茶圣陆羽与《茶经》

茶圣陆羽与《茶经》

中国的茶文化是在唐代发展起来的，并由此奠定了坚实的基础。唐代封演所著的《封氏闻见记》中有“茶道大行，王公朝士无不饮者”之句，出现了“茶道”一词。这说明唐时茶道已在王公贵族中广为流行，并形成了一定的程式。而中国茶艺最终形成的标志是陆羽所著《茶经》的问世。

陆羽（733-804），字鸿渐，一名疾，字季疵，复州竟陵（今湖北省天门）人，生活在中唐时期。陆羽对茶叶有浓厚的兴趣，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。在走访各地考察茶叶的过程中，陆羽常常独行山野，杖击林木，开辟道路，一边诵经吟诗，一边采茶觅泉，评茶品水。后来他放弃了学而优则仕的传统文人之路，拒绝就职，甘心做“野人”，一心事茶，这才著成《茶经》，被后人尊称为茶圣。

《陆羽与茶经》 陆羽为什么会被后人尊称为‘茶圣’？

    因为：

    陆羽，出生于天门，生活在唐朝时期，他撰写的《茶经》，对有关茶树的产地、形态、生长环境以及采茶、制茶、饮茶的工具和方法等进行了全面的总结，是世界上第一部茶叶专著。《茶经》成书后，对我国茶文化的发展影响极大。

    陆羽之前的时代，茶写作荼，有着药的属性。华夏族的鼻祖神农氏终生都在寻找对人有用的植物，神农尝完百草而成《神农本草》，里面记载的植物更多是功能性质，体现了华夏人对自然的简单认识：哪些草木是苦的，哪些热，哪些凉，哪些能充饥，哪些能医病……神农氏 “日遇七十二毒，得荼而解之。”很显然，在这里荼是类似于灵芝草之类的药物而已。 陆羽之后，才有茶字，也才有茶学。

    陆羽在亲自调查和实践的基础上，认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验，完成创始之作《茶经》。因此被后世尊称为“茶圣”。

     陆羽（733—804），字鸿渐，复州竟陵（今湖北省天门市）人，唐代著名的茶学专家，被后世誉为“茶仙“，尊为”茶圣”。陆羽一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。

    陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。

     唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》中撰载有《陆羽自传》。曾编写过《谑谈》三卷。他开启了一个茶的时代，为世界茶业发展作出了卓越贡献。

《茶经》是怎么炼出来的？为什么是陆羽写出了这部震铄古今的著作？

《茶经》是陆羽经过十余年，实地考察三十二个州，又经过陆羽多年的研究，历经五年成初稿，后五年再经过陆羽的修订，才最终成为我们今日所看到的《茶经》一书，前前后后加起来一共二十六年的时间，最终才写成了世界上第一部研究茶的巨作。因为陆羽出生在唐代，唐朝以前，茶不是用来饮用的，大多茶都作药用，而不是饮品。

首先，陆羽这个人很喜欢喝茶，而且有较高的文化素养，看准一件事就朝着一件事情上走，陆羽从幼年的时候住在佛寺中，自小受到佛寺文化气息的熏陶，而且敏而好学，擅长写诗文，为人淡泊名利，学问渊博，为人清高，这位陆羽写《茶经》打下了基础，因为和时人追求科举功名相比，他更喜欢个人的修行。

其次，他有平静的心态和隐居的住所，陆羽早在二十一岁的时候就决心写《茶经》一书，早早地就开始了他的游学生涯，他不怕吃苦，一路风餐露宿，饮食上也只有干硬的干粮，渴了就饮一些茶水，他平易近人，每到一个地方，常与村中老人讨论关于茶的事情，他不仅将各种茶叶制成标本而且还将途中所见所闻记录了下来，这就为《茶经》积累了大量的素材，然后他就开始了自己的隐居生活，在隐居中他不断打磨在途中的所见所闻和茶叶的种类以及各种做茶的方法，最终到他四十七岁的时候，才写成了《茶经》一书。

他在旅行的途中观察茶叶的生长规律，茶农怎么做茶，还有怎么区分茶叶的好坏优劣等级，而且通过学习民间的烹茶技巧他还总结了一套规律，在旅行途中不仅关注茶叶，还关注泡茶煮茶的器具，制造出了自己独特的一套茶具。所以说世上无难事，只怕有心。当时的陆羽凭借《茶经》闻名于世，然而确鲜少有人知道他青年的不易艰难。而且在他闻名于世之后，他推辞高官厚禄，依然坚持自己的生活方式，有自己的气节，是个人才。

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