。天宝间，署羽伶师，后遁去。古人谓“洁其行而秽其迹”者也。

上元初，结庐苕溪上，闭门读书。名僧高士，谈宴终日。貌寝，口吃而辩。闻人善，若在己。与人期，虽阻虎狼不避也。自称“桑苎翁”，又号“东岗子”。工古调歌诗，兴极闲雅。著书甚多。扁舟往来山寺，唯纱巾藤鞋，短褐犊鼻，击林木，弄流水。

或行旷野中，诵古诗，裴回至月黑，兴尽恸哭而返。当时以比接舆也。与皎然上人为忘言之交。有诏拜太子文学。羽嗜茶，造妙理，著《茶经》三卷，言茶之原、之法、之具，时号“茶仙”，天下益知饮茶矣。

鬻茶家以瓷陶羽形，祀为神，买十茶器，得一鸿渐。初，御史大夫李季卿宣慰江南，喜茶，知羽，召之。羽野服挈具而入，李曰：“陆君善茶，天下所知。扬子中泠水，又殊绝。今二妙千载一遇，山人不可轻失也。”茶毕，命奴子与钱。羽愧之，更著《毁茶论》。

与皇甫补阙善。时鲍尚书防在越，羽往依焉，冉送以序曰：“君子究孔，释之名理，穷歌诗之丽则。远野孤岛，通舟必行；鱼梁钓矶，随意而往。夫越地称山水之乡，辕门当节钺之重。鲍侯，知子爱子者，将解衣推食，岂徒尝镜水之鱼，宿耶溪之月而已。”

此文出自北宋·宋祁《新唐书·陆羽传》

扩展资料 写作背景：

《新唐书·陆羽传》见《新唐书》卷一百九十六卷《隐逸·陆羽传》。陆羽（733-804年），字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，或云自太子文学徙太常寺太祝，不就。

唐复州竟陵（今湖北天门）人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。

《新唐书》对〈志〉十分重视，新增《仪卫志》《选举志》和《兵志》。《兵志》附以马政，原有的《天文志》和《历志》篇幅超过《旧唐书》三倍，新〈志〉载有文武百官的俸禄制度，为旧〈志〉所无。又有屯田、边镇、和籴等，皆旧〈志〉所无。

《新唐书》也恢复立〈表〉，立了《宰相表》《方镇表》《宗室世系表》、《宰相世系表》，历代官修正史〈表〉多缺略。

清代学者王鸣盛在《十七史商榷》中说：“新书最佳者志、表，列传次之，本纪最下”，王鸣盛同时还指出《新唐书》史表的设置有一些不足，“窃谓史之无表者，固宜补矣，有有表而尤不可以不补者……禁军以宦官掌之，不但朝政尽为所挠，并废立皆出其手，则左右神策中尉亦当表”。

作者简介：

宋祁（公元998年—公元1061年），字子京，小字选郎。祖籍安州安陆（今湖北省安陆市），高祖父宋绅徙居开封府雍丘县，遂为雍丘（今河南商丘民权县）人。

北宋官员，著名文学家、史学家、词人。司空宋庠之弟，宋祁与兄长宋庠并有文名，时称“二宋”。诗词语言工丽，因《玉楼春》词中有“红杏枝头春意闹”句，世称“红杏尚书”。范镇为其撰神道碑。

天圣二年进士，宋祁初任复州军事推官，经皇帝召试，授直史馆。历官龙图阁学士、史馆修撰、知制诰。曾与欧阳修等合修《新唐书》，《新唐书》大部份为宋祁所作，前后长达十余年。书成，进工部尚书，拜翰林学士承旨。嘉祐六年卒，年六十四，谥景文。

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